一.什么水果可以泡米酒?
1.所有的水果都可以泡米酒,以“繽紛水果酒釀”為例。主料:糯米粉300克。輔料:獼猴桃1個,西瓜1塊,橙1個,火龍果1個。
2.調(diào)料:江米酒1大碗,白砂糖1勺。步驟:。糯米粉加適量水,揉成直徑為1厘米左右的小丸子甜酒稍加熱,放入少許白砂糖,糖融化就可以關(guān)火了。
3.小丸子放入鍋中煮熟,撈出來放入煮熱的甜酒中,盛出來放涼。水果全部切成跟小丸子大小差不多的丁,放入酒釀中即可。
4. 甜酒(Liqueur),是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純凈液汁及其他天然料混合之后再蒸餾而成。
5.過濾、浸化是甜酒制造上最重要的手法,而蒸餾則是必要的過程。 古之甜酒,無論以果實或以谷釀成,皆有滓汁浮沉及清濁之別。
6.至唐代產(chǎn)之甜酒類,仍多含雜質(zhì),臨飲時須經(jīng)壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有"風吹柳花滿店香,吳姬壓酒勸客嘗"之句,即為一證(摘自黃現(xiàn)璠著《古書解讀初探》)。
二.50度的米酒能泡什么?
50度的米酒那可是好酒啊,這個時候可以泡桂花酒,很香。
三.養(yǎng)生泡酒可以泡些什么?
1.氣血雙補藥酒材料:龍眼肉20克,人參10克,當歸10克,枸杞子10克,肉桂10克,白術(shù)10克,熟地黃10克,牛膝20克,黃酒1000毫升。
2.制法:把上述藥材兌入黃酒1000毫升中,泡一個月即可飲用。功效:人參補氣,龍眼肉、枸杞、當歸、熟地補血,所以此酒具有氣血雙補的功效。
3.補氣壯陽藥酒材料:人參20克,黨參10克,巴戟天20克,淫羊藿20克,鹿茸10克,冬蟲草10克,肉蓯蓉10克,米酒1000毫升。
4.功效:此方具有溫腎壯陽、填精補氣、強骨抗衰等功效,可以預防陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。補腎壯陽酒材料:菟絲子30克,枸杞子60克,五味子30克,白酒1000毫升。
5.用法:將所有藥材浸泡于白酒中,密封二三十天即可飲用,每日兩次,每次10-20毫升。功效:菟絲子、枸杞子滋補肝腎,五味子滋腎溫精,三藥合而泡酒,增強滋補之功。
四.糯米酒放些什么藥材或者食材泡好?
如果可以的話 可以放點認識 枸杞 等等 其實它本身就是很好的養(yǎng)生酒了 一般的養(yǎng)生材料都可以的