春糖白酒漲了多少，今年白酒會(huì)不會(huì)漲價(jià)會(huì)漲多少

白酒現(xiàn)在有些已經(jīng)漲了，至于漲多少要看那款酒的知名度了。高檔酒據(jù)我知道的有些漲了一百來(lái)塊

有酒鬼酒，飛天茅臺(tái)，五糧液等。1、在9月1號(hào)酒鬼酒公司宣布52度500ml酒鬼酒（傳承）戰(zhàn)略價(jià)上調(diào)30元/瓶，39度500ml酒鬼酒（傳承）及42度500ml酒鬼酒（傳承）（1987）53度略價(jià)各上調(diào)10元/瓶。2、2022年11月7日貴州飛天茅臺(tái)(500ml)一批價(jià)均價(jià)在2500—3200元左右。而另一款高端白酒52度五糧液，批價(jià)每瓶950--960元。

百分之五

一塊多

每一個(gè)漲了100美金

長(zhǎng)期來(lái)看，貴州茅臺(tái)的品牌影響力依舊很大，所以股價(jià)上漲的空間依然很大。春節(jié)過(guò)后，A股市場(chǎng)遭遇連番下挫，尤其是以白酒為主的抱團(tuán)股，出現(xiàn)大度滑坡，其中白酒龍頭貴州茅臺(tái)，連續(xù)三個(gè)交易下跌幅度超過(guò)了10%。而日前，茅臺(tái)也公布了其最新的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，2020年，茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1140元，增長(zhǎng)13%，而利潤(rùn)更是增長(zhǎng)超過(guò)18%，達(dá)到了543億元。有分析人士指出，雖然去年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)遭受到了疫情的影響，但茅臺(tái)的品牌影響力依舊無(wú)可撼動(dòng)，其業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)遠(yuǎn)超其他白酒企業(yè)，長(zhǎng)期來(lái)看，隨著疫情的減緩，經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)，茅臺(tái)股價(jià)有望再度迎來(lái)拉升。其實(shí)去年以來(lái)貴州茅臺(tái)作為A股少見(jiàn)的白馬股，一直受到了機(jī)構(gòu)的青睞，去年全年走勢(shì)都十分亮眼，尤其是節(jié)前的一段時(shí)間，機(jī)構(gòu)持續(xù)抱團(tuán)，茅臺(tái)股價(jià)不斷被推高，市值一度突破了3萬(wàn)億。但春節(jié)過(guò)后，牛年剛開(kāi)盤，抱團(tuán)股就迎來(lái)了大幅滑坡，白酒股出現(xiàn)超過(guò)8%以上的跌幅，部分二三線的白酒股甚至直接跌停了。白酒板塊的暴跌，也帶動(dòng)著整個(gè)創(chuàng)業(yè)板的大幅下跌，各級(jí)基金的凈值也出現(xiàn)了不少的回撤。有投資者認(rèn)為，節(jié)后，主要是部分基金開(kāi)始調(diào)倉(cāng)，抱團(tuán)風(fēng)格開(kāi)始切換，再加上這幾只白酒股早前炒得太高了，所以現(xiàn)在出現(xiàn)大幅的股價(jià)波動(dòng)，但長(zhǎng)期來(lái)看，白酒股，尤其是茅臺(tái)作為核心資產(chǎn)的屬性并沒(méi)有變，隨著股價(jià)回歸到理性層面，未來(lái)茅臺(tái)依舊有上漲的空間。參考資料：中泰證券認(rèn)為，經(jīng)歷連續(xù)兩年大漲后，短期回調(diào)實(shí)屬正常，主要是資金面、以及市場(chǎng)風(fēng)格短期切換所致。消費(fèi)升級(jí)的邏輯未變，白酒分化成長(zhǎng)的邏輯依舊，名優(yōu)酒仍處于景氣的通道中。白酒接下來(lái)催化劑較多，將陸續(xù)迎來(lái)年報(bào)季報(bào)行情、春糖反饋以及名酒十四五規(guī)劃細(xì)則出臺(tái)等，看好酒企十四五業(yè)績(jī)開(kāi)門紅。華創(chuàng)證券也表示，白酒板塊近期急跌后，業(yè)績(jī)支撐堅(jiān)實(shí)，4月春糖反饋及季報(bào)披露，將成為板塊下一階段新的催化劑。川財(cái)證券則認(rèn)為，前期高位抱團(tuán)的新能源、白酒等板塊繼續(xù)回落，從業(yè)績(jī)和成長(zhǎng)性角度看，新能源和白酒板塊確定性較高，但大多估值都處于高位，風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較高，短期警惕基金贖回壓力。

茅臺(tái)五糧液漲價(jià)別的不知到

市場(chǎng)物價(jià)浮動(dòng)，酒的制作流程、原料漲價(jià)，運(yùn)輸漲價(jià)，銷售環(huán)境漲價(jià)，所以白酒也有不同程度的漲價(jià)。

現(xiàn)在的白酒普遍性都漲價(jià)了，實(shí)質(zhì)是由于一些酒業(yè)的跟風(fēng)形勢(shì)，高端的每年在20個(gè)百分點(diǎn)，低端一些的低于20個(gè)百分點(diǎn)，最近一年，白酒聞風(fēng)見(jiàn)漲，主要是大量機(jī)關(guān)單位的工款請(qǐng)客造成。

