1,白酒的原液是怎么賣的
你要看是什么酒啦。。洋河酒廠的原液9蠻貴的。。都按桶賣的
您說的白酒原液也叫原漿酒。是用純糧食釀造出來的酒液。是制做高檔酒的主要原料。普通酒只用少量的它勾兌而成。低檔酒和假酒中,根本就沒有它。
2,酒的原液是什么樣的
糟糠
酒的原液,什么意思?你是說酒的釀造元素吧。比如葡萄酒就是把葡萄壓成汁后發(fā)酵而成的,紅葡萄酒用的是紅葡萄。當(dāng)然釀造過程中還要加入澄清劑、風(fēng)味調(diào)節(jié)劑、色素、酵母營(yíng)養(yǎng)劑等等。
這個(gè)好像還沒有推廣著賣。
雙輪酒業(yè)系國(guó)家大型企業(yè)弄的一新產(chǎn)品。
中高檔都有
3,所謂的白酒原液是什么
大米!
大麥 小麥 吧...
您說的白酒原液也叫原漿酒。是用純糧食釀造出來的酒液。是制做高檔酒的主要原料。普通酒只用少量的它勾兌而成。低檔酒和假酒中,根本就沒有它。
原液是糧食釀造酒的高純版,是用來勾兌其他酒的,就是說是未兌水和其他低度酒的。
紅葡萄酒的家庭自制法 葡萄酒是一種國(guó)際性飲料酒,酒精含量低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。然而,市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒往往價(jià)格不菲。而葡萄價(jià)格便宜,自己制作,不失為一個(gè)實(shí)惠明智的好辦法。1、葡萄的破碎將新鮮的葡萄,沖洗后,除梗并將腐敗干癟的擇去,然后將葡萄置入多功能家用葡萄酒發(fā)酵罐中,注意瓶子不可以裝滿,到三分之二處就要停止。破碎前,人的手及破碎器皿用0.02%高錳酸鉀或者醫(yī)用酒精消毒,主要是防止雜菌污染。操作過程中不得使用鐵銅制作的工具,因葡萄汁與鐵銅接觸,會(huì)使鐵銅離子溶進(jìn)葡萄汁,而使顏色變黑和產(chǎn)生金屬味。2、接種家庭釀制葡萄酒不需要另加酵母,因?yàn)榻湍复嬖谟谄咸哑さ陌姿?,也可以添加以前發(fā)酵比較好的葡萄酒的原液。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下產(chǎn)生的,如果你喜歡酒精度數(shù)高一些,中間可以分幾次撒進(jìn)白砂糖或者蜂蜜。一般是按照10公斤葡萄、1公斤白糖的比例加糖的,出來的葡萄酒大約在10度(但是不能不放糖,因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素)。葡萄裝瓶后把瓶子蓋好(不要蓋得很嚴(yán),只要不進(jìn)灰塵就可以了),放在溫暖的地方等待葡萄自然發(fā)酵(一般為15℃~30℃)。3、發(fā)酵幾小時(shí)后,開始有氣體排出(說明酵母已經(jīng)開始繁殖),十幾小時(shí)后氣量加大,并可聽到容器內(nèi)物料翻騰聲,葡萄皮浮起,泡沫逐漸增多。這時(shí)每天用勺子攪動(dòng)兩次,把露出來的葡萄皮壓進(jìn),一方面可以防止葡萄皮渣生霉變酸,一方面可使酵母獲得更多的氧氣,利于生長(zhǎng)。二天后氣量逐漸減小。經(jīng)過5~7天,產(chǎn)氣完全停止,發(fā)酵逐漸轉(zhuǎn)為平緩,葡萄皮浮在上面,顏色由深變淺,葡萄籽和大部分葡萄肉的殘?jiān)猎谄康?,此時(shí)多功能家用葡萄酒發(fā)酵罐完全可以把殘?jiān)途埔悍蛛x。
懦米
水水