發(fā)酵酒廠事故，酒廠可能發(fā)生的傷害事故有哪些盡量多點

司機裝載超寬可能發(fā)生撞人事故啤酒瓶爆炸傷人有明火爆炸氨氣泄露灌裝車間機械傷害事故我盡力了

沒看懂什么意思？

KMnO4（高錳酸鉀）屬于常見的強氧化劑，由于Mn處于+7價，因而其氧化能力很強。這個可做為化學常識來儲備。常見的強氧化劑還有：K2Cr2O7，濃硝酸，濃硫酸，O3等。酒精與氧氣的燃燒反應是放熱的，這個也屬于氧化反應，可得出結論：酒精被氧化時放熱。由此可以推廣到當氧化劑更換時（O2→KMnO4），反應同樣是放熱的。希望能夠幫助到你~如有疑惑，歡迎追問

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發(fā)酵車間、曲房不產(chǎn)生爆炸性氣體。管理好火種，不會燃燒。 包裝車間，考慮到包裝物多，而且集中，屬于可燃物。有煙感應探測器即可。燈泡做防爆燈。 灌裝車間、酒庫庫房可以考慮乙醇濃度檢測系統(tǒng)。照明用防爆燈。

不會1、釀酒發(fā)酵房肯定不是密閉的空間，有很大程度的透氣性，因為是開放式生產(chǎn)，所以爆炸的可能性不太大；2、酒遇到明火才會燃燒，但是發(fā)酵過程中，酒精濃度一般只有3-5度，沒有經(jīng)過蒸餾，達不到燃燒的濃度；3、有專人看管，注意用火安全，再配備相應的消防措施（酒廠一般都是一級防火單位，要求50/㎡一個標準滅火器的配制）不會出現(xiàn)車間爆炸4、距離庫房有一定距離，否則會引起包裝材料或者成品酒的燃燒；5、一般不會用明火去加熱加溫，因為明火溫度較高，酒精揮發(fā)溫度是75°，明火很容易達到這個溫度，得不償失，還有較高的危險性綜上：最好不要用明火加熱加溫，非要用的話，做好防護措施是不會引發(fā)爆炸的。

您需要注意一個問題，發(fā)酵釀酒的過程主要是葡萄糖轉化為酒精的過程，當然之間伴隨著很多的副反應，產(chǎn)生很多副產(chǎn)物，有些副產(chǎn)物是酒體的重要組成部分（如酯類是酒的香味物質(zhì)）酒是一種含酒精的飲料，正常的酒需要酒體協(xié)調(diào)，口感才會好。至于發(fā)酵時添加其他東西并不有特別的規(guī)定，只要保證酒體協(xié)調(diào)即可。1、如果您用的葡萄含糖量很高（>20g/l）時，而總酸含量低于（7g/l）時可以考慮添加西紅柿等酸較高的原料，如果糖度過低，酸度過高的話添加會使得酒的酸感重，酒體風味不協(xié)調(diào)等。2、不好發(fā)酵的話添加發(fā)酵素不會有多大作用，發(fā)酵素一般是在發(fā)酵即將結束時為了使發(fā)酵徹底才添加的，只要前期能發(fā)起來就不必要加了。