飯店和酒廠合作銷售自己品牌的酒，一個飯店跟啤酒公司合作只賣他們公司的酒但是沒有簽合同然而飯

不成立 最起碼 要簽個書面協(xié)議。 你們只是兩方的口頭約定，沒有什么征服性的 。再說作為飯店盈利肯定是多面性的，不會僅僅需求你一家的酒。更不可能只賣你一家的酒。因為客戶就是上帝，客戶是廣泛性的。明白嗎 ？

很簡單，首先你的酒是低檔的產(chǎn)品，那你的目標就是小酒樓或小賣鋪這類消費水平較低的場所，或者工地。其二，你必須先要知道一點，低檔酒來說，味道一般都差不多。而且喝酒的人也不是很講究那么多，所以你的酒要想讓別人從品牌上來接受，那是不可能的，只能從銷售點來搞定，這就涉及到一個讓利問題，你需要搞定的只有三個人，小賣鋪老板，飯館老板和包工頭，都是低檔酒，賣哪個都一樣，如果你給的讓利多當(dāng)然是和你合作啦。至于消費者，他們一般是不去管這種品牌的，如果酒店就那一種酒，那他就會喝那一種。。

首先搞好外包裝，然后全力宣傳，安排人去各酒店去吃飯，就點你新酒的名字，沒有就走人，不出半個月各個飯店就要去進你的酒。希望對你有所幫助

不是像一樓說的那樣的~我也是青海的，我們家就是在外地做互助青稞酒專賣的~度數(shù)大嗎？這邊好多喝的人都說這個酒度數(shù)太低了。。。這個酒在外面銷售不如青海主要有倆個問題，一個是知名度不行，雖然在青海人人都知道青稞酒，但是這酒一直都只是在青海銷的，所以外地人一般不怎么了解，我在外面，說自己是青海的，他們連青海都不知道在哪，更不要說了解青稞酒了~還有一點就是價格偏高，雖然作為一個青海人，能了解價格其實不算高，但是在外地，好多人的心理價位還是很低的，一般他們都要喝5塊錢10塊錢一瓶的，你說出了袋裝酒，哪里還有合適的？（不過袋裝酒賣得也很好，好多人都是十幾袋十幾袋的買）另外還有一點就是青稞酒度數(shù)低，很多外地喝白酒的人都喜歡喝高度數(shù)的，比如52度的，互助的青稞酒里只有一款珍品天佑德是52度的，他們又買不起。。。所以很多人還是喜歡買二鍋頭。。。哎，在外地銷青稞酒，難啊。。。

單從市場推廣的角度來說的話：首先要找一個有此方面的專業(yè)人士來進行市場分析和策劃，如果資金充足的話，可以自己組建一批業(yè)務(wù)隊伍，如果想節(jié)約成本，并且要非?？焖俚耐茝V開來的話，建議你去找一個酒類方面做的比較強勢的經(jīng)銷商，通過經(jīng)銷商的本身的網(wǎng)絡(luò)迅速的把貨鋪到各個售點；第二要做好基礎(chǔ)性的工作，例如促銷方案的制定與執(zhí)行，廣告的宣傳，業(yè)務(wù)隊伍的管理。另外，如果想把這個品牌做穩(wěn)做扎實，那你可以自己組建一批有經(jīng)驗的隊伍，然后配合一個強勢的經(jīng)銷商來互相合作，共同推動品牌的推廣，這樣既可以迅速的推廣開來，而且自己可以通過業(yè)務(wù)隊伍來控制好廠家，預(yù)防后期雙方合作出現(xiàn)問題時而導(dǎo)致整個市場混亂。還有是進店價格,在同一檔次中,新品打價格戰(zhàn),讓經(jīng)銷商有利可圖.再下去就是用你的口才,說服別人 ！請多給點分，謝謝O(∩_∩)O~