1，生料做酒要把糧食粉碎嗎
.用玉米做酒時(shí)一定要注意粉碎,粉碎成8-9瓣就差不多了,不能粉碎的太細(xì),太...生料酒曲的選擇是做酒的第三要素。
應(yīng)該不用吧。
2，哪家食品廠需要碎米
酒廠應(yīng)該需要 碎米更好釀造 賣小食品的應(yīng)該也需要 別的應(yīng)該不需要
太陽食品廠有太陽鍋巴阿香婆等等的著名品牌...他們的招聘會在明年2月
3，釀酒用碎江米可以嗎
應(yīng)該可以的，但是最好用那種專門釀酒的米，這樣可能味道會比較好（僅供參考）希望得到你的采納
不論什么米，都需要熏蒸發(fā)酵，只要沒有發(fā)霉就行
沒影響，我一年到頭都用碎米釀酒的。
釀酒用碎江米可以嗎_約1968個(gè)回答_搜狗知識糯米怎么釀酒 是說米酒 要備哪些料 用多大壇子釀 多久能變成酒[最佳答案] 糯米酒的制作方法原料:優(yōu)質(zhì)糯米1公斤,酒曲半包.洗米:將米用水洗凈,之后用涼水浸泡5~6小時(shí)或用熱水浸泡2小時(shí),此時(shí)可以直接用手將米捏碎為佳.
可以的釀酒只要是糧食不論是整粒的還是破碎的都可以因?yàn)槔锩娴臓I養(yǎng)成分一樣而且在釀制過程中還需要進(jìn)行粉碎以使得充分反應(yīng)所以說用碎的江米完全可以釀酒
