一．西北農林科技大學的葡萄酒學院怎么樣？
1．葡萄與葡萄酒工程專業(yè) 學制四年，畢業(yè)授予工學學士學位。本專業(yè)培養(yǎng)具有生物學、化學、發(fā)酵工程以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等方面的基本理論、基本知識，實踐技能的高級科技人才。
2．熟悉葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測、設備維護，以及市場開發(fā)的基本技能。同時學習所設置的選修課程，拓寬知識面，按照市場需要開展有益技能訓練，提高綜合素質，以適應葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求。
3．專業(yè)特色：該專業(yè)培養(yǎng)方案體現(xiàn)了葡萄酒從原料到消費者餐桌的全程知識，教學活動緊扣生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使學生具備復合型知識和操作技能，畢業(yè)生受到用人單位的普遍好評和充分肯定。
4．主干學科：發(fā)酵工程相關學科：葡萄與葡萄酒學、果樹學主干課程：無機及分析化學、有機化學、物理化學與膠體化學、基礎生物化學、普通微生物學、葡萄品種學、葡萄栽培學、葡萄生態(tài)學、葡萄酒工藝學、葡萄酒品嘗學、葡萄酒分析檢驗、葡萄酒衛(wèi)生學、葡萄酒化學、軟飲料學概論、葡萄酒工程學、葡萄酒市場學、現(xiàn)代企業(yè)管理學、國際貿易實務、葡萄酒法規(guī)、營銷策劃等。
5． 就業(yè)方向與深造：畢業(yè)后主要從事葡萄與葡萄酒、果露酒的新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、商品檢驗、貿易及學校、科研單位的教學、科研工作；可以在我校發(fā)酵工程碩士點、葡萄與葡萄酒學碩士、博士點、食品科學與工程碩士、博士點及校外其他相近的專業(yè)繼續(xù)攻讀碩士和博士學位，也可以出國留學 這個專業(yè)在我們學校是非常吃香的。
二．西北農林科技大學葡萄酒學院
1．專業(yè)還新？這專業(yè)都開了好幾年了，放眼全國，已經(jīng)有很多學習開設了葡萄酒學院了，大西農開設的是最早的了，實力肯定是不容小覷的。
三．西北農林科技大學葡萄酒學院到底如何
1．這個專業(yè)當然不會很累啊。學習強度在西農來說絕對不算大的，我覺得強度一般。西農的學風還可以，葡酒收分較高，同學們大都自覺。
2．這是中國最早開設的葡萄酒專業(yè)，實力是毋庸置疑的。不論是交流機會還是就業(yè)前景都不錯，聽說前一陣子還派了3個學生去法國交流。
3．荒涼……好吧，我承認是有那么一些。但我要辯解一句，現(xiàn)在本科新生哪個不是把你往郊區(qū)拉。西電、西工大也不是臨近秦嶺，外省大學不也是一樣，新校區(qū)都離市區(qū)十萬八千里，但學校周圍自成一派，生活上還可以。
4．至于男女比例，我個人覺得在正常范圍內。具體你還可以逛逛西農貼吧，學長學姐都會熱心解決你的問題的。還有這專業(yè)一年比一年熱~要分析好自己的成績和位次 Hey，questioner are you died or something?
四．西北農林的葡萄酒學院里的葡萄酒化學主要學習研究的方向和內容是什么
葡萄酒的配置，鑒定，研發(fā)，以及制作程序，當然這些都是高級的。
