一．洋酒的度數(shù)大概是多少
威士忌（芝華士、黑方、等）和白蘭地（軒v、人頭馬xo、馬爹利系列等）的酒精度基本上都是40度 當(dāng)然也有類似百利甜酒這樣的低酒精洋酒還有伏特加這類的高度數(shù)洋酒 價(jià)格目前國內(nèi)分兩種 一種是行貨 如芝華士 基本上在200左右 超市目前應(yīng)該在220-230之間 如果是保樂利加的經(jīng)銷商 應(yīng)該在190左右 另一種是國內(nèi)灌裝的（俗稱 高仿 水貨）但也有優(yōu)劣之分 基本價(jià)格在70--100浮動(dòng)
二．各類酒的酒精度是大約多少？
1．威士忌40-60度，威士忌的分類主要以原料、貯存時(shí)間、酒精度數(shù)、國家產(chǎn)地進(jìn)行區(qū)分。根據(jù)原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。
2．伏特加40-50度，伏特加的傳統(tǒng)釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液，再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質(zhì)。
3．最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。白蘭地酒度在40-43度之間（勾兌的白蘭地酒在國際上一般標(biāo)準(zhǔn)是42~43度），雖屬烈性酒，但由于經(jīng)過長時(shí)間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的享受。
4．白蘭地呈美麗的琥珀色，富有吸引力，其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。葡萄酒葡萄酒的酒精度一般在8%-15%之間，它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。
5．雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過程，但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，量。
6．因此葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高，而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。
三．一般酒吧的酒都在什么度數(shù)？
1．什么度數(shù)的酒都有，酒吧通常以紅酒以及洋酒為主，當(dāng)然也供應(yīng)啤酒以及烈酒，啤酒度數(shù)通常只有3-5度，紅酒多數(shù)為15度，洋酒為40-45度，烈酒為50度以上。
四．藍(lán)色夏威夷雞尾酒酒精度數(shù)多少
1．藍(lán)色夏威夷雞尾酒酒精度數(shù)約為30度左右。但是酒精度數(shù)不是固定的，調(diào)制時(shí)高度的基酒放得越多，酒精度也就越高，高度的基酒越少，則酒精度就越低，所以酒精度也是可以調(diào)控的。
2．藍(lán)色夏威夷是以朗姆酒為基酒，配藍(lán)橙力嬌酒，再加上椰奶、菠蘿汁等原料調(diào)制而成。調(diào)制藍(lán)色夏威夷可以根據(jù)喜好的把控酒精度。
3．生活中很多人用藍(lán)柑香酒、鳳梨汁、柳橙汁、檸檬汁等配料調(diào)制，制成的藍(lán)色夏威夷酒精度在10~15%。擴(kuò)展資料調(diào)制此款雞尾酒時(shí)，加上7-UP汽水，可使滋味更佳，并使藍(lán)色更清晰明凈；注意鳳利汁的濃以30%為最佳。
4．裝飾鳳梨角及花朵更加美觀。酒色為醒目的海水藍(lán)，品嘗起來酸苦清爽，別具熱帶風(fēng)味。主要配方：白朗姆酒、藍(lán)橙力嬌酒、椰子利口酒、菠蘿汁、冰塊4-6塊、菠蘿片1片。
5．藍(lán)色夏威夷以朗姆酒（60毫升）為基酒，朗姆酒一般是38至40度，配上21度的藍(lán)橙力嬌酒（15毫升），再添加椰子利口酒（15毫升）、菠蘿汁（30毫升）等輔料制作而成。
