啤酒的策劃方案，如何制作一份詳細(xì)的啤酒銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)

寫(xiě)計(jì)劃是吧,5分只能給你寫(xiě)這樣的我要賣(mài)啤酒,誰(shuí)要買(mǎi)啤酒............

1.銷(xiāo)售分析 市場(chǎng)份額 消費(fèi)受眾 市場(chǎng)定位2.銷(xiāo)售對(duì)象的確定3.推廣手段4.銷(xiāo)售目標(biāo)6.推廣市場(chǎng)反響

其實(shí)做銷(xiāo)售的第一步是一份完整的網(wǎng)絡(luò)表,然后以銷(xiāo)量來(lái)劃分A.B.C類(lèi) 再根據(jù)類(lèi)型來(lái)定你的費(fèi)用投入,如果如你所說(shuō)是一款特色啤酒的話 那大量的推廣促銷(xiāo)是比較重要的,首先你要擬一個(gè)比較詳細(xì)的策劃方案,要有比較固定優(yōu)秀的促銷(xiāo)員,最好還要有專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)推廣的拓展主管,啤酒比較有針對(duì)性,要抓住要點(diǎn)還是比較簡(jiǎn)單,廣告方面也是的,很容易找到切入點(diǎn),另外推廣與業(yè)務(wù)結(jié)合,同時(shí)注重終端陳列,排面陳列,和鋪貨,尋找新網(wǎng)點(diǎn)等

夏天來(lái)了 搞個(gè)啤酒節(jié)。不過(guò)這個(gè)投入比較大 不知道你是為了擴(kuò)大影響力還是僅僅是為了銷(xiāo)售額。擴(kuò)大銷(xiāo)售額，那肯定就是有買(mǎi)有送，當(dāng)然，你得有供觀看的，比如當(dāng)?shù)靥厣男∑?，文娛表演。這是一系列的策劃，需要很大精力的。還有各種菜品供應(yīng) 等等 如果是為了擴(kuò)大品牌知名度，那么就搞一個(gè)啤酒節(jié)，在時(shí)間段內(nèi) 有活動(dòng)啤酒 免費(fèi)喝，比如 喝啤酒大賽，報(bào)名參加的 免費(fèi)喝酒 得獎(jiǎng)的還有額外獎(jiǎng)勵(lì)。當(dāng)然 閑來(lái)參觀 看節(jié)目的 買(mǎi)酒就需要錢(qián)的。但是肯定是低于市場(chǎng)價(jià)。

您不妨借鑒一下共升傳媒的經(jīng)典案例 共升傳媒有很多經(jīng)典的案例，例如，在某知名牙膏廠家的牙膏管包裝上，為一個(gè)知名的牙科診所做廣告；在某知名飲料的飲料瓶上為某電影的上映宣傳造勢(shì)；在某兒童食品的包裝上，為某兒童城的盛大開(kāi)業(yè)做宣傳；把某知名公司的產(chǎn)品的海報(bào)，發(fā)布在某知名啤酒促銷(xiāo)品牌的T恤上，等等。這些經(jīng)典的廣告案例都使各個(gè)戰(zhàn)略合作伙伴最大限度的受益。可以立即咨詢共升傳媒，他們一定會(huì)為您量身定做最適合您的廣告方案。 參考資料：北京共升傳媒廣告有限公司

針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行的促銷(xiāo)策略主要有兩大類(lèi)型：基于產(chǎn)品的促銷(xiāo)和基于價(jià)格的促銷(xiāo)。前者包括為消費(fèi)者提供額外的數(shù)量或特惠裝、贈(zèng)送樣品、免費(fèi)試用等；后者主要有降價(jià)促銷(xiāo)、提供優(yōu)惠券、打折或年底還款，以及對(duì)?？偷膬?yōu)惠等。

做一個(gè)好的策劃案，你要了解競(jìng)品的促銷(xiāo)情況還要了解消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、喜好，根據(jù)自己所擁有的資源來(lái)進(jìn)行配置，做出超出消費(fèi)者預(yù)期的促銷(xiāo)方案。授之于魚(yú)，不如授之于漁，你可以看看我把一切告訴你，上午讀下午就能用，里面有很多技巧性的東西值得深究，希望能夠幫助你。

