一．一般紅酒開(kāi)瓶后可以放多久？
二．紅酒開(kāi)瓶后能保存多久？
1．那要看你如何保存了！如果沒(méi)有在任何保護(hù)下存放，那就不要存放了，紅酒最怕氧化的，一旦打開(kāi)沒(méi)有在很好的條件下保存，那就等于是水加顏色了！
2．打開(kāi)后用真空瓶塞封存，放在溫度18度左右的地方，避免光線的照射，可以存放7天左右，但酒的香氣、口感就和原來(lái)的差一些了，如果在存放的話，就會(huì)更差了！
三．一瓶紅酒開(kāi)后可以存放多久？
紅酒開(kāi)瓶后最好是可以喝完如果喝不完可以使用真空酒塞把酒瓶?jī)?nèi)的空氣抽掉然后把就平躺放在冰箱內(nèi)溫度大概8度左右在2天之內(nèi)要把這些酒喝完要不你的紅酒就"變"醋啦
四．紅葡萄酒開(kāi)瓶后能放多久
1．一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒開(kāi)瓶前和后的存放時(shí)間都要看客觀條件的，比如天氣，存放環(huán)境。 先說(shuō)天氣，溫度的高低會(huì)影響葡萄酒的飲用溫度和存放溫度。
2．葡萄酒是一個(gè)極其需要“呵護(hù)”的孩子，它不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會(huì)隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會(huì)影響品質(zhì)，這就是為什么葡萄酒的瓶身都是暗色系為主，主要是為了避免陽(yáng)光和燈光的直接照射，所以，擺放在燈光經(jīng)常照射并且已經(jīng)有塵的葡萄酒，它已經(jīng)不是我們心中的“美少女”了。
3． 另外一個(gè)是存放環(huán)境，包括儲(chǔ)藏的溫度和濕度，如何擺放等。溫度和濕度前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)，擺放主要有幾種，豎放、平放、倒放和斜放，哪一種比較好呢？
4．很多我們看到的都是以倒放和斜放為主，有些超市會(huì)豎放，和平放。無(wú)論如何放，關(guān)鍵是要讓葡萄酒與木塞接觸，葡萄酒能把木塞的細(xì)小氣孔堵死而導(dǎo)致空氣不能進(jìn)入瓶身，因?yàn)榭諝庥袡C(jī)會(huì)通過(guò)木塞的小孔滲透少量空氣，這樣會(huì)使葡萄酒能有機(jī)會(huì)接觸氧氣而變壞，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是要減少跟空氣接觸，使其提前氧化，因?yàn)檠趸蟮钠咸丫凭拖笠呀?jīng)醒酒一樣，要馬上喝了。
5．?dāng)Q瓶是淺年份酒比較多，我到現(xiàn)在沒(méi)有看過(guò)舊世界的陳釀酒用擰瓶的，因?yàn)檫@違反傳統(tǒng)，而且造成葡萄酒長(zhǎng)期“缺氧”而提前死亡(擰瓶沒(méi)木塞，也就完全沒(méi)有接觸空氣)。
6．一般來(lái)說(shuō)，擰瓶葡萄酒都是機(jī)器大量復(fù)制的產(chǎn)物，所以沒(méi)幾年就要開(kāi)來(lái)喝掉，不然會(huì)開(kāi)始變。而木塞瓶有機(jī)器生產(chǎn)也有人工生產(chǎn)，這里主要針對(duì)人工生產(chǎn)的木塞瓶，所以豎放是最不可取的，除非特殊原因，不然還是選擇能跟木塞接觸的比較好。
7．而擰瓶則沒(méi)有限制，反正你都是幾年里就要開(kāi)了。 一般沒(méi)有開(kāi)瓶前大概可以存放8-10年左右，這在葡萄酒瓶身的介紹上也有說(shuō)明，這并不是陳釀酒而是保質(zhì)期，不同的葡萄酒根據(jù)釀酒時(shí)間長(zhǎng)短而不同。
8．現(xiàn)在來(lái)說(shuō)說(shuō)開(kāi)瓶后可以放多久？如果是高溫，開(kāi)瓶后沒(méi)有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開(kāi)始變質(zhì)，最多不超過(guò)一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。
9．所以在常溫下(18-25度)，開(kāi)了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(lái)(因?yàn)椴荒茏屍績(jī)?nèi)的空氣跟沒(méi)喝的葡萄酒進(jìn)行過(guò)早氧化)，應(yīng)該能保存到5-6天左右。
10． 千萬(wàn)不要喝到一半就把原來(lái)的木塞塞回去，然后就這么放著，葡萄酒早就咽氣在里面了。要么開(kāi)了全部喝完，要么抽真空，不過(guò)把喝不完的葡萄酒煮牛排，也是一種不錯(cuò)的選擇！
11． 葡萄酒酒精含量不高，通常在開(kāi)瓶一天后就開(kāi)始變味，因此最好一次性喝完。 如果一瓶正常容量的葡萄酒喝不完，可以選擇半瓶裝的酒。
12．有的人為了怕浪費(fèi)或變味，勉強(qiáng)把一瓶酒全部喝完而導(dǎo)致過(guò)量，這是十分愚蠢的行為，“不過(guò)量”是享用萄酒酒的最高準(zhǔn)則。
13． “不過(guò)量”是享用萄酒酒的最高準(zhǔn)則 目前，市面上小瓶裝的酒并不多，因此，人們發(fā)明了一些延長(zhǎng)開(kāi)瓶后葡萄酒“壽命”的小工具。
14．據(jù)了解，引起葡萄酒開(kāi)瓶后變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝?，人們就制造出了一種“真空泵”文章來(lái)源于中國(guó)紅酒網(wǎng)，利用特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，可延長(zhǎng)葡萄酒“壽命”達(dá)2周。
15．抽氣后的酒最好放在冰箱里，再次飲用時(shí)，先從冰箱中拿出來(lái)擺放一段時(shí)間，讓溫度上升到適溫后再享用。 此外，人們可以購(gòu)買(mǎi)“葡萄酒氮?dú)鈨?chǔ)存液”來(lái)延長(zhǎng)葡萄酒“壽命”。
16．當(dāng)按下這種容器的塞子時(shí)，氮?dú)鈺?huì)灌入酒瓶中，一方面因氮?dú)獾膲毫Χ蛊咸丫屏鞒觯硪环矫姹瓤諝庵氐牡獨(dú)庾匀粚⒕婆c空氣隔離，氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，能夠使葡萄酒較好的保存。
