精釀啤酒冬季如何經(jīng)營，在新市場冬季啤酒怎么做市場急急急

先鋪貨，做產(chǎn)品形象展示，做好客情關(guān)系，保持終端愿意推，同時做適當(dāng)?shù)南M者互動活動及拉動促銷

做一些帶點噱頭的宣傳，比如搭配個其他的熱食廣告，廣告語可以是，體驗冰與火的感覺！

賣熱啤酒，用醪糟，枸杞，冰糖。然后放在啤酒里面煮。通常冬天我們都喝這個，餐飲店賣這個利潤高得很。男女都適用。好喝又暖和

你好！我不會銷售，但是我知道把冰箱賣到北極去這個故事，你知道嗎？我的回答你還滿意嗎~~

只要讓你的客人不覺得寒冷。第一，生理上的，有室內(nèi)最好在室內(nèi)，有暖氣和空調(diào)就更好。不在室內(nèi)最好個人弄個帳篷，哪種帳篷不重要，只要能擋風(fēng)。第二，心理上的，服務(wù)一定要周到，噓寒問暖，有求必應(yīng)。第三，最重要的，你的燒烤味道能夠抓住客人的嘴。

啤酒一般在冬天著種季節(jié)是最難銷售的，一般性冬天都是在酒吧銷售比較多的，而大眾進(jìn)酒吧消費不是看你的酒有多好喝，而是這家酒吧的音響有多好，酒有多便宜，重要的是把，單價打下來，薄利多銷嘛

道理是一樣的。冷熱搭配，喝起來更舒服些。再看看別人怎么說的。

喝酒不是能讓身體更暖和，白酒好點

【洋蔥炒肥牛的做法】洋蔥炒肥牛怎么做_洋蔥炒肥牛的家常做法_下...材料：肥牛 半斤 洋蔥 一個 耗油 適量 生抽 適量 料酒 適量 白糖 適量 鹽適量 少許 雞精 少許 姜 3片做法：1、洋蔥切絲備用2、水燒開,下姜片,放一匙料酒,下肥牛燙瀝片刻,瀝干水分備用3、鍋內(nèi)放油,

打折銷售、捆綁銷售，都可以試試看。過去說吃火鍋就喝王老吉?，F(xiàn)在我們可以做成，吃火鍋就喝冰啤酒呀。道理是一樣的。冷熱搭配，喝起來更舒服些。

和火鍋搭配

在飯店吃飯的時候啊`一般不都賣煮啤酒嗎`放枸杞啊什么一起煮`有時侯沒感覺的客人就要了一箱`應(yīng)該還是可以的吧`

現(xiàn)在的人都現(xiàn)實的很。想好賣，當(dāng)然要推銷，看你的酒牌子如何？中擋的話就找飯店，火鍋店為主，超市，商店也冬天買啤酒的會很少。但必須要推銷員。推銷員很重要，為人處事要好，還要一定的相貌，和口才。外向點的可能健談些。能說會道，你的啤酒就不用愁。在配些小禮品，送給服務(wù)員。她們會幫酒忙的。啤酒冬天喝可能會涼，當(dāng)然都是服務(wù)員的客源的話，喝和不喝也就服務(wù)員的一句話。啤酒在什么季節(jié)都會有人喝，主要是因誰說才大家都喝。你看這個行嗎？

去火鍋店賣

跟火鍋一起吃

一：安排業(yè)務(wù)人員去客戶那里做好客情，消化滯銷產(chǎn)品、處理遺留問題。如：調(diào)貨、換貨、退貨、搭贈后就地消化。二：幫客戶適當(dāng)鋪貨，淡季占領(lǐng)市場，別人淡季在家呆著，你淡季給客戶壓點貨，就把在家里睡大覺的競品擠出去了。三：做作品嘗，做作宣傳?；c小錢，搞搞人氣，淡季小有作為，旺季才能大有作為。四：做市調(diào)，為開發(fā)新品做準(zhǔn)備。五:正是開戶好時機。六：可以約客戶出去吃點、喝點、看看風(fēng)景，訂點貨。旺季也就占領(lǐng)了市場。

