夜郎古酒與玖溪酒業(yè)，浮生物語(yǔ) 九厥為裟欏釀的三種酒

與子淼的“染塵”，與敖熾的“荊途”，與最后仍然沒有釀成的“不?！?。

醉當(dāng)年好久啊，美酒飄香，我，千里已聞

不是特別清楚，但我朋友買過(guò)一款叫貴海的酒

買奶酒，首選當(dāng)然是百吉納啊！百吉納現(xiàn)在多火啊，你可以去微博上看看，每天都會(huì)有百吉納奶酒的相關(guān)信息更新呢，我就是在那里了解了不上奶酒的知識(shí)呢，好的奶酒，一定是“奶香純正、酸甜適口、醇和爽凈”，飲用時(shí)具有醇厚的酒香與奶香，讓人回味無(wú)窮！奶酒可搭配多種果汁、飲料成為奶酒飲品；可以和其他白酒加冰后一起飲用，冰涼爽口；還可以像紅酒那樣加冰、可樂、雪碧和果汁，任意調(diào)配為多款雞尾酒。

符合奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)酵奶酒顏色淡黃或淡黃綠色，清亮透明，允許有少量蛋白沉淀，清雅、純正的淡淡的乳香味，香氣優(yōu)雅。被專家稱為“奶香純正、酸甜適口、醇和爽凈”。蒸餾奶酒無(wú)色、清亮透明，無(wú)懸浮物無(wú)沉淀，具有純正、清雅的乳香與酒香。通過(guò)用酒精和奶香精調(diào)制的所謂的奶酒，反而有濃郁的奶香味，用鮮奶、乳清與酒精調(diào)制的所謂的奶酒，顏色為乳白色，容易讓消費(fèi)者誤認(rèn)為是真正的奶酒。推薦百吉納奶酒，此奶酒是河套酒業(yè)出品，大公司大品牌肯定沒錯(cuò)。

用馬奶制作的飲品，現(xiàn)多用牛奶代替，發(fā)酵型較好！純口味奶酒還是到蒙古品嘗最佳！

廣州奶酪品牌...公司簡(jiǎn)介 馬奶酒,廣州內(nèi)蒙古特產(chǎn)專賣:馬奶酒、牛肉干、奶酪介紹,內(nèi)蒙古特產(chǎn)

