1,制造白酒都需要什么設(shè)備家用
糧食粉碎機(jī)家用與小企業(yè)用是一樣的、曲子粉碎機(jī)、甑鍋:蒸汽鍋爐。設(shè)備有、攤涼機(jī)(床)。五臟俱全、窖池、運(yùn)輸車輛,不然沒辦法釀酒
陶罐子
2,白酒釀酒車間里的設(shè)備有哪些釀酒設(shè)備和操作設(shè)備
大酒廠釀酒車間設(shè)備不多,有時不能完全代替人工。現(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動攤涼機(jī)、蒸餾鍋(包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備)兩種。全自動的話也就再加點(diǎn)傳送帶一類,有的出入池用天車的,好像容易傷窖池。也有自動裝甑機(jī)但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認(rèn)為人工裝甑容易控制,蒸餾效果好。
白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。
3,釀酒設(shè)備哪家好白酒釀酒設(shè)備如何選擇
肯定都說自己家的好,但是選擇不能光看別人說,要注意下面幾點(diǎn)1. 是不是大廠家老企業(yè),一般有歷史的老廠家會更注重口碑而不會產(chǎn)次品2. 是不是有相關(guān)專利證書,很好理解,山寨貨你們都不想用,是吧3. 售后服務(wù)是否到位,設(shè)備出廠就不管了那是黑商4. 技術(shù)是否獨(dú)家,是否最新,是否有專利,還是那句話,山寨貨,不靠譜。5. 最主要一點(diǎn):要親自去實(shí)地考察,要親自去實(shí)地考察,要親自去實(shí)地考察,重要的事說三遍。不要人云亦云。----希望對你有幫助
白酒釀酒設(shè)備當(dāng)然是自己diy的好啊