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山丁子山丁子味甘酸、性涼、無(wú)毒，能潤(rùn)、生津、利痰、健脾、解酒。山丁子的營(yíng)養(yǎng)成分高于蘋(píng)果。其中有機(jī)酸的含量超過(guò)蘋(píng)果的1倍以上，是釀酒和調(diào)制純綠色飲品的最佳原料。山丁釀酒可參照“葡萄酒的家庭釀造法”。

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毛鋪苦蕎酒系列目前市面流通的主要是黑蕎（500mL）終端表現(xiàn)價(jià)格為148元，金蕎（500mL）終端表現(xiàn)價(jià)格78元，小蕎（125mL）終端表現(xiàn)價(jià)格為15元。

毛鋪苦蕎酒是勁牌有限公司開(kāi)發(fā)的一款健康白酒，精選優(yōu)質(zhì)苦蕎麥，運(yùn)用現(xiàn)代化小曲白酒釀造工藝，經(jīng)發(fā)酵和陳釀保留了苦蕎麥中的營(yíng)養(yǎng)成分，獨(dú)特的釀造技術(shù)在保持傳統(tǒng)白酒口感和風(fēng)味的同時(shí)還確保了其健康內(nèi)涵，經(jīng)檢測(cè)，毛鋪苦蕎酒中苦蕎黃酮(苦蕎麥主要功能成分)含量均在50mg/l以上。

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