可以跟燒烤攤位合作，比如吃夠多少錢(qián)就送一瓶啤酒，但是有一點(diǎn)就是前邊點(diǎn)的啤酒必須是自己的。

快速消費(fèi)品的促銷(xiāo)方式以下幾種： 1.買(mǎi)贈(zèng)（以原品捆綁公司其他產(chǎn)品或其他公司產(chǎn)品） 2.特價(jià)（降低部分利潤(rùn)回饋消費(fèi)者） 3.dm單（在超市的特價(jià)宣傳海報(bào)上面刊登廣告） 4.特殊陳列（在超市顯眼位置擺放顯眼的陳列面） 5.人員促銷(xiāo)（選擇有經(jīng)驗(yàn)的銷(xiāo)售人員進(jìn)行推銷(xiāo)） 6.免費(fèi)品嘗（在客流量大的地方進(jìn)行品嘗） 7.積分政策（消費(fèi)一定額度后贈(zèng)送獎(jiǎng)品）

全國(guó)性品牌、省區(qū)域性品牌、市縣區(qū)域三種類(lèi)型的品牌在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略上的不同主要表現(xiàn)在營(yíng)銷(xiāo)管理理論的基本原理。奧古特品牌營(yíng)銷(xiāo)（上海）咨詢機(jī)構(gòu)，在品牌同質(zhì)異構(gòu)與品牌異質(zhì)同構(gòu)理論指導(dǎo)的實(shí)戰(zhàn)派精英團(tuán)隊(duì)。堅(jiān)信品牌的創(chuàng)建，塑造，管理，維護(hù)和提升是建立在優(yōu)秀文化基礎(chǔ)之上的精神產(chǎn)物。奧古特始終屏棄狼性文化意識(shí)的侵蝕、抵御狼性野蠻的泛濫！在亞太區(qū)咨詢界可以稱之為文化打造品牌的典范。當(dāng)然是集團(tuán)企業(yè)的首選機(jī)構(gòu)。奧古特永遠(yuǎn)站在客戶企業(yè)的立場(chǎng)上，立足中國(guó)國(guó)情和中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，深刻了解行業(yè)宏觀政策，緊密與一線行業(yè)周刊與行業(yè)協(xié)會(huì)合作，深入對(duì)消費(fèi)品市場(chǎng)進(jìn)行深度研究，從而更加精準(zhǔn)了解和把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，在為客戶實(shí)際制定戰(zhàn)略和策略需求時(shí)而量身打造，奧古特品牌營(yíng)銷(xiāo)咨詢機(jī)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在為企業(yè)提供品牌戰(zhàn)略、營(yíng)銷(xiāo)整合、終端管控的全案咨詢服務(wù)。奧古特為眾多企業(yè)提供了一流的顧問(wèn)咨詢服務(wù)，并贏得了對(duì)方良好的口碑，主要注重咨詢方案的整體性，結(jié)合市場(chǎng)環(huán)境讓企業(yè)擁有可操作性、可執(zhí)行性，幫助客戶進(jìn)行開(kāi)拓市場(chǎng)，在制定全案策劃時(shí)我們始終遵循以下原則：1、戰(zhàn)略至上原則：策劃最講究的是戰(zhàn)略，在確定好戰(zhàn)略方向之前，任何戰(zhàn)術(shù)都沒(méi)有所謂的好與壞之分，奧古特會(huì)將戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)，結(jié)合公司多年的實(shí)踐案例經(jīng)驗(yàn)完美結(jié)合在一起，使客戶企業(yè)獲得所期望的要求。2、思想開(kāi)放原則：大膽設(shè)想，小心求證。我們對(duì)行業(yè)和客觀規(guī)律的深刻了解和把握，結(jié)合數(shù)據(jù)變封閉性思維為開(kāi)放性思維，了解某些成功的模式資源可以大膽發(fā)掘、盡量為我所用，從橫向到縱向、從線性到復(fù)合性的思維會(huì)多角度思考問(wèn)題。3、多線聯(lián)合作戰(zhàn)原則：面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和復(fù)雜的社會(huì)現(xiàn)象，策劃需要多方面的支持，求取最佳切入點(diǎn)，多線專(zhuān)家聯(lián)合協(xié)同作戰(zhàn)找到問(wèn)題的最佳切入點(diǎn)，以保證項(xiàng)目策劃總體成功。除此之外，在制定戰(zhàn)略和策略方案的同時(shí)，也關(guān)注和了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力和經(jīng)營(yíng)方針，不僅了解同行一線品牌企業(yè)、還有對(duì)二、三線品牌企業(yè)以及與客戶勢(shì)力相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)企業(yè)的實(shí)際情況，會(huì)從多角度來(lái)對(duì)比分析來(lái)支持戰(zhàn)略和方案。協(xié)助企業(yè)拓展新品牌以及為原有品牌重新定位，協(xié)助新創(chuàng)建的企業(yè)走上正常營(yíng)運(yùn)的軌道或協(xié)助企業(yè)擺脫瓶頸走向更高一層發(fā)展需求。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案要根據(jù)你的銷(xiāo)售產(chǎn)品和針對(duì)的客戶寫(xiě)的，你可以先寫(xiě)促銷(xiāo)方案，促銷(xiāo)時(shí)間，促銷(xiāo)地址，促銷(xiāo)主題，促銷(xiāo)費(fèi)用，促銷(xiāo)的效果。