　　貴州將煙草、旅游、酒業(yè)、藥業(yè)、能源等列為貴州五大支柱產(chǎn)業(yè)，但從產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看，和行業(yè)內(nèi)對(duì)手相比都存在極大的差距。 　　一云、二貴、三中華，貴煙今何在 　　在大多數(shù)的煙民心中．貴州并非煙草大省，但其“貴煙”的品牌卻名 　　氣相當(dāng)，一度似酒中茅臺(tái)一般。 　　大凡40歲以上的煙民，或者是煙草行業(yè)的老職工，都不會(huì)忘記曾經(jīng)在煙民與煙草行業(yè)中流傳甚廣的一句話：一云、二貴、三中華。這“一貴”，指的便是“貴煙”?！岸啤笔侵冈颇系摹霸茻煛?，“中華”排列第三?！耙辉贫F三中華，黃果樹下牡丹花”，這句曾經(jīng)在上世紀(jì)被人們口頭傳誦高檔香煙的話語(yǔ)黃果樹瀑布文章，顯現(xiàn)出了貴煙、黃果樹煙在他們心目中的地位。從這句話中可以看出在缺乏品牌意識(shí)的年代，“貴煙”已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)钠放浦群蛷V泛的品牌影響力。 　　貴州的自然條件適于煙葉的種植。煙草傳到貴州，約在明末清初，貴定曾是煙絲生產(chǎn)的中心。1938年在貴陽(yáng)引種烤煙成功，1939年在貴定大面積推廣，很快擴(kuò)展到30多個(gè)縣，1949年產(chǎn)量達(dá)到5.95萬(wàn)噸，居全國(guó)第三，與魯、豫、皖齊名。 　　貴州烤煙種植面積占全國(guó)15.44%居全國(guó)第二位，落后于云南27.59%的規(guī)模?？緹煯a(chǎn)量占全國(guó)12.9%居于全國(guó)第三位。但與此對(duì)應(yīng)的是，貴州卷煙產(chǎn)量?jī)H占全國(guó)5.31%而居于全國(guó)第7位。貴州在“兩煙”存在質(zhì)量、結(jié)構(gòu)、技術(shù)、品牌、效益等諸多問題。 　　作為傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)之一的貴州煙草，歷史有過(guò)數(shù)量擴(kuò)張的黃金時(shí)期：烤煙最高年產(chǎn)量1997年約達(dá)1400萬(wàn)擔(dān)，幾乎占全國(guó)正常年景烤煙收購(gòu)量的1／34；卷煙在1996至1997年間全省產(chǎn)銷量實(shí)際保持在220萬(wàn)至230萬(wàn)箱的水平，1996年和1997年兩年，全省兩煙稅利約達(dá)50億元。 　　隨著外部環(huán)境的急劇變化，貴州煙草1998年以后每況愈下，“兩煙”稅收連續(xù)幾年只維持在35億元左右，抵掉虧損額后只有30億元左右，在全省財(cái)政收入中的比重逐年遞減，由占50％以上降至2001年的20％以下。到2000年，幾乎陷入絕境，成為全國(guó)煙草行業(yè)惟一一個(gè)“兩煙”雙虧省份，潛虧掛賬達(dá)80億元，資產(chǎn)負(fù)債率22％。 　　近年來(lái)，煙草的高額利潤(rùn)使東部各省市、各廠都在進(jìn)行最現(xiàn)代化的改造，都在以國(guó)際最現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)建廠。而貴州近年在技改上已無(wú)投入，如貴州第一大廠黃果樹煙草集團(tuán)2001年竟無(wú)一分錢的技改投入。而且，貴州為維持生產(chǎn)，不斷把東部地區(qū)低檔品牌卷煙引進(jìn)來(lái)生產(chǎn)，壓縮自己的品牌，為別人開辟市場(chǎng)。 　　貴州煙草的發(fā)展起起伏伏?？偟膩?lái)講，因種種原因和環(huán)境，失去的機(jī)會(huì)比發(fā)展的實(shí)際效果要多?！耙辉啤⒍F”始終未能實(shí)現(xiàn)，云南年稅利多年超過(guò)300億元，貴州卻不到100億。鄰近的云煙給貴煙一個(gè)不小的啟示。 　　2005年，云南煙草創(chuàng)利稅476億。2005年，“紅河”“紅梅”兩個(gè)卷煙品牌分別以128.1萬(wàn)箱和126.3萬(wàn)箱的銷量繼續(xù)占據(jù)全國(guó)品牌第2、3名的位置。 　　云煙善于抓住機(jī)會(huì)，1958年上海一個(gè)私立煙廠（華美煙廠）在公私合營(yíng)后進(jìn)行工業(yè)布局調(diào)整中，被改為上海第三機(jī)床廠，不再生產(chǎn)卷煙，原有的卷煙設(shè)備國(guó)家有關(guān)部門決定將之撥往云南昆明卷煙廠。得知這一消息后，正意圖發(fā)展煙草工業(yè)的玉溪復(fù)烤廠，馬上意識(shí)到對(duì)于他們這是不可錯(cuò)過(guò)的良機(jī)，玉溪煙葉復(fù)烤廠迅速向云南省政府提出了在煙葉復(fù)烤廠基礎(chǔ)上擴(kuò)建玉溪卷煙廠的報(bào)告，迅速得到了上級(jí)主管部門的批準(zhǔn)，并撥款180萬(wàn)元，作為建廠初期的第一筆投資，華美煙廠的設(shè)備也于報(bào)告批準(zhǔn)后改調(diào)給了玉溪卷煙廠，這套設(shè)備成了玉溪卷煙廠得以建成的主要生產(chǎn)設(shè)備。 　　相比較貴州煙草業(yè)，云南煙草做了大量的調(diào)整工作、市場(chǎng)工作和產(chǎn)品創(chuàng)新工作，云南省政府和國(guó)家煙草專賣局甚至發(fā)出了“保衛(wèi)紅塔山”的呼吁等等，工作極有成效的。云南曲靖煙廠的“?！迸疲瑫?huì)澤煙廠的“小熊貓”，紅河煙廠的“紅河”，都是當(dāng)今國(guó)內(nèi)卷煙市場(chǎng)的熱點(diǎn)、亮點(diǎn)，繼續(xù)保持了云南煙暢通的聲譽(yù)，在稅利上，云南始終保持著300億元的水平。

