發(fā)酵菌粉在哪里買，做饅頭用的發(fā)酵粉哪里有買什么牌子的好用一點(diǎn)

超市里有的，梅花牌的快些！其他的也好的！

超市都有賣，安琪的比較好，一塊多一袋。

安琪的牌子好，超市里都有。

用安琪的發(fā)酵粉吧，很很多商店超市都有賣的很容易就買到了

一般購(gòu)買菌粉可以聯(lián)系丹尼斯克，漢森等專門做菌種的公司，不過一次就要買很多才行。你可以從超市買一些原味酸奶，含活菌的，直接加入牛奶中發(fā)酵就可以了。不過不能傳代連續(xù)使用，一般只用第一代菌種。

我都是先買一瓶酸奶，喝掉一些，剩下的用來做下次的酸奶就行了 。用不著買發(fā)酵粉

反正我是用蒙牛的酸奶或者三鹿君樂寶發(fā)酵呢，因?yàn)槲乙苍谔也灰娋郏贿^用酸奶做引子做出來的也很好。

網(wǎng)上買吧

建設(shè)南路,南沙河附近有一通往化工市場(chǎng)的大路,順著那條路就能到了化工市場(chǎng),那里雖然是化工市場(chǎng),可有你要的那種東西,去看看吧

買瓶酸奶 倒一點(diǎn)就行

我給你研究了一下~據(jù)說發(fā)酵粉淘寶上買的多~還有一個(gè)人說這樣也可以~不需要,直接買無糖的酸奶發(fā)酵 然后用點(diǎn)點(diǎn)水把機(jī)器涮干凈 那點(diǎn)水就可以做下次發(fā)酵的引子 我每次都這樣做= =做出來還是跟豆腐花一樣 自家的酸奶很酸`所以建議把做好的加糖后放置3個(gè)小時(shí)左右 糖少點(diǎn)好 ...

你好！淘寶有賣，價(jià)格也不貴，也可以用純酸奶發(fā)酵，不過個(gè)人認(rèn)為菌粉發(fā)酵更容易成功

你好！你在淘寶網(wǎng)尋找一下你自己喜歡的品牌，然后跟廠家聯(lián)系，問你那里有無代理商即可！淘寶網(wǎng)上什么品牌都有。發(fā)酵劑一般要保鮮的----

淘寶網(wǎng)上買

網(wǎng)上就有賣的

你買盒酸奶就可以做發(fā)酵劑了

買一杯酸奶，留下一點(diǎn)就是菌種；做好后再留一點(diǎn)下次用。

超市一般買不到，網(wǎng)上買

你好：如果你想自己做酸奶首先要有發(fā)酵器（大型商場(chǎng)應(yīng)該有賣酸奶機(jī)）然后用全脂鮮奶與賣來的現(xiàn)成酸奶以一定的比例一同倒入酸奶機(jī)就可進(jìn)行發(fā)酵。每次留少量以備下次做菌種，要特別注意保存好！不然會(huì)吃壞肚子！自制酸奶不會(huì)有太多食品添加劑經(jīng)常喝對(duì)身體好！祝你健康！

還是用現(xiàn)成的酸奶比較好，酸奶粉它里面可定有些什么成分，現(xiàn)成的酸奶都是發(fā)酵好的，

還有神微（號(hào)稱中國(guó)em），種植和環(huán)保用的是晟微，可以用微生態(tài)制劑，也可以用袋裝的活菌干粉。目前市場(chǎng)上的產(chǎn)品五花八門，還可以破壞某些病毒。別特別是em菌，具有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)。但菌種要提前加紅糖復(fù)活，如果青貯的話添加食鹽0.2%~0，天津科大的高活性秸稈發(fā)酵劑.5%,有利于乳酸菌發(fā)酵，真的假的真真假假，一般用戶很難辨別。真正日本授權(quán)的em的生產(chǎn)廠家只有3~4個(gè)，南京，江西，廣州都有生產(chǎn)廠家。本試驗(yàn)場(chǎng)簡(jiǎn)單介紹一下目前市場(chǎng)上的一些產(chǎn)品，但要聲明的是本試驗(yàn)場(chǎng)不是賣廣告，誠(chéng)心為同行業(yè)者著想（特別是不要購(gòu)買被人家擴(kuò)繁多次的em菌）。1，日本系列的有em菌，酵素菌。2，國(guó)產(chǎn)的有活力99。神微和晟微是由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李維炯夫婦研制出了的菌種選擇方面

一種復(fù)合添加劑，主要用作面制品和膨化食品的生產(chǎn)。發(fā)酵粉中含有許多物質(zhì)， 通常是碳酸鹽和固態(tài)酸的化合物。當(dāng)碳酸鹽與水和酸接觸時(shí)，離解成幾種物質(zhì)。 這個(gè)過程中，二氧化碳釋放， 但不產(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì) 。因此產(chǎn)品的味道不會(huì)受到影響。制作發(fā)酵面團(tuán)所用的發(fā)酵方法，一般有老酵、鮮酵母、發(fā)酵粉三種。家庭常用的是鮮酵母和發(fā)酵粉。嚴(yán)重注意一下發(fā)酵粉中鋁的含量,食品中含有的鋁超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)會(huì)對(duì)人體造成危害。 發(fā)酵粉簡(jiǎn)單點(diǎn)就是發(fā)面用的起子