渠道策略： 一，針對(duì)性推銷(xiāo)。面對(duì)酒吧，夜宵城，ktv，零售店。 二，規(guī)范性營(yíng)銷(xiāo)。路面大型廣告牌收視率更優(yōu)于昂貴的電視廣告。 09年推進(jìn)計(jì)劃： 九年，酒年，這是一個(gè)好年份，建議在這個(gè)主題上做點(diǎn)文章。

費(fèi)者將啤酒喝到肚子里也許是最有意義的銷(xiāo)售了，其余哪怕堆到居民的家里也沒(méi)有產(chǎn)生實(shí)際的“消費(fèi)”，都是一種“庫(kù)存轉(zhuǎn)移”，所以在啤酒行業(yè)里利用“揭蓋有獎(jiǎng)”進(jìn)行消費(fèi)者拉動(dòng)一直是慣用的手法。但方案是否合適、能有多大效果，對(duì)多數(shù)中小啤酒企業(yè)而言那就是是“靠天收”的事了，本文結(jié)合咨詢工作實(shí)踐，就此活動(dòng)的設(shè)計(jì)談一點(diǎn)看法。一、明確瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)的目的瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)是首先針對(duì)消費(fèi)者拉動(dòng)的，只有消費(fèi)者在打開(kāi)啤酒后才有可能得到。一來(lái)是給消費(fèi)者利益引誘，二來(lái)也可以迎合大眾消費(fèi)者“賭”的本性，所以可以產(chǎn)生“拉動(dòng)”作用。而且，有了這種“拉力”也可以給啤酒終端銷(xiāo)售的熱情和信心，特別是便民店主對(duì)啤酒銷(xiāo)售的前景很在意，瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)有利于鋪貨。二、給瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)活動(dòng)一個(gè)主題這是現(xiàn)在啤酒廠家設(shè)計(jì)揭蓋有獎(jiǎng)活動(dòng)時(shí)最容易走的誤區(qū)，以為瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)只是“再來(lái)一瓶”或“抵值伍角”。誠(chéng)然，任何促銷(xiāo)活動(dòng)都有“讓利”的本性，但作為廠家應(yīng)該弱化這種概念，給瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)活動(dòng)一個(gè)主題，如千島湖好心情啤酒在杭州市場(chǎng)打出的“暢飲好心情，越喝越開(kāi)心”的主題，就簡(jiǎn)單易記，便于理解。首先，賦于活動(dòng)主題就使活動(dòng)出師有名，名正言順了，淡化與消費(fèi)溝通時(shí)的商業(yè)目的；第二，有了活動(dòng)主題也便于宣傳，在宣傳品設(shè)計(jì)、業(yè)務(wù)員推介等操作時(shí)有了主“主題”就有了“神”。第三，瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)的單項(xiàng)獎(jiǎng)力度不宜太大，一來(lái)在費(fèi)用限制和中獎(jiǎng)率要求下單項(xiàng)力度大不了，二來(lái)也要注意規(guī)避商業(yè)賄賂之賺，而且在遇到大獎(jiǎng)（如電動(dòng)自行車(chē)、數(shù)碼相機(jī)）出現(xiàn)的時(shí)候還可以小小的在社區(qū)圍繞到主題炒作一下，以期更好的效果。三、選擇合適的投放時(shí)間瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)一般是在動(dòng)銷(xiāo)比較好的時(shí)候使用效果較好，所以一般是在銷(xiāo)售旺季做這種活動(dòng)。對(duì)啤酒企業(yè)而言，可以在三四月份鋪貨的時(shí)候使用帶瓶蓋獎(jiǎng)的酒。而且持續(xù)時(shí)間要有一定的保證，因?yàn)楦嬷枰欢〞r(shí)間，試飲也需要時(shí)間，要讓消費(fèi)者真正感覺(jué)到瓶蓋中獎(jiǎng)的樂(lè)趣而產(chǎn)生再次購(gòu)買(mǎi)的拉動(dòng)目的，持續(xù)時(shí)間至少需要兩個(gè)月

