一．高端酒的競(jìng)爭(zhēng)除了從價(jià)格上比拼還有哪些競(jìng)爭(zhēng)手段
產(chǎn)品的品牌特點(diǎn)，外觀包裝，以及獨(dú)特的釀造秘方，所面向的客戶群體等等。營(yíng)銷手段多種多樣。
二．湖南白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)情況
1．消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查 基礎(chǔ)調(diào)查 香型、品牌、文化 主導(dǎo)香型：濃香型、兼香型 暢銷酒度：52°—60° 本地主要品牌： 長(zhǎng)沙——白沙液系列 衡陽(yáng)——回燕峰系列 湘西——湘泉系列 邵陽(yáng)——開口笑系列 外地入湘主品牌： 四川——劍南春、五糧液、金六福、瀏陽(yáng)河、全興、沱牌、瀘州老窖 安徽——金種子 湖北——稻花香 貴州——茅臺(tái)、小糊涂仙 消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查 湖南白酒市場(chǎng)有80％的酒是52°的，高度化趨勢(shì)明顯。
2．白酒市場(chǎng)價(jià)位以3—10元／500ML和18—45元／500ML的低中檔酒最為暢銷。其中3—10元／500ML的低檔酒市場(chǎng)份額為43．6％，消費(fèi)區(qū)域以農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主；18—45元／500ML的中價(jià)位酒市場(chǎng)份額為41．2％，消費(fèi)區(qū)域以地、市、區(qū)城市為主，二者市場(chǎng)份額總計(jì)為84．8％。
3．60—880元／500ML的高價(jià)位白酒的市場(chǎng)份額為15．2％，消費(fèi)區(qū)域主要集中在長(zhǎng)沙，株洲和湘潭，其消費(fèi)去向?yàn)槎Y品、酒樓和婚慶。
4． 有33．52％的消費(fèi)者希望白酒口味平和，飲后不上頭；有77．23％的消費(fèi)者愿意接受大型國(guó)營(yíng)釀酒企業(yè)提供的白酒，其重要因素是安全、放心。
5．占受訪者總數(shù)13．13％的高學(xué)歷消費(fèi)者，渴望能喝上無(wú)任何污染、對(duì)身體健康無(wú)害、回歸自然的生態(tài)型白酒。
6．在市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查中，幾乎是100％的受訪者希望白酒生產(chǎn)廠家推出對(duì)身體健康有益的，并具有某種生理功能的白酒。
7． 包裝調(diào)查 對(duì)湖南高橋市場(chǎng)的10戶經(jīng)銷商的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有96．2％的經(jīng)銷商反映劍南春酒、茅臺(tái)酒、小糊涂仙酒、五糧液酒包裝華貴、莊重，并以鮮明、簡(jiǎn)練的形象表達(dá)出無(wú)限的深意，著力突出了民族風(fēng)格，瀏陽(yáng)河，金六福和開口笑等，富有濃厚的地方文化色彩并具有一定的美學(xué)價(jià)值和喜氣價(jià)值。
8． 湖南消費(fèi)者對(duì)包裝的選擇上高中檔酒差別明顯。在高檔酒中，他們喜歡華貴而莊重的包裝，這與高檔酒多用作送禮有很大關(guān)系。
9．而在中檔酒，河南消費(fèi)多用于請(qǐng)客宴飲，比較注重包裝的古樸、典雅，喜歡突出文化品位的包裝。 市場(chǎng)點(diǎn)評(píng) 湖南白酒市場(chǎng)品牌繁多，幾乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、蘇的主要品牌。
10． 對(duì)主流品牌，我們進(jìn)行了一次知名度調(diào)查。瀏陽(yáng)河和金六福，分別為95．3％和92．7％；其次是湘泉，市場(chǎng)知名度分別為88．2％。
11．在省外白酒調(diào)查中，四川的五糧液和劍南春市場(chǎng)知名度最高，達(dá)到95．1％以上。對(duì)于白酒消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)講，白酒的知名度，市場(chǎng)可信度對(duì)白酒消費(fèi)的選擇有極為重要的影響。
