一.法國葡萄酒中哪種最好?
1.拉菲傳奇波爾多紅價格拉菲傳奇波爾多價格拉菲傳奇價格拉菲 品名:拉菲傳奇波爾多紅(拉菲旗下酒莊) Légende "R" Bordeaux Rouge 級別:法定產區(qū)酒(AOC) 產區(qū):法國·波爾多 葡萄品種:主要為卡伯納蘇維翁、美樂,另配有卡伯納法郎克,馬爾貝克(malbec)以及小維朵 酒精度:5%(V/V)(隨年份不同略有高低) 凈含量:750毫升(6瓶/箱) 平均年產量:2萬箱 橡木桶陳年:40%在木桶內培養(yǎng)9個月 酒評:或為家庭晚餐加一份情調或為友朋私語添一 點親密,這款拉菲羅氏傳奇波爾多紅皆是理 想之選擇。
2.優(yōu)雅口感。深沉的色澤馥郁的果 香和順華的丹寧酒體均衡令人愉悅。 侍酒溫度:6℃-18℃ 醒酒時間:約1小時拉菲傳奇波爾多紅價格拉菲傳奇波爾多價格拉菲傳奇價格拉菲 年份2006 2006年的氣候冷熱交替,全年反差極大,這一特點造就了不同產地葡萄質量的參差不齊。
3.嚴格地篩選使得我們得以保留具有濃郁果香和良好單寧含量的最佳梅洛,以及色澤純正,果香濃厚的卡本妮蘇維翁品種作為釀造原料。
4. 色澤:緋紅,濃度適中。氣味:端莊雅致,蘊含香草,香料(桂木),紅果(歐洲酸櫻桃)以及櫻木的味道。
5. 口感:稍遜于2005年的濃郁,2006年的更加雅致,平衡,優(yōu)良的單寧和橡木味蘊含其中。天然芬芳中具有煙熏、胡椒和果香氣息。
6.余味清新,回味悠長。 拉菲傳奇波爾多紅 拉菲傳奇波爾多價格拉菲傳奇波爾多傳奇價格 年份2007 2007年是一個令人驚異的釀酒年份。
7.經過了整個日照不足的夏季后,十月份通常是炎熱干燥的。這樣的話才能夠彌補令人失望的夏季對于葡萄生長所造成的不利影響。
8.相比往年,土壤的質量,葡萄園的維護工作(清理枝葉,控制產量)和嚴格的篩選對于生產優(yōu)質的葡萄酒尤為重要 — 在某些方面,該年的佳釀甚至被認為超越了 2006年!
9. 傳奇波爾多紅2007年具有濃厚的天然果香,成熟水果(黑莓,黑醋栗)的濃郁芬芳與甘草味渾然一體。
10.在口感上,該葡萄酒品味完整,酒體豐腴,給人以成熟絲滑的單寧感受。 該葡萄酒及其悅人的余韻帶有年輕的芬芳和甘草氣息。
二.最好的葡萄酒是法國哪個酒莊的?
1.樓主說得最好是什么標準?波爾多最貴的是CHATEAU PETRUS勃艮第是ROMANEE CONTI基本上同年份的上市價最貴,后面就不好說了。
2.拉菲是絕對名酒,同檔次的梅多克MEDOC包括拉菲在內有5個,圣美麗安SAINT EMILLION至少有兩個,CHATEAU PETRUS所在的POMEROL雖然酒莊數(shù)量小,但同樣有名的也有幾個。
3.再加上勃艮第也有幾個。只是不知樓主的標準。另外還沒提香檳那。國內對波爾多有誤解,在這一地區(qū),至少有9000個酒莊,是法國各產酒區(qū)中最多也是最亂的。
4.爛酒大把,要是評最濫的酒莊,估計前幾名也是那的。葡萄酒的差別其實遠遠超過白酒。法國最低檔次的是用同種葡萄,同一地區(qū),同一年份的酒兌在一起的散酒。
5.即便是瓶裝酒也有這樣的,不過標準更嚴格。當然那些國內的假酒咱就不提了,只說真產品。所以法國商店里也會有2塊歐元的瓶裝酒,要知道街邊咖啡館一杯咖啡還1塊多呢。
6.其實國內很多進口酒的出口國批發(fā)價都不值2兩歐元。說到其他國家的酒,法國酒聞名,其實是它的高檔酒。它是世界上高檔酒最多、最有名的。
7.像PETRUS一出窖就兩千歐元了。為了保證質量,法國的頂級酒莊,排除土壤、葡萄、釀造技術等因素,光采摘,就是人工一粒一粒的摘下來,再人工分揀。
8.PETRUS最挑剔,分揀的時候會淘汰40%的葡萄,這還是好的年份,頂級酒莊太差的年份根本就不釀酒。像PETRUS這樣的很有可能連續(xù)幾年都不釀。
9.在這點上別的國家與他的差距就像中國國家隊跟巴西國家隊的差距。另外還要看怎么比,是拿鄭智跟小羅、齊達內比呢,還是跟法國頂級聯(lián)賽的德比呢。
三.法國有哪些有名的葡萄酒?