七、要明確消費(fèi)者兌獎(jiǎng)的方法1、兌換一定要比較容易實(shí)現(xiàn)，要有足夠多的兌換點(diǎn)；2、消費(fèi)者兌獎(jiǎng)一般是在終端都可以實(shí)現(xiàn)，所以之前對(duì)終端要進(jìn)行活動(dòng)告知，否則消費(fèi)者沒(méi)法兌獎(jiǎng)。大獎(jiǎng)為便于控制可以在公司里來(lái)兌換；3、獎(jiǎng)品或贈(zèng)品在終端兌換時(shí)，廠家必須要給予終端一定的“手續(xù)費(fèi)”，如消費(fèi)者用“再來(lái)一瓶”瓶蓋在終端可換一瓶酒水，那么可以設(shè)計(jì)終端用十個(gè)“再來(lái)一瓶”瓶蓋換一箱酒（12瓶/箱）的政策，一來(lái)感謝終端對(duì)我們促銷(xiāo)工作的支持，二來(lái)也補(bǔ)償一下終端為我們墊付的贈(zèng)品費(fèi)用。八、注意產(chǎn)銷(xiāo)銜接瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)活動(dòng)因?yàn)樯婕暗纳a(chǎn)物料準(zhǔn)備（如有獎(jiǎng)標(biāo)識(shí)的瓶蓋、瓶標(biāo)的采購(gòu)）及生產(chǎn)上的安排，必須提前溝通好，以確保瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)酒上市時(shí)間、中獎(jiǎng)比例正確投放、旺季不斷貨等。實(shí)際上銷(xiāo)售部門(mén)可以給生產(chǎn)簡(jiǎn)活動(dòng)溝通內(nèi)容，如從某時(shí)開(kāi)始生產(chǎn)某款酒時(shí)設(shè)瓶蓋獎(jiǎng)，共十萬(wàn)箱，每?jī)扇f(wàn)箱為一批。然后明確每一批的中獎(jiǎng)瓶蓋的設(shè)放比例就行了，這樣生產(chǎn)上在排計(jì)劃時(shí)，到了多少量了就換什么中獎(jiǎng)比例，如下表所示(略)。九、宣傳物料準(zhǔn)備/宣傳告知活動(dòng)告知是促銷(xiāo)能否成功的關(guān)鍵，要有相應(yīng)的宣傳物料準(zhǔn)備。針對(duì)消費(fèi)的有POP、啤酒瓶背標(biāo)、吊旗、橫幅等地面推廣手段（高空媒體、軟文等視情況使用），針對(duì)終端的可以設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的活動(dòng)告知宣傳頁(yè)。針對(duì)如何宣傳告知，在活動(dòng)開(kāi)始前要對(duì)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)。對(duì)于消費(fèi)者的活動(dòng)告知手段不能太單一，POP數(shù)量要充足，重要的一點(diǎn)是業(yè)務(wù)人員要能在最快的時(shí)間里有效張貼出去，并準(zhǔn)備更新；對(duì)于終端的告知不能只把宣傳單放到終端柜臺(tái)，而是要先與終端老板當(dāng)面溝通然后再放一張宣傳頁(yè)，否則沒(méi)幾個(gè)老板會(huì)看的或者看了也不能完全理解。十、注意事項(xiàng)1、在瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)酒投放市場(chǎng)時(shí)，以前瓶蓋中沒(méi)有叫獎(jiǎng)的酒需要更換掉，調(diào)到其它區(qū)域或換到不需要瓶蓋獎(jiǎng)的餐飲店去銷(xiāo)售。2、終端及經(jīng)銷(xiāo)商收上來(lái)的瓶蓋要及時(shí)給他們兌現(xiàn)，這種活動(dòng)在后期最容最容易發(fā)生有獎(jiǎng)瓶蓋回收不及時(shí)的“遺留問(wèn)題”，要充分重視。3、瓶蓋中獎(jiǎng)率不能在過(guò)程中減少，并且生產(chǎn)時(shí)要混均，不能失信與消費(fèi)者（因?yàn)槲覀円呀?jīng)宣傳出去了）。4、廠家回收上來(lái)的瓶蓋要有專(zhuān)人管理，銷(xiāo)毀時(shí)要有幾個(gè)部分如銷(xiāo)管部、財(cái)務(wù)部、倉(cāng)庫(kù)等人員同時(shí)參與，點(diǎn)上汽油燒掉

