紅酒原料葡萄和葡萄汁哪個(gè)好，干紅和原汁葡萄酒的營養(yǎng)哪個(gè)好

營養(yǎng)都一樣。干紅葡萄酒是在葡萄酒釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L。 原汁葡萄酒是沒有實(shí)現(xiàn)對(duì)糖分完全轉(zhuǎn)化而已。兩者最大的區(qū)別就是口感不同。

原汁葡萄酒含干紅，半干，半甜，甜型四種，干型的糖份每升小于4克，每天一杯干紅，降血壓，血脂，抗衰老，預(yù)防心臟病，延緩衰老，提高免疫力，促進(jìn)消化，好處多了去了，佳品也。

當(dāng)然是干紅了,干紅是葡萄自然發(fā)酵而成,而現(xiàn)在賣的什么原汁葡萄酒,基本上都是酒精加香精勾兌出來的

干紅好。干紅除了具有葡萄肉及葡萄皮中的營養(yǎng)物質(zhì)外，還具有葡萄籽、梗中的部分特殊物質(zhì)，通過發(fā)酵又產(chǎn)生了新的對(duì)身體有益的物質(zhì)。葡萄汁只是葡萄肉的汁液而已。 如干紅中的原花青素可以使血液中的高密度脂蛋白升高，而高密度脂蛋白可以將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，從而可以有效降低血壓中的膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化。酒中的多酚能抑制血小板的凝集，可改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，預(yù)防冠心病的發(fā)生。 葡萄酒中含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)（白藜蘆醇），它能夠抗雌激素，而雌激素與乳腺癌的發(fā)病有關(guān)。干紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量是干白葡萄酒的6倍。

如果有錢并且嗜酒就喝，如果沒錢就吃葡萄葡萄酒對(duì)身體有好處，但是釀造需要大量葡萄，所以純正葡萄酒往往不便宜并且容易淪落為奢侈品。國內(nèi)許多號(hào)稱葡萄酒其實(shí)并沒有使用葡萄，為勾兌貨，甚至對(duì)身體有害葡萄作為新鮮水果，和其他水果類似，可以吃其他水果也補(bǔ)充維生素。葡萄干也是很好吃的。

LZ: 其實(shí)無論是葡萄汁還是干紅及普通葡萄酒，它們的成份都是一樣的，只是看您哪種產(chǎn)品比較于平時(shí)能食用。就是一個(gè)守旨：方便飲哪個(gè)就用哪個(gè)。

我們都知道葡萄汁的糖份很高，所以就算我們吃葡萄也要適量的，之所以干紅葡萄酒暢銷，是因?yàn)樗Ａ袅似咸阎瓋?nèi)的營養(yǎng)成分，又不含糖份，不能說含糖不好，只能說不含糖的話更大眾一點(diǎn)，現(xiàn)在血糖高的人很多，還是注意點(diǎn)的好，如果體質(zhì)好的話，你說的三種是三種不同的風(fēng)味，功效我想不會(huì)差異太大，畢竟是普通食品而已。

百分百葡萄汁最好

葡萄汁中含有豐富的維生素、煙酸，有強(qiáng)壯身體之功效，是秋季保健美容佳品。葡萄酒有很多好處，但是吃葡萄卻達(dá)不到喝葡萄酒的保健效果，這是因?yàn)榧t葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實(shí)可以起到養(yǎng)身保健作用。另外，里面泡上紅洋蔥對(duì)保健養(yǎng)身效果更佳. 從醫(yī)學(xué)的最新研究結(jié)果看，飲用紅葡萄的好處有以下幾方面： 第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會(huì)逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕猓茄踝杂苫?，是一種細(xì)胞核外含不成對(duì)電子的活性基因。這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?第二是預(yù)防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個(gè)小時(shí)之后會(huì)出現(xiàn)"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn)，而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。 第三是預(yù)防癌癥：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜?xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。 第四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫鹤怨乓詠?，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。 雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計(jì)算，每天不宜超過250毫升，否則會(huì)危害健康。 另外,還有葡萄酒的保健作用 : 1、增進(jìn)食欲 2、滋補(bǔ)作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)-健康有利. 3、助消化作用 葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。 4、利尿作用 一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。 5、殺菌作用 很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。

利用現(xiàn)代化的檢測(cè)手段，人們至少已測(cè)出葡萄酒含有250種以上的成分。葡萄酒是將葡萄皮去掉后釀造而成成，有利于身體和皮膚所以在美容上說，葡萄酒更好一點(diǎn)但單純?cè)诰坪退隙裕磦€(gè)人喜好了