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法國(guó)葡萄酒產(chǎn)地波爾多 波爾多地區(qū)位于法國(guó)西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū).該區(qū)地域廣大,東西長(zhǎng)85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬(wàn)公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認(rèn)的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地. 波爾多由于地廣土肥,葡萄品種齊全,幾乎所有種類的葡萄酒都有生產(chǎn),有香醇味濃的紅葡萄酒,有帶辣味或舔味的白葡萄酒,還有玫瑰紅葡萄酒等,從高級(jí)佳釀到普通佐餐酒,應(yīng)有盡有.波爾多地區(qū)尤其以生產(chǎn)的紅葡萄酒口味最為優(yōu)雅細(xì)膩,是世界公認(rèn)的葡萄酒中的女王. 波爾多葡萄酒通?？煞譃槠毡榈貐^(qū)產(chǎn)葡萄酒和特定葡萄園產(chǎn)葡萄酒兩類.普通地區(qū)產(chǎn)葡萄酒也就是波爾多葡萄酒,但商標(biāo)上標(biāo)明的產(chǎn)區(qū)范圍愈小,就表示品質(zhì)愈高.波爾多地區(qū)的葡萄酒商按AOC的固定,分別利用其獨(dú)特的配方進(jìn)行釀酒,因此,既使同為波爾多產(chǎn)區(qū)的酒,風(fēng)味也并非相同. 所謂特定葡萄園的葡萄酒,是指那些從葡萄的栽培,發(fā)酵,儲(chǔ)藏,成熟到最后入瓶,都在特定的葡萄園內(nèi)完成的葡萄酒,這些葡萄酒貼好商標(biāo)后直接賣給酒商.因?yàn)椴柖嗟胤搅?xí)慣稱葡萄園為"Chateau"（城堡的意思）,故這類葡萄園被稱為"城堡葡萄園". 波爾多地區(qū)用于釀酒的主要葡萄品種有： 紅葡萄酒品種：卡白乃*酥味濃（Cabernet Blanc）,純卡白乃（Cabernet Blanc）,麥爾盧（Maibec）,馬爾貝克（Maibec）,小韋多特（Petit Verdot）等.白葡萄酒品種有：塞米里翁（Semillon）,酥味濃（Sauvignon）,莫氏卡苔爾（Muscadelle）等. （1）麥多克（Medoc） 麥多克地區(qū)位于吉龍德河左岸,波爾多地區(qū)的西北部,地勢(shì)十分平坦,表土多為沙樂鵝卵石質(zhì),下層土為赤褐色鐵土質(zhì). 用于生產(chǎn)葡萄酒的紅葡萄品種有：馬爾貝克,韋多特,麥爾盧,卡白乃和卡白乃*馬爾貝等. 較好的葡萄酒來(lái)自?shī)W*麥多克村等八個(gè)地區(qū),并以村名作葡萄酒名. 圣*愛斯臺(tái)夫村（St*Estephe）所產(chǎn)的葡萄酒呈鮮艷的深紅色,以卡白乃等葡萄為原料,故略帶澀味,但其濃郁甘美的風(fēng)味,必須經(jīng)長(zhǎng)期陳釀后,才能發(fā) 其真實(shí)價(jià)值所在,名酒有：Ch*Lafit Rothschild（拉費(fèi)特*羅氏查爾德堡）,Ch*Latour（拉杜堡）等. 圣*于連堡（St*Julien）與普衣克毗鄰,是一扇形的沖積河谷帶,所產(chǎn)葡萄呈稍帶紫色的濃紅色,因?yàn)闈杜c酸度控制調(diào)和得很圓滿,所以該地產(chǎn)的葡萄分外討好,但產(chǎn)量不多,價(jià)格較貴.如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等. 瑪高村（Margaux）生產(chǎn)的葡萄酒色調(diào)十分美麗,呈紅寶石色.以生產(chǎn)澀味較弱,口味柔軟細(xì)膩的葡萄為主.