一．紅酒怎么開瓶？??！
1．沒有開瓶器的話，用毛巾墊著墻壁，把紅酒的底部慢慢的向墊毛巾的墻壁砸過去，多砸?guī)紫戮蚈K了。注意兩點：第折塊毛巾放上墻，這樣當(dāng)然是為了紅酒瓶不被撞碎嘍；第把紅酒瓶底往毛巾上撞，記得在撞擊的時候，用力不要太大時間不要太長，要不然會來個滿堂紅哦。
2．只要撞一會，你就會看到瓶口的木塞慢慢出來了，等木塞子出來一半的時候，輕松一拔，紅酒就完好無損的打開嘍！
二．紅酒怎么開···？？？
1．這是集中常見的紅酒開瓶器的介紹和使用方法： 1） 蝶形開瓶器： 常用的一種開瓶器，很多國內(nèi)的葡萄酒禮盒中都有這種開瓶器。
2．使用也很簡單，將螺絲錐旋入木塞，扳動兩側(cè)把手就可以把瓶塞打開。 蝶形開瓶器屬于傻瓜型開瓶器，非常好用而且安全系數(shù)非常高，幾乎不會有將瓶塞開斷的事情發(fā)生。
3．它的唯一缺點就是一定會把木塞鉆透。 杠桿式開瓶器（Lever Model）： 這種開瓶器的發(fā)明人Herbert Allen以前是石油勘探工程師，他用石油鉆井的精神來發(fā)明的這支開瓶器看起來也和鉆井平臺差不多，雖然外形夸張，讓人感覺殺雞用牛刀，但是它的確是一支用起來幾乎不會失手的開瓶器。
4．杠桿式開瓶器的設(shè)計獨特，用一個導(dǎo)向裝置和齒輪齒條裝置讓螺旋絲錐直上直下，鉆入軟木塞后將它垂直拔出來。
5．螺旋絲錐用精鋼制成，細(xì)、鋒利而堅固，不會斷，也不會撐碎軟木塞。絲錐表面涂有特福隆材料，在鉆入軟木塞時順暢，毫不費力，而且保證開500瓶酒，涂層不會脫落。
6．另外再配上特別設(shè)計的切箔刀，開一瓶酒的時間用不到15秒鐘。Screw pull的Lever Model杠桿式開瓶器，有兩種Classic（塑料手柄）和Elegance（金屬手柄），開瓶器同時還包括鋁箔帽切割器和一支備用絲錐。
7．它不僅是開瓶的最好工具，也可以放在酒柜里作為裝飾或者拿在手里把玩。 酒刀（waiter’s friend） 從英文直譯，這種開瓶器叫做“侍者之友”。
8．因為這種開瓶器上帶有一把用于切開封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，幾乎全世界餐廳的侍者都有使用這種類型的開瓶器開酒的。
9．一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打開木塞的工作，而且可以完成得很酷，很瀟灑。用它開酒時，先用鋸齒形折刀把封帽切下，將螺絲錐旋入木塞，借助旁邊的杠桿把木塞拉出。
三．開紅酒的方法
1．開瓶器開瓶法將葡萄酒瓶直立在桌面上，一手緊握酒瓶；另一手運用酒刀割開包裝錫箔。沿著瓶頸上的防漏圈劃上一圈，然后再在上方劃一刀就可以剔除錫箔了；操作時留意不要轉(zhuǎn)動酒瓶；展開開瓶器雙臂，將開瓶器螺旋鉆頭對準(zhǔn)橡木塞兩頭，垂直旋轉(zhuǎn)開瓶器，直至螺旋針的最初一環(huán)；放下開瓶器的起塞支臂，應(yīng)用杠桿作用朝正上方拔出酒塞；酒塞拔除后，運用清潔的口布擦拭瓶口。
2．毛巾開瓶法用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。將瓶底靠在墻面上，瓶身與墻面堅持垂直形態(tài)，平均無力的撞擊瓶底，瓶塞便會漸漸的被頂出來。
3．一旦軟木塞被頂出一局部后，便可以用手或鉗子將其拔出。掛鉤開瓶法找一個掛鉤或許細(xì)細(xì)的鋼絲。用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適合。
4．將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。刀具開瓶法運用水果刀，或許有鋸齒的刀子（留意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進(jìn)軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣）。
5．將刀片扎入軟木塞的地方，盡量防止劃破邊緣。一手握住瓶頸，遲緩轉(zhuǎn)動刀柄，帶動軟木塞一同轉(zhuǎn)動;轉(zhuǎn)動時力度不能過大。
6．然后將刀柄慢慢向上提起，漸漸拔出瓶塞。螺絲釘開瓶法將螺絲的一局部釘進(jìn)軟木塞中，另一局部留在里面。運用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一同拔出。
7．鑰匙開瓶法把預(yù)備好的鑰匙悄悄地斜拔出瓶塞中。捏住鑰匙的大頭局部，選擇本人隨手的方向旋轉(zhuǎn)，漸漸的瓶塞就被取出來啦。
8．筷子把木塞推出來不要軟木塞了，用筷子或適宜的木棍把禁塞推出來。切開瓶帽，擦潔凈瓶口和木塞，把瓶塞往反方向漸漸擠壓，就是往瓶子外面壓。
9．瓶子相對不會決裂，由于紅酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處置過的，不會由于你施加的壓力而爆裂。
