1,葡萄酒的酒杯有哪幾種
6種
2,有關(guān)酒的好看的圖片
http://www.nipic.com/photo/58/15.html 這個(gè)網(wǎng)站有一些圖片。去看看,會(huì)有喜歡的
3,紅酒酒杯及各種酒杯
波爾多紅酒杯
勃艮第紅酒杯
天普蘭尼諾西班牙里歐哈紅酒杯
霞多麗白葡萄酒杯
冰酒杯
香檳杯
起泡葡萄酒杯
烈酒杯
(圖片來(lái)源于杭州弘騰貿(mào)易)
4,紅酒圖片
派隊(duì)飲料:http://download.photosohu.com/download_web/userpic/pic_classson.asp?pic_class_son_id=553&table_pic_id=18_553清涼飲料:http://download.photosohu.com/download_web/userpic/pic_classson.asp?pic_class_son_id=554&table_pic_id=18_554
5,紅酒高腳杯的高清圖片
http://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/6/57/1243701713176.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/2/4/1243701687639.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/36/63/1243696918452.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/34/18/1243686007546.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/35/5/1243700463524.jpghttp://www.zcool.com.cn/img.html?src=/g/31/42/1243700511742.jpg這些圖片都可以放大,不知是否有滿意的
6,喝紅酒用什么杯子最好附圖
紅酒侍酒師小貼士(組圖) http://hi.baidu.com/%CE%C5%CF%E3%CA%B6%D7%ED/blog/item/c6396e1cd609123fdc540175.html
喝紅酒自然要用專業(yè)的紅酒杯啦! 論令品味人士趨之若鶩和價(jià)格的平易近人,自然是選酒饕們?nèi)耸忠惶椎膴W地利riedel的vinum水晶杯系列了。 論耐用度與專業(yè)度,自然是選頗受酒饕們肯定的德國(guó)zwiesel kristallglas ag的diva系列了。 論有趣度和與riedel的相似度,自然要選頗受入門(mén)級(jí)青睞的德國(guó)spiegelau的vino grande系列了,況且它的價(jià)格也要比riedel平易許多哩! 論精工的貴族氣息和巴羅萬(wàn)象來(lái)說(shuō),自然要選法國(guó)baccarat的oenologie系列了。 論造型與弧度的考究度,自然要選法國(guó)christofle的the vinea oenology wine collection系列了,雖然品相不多。 希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭x謝!
7,誰(shuí)能給我全面的酒類及其配套的酒杯最好附圖
1
主產(chǎn):法國(guó)
white wine -white wine glass白葡萄酒配白葡萄酒高腳杯,其形狀相同只是比紅葡萄酒杯要略小。用時(shí)要加冰或冷卻高腳杯
red wine-red wine glass紅葡萄酒配紅葡萄酒高腳杯,其形狀略大于白葡萄酒杯。杯與酒都要常溫。
2主產(chǎn)蘇格蘭
whisky 威士忌- 威斯忌的生產(chǎn)原料有小麥、黑麥、玉米、燕麥。將原料浸水發(fā)芽,磨成粉狀、制成原料餅并用泥炭熏致微黃;然后使用蒸餾法蒸餾出酒液(此時(shí)稱威斯忌原酒,酒精度高達(dá)60到80度。)將原酒稀釋到40度的酒精度;裝入酒桶窖藏3到10年;此時(shí)稱之為成品酒;然后裝瓶銷售。 它是啤酒的始祖按出品產(chǎn)地可威斯忌分為愛(ài)爾蘭威斯忌、蘇格蘭威斯忌、波本威斯忌、(美國(guó)威斯忌)、加拿大威斯忌等。其蘇格蘭威士忌最為特色因其有炭工藝口味及其獨(dú)特 按原料可分為玉米威斯忌、黑麥威斯忌、燕麥威斯忌等。
常見(jiàn)品牌有黑方紅方,芝華士,杰克丹尼,珍寶,加拿大俱樂(lè)部,等
rock glass古典杯當(dāng)客人要純飲時(shí) 使用 根據(jù)客人需要加冰或不加冰,
high ball glass直身杯 當(dāng)客人需要加mix{混飲}時(shí)選用此杯,切記問(wèn)客人混合飲的多少還有是否加冰塊,也要也要放一個(gè)攪拌棒在酒杯里
3。gin主要產(chǎn)地在英國(guó)。其發(fā)源地是荷蘭
GIN金酒,使用杜松子(一種寒帶松樹(shù)的果實(shí)、有利尿的作用),奎檸味,酒體通透無(wú)色;最早用于醫(yī)療作用,現(xiàn)在大部分雞尾酒的基酒使用此酒。 酒吧所用金酒 常見(jiàn)品牌哥頓,將軍
一般加mix如上圖威士忌加mix的圖一樣,有一個(gè)以GIN為基酒很出名的雞尾酒叫金湯尼GIN TONIC{Gin加湯尼水}