不是的。這一波酒水股市下跌會(huì)讓很多投入酒水行業(yè)的人們?nèi)诵幕袒?，但是具體未來(lái)趨勢(shì)是怎么樣，我分享行業(yè)大神的一些分析給你看一下，相信你會(huì)有更深刻的了解。王朝成秋糖對(duì)酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)發(fā)表最新預(yù)測(cè)A股酒類板塊因受各種“傳言”影響而引發(fā)暴跌，那酒業(yè)接下來(lái)趨勢(shì)自然備受關(guān)注。在其演講中，王朝成首先對(duì)引發(fā)行業(yè)悲觀情緒與原因進(jìn)行了分析，并對(duì)本輪“復(fù)蘇”的驅(qū)動(dòng)邏輯和2012年調(diào)整驅(qū)動(dòng)因素進(jìn)行對(duì)比，得出了三大預(yù)判：高端增長(zhǎng)會(huì)放緩，但倒退屬嚴(yán)重夸大其詞；次高端和中高端仍將呈升級(jí)型增長(zhǎng)，但競(jìng)爭(zhēng)分化會(huì)加劇；中低端升級(jí)持續(xù)進(jìn)行，提價(jià)仍有空間。以下是微酒團(tuán)隊(duì)整理的王總的一些討論：從悲觀情緒與原因談起本來(lái)不想講趨勢(shì)的，因?yàn)檫@一年趨勢(shì)都在春糖講過(guò)，現(xiàn)在的情況跟我們預(yù)計(jì)的差不多。但是因?yàn)檫@兩天情況急轉(zhuǎn)直下，所以臨時(shí)做了一個(gè)調(diào)整，我覺(jué)得很多人都在關(guān)心酒行業(yè)是不是出了大事情？春季的時(shí)候我已經(jīng)告訴大家高端酒不會(huì)再有大增長(zhǎng)，但是很多人不信，因?yàn)?月份茅臺(tái)股價(jià)創(chuàng)新高，好多人還會(huì)認(rèn)為市場(chǎng)一片大好，所以當(dāng)時(shí)很多人便瘋狂買入。而從昨天到今天，酒類板塊持續(xù)下跌。我認(rèn)為下跌背后更多表現(xiàn)的是資本市場(chǎng)出現(xiàn)了非常大的“非理性情緒”。而有些人也因此認(rèn)為酒業(yè)當(dāng)前的情況非常不好，我覺(jué)得這是對(duì)產(chǎn)業(yè)不正常的理解。所以今天我打算從產(chǎn)業(yè)的邏輯著手做一下分析。當(dāng)前，對(duì)行業(yè)和未來(lái)產(chǎn)生悲觀情緒的原因主要有三個(gè)方面：第一是宏觀經(jīng)濟(jì)。我們國(guó)家的宏觀經(jīng)濟(jì)周期性變化比其他國(guó)家更為激烈一些，這是事實(shí)。對(duì)于宏觀經(jīng)濟(jì)的走勢(shì)判斷我覺(jué)得要看兩點(diǎn)：一是國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)可不可以持續(xù)，二是外部環(huán)境有沒(méi)有很大的“不確定性”。對(duì)此，我的理解是，這件事情短期不會(huì)有很大的變化。其一，外貿(mào)出口不會(huì)出現(xiàn)非常非常嚴(yán)重失控的情況，因?yàn)槊绹?guó)已經(jīng)加了2000多億，明年還有2600億，估計(jì)最后是全部加，就算出現(xiàn)最極端的情況，最多就是跟美國(guó)的外貿(mào)徹底就沒(méi)了；但是即使全部沒(méi)有了，對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)GDP的影響也不會(huì)超過(guò)1%。而且還有一個(gè)很重要的有利因素，我們的貨幣在貶值，從6.6到6.9，我估計(jì)就消化掉外貿(mào)上的損失。其二，再看外部環(huán)境對(duì)酒行業(yè)有沒(méi)有影響？大家想想08年全球經(jīng)濟(jì)暴跌的時(shí)候，我們酒沒(méi)有什么出口，如果你是英國(guó)的紅方、黑方，如果你是馬丁尼、芝華士，法國(guó)的高檔酒法國(guó)的高檔葡萄酒，這個(gè)影響是挺大的。所以大家看到第三季度汽車、LV這些數(shù)據(jù)掉下來(lái)，但是快消品數(shù)據(jù)沒(méi)掉，只是在增速上降了一點(diǎn)。對(duì)于宏觀經(jīng)濟(jì)，總結(jié)起來(lái)就是：國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)不會(huì)太好，國(guó)外的情況也不會(huì)太惡劣，中國(guó)企業(yè)的費(fèi)和稅的降低會(huì)“對(duì)沖”這些不利因素。總體上講還能遏制國(guó)家經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)大問(wèn)題。巴菲特在美國(guó)投資的時(shí)候說(shuō)過(guò)一句話“每一次美國(guó)經(jīng)濟(jì)調(diào)整的時(shí)候，很多人都看空美國(guó)，但是實(shí)踐證明，每一次看空美國(guó)都是錯(cuò)的”。所以現(xiàn)在不少人也在“看空”中國(guó)，尤其是精英階層非常沒(méi)有安全感，所以國(guó)家在不斷向市場(chǎng)傳遞信息，要支持民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我估計(jì)老大們也看到了民間的聲音，而且反應(yīng)很快；所以我覺(jué)得宏觀經(jīng)濟(jì)的影響是被高估了，尤其是酒，酒跟宏觀經(jīng)濟(jì)其實(shí)并沒(méi)那么大關(guān)系。第二個(gè)大家擔(dān)心的是稅收政策問(wèn)題。我可以這樣說(shuō)，有一個(gè)很重要的變化，明年會(huì)對(duì)沖，就是中國(guó)企業(yè)的費(fèi)和稅的比率會(huì)下降，這個(gè)是比較確定的。因?yàn)閲?guó)務(wù)院副總理劉鶴講得很確定了，社保費(fèi)要降下來(lái)了。另外一個(gè)大家擔(dān)心的是白酒消費(fèi)稅，前段時(shí)間有說(shuō)要把白酒消費(fèi)稅上調(diào)，我可以確定的告訴大家，我們的判斷是不會(huì)上調(diào)，而且會(huì)“緩交”消費(fèi)稅。消費(fèi)稅緩交這事兒，各個(gè)省稅務(wù)局都已經(jīng)發(fā)通知給各個(gè)酒廠。因?yàn)橹拔覀兊亩愂战坏锰嗔?。所以?dǎo)致一個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在總的消費(fèi)稅額太大，消費(fèi)稅緩交其實(shí)意味著最壞的情況是不會(huì)加稅，有可能好的還會(huì)減稅。