1,有沒(méi)有很簡(jiǎn)單的調(diào)酒的方法
拉炮:二鍋頭(高度酒即可)少許,雪碧(七喜)與酒等量,依次倒入威士忌杯子中。飲酒時(shí)用手掌蓋住杯子口同時(shí)拿起杯子中力度砸向桌面,此時(shí)汽水與酒充分混合并且泡騰,趁此時(shí)一飲而盡。
2,關(guān)于調(diào)酒技巧的方法
教你個(gè)訣竅,杯壁下流,調(diào)子彈酒,注意沿著被子邊流下去,這樣就層次才會(huì)分明,雞尾酒注意飲料和酒的放量,試管酒如果要調(diào)有層次的酒的話(huà),比如法國(guó)彩虹,倒紅糖水的時(shí)候可以試著加一個(gè)小點(diǎn)的酒嘴,主酒的放量一定要是配制酒的2倍以上,不然太重會(huì)沉下去就調(diào)不出7種顏色了
說(shuō)到調(diào)酒的技巧 那就多了 你想知道那一些方面的嘛 要把問(wèn)題說(shuō)清楚 才能給你最有針對(duì)性的回答撒
你是調(diào)酒師哇????
看調(diào)什么酒
3,怎樣調(diào)酒
拿東西來(lái)調(diào)吖·
花式調(diào)酒
動(dòng)作:
A.翻瓶1-4(翻瓶是花式調(diào)酒的基礎(chǔ)動(dòng)作,左右手要熟練掌握)
B.手心橫向旋轉(zhuǎn)酒瓶
C.手心縱向旋轉(zhuǎn)酒瓶(手心橫向,縱向旋轉(zhuǎn)酒瓶是鍛煉用手腕控制酒瓶時(shí)手腕的力度).
D.拋擲酒瓶一周半倒酒.
E.卡酒
F.回瓶(拋擲酒瓶一周半倒酒,卡酒,回瓶是花式調(diào)酒最常用的倒酒技巧,要左右手都能熟練掌握).
G.直立起瓶
H.直立起瓶手背立
I.一周拖瓶(手背拖瓶鍛煉酒瓶立于手背上時(shí)手的平衡技巧,要左,右手熟練掌握)
J.正面兩周翻起瓶
K.正面兩周倒手(正倒手是花式調(diào)酒最常用的倒手技巧)
L.搶抓瓶(搶抓瓶要求左,右手熟練掌握)
M.手腕翻轉(zhuǎn)瓶
N.背后直立起瓶
O.背后翻轉(zhuǎn)酒瓶?jī)芍芷鹌?
P.反倒手
Q.拋瓶一周手背立瓶
R.背后拋擲酒瓶(背后拋擲酒瓶是花式調(diào)酒中非常重要的)
S.銜接動(dòng)作,要熟練掌握
T.繞腰部拋擲酒瓶
U.繞腰部拋擲酒瓶手背立
V.外向反抓
W.拋擲酒瓶一擊手拍瓶背后接
X.頭后方接瓶|
Y.滾瓶
組合練習(xí)動(dòng)作
A.翻瓶1+2翻瓶2+3翻瓶3+4翻瓶1+2+3+4
B.拋擲酒瓶一周半倒酒+卡酒+回瓶
C.直立起瓶手背立+拖瓶(60秒)+兩周撤瓶
D.正面翻轉(zhuǎn)兩周起瓶+正面兩周倒手+一周半倒酒,卡酒,回瓶+手腕翻轉(zhuǎn)酒瓶+搶抓瓶
E.背后直立起瓶+反倒手+翻轉(zhuǎn)酒瓶?jī)芍鼙辰?
F.手拋瓶一周立瓶+兩周撤瓶+背后拋擲酒瓶手背立
G.拋擲酒瓶外向反抓+腰部拋擲+轉(zhuǎn)身拍瓶背后接
H.頭后方接瓶+滾瓶+反倒手+外向反抓+腰部拋擲酒瓶+轉(zhuǎn)身拍瓶背后接
花式調(diào)酒最早起源于美國(guó)的“Friday”,80年代開(kāi)始盛行于歐美各國(guó)。在傳統(tǒng)的調(diào)酒過(guò)程中加入一些音樂(lè)、舞蹈、雜技等光幻陸離的特技,無(wú)疑為喝酒本身這件事增色不少。
花式調(diào)酒給酒文化注入了時(shí)尚元素,讓酒吧的氣氛驟然灼灼生輝起來(lái)。做一個(gè)調(diào)酒師首先是需要激情的,調(diào)酒界盛傳的一句話(huà)如是說(shuō):好的調(diào)酒師既會(huì)調(diào)酒又會(huì)“調(diào)情”;一個(gè)合格的調(diào)酒師一定要記得所有的調(diào)酒配方;要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色;最后是性格,作為調(diào)酒師要性格開(kāi)朗,善于溝通。
根據(jù)調(diào)查愿意做調(diào)酒工作的人有三種:第一種是為了興趣學(xué)調(diào)酒。這些人往往帶著夢(mèng)想而來(lái),全心投入,樂(lè)在其中;第二種是為了謀職;第三種是為了經(jīng)營(yíng)酒吧而學(xué)調(diào)酒的酒吧老板。要想進(jìn)入調(diào)酒師行列,至少需要專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)3個(gè)月以上,還要經(jīng)過(guò)大概半年的實(shí)踐才可以出師。