一．我國最好的葡萄酒是什么
我國的葡萄酒興起比較晚，因此，沒有被國際上大肆炒作的品種；目前，比較好的應(yīng)該是“獨(dú)立莊園”。
二．世界上什么葡萄酒最好?
1．法國波爾多地區(qū)，而且要是那種小莊園產(chǎn)出的葡萄酒是最好，最純的 赤霞珠 英文名稱（Cabernet Sauvignon）卡伯納?
2．蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產(chǎn)法國，是法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。
3．世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國于1892年首先由煙臺張?jiān)?/a>公司引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。
4．該品種容易種植及釀造、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu)，可釀成濃郁厚重型的紅酒，適合久藏。但它必須與其他品種調(diào)配（如梅鹿輒）經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
5．它與品麗珠、蛇龍珠在我國并稱“三珠”。在河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現(xiàn)最好。 品麗珠 英文名稱（Cabenet Franc）卡伯納?
6．佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產(chǎn)法國，是法國波爾多（Bordeaux）及羅亞河區(qū)（Loire）古老的釀酒品種，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。
7．我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種，富有果香，較清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如蛇龍珠。
8．通常與卡伯納?蘇維翁及美露（Merlot）搭配。加州近年來也出現(xiàn)愈來愈多的卡伯納?佛朗單一品種葡萄酒。
9． 梅鹿輒 英文名稱（Merlot）。別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國，在法國波爾多（Bordraux）地區(qū)與其他名種（如赤霞珠等）配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。
10．我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種為法國古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。 佳麗釀 英文名稱（Carignane）。
11．別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙，是西歐各國的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。
12．所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調(diào)配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒，且易栽培、豐產(chǎn)，可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。
13． 黑品樂 英文名稱（Pinot Noir）皮諾?諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國，是古老的釀酒名種。
14．我國最早在1892年從西歐引入山東煙臺，1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少，適合較寒冷的地區(qū)，它對土壤與氣候要求比較嚴(yán)格，去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒，是香檳最主要的葡萄品種之一。
15．所釀的酒顏色不深，適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種，在加州的酒廠，被稱之為令人頭疼的葡萄。
16．這種嬌弱的貴族葡萄品種，最好的種植區(qū)在勃根地，在那里它有最佳的表現(xiàn)，同時，來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。
17．它香氣十足，年輕時有豐富的水果香（也有人戲謔稱之為馬尿味道）及草莓、櫻桃等漿果味，陳年成熟后，富有變化，帶有香料及動物、皮革香味而且成熟老化，有著回甜、非常討好的味道。
18．在德國稱之為晚勃根地品種（Spatburgun der），主要用來生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。
19． 蛇龍珠 英文名稱（Cabernet Gernischt）。原產(chǎn)法國，1892年引入。 佳利釀 英文名稱（Carignan）。
20．曾用名佳醴釀。原產(chǎn)法國，1915年引入。 神索 英文名稱（Sinsaut）。原產(chǎn)法國，1980年引入。
21． 佳美 英文名稱（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，紅加美。原產(chǎn)法國，1978年引入。是法國勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種，占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。
22．一般都要趁新鮮飲用，不過，若是產(chǎn)于寶酒利特級產(chǎn)區(qū)（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）則例外，該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。
23．低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色，常帶西洋梨及紫羅蘭花香，尤其是寶酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入門者的最佳選擇之一，低澀度，高果香，冰涼之后容易入口。
24． 歌海娜 英文名稱（Grenache）。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙，1980年引入。 美露 英文名稱（Merlot）。
25．原產(chǎn)法國，1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一，產(chǎn)量大而且早熟，富有濃郁的果香，酸度低、單寧柔順，可提早飲用，也可久藏。
26．頗適合個性較急的飲用者。 1 彌生 英文名稱（Mission）。原產(chǎn)西班牙。 1 內(nèi)比奧羅 英文名稱（Nebbiolo）內(nèi)比歐羅。
27．曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利，1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙省（Piedmont），其中巴若羅（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）為最著名產(chǎn)區(qū)。
28．所釀的酒品質(zhì)可媲美一級波爾多紅酒。酒色深如席哈，香味豐富，口感強(qiáng)實(shí)，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存。
29． 1 味而多 英文名稱（Petit Verdot）。曾用名魏天子。原產(chǎn)法國。1892年引入。 1 寶石 英文名稱（Ruby Cabernet）。
30．曾用名寶石百納。原產(chǎn)美國，1980年引入。 1 桑嬌維塞 英文名稱（Sangiovese）山吉?dú)W維斯。
31．原產(chǎn)意大利，1981年引入。主要種植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最為著名。
32．色素少、酸度高、單寧高，酒的類型簡單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道。 1 西拉 英文名稱（Syrah/Shiraz）席哈。
33．原產(chǎn)法國，1980年引入。主要種植在法國南方的隆河區(qū)，同時也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候，可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實(shí)帶點(diǎn)辛辣的葡萄酒。
34．年輕時以花香（尤其是紫羅蘭香味）及漿果香味為主，成熟后會有胡椒、丁香、皮革、動物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納?