比如現(xiàn)在行業(yè)推動(dòng)的是結(jié)構(gòu)性減稅，就是低檔白酒是不應(yīng)該交稅的，你說(shuō)我喝20塊錢光瓶酒還交稅，這是毫無(wú)道理的。你喝得貴可以交稅，20%其實(shí)不多，挺便宜了。第三，在國(guó)家加強(qiáng)煙酒監(jiān)督管理方面。我覺(jué)得那個(gè)《基本醫(yī)療衛(wèi)生與健康促進(jìn)法草案》健康法強(qiáng)調(diào)更多的是禁止賣給未成年人；其實(shí)，這個(gè)煙已經(jīng)做了很多年了，明確規(guī)定是不允許賣給未成年人，但是實(shí)施中是很難實(shí)施的；此外，本來(lái)未成年喝得很少，白酒本來(lái)都是25、28歲以上的人在喝，20歲以下的基本就不喝，所以即使加強(qiáng)監(jiān)管也對(duì)產(chǎn)業(yè)沒(méi)什么影響。02供給與需求邏輯與2012相比截然不同在負(fù)面情緒中，還有一個(gè)原因是對(duì)于供給和需求的認(rèn)知偏差。昨天晚上有很多券商做了澄清，不過(guò)我認(rèn)為還是應(yīng)該把最主要的底層邏輯講清楚。我們認(rèn)為，必須把這一輪“復(fù)蘇”的驅(qū)動(dòng)因素和2012年的調(diào)整因素都搞清楚，2012年之前是怎么增長(zhǎng)，后面是怎么掉下去的，這一輪是怎么上來(lái)的？會(huì)不會(huì)掉下去？如果把背后的主要邏輯想清楚，大家就會(huì)想清楚這次是否會(huì)重復(fù)2012年的故事。如果不重復(fù)2012年的故事，那我們酒股現(xiàn)在大部分股票已經(jīng)調(diào)整40%了，再大幅調(diào)整的概率已經(jīng)不大了。如果跟2012年的邏輯是一樣的，那對(duì)不起，還會(huì)有非常大的調(diào)整。那么每一輪酒業(yè)調(diào)整的基本動(dòng)因是什么。2012年中國(guó)白酒行業(yè)大發(fā)展的核心邏輯是兩個(gè)邏輯：第一個(gè)邏輯，前期是整個(gè)容量的擴(kuò)大，量?jī)r(jià)齊升。2003年之后中國(guó)餐飲行業(yè)進(jìn)入大發(fā)展，越來(lái)越多的農(nóng)村人口涌向城市，推動(dòng)中國(guó)城鎮(zhèn)化；在農(nóng)村一個(gè)人在家里吃飯的時(shí)候是不會(huì)喝酒的；但在城市工作的時(shí)候就有朋友了，這種社交場(chǎng)合會(huì)增多，讓酒的消費(fèi)場(chǎng)景得到大幅拓展。所以，從03到08年的數(shù)據(jù)，餐飲數(shù)據(jù)和酒的數(shù)據(jù)的增長(zhǎng)趨勢(shì)是匹配的，每年增速差不多，這是非常明顯的量在擴(kuò)容。這種消費(fèi)場(chǎng)合的增加讓中國(guó)人酒精的攝入量大幅度上升。所以03到08年中國(guó)白酒的主要驅(qū)動(dòng)因素是收入增長(zhǎng)、城市化和消費(fèi)場(chǎng)景的增加帶來(lái)的。08年到12年的增長(zhǎng)實(shí)際上是“三公消費(fèi)”帶來(lái)的，是政務(wù)和商務(wù)的“公務(wù)消費(fèi)”推動(dòng)了價(jià)格的快速升級(jí)。因?yàn)椤皺n次”是政務(wù)消費(fèi)必須的，你招待政府人員得看面子，所以我們企業(yè)不斷加大檔次的提升，所以團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷在那時(shí)達(dá)到了極點(diǎn)。就這是第一個(gè)邏輯，量?jī)r(jià)齊升，整個(gè)盤子都變大了。第二個(gè)邏輯是庫(kù)存量的不斷增加。到12年的時(shí)候你發(fā)現(xiàn)中國(guó)所有名酒企業(yè)的庫(kù)存都是居高不下的，經(jīng)銷商的庫(kù)存高的嚇人。我在福州糖酒會(huì)和武漢糖酒會(huì)說(shuō)酒行業(yè)要有大調(diào)整，根本因素：一個(gè)是茅臺(tái)的價(jià)格，另外一個(gè)是庫(kù)存；如果庫(kù)存很大，加上價(jià)格泡沫比較大，這兩個(gè)因素疊加在一起一定會(huì)“出清”，一“出清”你就完蛋了，而且根本沒(méi)有辦法救。所以12年之后是限制“三公消費(fèi)”，高檔酒可能超過(guò)50%都用于“三公消費(fèi)”，國(guó)家突然發(fā)通知不讓喝了，于是引發(fā)了高檔酒價(jià)格下降，庫(kù)存出清，引發(fā)了非常激烈的、快速的調(diào)整，而且這種調(diào)整對(duì)整個(gè)行業(yè)的信心打擊是非常大的。這就是2012年調(diào)整的大邏輯，“底層邏輯”是這個(gè)，當(dāng)然也有各種因素。我為什么一直講“復(fù)蘇”，而不講復(fù)興。我一直認(rèn)為這一輪增長(zhǎng)是結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)，但量的增長(zhǎng)是不大的。所以當(dāng)量不增長(zhǎng)，就價(jià)格在驅(qū)動(dòng)這一輪增長(zhǎng)，你說(shuō)這是強(qiáng)勁的增長(zhǎng)，但實(shí)際上它就是復(fù)蘇，它本來(lái)就沒(méi)有特別強(qiáng)勁，它是少數(shù)企業(yè)的優(yōu)秀表現(xiàn)掩蓋了整個(gè)行業(yè)的弱復(fù)蘇。這一輪的性質(zhì)就是這么個(gè)性質(zhì)，沒(méi)有表現(xiàn)出那么亢奮。但是因?yàn)樯贁?shù)企業(yè)牛逼所以才顯得亢奮。所以這一輪的復(fù)蘇是兩個(gè)動(dòng)力：第一個(gè)動(dòng)力是消費(fèi)升級(jí)，就是賣得更貴了。賣得更貴其實(shí)在12、13年的時(shí)候消費(fèi)升級(jí)也在持續(xù)，也沒(méi)有說(shuō)12年大調(diào)整消費(fèi)者買酒買得更便宜了，沒(méi)有。只有買茅臺(tái)買得更便宜了，但是茅臺(tái)跟廠價(jià)沒(méi)有關(guān)系，是供給和需求的量導(dǎo)致的。其實(shí)大多數(shù)地方酒，業(yè)績(jī)就沒(méi)有調(diào)整，因?yàn)樗麄兪芤嬗谙M(fèi)升級(jí)，你把12到14年地方酒企數(shù)據(jù)打開(kāi)，只有茅臺(tái)變了。這一輪的發(fā)展動(dòng)力第一是消費(fèi)升級(jí)，尤其次高端，次高端的消費(fèi)升級(jí)是非常明顯的，這個(gè)邏輯一點(diǎn)變化沒(méi)有。