一．酒場規(guī)矩有什么？
1．酒場規(guī)矩規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”，但是喝酒的時候決不能把這句話放在嘴上。規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上桌就充大。
2．規(guī)矩三：領導相互喝完才輪到自己敬。規(guī)矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。規(guī)矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可是情況而定，比如對方喝酒態(tài)度，對方酒量，且不可比對方喝得少，要知道是自己敬別人。
3．規(guī)矩六:自己敬別人，如果碰杯，一句”我喝完，你隨便”方顯大度．規(guī)矩八：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按順時針順序，不要厚次薄彼．規(guī)矩九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝．規(guī)矩十：不要裝蒜．說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理．規(guī)矩十一：不要把”我不會喝酒”掛在嘴邊，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來．規(guī)矩十二：酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條毛巾都顯得你關懷倍至．規(guī)矩十三：自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。
4．規(guī)矩十四：比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。規(guī)矩十七：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。
二．酒量好什么決定?
1．生理決定——一般同樣的鍛煉酒量、同樣的身體素質，其實女人酒量要比男人要好，因為酒精分解主要靠胃部和肝部（肝是人身體上最重要的解毒器官）天生適合喝酒的人，胃部消化酒精能力強，稍加鍛煉酒量就不錯了酒精揮發(fā)的第二通道：皮膚。
三．人的酒量取決于什么
1．一般來講，一個身體健康的人，每天每千克體重飲用0。6-0。8毫升的酒精是沒有問題的，不會導致身體的損害。
2．但是不同身體素質、不同地方的人，酒量都會有較大的差異。而且，哪怕是同一地區(qū)的人之間，在酒量上也會很大的不同。
3． 事實上，影響酒量的因素很多，其中，最主要的因素莫過于遺傳因素。當酒精進入人體后，其在人體內的分解、代謝速度與酒量的大小有著決定性的關系，而酒精在人體內分解，代謝能力的強弱則主要取決于遺傳因素。
4．人體內含有的代謝酒精的物質——乙醛脫氫酶在不同的人體中含量不一，此類酶含量越多越能分解酒精，這就是有人大量飲酒也不會醉的原因。
5． 除了上面所講的遺傳所導致的酶缺乏的因素外，其他因素，如體重、年齡、精神狀態(tài)、飲酒方式和身體狀況等因素，也會影響個人的酒量的大小。
6．此外，不正確的飲酒方式，對于酒量的大小也有較大的影響。例如，空腹飲酒比進食后飲酒更容易醉，飲酒速度過快比細斟慢酌的更易醉酒等。
7．適量飲酒有助身體健康，那何為“適量”，是否有一個統一的標準呢？ 有的科學家提出，酒精安全為每公斤體重每日不超過1毫升，以體重60公斤為例，每日飲酒量：60度白酒不超過60毫升、啤酒不超過1公斤、20度葡萄酒不超過400毫升，其他類型的酒可按其酒精度含量這算。
四．請問有關酒場上的一些喝酒禮節(jié)??
1．喝酒時別人跟說"隨意"是指你一次想喝多少就喝多少；"陪一個酒"有時也叫“贊助一個”，就是說跟著敬酒的那個人一起敬大家一個；"帶酒"，只有主人中的領導帶酒，一次“帶三個酒”，就是他舉杯敬大家三次，大家都必須喝的；回敬是要看級別的，比你低的人可以不回敬，和你同一級別如果酒量允許的要回敬，但比你高的，必須你先敬；"加深一個"是指剛喝了一個，為跟人家加深下感情、印象，再喝一個；"祝福的話"一般都要說的，實在不行就說“多多指教”，但一聲不吭鐵定是不行的，那樣會很尷尬的。
