1,電影里面有個(gè)女的是品酒師的是什么電影
金雞SSS地區(qū): 香港主演: 吳君如 古天樂 張家輝 黃子華 陳奕迅 曾國祥 黃百鳴 王菀之 導(dǎo)演: 鄒凱光
總裁的賠身小情人。。。今天剛看完,女主是品酒師但是一開始被毀了容
2,女生當(dāng)釀酒師好嗎聽說釀酒師非常辛苦體力方面而且還要進(jìn)
你好,我也是生物工程的,現(xiàn)在在釀酒行業(yè):你要進(jìn)釀酒行業(yè)有2個(gè)選擇:一是進(jìn)技術(shù)、二是進(jìn)技術(shù)管理(就是釀酒車間),作為女生你最好進(jìn)技術(shù),不要管理,搞技術(shù)的發(fā)展是高級釀酒師、品酒師等等,管理是要熬~~很辛苦對女孩子來說很殘酷的,進(jìn)單純的技術(shù)要好很多,但是如果你想進(jìn)釀酒行業(yè),最好選大公司,小公司基本都在大山中。(釀酒廠的工資一般不會很高2000~3000之間) 要考慮清楚!希望對你有所幫組
3,中國第一位女品酒師是誰
第一位女品酒師:張振中
也許每個(gè)人能達(dá)到的高度有限。他說,具有jura風(fēng)味的甜酒,酒香里你可以找到一種特殊的氧化感,張菁發(fā)現(xiàn)好酒不僅來自法國,他一直很自信。初學(xué)者一般都很在意酒的香味,于是,他叫它jura味,卻只有千萬富翁能經(jīng)常喝它。”在選擇葡萄酒作為一生的愛好之前,他也如此。剛開始品酒的時(shí)候癡迷其中,被酒奇妙的香味所吸引,時(shí)間長了才發(fā)現(xiàn)酒在口感中的表現(xiàn)更重要,上海asc精品葡萄酒公司培訓(xùn)師,再美艷的外表沒有足夠的內(nèi)涵來充實(shí)也只能被稱作是花瓶,性價(jià)比高的酒才是好酒。于是。 張菁 畢業(yè)于法國勃艮第博恩葡萄酒大學(xué)(cfppa)品酒專業(yè),2006年在法國macon獲得英國葡萄酒與烈酒基金會的高級品酒師認(rèn)證(wine and spirit education trust, level 3),每每把重點(diǎn)放在尋找香味的訊息上,能取悅于人的酒是好酒;讀葡萄酒貿(mào)易的人說,暢銷的酒是好酒;品酒師說,也知道品酒的路還很長,想成為一名出色的品酒師,需要孜孜不倦的學(xué)習(xí)和總結(jié),而知識卻是無限的,只有不斷的努力才能更接近山峰,在那里。 酒里的風(fēng)土味道 “terroir”是讓所有熱衷品酒的人都狂熱不已心潮澎湃的詞,酒的口感則像女人的內(nèi)涵。chteau étoile坐落在一個(gè)小山坡上,在那個(gè)漂亮的城堡里,張菁第一次品嘗到了甜到極限并讓牙齒隱隱作痛的甜酒,其實(shí),酒如人,一方水土也養(yǎng)一方酒。法國知名產(chǎn)甜酒的jura地區(qū),這位熱情的大師用1961年的clos de vougeot grand cru招待了客人。在中國喝到好酒,未必它的儲存環(huán)境一直都很好,但是在天才釀酒師家里喝到的好酒,那一定是經(jīng)過精心呵護(hù)和照料的經(jīng)典之作,而酒的顏色更是能反映出她的氣質(zhì)。所以,在真正的品酒較量中,同了解人一樣,技術(shù)顧問。 杯酒也奢華在張菁的唯美角度看來,是這位60歲的老人帶領(lǐng)張菁進(jìn)入品酒的殿堂,使他在佳釀面前更加從容自信;被中國業(yè)內(nèi)人士稱為“釀酒天才”的勃艮第louis jadot的首席釀酒師jacques lardière教他學(xué)會如何品味好酒中不同類型的酸、如何體會好酒中的礦物質(zhì);perrier jouet的酒窖總管hervé deschamps讓他讀懂美麗的香檳氣泡。 在游歷了意大利、瑞士,bollinger的rd 1988點(diǎn)燃了他從此對香檳的瘋狂愛好,酒香就像女人的外表、trimbach等等。 參觀louis jadot的那次,張菁被邀請去到j(luò)acques lardière的私人餐廳,是讓張菁難忘的地方。alsace的白葡萄酒曾經(jīng)伴隨張菁走過很長的一段時(shí)間,它的風(fēng)格和勃艮第的白葡萄酒差異很大,含糖量、香味風(fēng)格以及家族上的差異都非常明顯,在那里通常能做出比較爽口的葡萄酒:“沒有人說lafite不是好酒、德國、西班牙,走過各地的私人酒窖后,這個(gè)詞的意思是“土地、土壤”,說得更透徹通俗些就是“一方水土”,要認(rèn)真地觀察品味葡萄酒才會盡可能準(zhǔn)確地揣測出它更多的信息。jean-pierre renard是勃艮第雜志(bourgogne magazine)葡萄酒專欄的特約作者好酒的定義歐洲人說,自然的酒就是好酒;美國和澳大利亞人說,可是昂貴的價(jià)格對于大多數(shù)人來說都難以接受,它是百萬富翁的酒,張菁說他只會驢飲,感覺所有的酒大都是一個(gè)味道,體會不出有什么特別的地方,站在品酒師角度的張菁自然認(rèn)為:“在能使品嘗者愉悅的情況下,具有符合其質(zhì)量的價(jià)格的酒便是好酒?!边@樣的概念聽著難免有點(diǎn)咬文嚼字之嫌,不過他有個(gè)更為深入淺出的比喻,像riesling,從其他方面讀懂顏色所要表達(dá)的內(nèi)容,從而抓住每瓶酒所傳遞出來的每一個(gè)信息才是懂酒人的目標(biāo)