原來(lái)江蘇天之藍(lán)很厲害，現(xiàn)在夢(mèng)系列就很厲害，國(guó)緣很厲害，這就是消費(fèi)升級(jí)在推動(dòng)。所以這波升級(jí)帶動(dòng)的發(fā)展動(dòng)力不會(huì)因?yàn)榇蠹医裉鞊?dān)心高端酒庫(kù)存而改變。第二個(gè)動(dòng)力，是集中化。這個(gè)跟上一輪完全不一樣。上一輪是量?jī)r(jià)提升。這一輪量實(shí)際是沒(méi)有擴(kuò)容的，開(kāi)始走集中化之路，少數(shù)企業(yè)把別人的量搶來(lái)了，然后又賣得更貴了，有的就發(fā)展很好，很多企業(yè)卻發(fā)展的不好。集中化這種事情其實(shí)會(huì)讓企業(yè)享受“疊加效應(yīng)”，像茅臺(tái)、五糧液，包括地方龍頭酒企都是享受這個(gè)?？梢?jiàn)這一輪邏輯跟上一輪不太一樣，那回調(diào)下去是不是一樣呢？也不一樣。第一個(gè)是現(xiàn)在的庫(kù)存沒(méi)有高起，現(xiàn)在即使茅臺(tái)的價(jià)格，大家看為什么價(jià)格不掉，茅臺(tái)現(xiàn)在的庫(kù)存是不多的，你們很多人擔(dān)心社會(huì)投資那些庫(kù)存，那個(gè)庫(kù)存是否釋放要取決于你的價(jià)格有沒(méi)有崩盤。如果價(jià)格崩盤那個(gè)庫(kù)存才會(huì)放出來(lái)，如果價(jià)格不崩盤就不會(huì)；現(xiàn)在來(lái)看，茅臺(tái)那個(gè)庫(kù)存是安全的。因?yàn)槿思屹I回去是基本上沒(méi)虧錢。但是茅臺(tái)這兩年，至少到2020年沒(méi)什么增量，所以不會(huì)引發(fā)價(jià)格的大幅滑坡，而且那些人買茅臺(tái)的不像炒房客要被逼“出清”，他沒(méi)有出清的那么大壓力。所以，往年中秋節(jié)之后茅臺(tái)的價(jià)格會(huì)掉下來(lái)50塊錢左右，今年中秋節(jié)茅臺(tái)價(jià)格沒(méi)掉，原因是茅臺(tái)經(jīng)銷商的庫(kù)存并沒(méi)有增加。所以這跟12年是巨大不同，12年庫(kù)存是非常大的。第二是在需求面。上一輪是“三公消費(fèi)”突然被搞死了，需求小時(shí)，你要換檔，用三四年時(shí)間把價(jià)格調(diào)下來(lái)，讓商務(wù)消費(fèi)趕上去，慢慢把消費(fèi)接下來(lái)，是這么個(gè)道理。但是這一輪沒(méi)有出現(xiàn)需求面的突然下滑。你們說(shuō)宏觀經(jīng)濟(jì)不好，外貿(mào)的不確定性，這些東西對(duì)富人的生活方式有影響，但其實(shí)沒(méi)那么大；那只是一個(gè)比較潛在的長(zhǎng)期影響，對(duì)短期幾乎沒(méi)有影響。你說(shuō)很多小企業(yè)家他們會(huì)因?yàn)檎f(shuō)明年特朗普把剩下的2600億加了稅，今年喝酒就從喝茅臺(tái)改為喝100塊錢的嗎？這個(gè)我估計(jì)不大可能。2012年那一輪調(diào)整就完全不一樣，“一紙”禁令下去之后所有官員不敢喝了。這兩輪的變化是完全不同的邏輯。大家一定要知道，這一輪需求面并沒(méi)有出現(xiàn)斷崖式消失；而且商務(wù)消費(fèi)，包括民間消費(fèi)這種自然消費(fèi)經(jīng)過(guò)了五六年換檔，已經(jīng)基本上換成功了。這個(gè)時(shí)候需求面沒(méi)有出現(xiàn)突然板塊的丟失，供給面沒(méi)有發(fā)生很大的庫(kù)存高起，那有什么理由擔(dān)心茅臺(tái)會(huì)重演2012年的情況呢？不會(huì)的。所以昨天這個(gè)暴跌我看了。大家不要以為是跟上一輪一樣的，故事完全不同，這一波起來(lái)的原因跟上一波不一樣，這一波也沒(méi)有上一波掉下去的原因。我是這么看的，我覺(jué)得大家的底層邏輯一定要搞清楚。還有券商研究員談到預(yù)收款回落，這個(gè)很重要的原因是各個(gè)廠家調(diào)整了方式。12年之前大家要趕指標(biāo)，每一家都有意識(shí)的增加預(yù)收款，現(xiàn)在比如洋河不搞預(yù)收款，你要配額，到中秋我給大家發(fā)配額，就這么多，那怎么有預(yù)收款呢？茅臺(tái)現(xiàn)在也在調(diào)整，他不是太重視這個(gè)預(yù)收款。這個(gè)預(yù)收款并不是市場(chǎng)化的行為，并不是常態(tài)。15年之前的預(yù)收款為什么高，是因?yàn)槭袌?chǎng)需求不好，不旺，從政務(wù)消費(fèi)換檔大家擔(dān)心業(yè)績(jī)完成不了，要預(yù)收款來(lái)保證完成任務(wù)，老大們才放心?，F(xiàn)在情況變了，他不需要預(yù)收款也能完成任務(wù)，為什么要搞這個(gè)呢？所以這種預(yù)收款是商業(yè)政策和管理模式的調(diào)整，并不完全是大家看到的預(yù)收款回落意味著消費(fèi)不旺，利潤(rùn)回落，這個(gè)邏輯并不是那么傳導(dǎo)的。那個(gè)傳導(dǎo)的看法是你們從數(shù)字上看的，從企業(yè)的真實(shí)原因來(lái)講這是有原因的。但是，也有券商研究員談到，說(shuō)高端酒的增速本來(lái)就應(yīng)該是理性的。比如去年茅臺(tái)漲幅百分之四十多。你覺(jué)得一個(gè)一年銷售幾百億的公司一年增長(zhǎng)40%、50%，你們見(jiàn)過(guò)世界上有這樣的公司可以持續(xù)嗎？人類歷史一直都沒(méi)有過(guò)，除非你是阿里和騰訊，否則都不可能。阿里、騰訊現(xiàn)在也不可能。所以這個(gè)完全就是一種情緒。量本來(lái)就沒(méi)有那么大的增長(zhǎng)，怎么會(huì)有50%的利潤(rùn)增長(zhǎng)呢，那個(gè)50%的利潤(rùn)增長(zhǎng)本來(lái)就是不正常的財(cái)務(wù)做法，大家非要當(dāng)常態(tài)，所以這個(gè)完全就是情緒化的。為什么要花這么多精力講茅臺(tái)和高檔酒，因?yàn)樗碚麄€(gè)酒市場(chǎng)的情緒，所以一定要講清楚。03關(guān)于酒業(yè)的三大判斷那么接下來(lái)，高端酒、次高端、中高端等趨勢(shì)會(huì)是怎樣的呢？高端會(huì)放緩——明年茅臺(tái)還會(huì)增長(zhǎng)，大家增速會(huì)緩一些。五糧液正在采取辦法，比如老包裝換新包裝，會(huì)讓五糧液老包裝庫(kù)存出清，價(jià)格可能會(huì)重塑。這個(gè)是五糧液的優(yōu)勢(shì)。國(guó)窖和茅臺(tái)、五糧液都學(xué)會(huì)一件事情就是更加理性的控制價(jià)格。