隨著國民生活水平的進一步提高,人民的可支配收入提高,高端市場的消費人群增多,與之相對應的便是高端白酒的需求也逐漸上漲。高端白酒的市場“蛋糕”挺大,分蛋糕的酒企并不太多,所以高端白酒的市場可以說是機遇與風險并存,品牌的護城河不是一朝一夕可以筑就的,尤其是白酒品牌。
1、白酒行業(yè),銷量前十名的有哪些品牌的酒?
茅臺(醬香酒有兩種,一種是茅臺,一種是其他)五糧液(經典五糧釀造配方,中國白酒市場份額排名第二,獨特包包曲發(fā)酵)瀘州老窖(原窖分層釀造工藝,勾調風味穩(wěn)定,品控水平一流)洋河(曾經的中國八大名酒,糟法老五甑工藝,新酒喝起來也順口)汾酒(純糧固態(tài)法發(fā)酵,連續(xù)多次評為“國家名酒”,牧童遙指杏花村)劍蘭春(唐朝皇家御用酒,低溫發(fā)酵跑窖工藝,木香突出,口感清爽)口子窖(中華老字號,核心工藝大蒸大回,只取最好的中段調和)郎酒(被譽為“一樹三花”復合香型,包裝古典優(yōu)雅)水井坊(大曲發(fā)酵,一百天以上貯存,單品命名富有文化內涵)沱牌舍得(獨一無二的幽雅型濃香,能給人帶來驚喜的濃香酒)——排名來自蓋得排行。
2、高端白酒的銷量如何?該如何在市場站穩(wěn)腳步呢?
高端白酒有沒有市場?咱們先看一下數(shù)據(jù),就在7月1日,茅臺股價突破1500元,創(chuàng)歷史新高,金種子酒、瀘州老窖相繼漲停,五糧液、老白干、口子窖、迎駕貢酒多股拉漲。受新冠疫情的影響,經營環(huán)境“不佳”,白酒行業(yè)自然無法獨善其身,不過,無論是從資本市場來看,還是從銷售數(shù)據(jù)來講,對名優(yōu)白酒的影響不算太大。根據(jù)京東618全球年中購物節(jié)數(shù)據(jù)顯示,開場僅5分鐘,中高端白酒成交金額就達到去年同期的10倍;天貓公布6·18酒類戰(zhàn)報,200多個酒類品牌成交量超過去年雙十一,六十多個單品成交過萬件;蘇寧易購線上酒類數(shù)據(jù)也顯示,高端白酒銷售額大幅領漲,
回顧一下疫情之前去年的數(shù)據(jù),2019年,飛天茅臺銷售額758.02億元,以普五為代表的五糧液高端白酒營收396.71億元,二者銷售額加起來超過1150億元。而去年中國白酒年度總體銷售額在6000多億元左右,“茅五”兩大高端白酒在行業(yè)全年總營收的占比接近20%,另外,瀘州老窖的高端大單品國窖1573,去年實現(xiàn)銷售收入85.96億元,較去年同比增加34.78%,其他名優(yōu)酒企的高端產品表現(xiàn)也還不錯。
高端市場,一直存在,高端白酒的需求,一直就有,隨著國民生活水平的進一步提高,人民的可支配收入提高,高端市場的消費人群增多,與之相對應的便是高端白酒的需求也逐漸上漲。《2018胡潤財富報告》顯示,中國(大陸及港澳臺)擁有600萬元資產的富裕家庭已達488萬戶,總財富高達133萬億元,同比增長6.4%,2012~2018年,全球奢侈品市場有超過一半的增幅來自中國。
一邊貧困人口下降,一邊富人越來越多,造就了龐大的高端需求,高端白酒的市場“蛋糕”挺大,分蛋糕的酒企并不太多,所以高端白酒的市場可以說是機遇與風險并存。在計劃經濟時代,為響應國家號召,包括茅臺、五糧液在內的國家名酒都以低價酒為主,改革開放后,白酒的價格放開,囿于人們生活水平正朝著小康還未達成的階段,人口紅利使得需求多元化,酒業(yè)開啟了很長一段時間的野蠻生長階段,群雄并起,割據(jù)一方,不論品牌名氣大小,都過的風生水起。
近些年,國民生活水平顯著提高,消費升級的浪潮涌起,高端酒的需求倍增,行業(yè)馬太效應凸顯,對品質的高追求呼喚了品牌時代的到來,品質時代,往深層次說,就是品牌時代。產品是以市場需求為導向的,消費者對白酒品質的需求提高,自然倒逼酒企提高產品品質,名優(yōu)酒企保持一貫的高品質,中小酒企重視品質、提高品質,不得不說,整體來看近幾年白酒的品質比前些年有了質的飛躍。
當高品質成為產品的標配,產品的競爭實則就是品牌的競爭,品牌的知名度、美譽度影響著消費者的購買決策。而且品牌的護城河不是一朝一夕可以筑就的,尤其是白酒品牌,于白酒而言,品牌不僅僅是一個代名詞,更多的是代表著該酒的文化、歷史、品質等多重特點的疊加,價格昂貴只是高端白酒是外在體現(xiàn),真正的核心競爭力在于品牌。