1,怎么加入你們都精英群想詳細(xì)了解一下精釀啤酒
精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,不添加任何人工添加劑。通常,精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本,多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成,出名的啤酒比較多,但是有的買(mǎi)不起,有的根本連見(jiàn)都見(jiàn)不到,我們這邊比較常喝的是雪花,親民的價(jià)格,清爽的口感,就好這一口
我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~:)
2,酒精是如何釀出來(lái)的
啤酒主要由各種糧食作物(主要是小麥)發(fā)酵再經(jīng)兌入純凈水而制成。在無(wú)氧環(huán)境下,酵母菌等少數(shù)微生物會(huì)將未發(fā)酵完的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)酵分解為酒精。
一般自己沒(méi)辦法檢測(cè)甲醛,酒精可以聞,但不準(zhǔn),也可能是甲醇,甲醇和乙醇的味道差不多,但甲醇有毒,需要的專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)才能檢測(cè)出來(lái),自己做要慎重。
1.發(fā)酵法2.乙烯水化法CH2═CH2 + H—OH→C2H5OH(該反應(yīng)分兩步進(jìn)行,第一步是與醋酸汞等汞鹽在水-四氫呋喃溶液中生成有機(jī)汞化合物,而后用硼氫化鈉還原)3干燥,粉碎,用纖維素酶處理糖化,加酵母發(fā)酵。估計(jì)效率不高。因?yàn)檫@種植物本身含糖少,此外纖維分解速度太慢。
3,精釀啤酒加盟店靠譜嗎
精釀啤酒現(xiàn)在在各個(gè)地區(qū)市場(chǎng)是非常好的,顧客也比較喜歡喝精釀啤酒,加盟精釀啤酒不如自己購(gòu)買(mǎi)一套精釀啤酒設(shè)備,加盟的精釀啤酒只有使用權(quán),沒(méi)有所有權(quán),如果你感覺(jué)精釀啤酒市場(chǎng)發(fā)展前景大的話不如自己購(gòu)買(mǎi)一套精釀啤酒設(shè)備。去做自己喜歡做的精釀啤酒,去做大眾消費(fèi)者喜歡喝的精釀啤酒。
其實(shí)我覺(jué)得精釀啤酒關(guān)鍵不是在酒,搞連鎖的基本都差不多,喝不出很大區(qū)別,客戶買(mǎi)與不買(mǎi)關(guān)鍵靠的是運(yùn)營(yíng)模式,有一家山河現(xiàn)釀他家搞這種3公里商圈運(yùn)營(yíng)模式挺不錯(cuò),店面生意很好,給你推薦下
我加盟了鮮扎閃送,去年進(jìn)貨進(jìn)了20多萬(wàn)不到30萬(wàn),毛利潤(rùn)大概百分之八十左右,我感覺(jué)挺掙錢(qián)的。
這得看你的選擇吧,自身的運(yùn)營(yíng)方式策略等也是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。
精釀啤酒到現(xiàn)在為止還是比較小眾,而且競(jìng)爭(zhēng)激烈,做得好的不多