每一輪教訓(xùn)之后企業(yè)經(jīng)營(yíng)會(huì)變得更聰明。上一輪價(jià)格泡沫出現(xiàn)之后，現(xiàn)在都在家里小心調(diào)控著經(jīng)銷商的庫(kù)存和價(jià)格。比如茅臺(tái)現(xiàn)在，我認(rèn)為現(xiàn)在的做法是非常聰明的，我短期內(nèi)有量，我為什么要放貨呢？我本來(lái)就沒(méi)有貨，我為什么要用一個(gè)預(yù)收款方式集中放貨呢，我就應(yīng)該每個(gè)月放一點(diǎn)貨，讓市場(chǎng)處于半饑渴狀態(tài)。當(dāng)市場(chǎng)處于半饑渴狀態(tài)，你的批發(fā)價(jià)一直維持在1700，我有一個(gè)巨大的差價(jià)，如果我要增長(zhǎng)，第一我可以選擇溫和漲價(jià)，比如我漲到1128，對(duì)經(jīng)銷商利潤(rùn)沒(méi)有沖擊，但是對(duì)茅臺(tái)的增長(zhǎng)沒(méi)有問(wèn)題。但是在這種大環(huán)境上漲價(jià)好像跟氛圍不太一樣，那也沒(méi)關(guān)系，我從需求上讓明年需求不斷變得更大，但是我量沒(méi)有，那到2020年出來(lái)的時(shí)候，我放出來(lái)的量更小，因?yàn)槲易屝枨笞兇?。他現(xiàn)在的狀態(tài)，就是沒(méi)有貨的狀態(tài)下用這種方式減少預(yù)收款，比較均勻的向市場(chǎng)放貨，其實(shí)是合理的，他并不太在意短期的增長(zhǎng)。他為什么要配合你們炒股票呢？所以在企業(yè)來(lái)講這是合理的。五糧液的情況，庫(kù)存量也沒(méi)有那么大，五糧液集團(tuán)董事長(zhǎng)李曙光進(jìn)取心也很強(qiáng)，在想辦法調(diào)整，我估計(jì)他會(huì)在產(chǎn)品上采取行動(dòng)。國(guó)窖，大家都知道股份公司總經(jīng)理林鋒聰明得不得了，他更關(guān)注一線市場(chǎng)，所有東西都在他的掌控之中，你怎么讓他崩盤，崩不掉的。放緩是肯定的，所以現(xiàn)在情況是：小的都被消滅光了，都是重量級(jí)選手在一起干，誰(shuí)干死誰(shuí)都很困難，這個(gè)市場(chǎng)現(xiàn)在就是這樣。次高端和中高端仍呈升級(jí)型增長(zhǎng)，競(jìng)爭(zhēng)分化加劇——次高端和中高端的情況我非常確定，我覺(jué)得次高端就是一年增長(zhǎng)100億到150億絕對(duì)有的。我昨天把數(shù)字算了，現(xiàn)在10個(gè)廠家搞次高端，過(guò)去市場(chǎng)存量是180億，漲到250億，300億，那180億漲到280億當(dāng)然快了，但是他每年增長(zhǎng)的額度跟消費(fèi)升級(jí)是一樣的，最后一算就那么點(diǎn)人喝次高端，那些人每年的數(shù)字是一樣的，你怎么指望絕對(duì)額有很大變化呢？當(dāng)絕對(duì)額沒(méi)有很大變化，你的玩家是10家，已經(jīng)固定了，你的基數(shù)從180億到今年400億，100億對(duì)180億增長(zhǎng)65%，100億對(duì)400億增長(zhǎng)25%；如果這10家不能把對(duì)方消滅了，即使容量再擴(kuò)大200億元，分給每家也不可能再維持40、50%的高增長(zhǎng)了，所以他可能就會(huì)變成25%。次高端是這樣的。中高端情況好更多，因?yàn)楝F(xiàn)在100到150塊錢基本升級(jí)完成了，大多數(shù)市場(chǎng)都沒(méi)問(wèn)題了，還有很多市場(chǎng)是有很大機(jī)會(huì)的。比如山東市場(chǎng)，除了海之藍(lán)在山東賣得可以，山東本地酒100塊錢基本沒(méi)發(fā)展起來(lái)。像安徽這么窮的地方，現(xiàn)在100塊錢很成熟了，大家喝150塊錢的酒，喝古井8年沒(méi)覺(jué)得怎么樣，我估計(jì)就得發(fā)展200塊錢。像今世緣國(guó)緣，大家擔(dān)心洋河把它控制，這兩年發(fā)現(xiàn)這個(gè)企業(yè)一年掙十幾億，而且還在高速發(fā)展，突然之間估值打開(kāi)了。地方龍頭酒廠在中高端賣100到200這個(gè)問(wèn)題一點(diǎn)沒(méi)有，中高端總的升級(jí)帶來(lái)的容量貢獻(xiàn)和發(fā)展的貢獻(xiàn)比次高端還大，它市場(chǎng)基數(shù)大，每一瓶酒都往上漲。低端酒的增長(zhǎng)就更不用看了，你說(shuō)牛欄山15塊錢賣到20塊錢，有沒(méi)有問(wèn)題？我覺(jué)得一點(diǎn)問(wèn)題沒(méi)有，可能賣25塊錢都沒(méi)問(wèn)題。但是沒(méi)有必要一年漲那么多，對(duì)不對(duì)，慢慢來(lái)。而且即使貿(mào)易戰(zhàn)發(fā)生，即使中國(guó)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)調(diào)整了，中高檔和中低檔酒說(shuō)有多大調(diào)整，我是不會(huì)相信的。我覺(jué)得世界不會(huì)發(fā)生太大變化，明天和今天差不多。所以我不認(rèn)為會(huì)有多大調(diào)整，但是競(jìng)爭(zhēng)確實(shí)會(huì)加劇，昨天也講了，次高端會(huì)發(fā)生一些變化，就是有些企業(yè)還能維系30%、20%的增長(zhǎng)，有些可能變化5%、10%的增長(zhǎng)。這個(gè)主要看兩個(gè)指標(biāo)，就是品牌的進(jìn)攻性和地面的能力到底有沒(méi)有深度。我的意思其實(shí)很簡(jiǎn)單，高端一定會(huì)放緩，高端的放緩不是需求出了原因，是因?yàn)榛鶖?shù)，然后消費(fèi)升級(jí)會(huì)持續(xù)。當(dāng)然整個(gè)中國(guó)股市現(xiàn)在處在比較低迷的情景，說(shuō)現(xiàn)在估值下降，那是另外一個(gè)事兒。我今天只跟大家講清楚這一輪酒的調(diào)整跟2012年是不一樣的，不會(huì)出現(xiàn)那個(gè)情況了。以后中國(guó)酒行業(yè)調(diào)整的主要邏輯，真正出現(xiàn)毀滅性的沖擊是人口基數(shù)的減小。這個(gè)可能是比較大的原因，另外是葡萄酒的崛起對(duì)消費(fèi)形態(tài)的改變，這個(gè)會(huì)對(duì)白酒未來(lái)產(chǎn)生比較底層的決定性影響。但是這些做法都不像需求和供給產(chǎn)生的影響那么快速，那么猛烈，那么不可控。它是慢慢來(lái)。

