一.紅酒塞怎么開(kāi)?
1.用 瑞士軍刀或可將酒瓶握在手中,把毛巾疊成幾層包在瓶底,然后輕輕撞擊墻壁,木塞會(huì)慢慢向外頂,當(dāng)瓶塞頂出近一半時(shí),將酒瓶放在桌上,待瓶中氣泡消失后,木塞一拔即起。
二.怎么用開(kāi)瓶器開(kāi)紅酒木塞圖解
沒(méi)有開(kāi)瓶器如何打開(kāi)紅酒?只需一條毛巾,秒開(kāi)紅酒木塞,太實(shí)用了
三.紅酒木頭塞子怎么開(kāi)
用開(kāi)瓶器開(kāi)
四.紅酒瓶塞怎么打開(kāi)
1.在用餐品酒時(shí),一些技術(shù)性規(guī)則和傳統(tǒng)做法值得我們?nèi)チ私狻i_(kāi)酒是一項(xiàng)慎重且優(yōu)雅的動(dòng)作,因此必須學(xué)習(xí)正確的技巧。
2.隨便地去除鉛封會(huì)有損瓶頸的雅觀,不合適的開(kāi)瓶器或笨拙的開(kāi)瓶技巧則會(huì)破壞瓶塞,使得塞屑掉入酒中,如此可能損壞了整瓶酒。
3.你可觀察餐廳中餐酒侍者的動(dòng)作而學(xué)習(xí)到開(kāi)瓶的技巧。餐酒侍者首先將酒讓客人確認(rèn),并說(shuō)出酒的產(chǎn)區(qū)和年份,酒的展示方式應(yīng)以標(biāo)簽方便人閱讀為原則,因?yàn)闃?biāo)簽就如同那瓶酒的身份證。
4.接著侍者會(huì)使用特殊小刀將鉛封去除。割開(kāi)鉛封的地方可在瓶頸上方外凸部分,或外凸部分下方,這樣在倒酒時(shí)就可避免酒接觸到鉛封瓶口邊緣通常會(huì)有點(diǎn)臟,特別是那瓶酒如果已在酒窖中陳年了一段時(shí)間,因此必須用干凈的白色餐巾擦拭。
5.可使用桿杠式開(kāi)瓶器的螺旋形鐵錐將瓶塞平穩(wěn)且緩慢地拉起,以避免在開(kāi)瓶過(guò)程中損壞那瓶酒。當(dāng)瓶塞快要脫離瓶口時(shí),用手將塞子輕輕拉出,這樣就不會(huì)發(fā)出很大聲響。
6.螺旋形鐵錐不得穿透瓶塞,否則塞屑就會(huì)掉入酒中。拉出瓶塞后,再用餐巾擦拭瓶口,接著侍者會(huì)聞一聞瓶塞,如果覺(jué)得那瓶酒有異味,他可謹(jǐn)慎地品嘗,必要時(shí)可更換另一瓶酒。
7.檢查完畢后,首先將酒倒一些給主人品嘗,如果主人表示對(duì)酒滿意,餐酒侍者就從主人的右方開(kāi)始倒酒給客人,倒酒時(shí)應(yīng)讓每一位客人都能看到酒的標(biāo)簽。