一．酒時(shí)間長(zhǎng)了為什么變黃?
1．白酒的顏色變成黃色跟釀造時(shí)選擇的原料、釀造工藝、存放白酒的環(huán)境以及存放白酒的時(shí)間和白酒的香型都有很緊密的關(guān)系，白酒變黃特別跟時(shí)間和儲(chǔ)存有關(guān)。
2．從理論上來(lái)說(shuō)，白酒在微生物的作用下，會(huì)發(fā)生復(fù)雜的酵解和多糖反應(yīng)，白酒中的某一些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)導(dǎo)致白酒會(huì)出現(xiàn)微黃色。
3．而如果白酒存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這種呈色反應(yīng)就會(huì)更加明顯，因此在明天還有一種說(shuō)法就是白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)，白酒的顏色就越黃。
4．但也不是所有的白酒存放時(shí)間久了顏色都會(huì)變成黃色。一般來(lái)說(shuō)，濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒、兼香型白酒都很容易導(dǎo)致顏色變成黃色，常見(jiàn)的就是茅臺(tái)酒了，時(shí)間存放久了之后茅臺(tái)酒的顏色微黃是他的標(biāo)志性特點(diǎn)。
5．如果茅臺(tái)酒的顏色不呈現(xiàn)黃色反而讓人懷疑這并不是茅臺(tái)酒。也正是因?yàn)檫@樣，有一些不把商家抓住了這一個(gè)特點(diǎn)，在普通的醬香型白酒中加入焦糖色來(lái)勾兌假的茅臺(tái)酒，還有一些不法商家采用侵泡有色的物質(zhì)來(lái)增加白酒的黃色。
6．醬香型白酒的顏色一般略黃，這種白酒存放久了之后，白酒的顏色會(huì)越來(lái)越慌。其次是兼香型白酒、濃香型白酒、特香型白酒。
7．不同香型的白酒，隨著儲(chǔ)存的時(shí)間的增加，受到存放環(huán)境的不同，白酒顏色變黃的程度也是不一樣的。還有的更明顯的是，就算是同一個(gè)品牌、同一個(gè)批次生產(chǎn)的、同一個(gè)原箱子的白酒，其顏色的變黃等程度也是不一樣的。
8．當(dāng)然也不是所有的香型白酒的顏色都會(huì)變成黃色，比如說(shuō)米香型白酒存放的時(shí)間久了，它的顏色也不會(huì)變黃。有一些清香型白酒，即使是存放時(shí)間久了酒就顏色也是無(wú)色透明的。
二．白塑料時(shí)間長(zhǎng)了為什么會(huì)變黃？
1．原因有以下幾點(diǎn)：塑料表面被氧化所致，也就是生成了一層新的物質(zhì)。這種物質(zhì)為黃色。塑料制品中的增塑劑在空氣中會(huì)揮發(fā)，所以當(dāng)增塑劑減少的時(shí)候，顏色也會(huì)褪，塑料會(huì)氧化變黃。
2．塑料盒生產(chǎn)后或者用久了之后發(fā)黃都是因?yàn)樗玫牟牧侠匣?，或者可能是因?yàn)榻到夂螽a(chǎn)生出來(lái)黃色物質(zhì)。普遍的原因就是因?yàn)樗芰现破返睦匣a(chǎn)生了，原因就是聚丙存在著上側(cè)擊，它的穩(wěn)定性并不是很好，特別是在長(zhǎng)時(shí)間的晾曬的情況，所以變黃。
3．?dāng)U展資料：白色塑料保養(yǎng)要避免暴熱和暴冷，防止塑料熱脹冷縮減短壽命。不要把塑料制品放在潮濕、空氣不流通的地方。
4．坐塑料凳子時(shí)，不能做劇烈運(yùn)動(dòng)，不能單腳站在塑料凳子上，否則極易導(dǎo)致塑料凳子散架垮塌。塑料制品受溫度影響較大，盡量不要把它放在陽(yáng)光直射的地方因?yàn)樽贤饩€(xiàn)會(huì)加快塑料老化。
三．白酒放久了喝怎么會(huì)變黃一點(diǎn)
1．白酒生產(chǎn)過(guò)程會(huì)或多或少接觸鐵器，貯存白酒過(guò)程中鐵離子逐漸形成，白酒就會(huì)逐漸變黃了，嚴(yán)重時(shí)候會(huì)變紅、變黑。
四．怎樣讓酒的顏色變黃
1．白酒變黃一般有三種原因:儲(chǔ)藏或釀造時(shí)候受高溫影響；存放的時(shí)間長(zhǎng)了，酒精揮發(fā)的影響；跟鐵類(lèi)金屬接觸容易使酒變黃。