今年3月23日至26日，第86屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)將在成都舉辦，這是全國(guó)糖酒會(huì)第23次花開(kāi)蓉城。 全國(guó)糖酒會(huì)被稱為全國(guó)食品行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，已舉辦85屆，交易額和參展人數(shù)逐年增長(zhǎng)，是我國(guó)酒類和食品流通環(huán)節(jié)最大的貿(mào)易平臺(tái)，成交總額累計(jì)超過(guò)5500億元。 全國(guó)糖酒商品交易會(huì)從1955年開(kāi)始舉辦，至今已走過(guò)56個(gè)年頭，是國(guó)內(nèi)少有的從來(lái)沒(méi)有間斷過(guò)的交易會(huì)之一。全國(guó)糖酒會(huì)辦公室負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，全國(guó)糖酒會(huì)的發(fā)展歷程就是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的縮影，其舉辦模式的變化反映了我國(guó)不同歷史時(shí)期經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展進(jìn)程和軌跡。 從2011年下半年開(kāi)始，全國(guó)糖酒會(huì)再一次實(shí)現(xiàn)鳳凰涅槃，遵循會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本規(guī)律，針對(duì)地方政府承辦全國(guó)糖酒會(huì)存在的項(xiàng)目短期化行為，組建專業(yè)性的承辦公司，實(shí)現(xiàn)全國(guó)糖酒會(huì)完全的市場(chǎng)化運(yùn)作，集中精力在品牌運(yùn)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、國(guó)際交流等方面加大投入。 近幾年的全國(guó)糖酒會(huì)每一屆展覽規(guī)模都突破10萬(wàn)平方米，參展企業(yè)近3000家，專業(yè)觀眾20萬(wàn)到30萬(wàn)人次，成交額200億元左右，成為我國(guó)酒類和食品行業(yè)最大的交易盛會(huì)。[來(lái)源：糖酒快訊] 作者：佚名 編輯：丁丁