十一、效果評(píng)價(jià) 對(duì)于瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)活動(dòng)到底有什么效果評(píng)價(jià)不是很容易，根據(jù)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，我可以提供以下兩點(diǎn)： 1、到市場(chǎng)上去檢查活動(dòng)告知用pop（或其它）的張貼率及維護(hù)完好率； 2、看獎(jiǎng)項(xiàng)瓶蓋的回收比例。一般來(lái)講是不可能把所有中獎(jiǎng)瓶蓋都回收上來(lái)的，這個(gè)回收比例可以反應(yīng)消費(fèi)者的參與程度。 十二、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算 預(yù)算費(fèi)用肯定是建立在活動(dòng)方案的基上的，所以先要明確一些數(shù)字，舉一個(gè)方案說(shuō)明。 1、瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)酒投放數(shù)量，如20000箱； 2、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置，如 ü 特等獎(jiǎng)：中獎(jiǎng)標(biāo)識(shí)“電動(dòng)車(chē)” 獎(jiǎng)電動(dòng)自行車(chē)一輛 價(jià)值1500元/輛； ü 贈(zèng)飲獎(jiǎng)：中獎(jiǎng)標(biāo)識(shí)“再來(lái)一瓶” 獎(jiǎng)本啤酒酒水1瓶，價(jià)值2元/瓶酒水； ü 積蓋獎(jiǎng)：中獎(jiǎng)標(biāo)識(shí)“積蓋有獎(jiǎng)” 積6個(gè)瓶蓋獎(jiǎng)聽(tīng)裝可口可樂(lè)一聽(tīng)，價(jià)值1.8元/聽(tīng)； 3、中獎(jiǎng)比例，第一批酒中，電動(dòng)車(chē)設(shè)兩輛,“再來(lái)一瓶”設(shè)為40%，“積蓋有獎(jiǎng)”設(shè)為10%，其余50%的瓶蓋空白； 4、終端兌換手續(xù)費(fèi)：“再來(lái)一瓶”的贈(zèng)飲酒蓋，按10個(gè)瓶蓋換12瓶酒（不含瓶箱）的比例兌換，對(duì)于“積蓋有獎(jiǎng)”瓶蓋，按4個(gè)瓶蓋換一聽(tīng)可樂(lè)； 5、啤酒產(chǎn)品的凈水價(jià)為16元/箱凈水成本價(jià)計(jì)，聽(tīng)裝可樂(lè)為1.8元/瓶； 有了以上數(shù)據(jù)，我們就可以計(jì)算這批酒的瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)的銷(xiāo)售費(fèi)用了，如下： 1、“電動(dòng)車(chē)”費(fèi)用=1500元/輛*2輛=3000元 2、“再來(lái)一瓶”費(fèi)用(包括終端手續(xù)費(fèi))=20000箱酒*40%的中獎(jiǎng)率*80%的瓶蓋回收率(假設(shè)的)*12瓶/箱/10個(gè)瓶蓋出一箱酒(包括終端手續(xù)費(fèi))*16元/箱到岸凈水成本價(jià)(假設(shè)的)=122880元 3、“積蓋有獎(jiǎng)”費(fèi)用(所括終端手續(xù)費(fèi))=20000箱酒*10%的中獎(jiǎng)率*60%的瓶蓋回收率(假設(shè)的)*12瓶/箱/4個(gè)瓶蓋換一聽(tīng)可樂(lè)(包括終端手續(xù)費(fèi))*1.8元/聽(tīng)可樂(lè)=6480元 以上總計(jì)費(fèi)用為：3000+122880+6480=132360元，單箱酒瓶蓋設(shè)獎(jiǎng)費(fèi)用為132360元/20000箱=6.618元/箱。 當(dāng)然以上能否實(shí)際上發(fā)生，要看有酒瓶蓋的兌換率，而且費(fèi)用發(fā)生的時(shí)間段也與動(dòng)銷(xiāo)有關(guān)，此處計(jì)算的也只是銷(xiāo)售費(fèi)用，對(duì)于pop等宣傳物料的市場(chǎng)推廣費(fèi)用也未計(jì)入。