12．從調(diào)查的結(jié)果看，凡知名度高，可信度高的品牌，其市場(chǎng)銷量也高。（轉(zhuǎn)載為湖南商情） 品牌知名度與市場(chǎng)消費(fèi)量基本呈正比關(guān)系，但從細(xì)節(jié)分析，可發(fā)現(xiàn)清香型白酒（如汾酒），茅臺(tái)酒的知名度與市場(chǎng)消費(fèi)量呈逆向。
13．清香型白酒的市場(chǎng)銷量走低的主要原因與湖南人的飲酒習(xí)慣長(zhǎng)期受濃香型影響有關(guān)，茅臺(tái)酒的市場(chǎng)銷量走低的原因，主要受市場(chǎng)價(jià)位過(guò)高和競(jìng)爭(zhēng)的影響。
14． 河南白酒市場(chǎng)上雖然川酒仍是主流（約占60％）但絕大多數(shù)是中低檔酒，面對(duì)白流調(diào)稅，形勢(shì)嚴(yán)峻，況且今年上半年，湖南不少白酒企業(yè)銷量下滑。
15． 在外省酒中，川、皖酒表現(xiàn)“生猛”。川酒品牌在2 5種以上（包括系列酒），高檔酒以劍南春，五糧液表現(xiàn)尤佳，（此外全興和酒鬼也賣得很熱），主要原因在于五糧液價(jià)格太高及受假酒影響大（其可信度僅為55．6％），劍南春的突出業(yè)績(jī)來(lái)源于合理的價(jià)格（52°，116元／500ML）及該企業(yè)出色的打假工作。
16．全興、瀘州老窖、沱牌（包括其系列酒）主打中低檔酒市場(chǎng)。 在湖南市場(chǎng)一直暢銷不衰。川酒最熱賣的地區(qū)是長(zhǎng)沙，一些經(jīng)銷商甚至提出“非五糧液酒不賣！
17．”的口號(hào)。 皖酒中，皖酒集團(tuán)的百年皖酒市場(chǎng)表現(xiàn)較為穩(wěn)健，金種子表現(xiàn)活躍，在河南市場(chǎng)投入了一定廣告費(fèi)用，旗下的大帝御酒加大促銷力度，但能否站穩(wěn)腳跟，值得懷疑。
18．貴府在減少或取消廣告支持以后全線撤出市場(chǎng)（出了名的市場(chǎng)“浮躁病”）。 此外值得一提的是茅臺(tái)，其在河南市場(chǎng)表現(xiàn)不佳，一是價(jià)格高（52°245元／500ML，38°210元／500ML）；二是假酒多。
19．尤其是假酒，一直是茅臺(tái)揮之不去的陰影。 總的說(shuō)來(lái)，今年上半年河南白酒市場(chǎng)較為疲軟，不少企業(yè)出現(xiàn)銷售業(yè)績(jī)下滑。
20．外地酒中，川酒最為堅(jiān)挺，尤其是劍南春在極少?gòu)V告支持下達(dá)到如此知名度與可信度實(shí)屬不易。而其它幾個(gè)牌子（除新增系列酒，如金六福）都一直是河南市場(chǎng)的“四川?？汀?，波動(dòng)不大，特別是沱牌大曲“加量不加價(jià)”使其進(jìn)一步堅(jiān)挺于河南市場(chǎng)的“亂軍”之中。
21．河南白酒市場(chǎng)整體呈川、湘、皖三家瓜分格局。 暢銷高檔白酒排序：五糧液、劍南春、酒鬼、瀏陽(yáng)河、金六福、小糊涂仙、。
三．酒與酒之間競(jìng)爭(zhēng)很激烈，有什么好的意見(jiàn)和建議嗎？
1．細(xì)分市場(chǎng)，找準(zhǔn)目標(biāo)客戶，可以把酒定位為商務(wù)酒、喜宴酒或者是家常酒。不要奢望能夠滿足所有客戶的需要，全都想抓還不如在一個(gè)領(lǐng)域做成首選品牌；充分了解酒的特色，如品牌、歷史、酒窖、傳說(shuō)、保健等等，抓住一個(gè)亮點(diǎn)重點(diǎn)宣傳，比較容易讓受眾記憶和向往；控制好價(jià)格，即不要讓酒的價(jià)格淪為地?cái)傌洠忠o人以高檔的感覺(jué)，如定價(jià)較高但是以活動(dòng)形式長(zhǎng)期的買一送一，或者捆綁促銷裝都是比較好的方式；有條件的話，媒體廣告和商超的現(xiàn)場(chǎng)促銷同步開展，吸引消費(fèi)者購(gòu)買。
四．中高檔白酒市場(chǎng)應(yīng)該怎樣開拓
1．中高端白酒市場(chǎng)是將來(lái)白酒廠家激烈競(jìng)爭(zhēng)的價(jià)格段。 一般來(lái)講。中高端白酒的價(jià)格在138-600元之間。 想要開拓的話，主要要做大型商超和高檔大酒店以及名煙名酒店等。