1.法國是世界有名的葡萄酒產地波爾多地區(qū)位于法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。該區(qū)地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。
2. 波爾多由于地廣土肥,葡萄品種齊全,幾乎所有種類的葡萄酒都有生產,有香醇味濃的紅葡萄酒,有帶辣味或舔味的白葡萄酒,還有玫瑰紅葡萄酒等,從高級佳釀到普通佐餐酒,應有盡有。
3.波爾多地區(qū)尤其以生產的紅葡萄酒口味最為優(yōu)雅細膩,是世界公認的葡萄酒中的女王。 波爾多葡萄酒通??煞譃槠毡榈貐^(qū)產葡萄酒和特定葡萄園產葡萄酒兩類。
4.普通地區(qū)產葡萄酒也就是波爾多葡萄酒,但商標上標明的產區(qū)范圍愈小,就表示品質愈高。波爾多地區(qū)的葡萄酒商按AOC的固定,分別利用其獨特的配方進行釀酒,因此,既使同為波爾多產區(qū)的酒,風味也并非相同。
5. 所謂特定葡萄園的葡萄酒,是指那些從葡萄的栽培,發(fā)酵,儲藏,成熟到最后入瓶,都在特定的葡萄園內完成的葡萄酒,這些葡萄酒貼好商標后直接賣給酒商。
6.因為波爾多地方習慣稱葡萄園為“Chateau”(城堡的意思),故這類葡萄園被稱為“城堡葡萄園”。 波爾多地區(qū)用于釀酒的主要葡萄品種有: 紅葡萄酒品種:卡白乃*酥味濃(Cabernet Blanc),純卡白乃(Cabernet Blanc),麥爾盧(Maibec),馬爾貝克(Maibec),小韋多特(Petit Verdot)等。
7.白葡萄酒品種有:塞米里翁(Semillon),酥味濃(Sauvignon),莫氏卡苔爾(Muscadelle)等。
8. 麥多克(Medoc) 麥多克地區(qū)位于吉龍德河左岸,波爾多地區(qū)的西北部,地勢十分平坦,表土多為沙樂鵝卵石質,下層土為赤褐色鐵土質。
9. 用于生產葡萄酒的紅葡萄品種有:馬爾貝克,韋多特,麥爾盧,卡白乃和卡白乃*馬爾貝等。 較好的葡萄酒來自奧*麥多克村等八個地區(qū),并以村名作葡萄酒名。
10. 圣*愛斯臺夫村(St*Estephe)所產的葡萄酒呈鮮艷的深紅色,以卡白乃等葡萄為原料,故略帶澀味,但其濃郁甘美的風味,必須經長期陳釀后,才能發(fā) 其真實價值所在,名酒有:Ch*Lafit Rothschild(拉費特*羅氏查爾德堡),Ch*Latour(拉杜堡)等。
11. 圣*于連堡(St*Julien)與普衣克毗鄰,是一扇形的沖積河谷帶,所產葡萄呈稍帶紫色的濃紅色,因為澀味與酸度控制調和得很圓滿,所以該地產的葡萄分外討好,但產量不多,價格較貴。
12.如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。 瑪高村(Margaux)生產的葡萄酒色調十分美麗,呈紅寶石色。
13.以生產澀味較弱,口味柔軟細膩的葡萄為主。因澀和酸味調配恰當,所以口味芳醇可口。此村擁有原產地地名監(jiān)制法規(guī),所有產品商標上都有注明,如頭苑中的瑪高堡(Ch。
14.Margaux) 莫麗斯村(Moulis)是屬于上游地區(qū)靠森林一帶的產酒村莊,產品中公認為高級葡萄酒的并沒有,但品質優(yōu)良可取。
15. 麥多克地區(qū)葡萄種植園很多,產品也各自相對獨立。為了控制其質量,法國政府于1855年對此進行了分類,1973年又進行了第二次分類,其結果與1855年基本相同。
16.這類葡萄酒分類是: 頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種 (2)格拉夫斯(Graves) 格拉夫斯地區(qū)位于加龍河左岸,北起波爾多城及周圍地區(qū),南到蘇太尼城,幾乎遍布了整個河左岸地區(qū)。
17. 該地區(qū)生產紅葡萄酒,也有一些佳釀產品。該區(qū)的葡萄產地從未像麥多克地區(qū)那樣由官方進行分類,但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
18. 1855年麥多克進行葡萄酒分類時,將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑。 (3)蘇太尼斯地區(qū)(Sauternes) 蘇太尼斯地區(qū)位于格拉夫斯地區(qū)南部并為之所包圍,共有波米斯(Bomms),巴薩克(Bareac),普雷格納克(Preignac),法爾居士(Fargues),和圣*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個村莊。
19.該區(qū)土質是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質。 葡萄品種有生產白葡萄酒的純酥味濃,塞米里翁和莫氏卡苔爾。
20.蘇太尼斯地區(qū)出產世界最著名的甜白葡萄酒,且主產方法十分獨特,酒農們先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉落掉后,陽光直射葡萄,使得過熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖份充足,而且會因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot)。
21.這種現(xiàn)象更增加了葡萄內糖份的產生,因此發(fā)酵后葡萄中仍甜味殘留,從而產生了自然甜美芳香的白葡萄酒。 巴薩克村是蘇太尼斯五個村莊中唯一具有AOC系統(tǒng)的種植園,葡萄酒口味與其他四村不太相同,甜味較少而香味則過之。
22. (4)圣*艾米利翁(St。Emilion) 圣*艾米利翁地區(qū)與麥多克都以盛產波爾多紅葡萄酒而知名。
23.麥多克采用的是卡白乃和索畢尼奧葡萄為原料,而圣*艾米利翁則以麥爾盧,馬爾貝克和純卡白乃為原料,所以色調是淡紅寶石色,澀味少,成熟快,酒體也很勻稱。
24. (5)波默洛爾(Pomerol) 波默洛爾是位于圣*艾米利翁西北部的一個小葡萄種植園,該地生產的著名紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力強,能長久貯藏而不變質。
四.法國最出名的葡萄酒有哪些?
1.拉菲、瑪歌、拉圖、奧里昂、木桶是法國的5個頂級酒莊,酒自然不在話下。不過想要挑選珍品,還要看酒的年份。