一.安徽產(chǎn)有哪些品牌的白酒
1.古井貢酒:安徽亳州,大曲濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱。口子窖酒:安徽淮北,中國兼香型白酒,真藏實(shí)窖,原色原香。
2.金種子酒:安徽阜陽,濃香型白酒,窖香濃郁,入口醇爽。迎駕貢酒:安徽霍山,濃香型白酒,窖香幽雅,綿甜爽口。
3.宣 酒:安徽宣城,芝麻香型白酒,綿柔醇厚,余味悠長。高爐家酒:安徽亳州,濃香型白酒,濃頭醬尾,回味和諧。
4.皖 酒:安徽蚌埠,濃香型白酒,綿甜凈爽,口味醇和。文王貢酒:安徽阜陽,濃香型白酒,淳正豐厚,綿甜爽凈。
5.金壇子酒:安徽亳州,濃香型白酒,清如水晶,香如幽蘭。店小二酒:安徽亳州,濃香型白酒,酒體豐滿,醇正協(xié)和。
6.除此之外,還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來福等。擴(kuò)展資料:白酒,以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
7.又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。
8.以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
9.而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
二.寧夏白酒品牌有哪些
老銀川 沙湖春 寧陽春 原州宴 金六盤 震湖春
三.云南有什么白酒品牌
1.玉林泉酒:玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產(chǎn)。玉林泉酒始創(chuàng)于清朝中葉,民國年間便馳名滇中,距今已有280多年的歷史。
2.楊林肥酒:1987年,楊林肥酒廠成功研制出只有38度的低度肥酒,民國初年,云南省舉行首屆物產(chǎn)品評(píng)會(huì),楊林肥酒金榜奪魁,榮獲一等銀質(zhì)獎(jiǎng)。
3.1987年,楊林低度肥酒通過省級(jí)技術(shù)鑒定,被評(píng)為昆明市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。鶴慶乾酒:鶴慶乾酒,云南省鶴慶縣云鶴鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
4.鶴慶乾酒被譽(yù)為鶴慶“乾酒、火腿、豬酐酢”三寶之一,有著厚重的加工歷史和釀酒文化底蘊(yùn),是滇西茶馬古道和漢、白、納西、藏等多民族歷史文化交融的實(shí)物代表,享譽(yù)滇西北。
5.云南銅鍋酒:云南銅鍋酒是哀牢山人民沿襲古老酉人釀酒傳統(tǒng)工藝,云南銅鍋牌系列酒釀制方法古樸完美,用料考究,色澤清亮,口感綿甜爽冽,酒度低而不淡,香氣濃而不烈。
6.云南竹筒酒:云南竹筒酒是一種產(chǎn)自云南1000米海拔的山區(qū),用竹筒裝著種出來的,成酒色澤金黃,酒質(zhì)芬香濃郁,醇和甘爽,余味悠長的原生態(tài)高端食品。
四.贛州白酒哪些牌子好??
1.劍南老窖---劍南春,無論是品質(zhì)還是口感,都可謂是"集大成者成大器",它所承載的不僅是中國五千年酒文化的厚重積淀,更是一種中國龍脈精神的象征。