謝謝各位啦！ 回答很及時(shí) 我一定會(huì)常來(lái)貴站光顧的！

白糖和冰糖可以完全溶解，不會(huì)增加體積，但草藥加進(jìn)去會(huì)增加體積。減去草藥所占體積的分量就行了。你可以先裝7斤白酒，然后把需要的糖和草藥裝進(jìn)去，糖溶解后，逐漸再把白酒裝滿。

不會(huì)增加體積的，因?yàn)榘滋强梢酝耆芙庥诰凭?。酒精就是乙醇。乙醇為半極性溶劑,溶解性能界于極性與非極性溶劑之間.可以溶解水溶性的某些成分,如生物堿及其鹽類、甙類、糖、苦味質(zhì)等；又能溶解非極性溶劑所溶解的一些成分,如樹(shù)脂、揮發(fā)油、內(nèi)酯、芳烴類化合物等,少量脂肪也可被乙醇溶解.乙醇能與水以任意比例混溶.經(jīng)常利用不同濃度的乙醇有選擇性地浸提藥材有效成分.一般乙醇含量在90%以上時(shí),適于浸提揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹(shù)脂、葉綠素等；乙醇含量在50%～70%時(shí),適于浸提生物堿、甙類等；乙醇含量在50%以下時(shí),適于浸提苦味質(zhì)、蒽醌類化合物等；乙醇含量大約40%時(shí),能延緩許多藥物,如酯類、甙類等成分的水解,增加制劑的穩(wěn)定性；乙醇含量達(dá)20%以上時(shí)具有防腐作用。

你好！白糖和冰糖可以完全溶解，不會(huì)增加體積，但草藥加進(jìn)去會(huì)增加體積。減去草藥所占體積的分量就行了。你可以先裝7斤白酒，然后把需要的糖和草藥裝進(jìn)去，糖溶解后，逐漸再把白酒裝滿。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

葡萄酒自制方法：01要選擇紫紅色的葡萄，但是如果想喝淡顏色的酒也可以買青葡萄。做出成品酒的顏色，就是由葡萄本身的顏色來(lái)決定的。而且要買成熟了的，味道很甜不要買很酸的或不那么甜的葡萄。02剪葡萄的時(shí)候要一個(gè)一個(gè)的剪下來(lái)，最好留一點(diǎn)果蒂，不要把果皮破壞，果皮破壞了的葡萄最好不要。03把剪好的葡萄沖洗干凈，并用淡鹽水浸泡十分鐘左右，由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來(lái)水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。04然后把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，將葡萄曬干，葡萄皮上的水分一點(diǎn)也不能留。雙手洗凈后，戴上一次性手套，將白糖倒入葡萄內(nèi)，用手捏葡萄，把葡萄逐個(gè)捏碎或者用工具搗碎，一定要捏破葡萄，才使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒壇中。葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖。05然后將壇子密封。加封后，壇(瓶)子需放在陰涼處保存，第一周內(nèi)每天用無(wú)水無(wú)油的干凈筷子，攪拌下，促進(jìn)發(fā)酵。而且還要每天放漲氣，要不然容易爆的。06天放在陰涼干燥處20天至1個(gè)月左右基本上就可以了。最后用紗布把皮和籽濾出就可以喝啦。

自釀葡萄酒出酒率，與釀酒的葡萄品種有關(guān)，使用含糖量高的葡萄釀酒，出酒率就會(huì)高些。一般用食用葡萄釀酒，加糖發(fā)酵，酒精度能夠達(dá)到15、16度。60斤葡萄，12斤白糖，可以做出來(lái)50斤左右的葡萄酒，皮渣會(huì)有很多的。