因澀和酸味調(diào)配恰當(dāng),所以口味芳醇可口.此村擁有原產(chǎn)地地名監(jiān)制法規(guī),所有產(chǎn)品商標(biāo)上都有注明,如頭苑中的瑪高堡(Ch.Margaux) 莫麗斯村(Moulis)是屬于上游地區(qū)靠森林一帶的產(chǎn)酒村莊,產(chǎn)品中公認(rèn)為高級(jí)葡萄酒的并沒有,但品質(zhì)優(yōu)良可取. 麥多克地區(qū)葡萄種植園很多,產(chǎn)品也各自相對(duì)獨(dú)立.為了控制其質(zhì)量,法國(guó)政府于1855年對(duì)此進(jìn)行了分類,1973年又進(jìn)行了第二次分類,其結(jié)果與1855年基本相同.這類葡萄酒分類是: 頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種 (2)格拉夫斯(Graves) 格拉夫斯地區(qū)位于加龍河左岸,北起波爾多城及周圍地區(qū),南到蘇太尼城,幾乎遍布了整個(gè)河左岸地區(qū). 該地區(qū)生產(chǎn)紅葡萄酒,也有一些佳釀產(chǎn)品.該區(qū)的葡萄產(chǎn)地從未像麥多克地區(qū)那樣由官方進(jìn)行分類,但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement). 1855年麥多克進(jìn)行葡萄酒分類時(shí),將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑. (3)蘇太尼斯地區(qū)(Sauternes) 蘇太尼斯地區(qū)位于格拉夫斯地區(qū)南部并為之所包圍,共有波米斯(Bomms),巴薩克(Bareac),普雷格納克(Preignac),法爾居士(Fargues),和圣*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個(gè)村莊.該區(qū)土質(zhì)是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質(zhì). 葡萄品種有生產(chǎn)白葡萄酒的純酥味濃,塞米里翁和莫氏卡苔爾.蘇太尼斯地區(qū)出產(chǎn)世界最著名的甜白葡萄酒,且主產(chǎn)方法十分獨(dú)特,酒農(nóng)們先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉落掉后,陽(yáng)光直射葡萄,使得過(guò)熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖份充足,而且會(huì)因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot).這種現(xiàn)象更增加了葡萄內(nèi)糖份的產(chǎn)生,因此發(fā)酵后葡萄中仍甜味殘留,從而產(chǎn)生了自然甜美芳香的白葡萄酒. 巴薩克村是蘇太尼斯五個(gè)村莊中唯一具有AOC系統(tǒng)的種植園,葡萄酒口味與其他四村不太相同,甜味較少而香味則過(guò)之. (4)圣*艾米利翁(St.Emilion) 圣*艾米利翁地區(qū)與麥多克都以盛產(chǎn)波爾多紅葡萄酒而知名.麥多克采用的是卡白乃和索畢尼奧葡萄為原料,而圣*艾米利翁則以麥爾盧,馬爾貝克和純卡白乃為原料,所以色調(diào)是淡紅寶石色,澀味少,成熟快,酒體也很勻稱. (5)波默洛爾(Pomerol) 波默洛爾是位于圣*艾米利翁西北部的一個(gè)小葡萄種植園,該地生產(chǎn)的著名紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力強(qiáng),能長(zhǎng)久貯藏而不變質(zhì).