酒廠生產(chǎn)葡萄酒，酒廠生產(chǎn)一噸原汁葡萄酒大概需要多少噸葡萄

大概2噸，葡萄的的出汁率為0.7，照這樣計算

看什么樣子的！一般在100以上！

葡萄酒成熟期為一年，所以產(chǎn)量不以月記，而且根據(jù)酒廠規(guī)模、市場定位或每年的天氣、水分等等的不同導致每年的產(chǎn)量也不會不同，少的一年就幾千瓶，多的幾十萬瓶也會不同

首先你這個問題就很有問題了，葡萄酒不是生產(chǎn)出來的，而是釀造出來的，也不可能每月都生產(chǎn)，因為葡萄每年只成熟一次，所以每年只會釀造一次葡萄酒，酒廠有大有小，小的幾百瓶，多的幾十萬瓶都有

兩三塊

多大的場子啊。有的少，有的多，再少的場子怎么著也得，500品左右吧

葡萄酒工廠在8-10月份發(fā)酵完后 基本上是進入比較清閑的時候剩下的10個月時間其實總的來說再清閑也是有活干的第一 酒的陳釀 在陳釀過程中會涉及到倒罐 入橡木桶等 不要小看入橡木桶 這個活 一天也就只能進一兩百個桶 通常進桶出桶這個工作會化2三個月時間 因為這個過程還涉及到洗桶等其他各方面的準備工作第二 酒的勾兌 應該說調(diào)配比較好 把不同種類的酒調(diào)配在一起使酒有不同的口味 不同的風格 。勾兌也是一個大工程 你要知道酒廠的罐子是幾十噸的容量 基本上是用泵一點一點的把不同的酒抽到新的罐子里 這個也是比較費時間的第三 下膠 是澄清的一個步驟 同理 大量的酒 一個小的操作都是很費事的第四 過濾 第五 冷穩(wěn)定第六 灌裝前準備第七 灌裝以上有些步驟是沒有按工藝順序來的雖然都是小步驟 你要知道一個較小規(guī)模的酒廠年產(chǎn)量也在300噸左右 也夠工人干上一年了