應(yīng)該是所有的都漲，應(yīng)為現(xiàn)在物價(jià)普遍上漲

白酒零售價(jià)蓄勢(shì)待漲 國(guó)家稅務(wù)總局近日正式發(fā)布辦法，對(duì)我國(guó)白酒消費(fèi)稅做出調(diào)整。此次消費(fèi)稅調(diào)整保持稅率不變，但是將稅基提高至出廠價(jià)的50%～70%。這一辦法自2009年8月1日起執(zhí)行。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次白酒消費(fèi)稅調(diào)整將影響企業(yè)凈利潤(rùn)，白酒漲價(jià)風(fēng)聲四起。 離8月1日白酒消費(fèi)稅調(diào)整方案正式施行還差一天，記者從市場(chǎng)了解到，廈門白酒批發(fā)價(jià)格已經(jīng)上漲，零售價(jià)雖然動(dòng)作不大，但上漲的趨勢(shì)越來(lái)越“強(qiáng)勁”。 廈門建發(fā)酒業(yè)是五糧液、劍南春等眾多高端酒類的品牌運(yùn)營(yíng)商，據(jù)該公司一位工作人員介紹，39度的五糧液和52度五糧液批發(fā)價(jià)都已經(jīng)上調(diào)了10%以上，不過(guò)他沒(méi)有透露具體價(jià)格。至于劍南春，目前公司已經(jīng)賣斷貨，所以目前價(jià)格無(wú)所謂漲跌。有人質(zhì)疑，可能是劍南春經(jīng)銷商聽(tīng)到白酒消費(fèi)稅調(diào)整而大量購(gòu)買囤貨，導(dǎo)致斷貨。這位工作人員對(duì)此說(shuō)法予以否認(rèn)。 在被稱為廈門酒類“晴雨表”的廈門放心酒展售中心，白酒批發(fā)價(jià)上調(diào)的消息得到了印證。該中心一位負(fù)責(zé)人介紹，批發(fā)價(jià)確實(shí)稍微上調(diào)了一些，但目前幅度并不大。零售方面，這位負(fù)責(zé)人稱，目前尚未接到上面調(diào)價(jià)的通知，所以不敢擅自調(diào)整價(jià)格。至于為什么批發(fā)價(jià)上漲而零售價(jià)變動(dòng)滯后，這位負(fù)責(zé)人也表示納悶，并稱，目前許多酒商都處于觀望狀態(tài)，漲價(jià)的可能性很大。 實(shí)際上，白酒零售價(jià)格在超市以及一些煙酒店中已悄然上漲，記者注意到，沃爾瑪超市一部分白酒上漲，部分啤酒也跟著漲價(jià)。 湖濱南路一家大型煙酒店的負(fù)責(zé)人表示，白酒零售價(jià)格不敢大漲的一個(gè)原因是，目前假酒商販仍然猖獗，這些假酒不僅逃稅漏稅，還擾亂了市場(chǎng)價(jià)格。接下來(lái)是中秋消費(fèi)旺季，如果白酒價(jià)格一下子調(diào)得太高，這位負(fù)責(zé)人擔(dān)心消費(fèi)者流向假酒商販的店面，更多人因此受騙。 廈門部分白酒零售價(jià) 50度茅臺(tái)金滿天下 398元 52度茅臺(tái)佳釀 105元 52度茅臺(tái)家常宴 88元 五糧液錦上添花 268元 38度新品劍南春 298元 52度新品劍南春 328元 45度五年四特 98元 50度經(jīng)典四特 128元 52度詩(shī)仙太白十年 66元 52度六和液 418元 38度金六福三星 48元 38度金六福六福人 76元 52度劍南春 400元 52度五糧液 530元 （單店價(jià)格，僅供參考。） 客戶忙著囤酒 辦婚宴搞博餅 市內(nèi)幾家白酒品牌專賣店和煙酒商鋪，發(fā)現(xiàn)隨著漲價(jià)風(fēng)聲起，白酒確實(shí)好賣了。 在一家國(guó)酒茅臺(tái)專賣店，記者看到，貨柜上的單瓶裝53度飛天茅臺(tái)和43度五星茅臺(tái)已銷售一空。據(jù)銷售人員反映，昨天下午一個(gè)開(kāi)餐館的老板把僅剩的16瓶53度飛天茅臺(tái)都買走了，剛開(kāi)始他還開(kāi)口說(shuō)要24瓶，但店里實(shí)在沒(méi)貨了。這種53度飛天茅臺(tái)的批發(fā)價(jià)這個(gè)月已經(jīng)漲了，從580元一瓶漲到630元一瓶。 欣華豐商貿(mào)有限公司的陳總經(jīng)理介紹，本來(lái)六七月是白酒的淡季，但今年一反常態(tài)。六七月以來(lái)，五糧液的銷售額比去年同期增加了15%，光是打電話來(lái)咨詢預(yù)訂的人就比去年同期多了一大半。在接受記者采訪的一個(gè)小時(shí)里，陳總電話頻頻響起，大都是要買酒的。工作人員說(shuō)，大多數(shù)客戶都是聽(tīng)說(shuō)要漲價(jià)，提前來(lái)買酒囤酒，用于辦婚宴、年終聚餐、中秋博餅等。 記者遇到一位準(zhǔn)備辦婚宴的張先生，他預(yù)訂了10箱五糧液，而他要到12月中旬才辦婚禮。他說(shuō)：“我也是聽(tīng)說(shuō)酒要漲價(jià)，趕緊預(yù)訂。雖然一瓶酒才漲幾十元，可要是量多，也是一大筆錢?！彼€說(shuō)，現(xiàn)在先買了，囤起來(lái)也不會(huì)壞掉，辦完婚宴，多出來(lái)的酒還可以賣掉。 大部分批發(fā)商都表示，白酒漲價(jià)已成定局，也就是一兩個(gè)月內(nèi)的事。但他們同時(shí)也表示，目前并沒(méi)有接到廠家的書面通知。 【新聞分析】 白酒漲價(jià)的四大原因 高檔白酒被傳漲價(jià)，除了消費(fèi)稅的因素，是否還有其他方面的因素？對(duì)此，有兩種說(shuō)法：一說(shuō)是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)回暖明顯，預(yù)計(jì)今年高檔白酒將供不應(yīng)求；另一種觀點(diǎn)是：這是廠家的經(jīng)營(yíng)策略。 幾位白酒經(jīng)銷商分析，有四個(gè)方面的原因?qū)е赂邫n白酒必須漲價(jià)： 首先，市場(chǎng)行情是最主要的原因，現(xiàn)在市場(chǎng)上高檔白酒供不應(yīng)求，廠商有了提價(jià)的空間。 其次，雖然金融危機(jī)的影響還在，但從今年公布的上半年GDP同比增長(zhǎng)了7.1%的消息可以看出，消費(fèi)者還是消費(fèi)得起高價(jià)酒的。 第三，隨著糧價(jià)上漲，釀酒成本提高，廠商需要以提價(jià)來(lái)消化成本。 第四，今年8月1日將對(duì)白酒消費(fèi)稅進(jìn)行調(diào)整。這也是今年漲價(jià)風(fēng)聲比往年來(lái)得早的原因，往年要到中秋前后白酒才會(huì)提價(jià)。 但有專家認(rèn)為，白酒行業(yè)的特殊性在于，在銷售好的年份，白酒企業(yè)即使提價(jià)也仍有市場(chǎng)，而當(dāng)經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)，提價(jià)反而可以反向刺激需求增長(zhǎng)。于是商家借消費(fèi)稅制造漲價(jià)氣氛?！?/div>