白酒摻水怎么點(diǎn)火，水和酒精摻合能點(diǎn)燃嗎

是否能燃燒取決于酒精與水的混合比例,如果酒精占的比例高,那就可以點(diǎn)燃的,如果水的比例大,那就不燃燒了,

50多度的白酒一下就能點(diǎn)燃，40-50度左右的白酒需要點(diǎn)一段時(shí)間，需幾秒，要讓酒的溫度達(dá)到一定值，40度以下的比較難以點(diǎn)燃，2.3十度的基本無(wú)法點(diǎn)燃

酒精的燃燒靠的是揮發(fā)的乙醇蒸氣于空氣里的氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，此反應(yīng)釋放出熱量反過(guò)來(lái)促使酒精揮發(fā)，從而維持持續(xù)燃燒。酒精與水可以互溶，在酒精中加入少量水并不會(huì)導(dǎo)致火焰熄滅，但當(dāng)水分含量提高到一定程度時(shí)，由于水分子對(duì)酒精分子的束縛效應(yīng)以及水本身具有較高的蒸發(fā)熱等原因，在液面上方無(wú)法形成濃度足夠燃燒的乙醇蒸氣濃度，即便使用外部熱源，也難以在短時(shí)間內(nèi)將混合液體加熱到能夠使得酒精迅速揮發(fā)的溫度，此時(shí)酒精水溶液表現(xiàn)為不可燃。根據(jù)偶泡吧得出的經(jīng)驗(yàn)，酒精水溶液在常規(guī)狀態(tài)下可燃/不可然的臨界濃度大概在40%上下，表現(xiàn)為大多數(shù)50度以上的白酒用火柴都很容易點(diǎn)燃；而40度左右的中低度白酒需要耐心地用火燎一陣子才能點(diǎn)燃，并且很快熄滅；置于那些酒精含量低于20%的酒類，除非在火上燒到沸騰的程度，否則是無(wú)法點(diǎn)燃的（曾經(jīng)有過(guò)一次，在蘇州某飯店吃飯，點(diǎn)了瓶黃酒，要服務(wù)員加姜絲加熱，結(jié)果丫直接把酒倒進(jìn)水壺放在煤氣灶上加熱，直到燒開(kāi)，提起來(lái)的時(shí)候噴著氣的壺嘴在煤氣灶上方劃過(guò)，然后丫就拎著噴火的酒壺給我送上桌了，那是平生唯一一次見(jiàn)到有人把黃酒點(diǎn)燃的經(jīng)歷）