35．蘇維翁。 1 增芳德 英文名稱（Zinfandel）金芬黛。原產(chǎn)意大利，但發(fā)現(xiàn)于美國，1980年引入。
36．全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致?？梢哉f是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（White Zinfandel），一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說是葡萄里的演技派。
三．現(xiàn)在歷史最悠久的葡萄酒是什么酒?
1．葡萄酒的出現(xiàn)可能要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于我們有文字記錄的歷史。從埃及法老墳?zāi)怪械谋诋嬌鷦拥卦佻F(xiàn)了當(dāng)時埃及人才摘葡萄并將其搗碎發(fā)酵成酒的過程；大約20年前，在伊朗發(fā)現(xiàn)了公元前3500左右的一個雙耳細(xì)頸的盛器，通過對其內(nèi)壁紅斑的分析鑒定， 發(fā)現(xiàn)了單寧和酒石酸，這是葡萄酒中的主要物質(zhì)，所以我們可以說，葡萄酒早在6千年前就伴隨著古文明誕生了。
2．當(dāng)今的文獻(xiàn)比較確鑿地證明了公元前1100年的波斯人首先大規(guī)模地釀制葡萄酒，希臘人在公元前350年統(tǒng)治地中海地區(qū)時也開始釀制葡萄酒，當(dāng)時的詩歌也稱頌了這一大自然的產(chǎn)物；之后希臘人將這一技術(shù)帶到了意大利，羅馬人立即大規(guī)模地在意大利中南部栽種葡萄，并在1世紀(jì)前后從馬賽港將葡萄文明帶入高盧地區(qū)(就是現(xiàn)在的法國)。
3．可以說是當(dāng)時的羅馬人奠定了今天歐洲葡萄園的基礎(chǔ)。傳入高盧地區(qū)的葡萄酒釀制技術(shù)先到達(dá)了普羅旺斯，隨后北上到了羅納河谷和朗格多克地區(qū)。
4．葡萄酒文化的早期發(fā)展都在河岸附近地區(qū)展開，因?yàn)楫?dāng)時船是最重要和最便捷的交通運(yùn)輸方式。法國的波爾多和勃艮第地區(qū)開始也只是作為希臘葡萄酒和意大利葡萄酒的進(jìn)口集散地，隨后才開始自己的釀造歷史。
四．最好的葡萄酒叫什么名字
1．福布斯公布世界最貴的酒 最貴的標(biāo)準(zhǔn)瓶裝葡萄酒 1787年拉斐酒莊葡萄酒，1985年倫敦佳士得拍賣行售出，售價16萬美元。
2．現(xiàn)陳列于福布斯收藏館，瓶身蝕刻有杰斐遜總統(tǒng)的姓名縮寫。 最貴的大瓶裝葡萄酒 大瓶裝（5升佳釀）摩當(dāng)豪杰酒莊（ChateauMouton－Rothschild）葡萄酒，1945年產(chǎn)，這一年被公認(rèn)為是20世紀(jì)最好的釀酒年份之一。
3．1997年倫敦佳士得拍賣行售出，售價14614萬美元。按照慣例，買家的身份未被公開，但如果他哪天打算試品佳釀，請他一定別忘了，不少人隨時愿意為這瓶寶貝做一下“專家鑒定”的。
4． 最貴的加烈葡萄酒 這瓶加烈葡萄酒（fortifiedwine）由馬桑德拉（Massandra）酒廠藏釀，1775年份雪利酒。
5．2001年倫敦蘇富比拍賣行售出，售價35萬美元。 馬桑德拉葡萄酒釀造廠位于克里米爾（Crimea），距離雅爾塔（Yalta）4公里，被公認(rèn)為是沙皇俄國時代最好的酒廠。
6．它的酒窖里收藏了上百萬瓶俄羅斯葡萄酒和西歐葡萄酒。其中一些俄羅斯葡萄酒還刻有皇室封印。其中年份最久的就是這瓶雪利酒。
7． 最貴的白葡萄酒 1784年份迪琴酒莊白葡萄酒，1986年倫敦佳士得拍賣行售出，售價6588萬美元。
8．酒瓶上也刻有杰斐遜的姓名縮寫。 最貴的干白葡萄酒 7支羅馬康帝酒莊1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣行售出，售價175萬美元，即每支3929萬美元。
9． 最貴的單支勃艮第紅酒 羅馬康帝酒莊1990年份勃艮第紅酒，6大瓶裝。2002年紐約扎奇拍賣行售出，售價96萬美元，折合每標(biāo)準(zhǔn)瓶容量5800美元。
10． 最貴的批售勃艮第葡萄酒 羅馬康帝酒莊1985年份一套7支美杜莎拉酒（Methuselah‘‘s，總?cè)萘?升，相當(dāng)于8標(biāo)準(zhǔn)瓶）。
11．1996年倫敦蘇富比拍賣行售出，售價249萬美元。 最貴的美國葡萄酒 三支1994年份鷹鳴酒（ScreamingEagle）。