我以前做過啤酒 和你講一下吧 我們的工作就是跑店 飯店 小賣部 （也常和連鎖超市有另外的業(yè)務(wù)做） 去了之后就是銷售 成的話叫你的經(jīng)銷商給送貨 經(jīng)銷商有一家是公司分配給我的 另外一家是我看他有潛力自己開發(fā)的 這種經(jīng)銷商忠誠度比較高 然后就是督促經(jīng)銷商打貨 因為他們的打貨越多 你掙得就越多 總結(jié)起來就是 自己去跑店開發(fā)客戶 維護(hù)開發(fā)經(jīng)銷商 讓他們幫你掌控送貨渠道 幫你維護(hù)客戶 督促他們打貨 簡單說就是做好店老板和經(jīng)銷商2方面的工作 這個工作前期辛苦 因為你不了解客戶和經(jīng)銷商的情況 我前2個月8點上班 晚上最早11點睡覺 待遇的話一月2500左右 有保險 我是在青島啤酒 別的廠家可能不如青啤多 我沒做過耐消 沒法比較 還有問題可以補充

冬季主要喝啤酒的人在哪？人群給予渠道銷售商比高覆蓋率更多的利潤空間，費用支持餐飲、火鍋，應(yīng)該是選擇的一個終端渠道。

當(dāng)?shù)卦黾訌V告、網(wǎng)絡(luò)的影響力，讓此品牌擴大認(rèn)識度，造成可與另一牌子媲美的效果，所有有另一牌子的地方都要盡量打入市場，讓分銷商有選擇，個人意見不建議一入本地市場就打折扣，原本淡季銷量就不高辨識度不高利潤就少再打折，會不會顯得降檔啊，當(dāng)然薄利銷也是方式之一。不知道你是哪級經(jīng)銷商，反正冬季喝啤酒的人群本來就少，但是飯店、KTV肯定是有市場的，所以應(yīng)該聯(lián)系一下~~~拙見供參考吧

俺告訴你，宿舍天天喝啤酒，困了累了更要喝啤酒！如有任何不解，請到619，一起喝啤酒，這樣銷量就上去了。

搞活動：比如促銷活動。還有，就是在酒吧銷售！

進(jìn)入冬季以來，北京啤酒市場進(jìn)入了銷售淡季，沒有了夏日的喧鬧，各品牌啤酒銷售也都相應(yīng)減少。 從北京市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，燕京、青島、雪花、北京啤酒等當(dāng)?shù)叵募緯充N品牌現(xiàn)在都處于調(diào)整期。雖然市場進(jìn)入淡季，流通渠道、酒店中銷量減少，但是從銷售的品種看，并未發(fā)生大的變化，夏天品牌基本仍在貨架擺放，出現(xiàn)了市場淡但品種不單的情況。在北京冬天有吃火鍋的習(xí)慣，人們在吃熱騰騰的火鍋時，喝上一杯涼爽的啤酒感覺非常好，所以刺激了啤酒在火鍋店等中高檔消費場所銷售，夜場中啤酒銷量有所降低，但是仍有可觀的銷量。 北京市場上，燕京啤酒夏季占據(jù)了70%份額，商超、酒店、流通等渠道到處都有產(chǎn)品銷售，消費者指名購買率很高，主流價位2-3元的清爽啤酒銷售量非常高，菠蘿啤酒等水果啤酒，也占據(jù)著一定的市場份額。進(jìn)入冬季后，主要銷售渠道發(fā)生了改變，由夏季的餐飲、流通轉(zhuǎn)為以餐飲為主，純生等高檔啤酒銷售較好，價位相應(yīng)較高，在8-12元之間。冬季也進(jìn)入了送禮季節(jié)，商超中的易拉罐禮品啤酒銷量也逐漸看好，特別是燕京，每年春節(jié)前都常見有人一次購買三五箱。 進(jìn)入冬季后，青島啤酒銷售量也出現(xiàn)了季節(jié)性降低，市場也由流通轉(zhuǎn)向酒店，從目前情況看，酒店也是以高檔酒為主，且多集中在中高檔餐飲場所，在這些地方產(chǎn)品價格在8-10元之間，銷售主要為促銷員推銷，自然銷售很少。而商超中也是以易拉罐禮品酒為主。 季節(jié)對雪花啤酒的影響非常大，在北京雪花的渠道主要是流通和中小型酒店，且多在郊區(qū)、縣銷售，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，消費者開始轉(zhuǎn)為喝白酒，流通渠道銷售量大幅度減少，而中小型酒店啤酒消費者也隨之減少，加上雪花啤酒促銷力度減弱，銷售量出現(xiàn)明顯的季節(jié)性下降。商超中，易拉罐走量不是非常多。 其它啤酒，如百威、科羅納等夜場主銷產(chǎn)品，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，銷售也有所減少，被烈性酒和葡萄酒所代替，不過銷量下滑幅度并不很大。