4rum朗姆酒,
它以甘蔗汁或制糖后的副產(chǎn)品中的廢糖蜜為原料,經(jīng)發(fā)酵蒸餾成食用酒精,然后放于橡木桶中陳釀, 最后與香料兌制而成。其酒液透明,呈淡黃色,有獨(dú)特的香味,入口有刺激感,酒精度為40度左右,分甜和不甜兩種。一般加mix如上圖威士忌加mix的圖一樣,
常見(jiàn)品牌百佳德bacadi
5brandy主產(chǎn)法國(guó)
白蘭地-、一般要達(dá)到成熟的白蘭地,必須要在橡木桶里儲(chǔ)存2年以上。白蘭地釀制過(guò)程中貯藏期越長(zhǎng)其品質(zhì)越好,一般有五角星來(lái)表示老熟程度,每顆星代表5年,當(dāng)今被譽(yù)為洋酒這王的法國(guó)“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負(fù)盛名
洋酒年份標(biāo)志: 三星:表示三年釀 五星:表示五年存釀 Vsop:表示五年以上,十年以下存釀。 Vo:表示十年存釀以上。 XO:表示二十年以上六十年以下存釀。 Extra.old:表示六十年以上存釀。 故:Pale淺色,Very非常,Supervision高級(jí)的,Old老的,Extraold特級(jí)老的。
常見(jiàn)品牌軒尼詩(shī),人頭馬
brandyshifter or balloon glass 白蘭地杯 形狀如花束,在應(yīng)用中讓酒氣芬芳高雅凝聚在一起。
6香檳產(chǎn)自法國(guó){并且只有產(chǎn)自與法國(guó)香檳地區(qū)的叫香檳,其它此內(nèi)酒自稱為氣泡酒)
champaqne- 是一種起泡的白葡萄酒,產(chǎn)自法國(guó)歷史上的香檳省。據(jù)偉17世紀(jì)末,由香檳省萊妙斯城山上教 堂內(nèi)的僧侶發(fā)明并以地名取名香檳酒,以后逐漸遍銷世界,成為世界著名佳釀。香檳酒含酒精12-13度,分極干、干、半甜和極甜四種。champaqne flute 香檳杯
7beer始創(chuàng)是埃及
啤酒beer- 它是一麥芽為主要原料,發(fā)酵制成的酒,酒精度通常在3%~5%之間。含有一定量的二氧化碳,0`35%~0~45%之間。有啤酒花的味道和適度的苦味并有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。1瓶350ml的啤酒相當(dāng)于3個(gè)雞蛋或300克牛奶或130克面包可以產(chǎn)生的熱能(400~550大卡的熱量)。人們將啤酒譽(yù)為“液體面包” 啤酒是酒店和餐飲主要的飲品之一。通常啤酒在室溫20`C應(yīng)該清亮透亮,不含懸浮物或沉淀物。當(dāng)啤酒蓋被打開(kāi)時(shí),瓶?jī)?nèi)的泡漠應(yīng)升起,泡漠白,細(xì)膩,持久掛杯,其啤酒泡漠高度占杯子的1/3以上,并能持續(xù)4-5分鐘。當(dāng)啤酒入口后,給人留下涼爽、鮮美、清香、醇厚、圓滿、柔和等特點(diǎn),沒(méi)有甜味和苦味,無(wú)明顯的澀味。應(yīng)該有明顯的酒花清香味,純凈的麥芽。 啤酒的最佳的飲用溫度4`C。鮮啤酒的儲(chǔ)存期為7天,熟啤酒的儲(chǔ)存期為不應(yīng)底于3個(gè)月。 首先根據(jù)顧客的需要,準(zhǔn)備不同味道和包裝的啤酒,向顧客講解著名的啤酒商標(biāo),營(yíng)養(yǎng)成分和特點(diǎn)等。當(dāng)顧客點(diǎn)了啤酒后應(yīng)當(dāng)擦凈酒瓶,用托盤(pán)送侄服務(wù)點(diǎn)。開(kāi)瓶,按啤酒斟到方法斟到在啤酒杯中,酒杯必須干凈清潔,不能有油漬,否則影響啤酒泡漠的產(chǎn)生。注意啤酒杯不能與餐具同洗,手指不能接觸杯內(nèi)。服務(wù)員應(yīng)為顧客斟倒第一杯啤酒。
根據(jù)顏色分黑啤,淡啤,清啤。
常見(jiàn)牌子青島,嘉士伯,百威,虎牌 beerglass啤酒杯或beer mug 扎啤杯
beer glassbeer mug
10sherry 利口酒:氣味芬芳,有甜蜜的味道。一般有苦艾酒、波多酒、雪莉酒,通過(guò)調(diào)配后成為雞尾酒。 配制酒類:就是廣義上的葡萄酒,是世界上消費(fèi)量最高的酒類,主要有紅、白葡萄酒和香檳酒等,一般酒度為11度到18度之間、
-sherry雪利酒杯,port glass波酒杯
形狀比白葡萄酒杯小很多
11 主產(chǎn)墨西哥
Tequlla 龍舌蘭-經(jīng)過(guò)發(fā)酵的龍舌蘭汁和無(wú)刺仙人掌壓榨成汁,蒸餾而成。 shout glass 純飲杯,一般在杯沿上沾上鹽放一片檸檬,純飲后把檸檬放入嘴中口味極佳
12vodkar主產(chǎn)俄國(guó)
特加是用谷物或土豆等任何可以發(fā)酵的原料釀造,是一種無(wú)色無(wú)味的烈酒。所以他是果汁、軟飲料、牛奶或奶制品的理想。
品牌有如瑞典絕對(duì)摩,摩根船長(zhǎng)
用法與威士忌一樣如上圖。以它為基酒較出名的雞尾酒叫螺絲刀{VODKAR加橙汁}
啊眼淚終于寫(xiě)完了不過(guò)不知道你還來(lái)不來(lái)的及,只要是選圖弄的我好頭痛。這個(gè)是我按國(guó)際慣例來(lái)寫(xiě)的不知道適合不適合你但正的寫(xiě)的我頭大了,我去休息了晚安,現(xiàn)在都8點(diǎn)多了,應(yīng)該你那也就12點(diǎn)能趕得及!加油!