桑葚子(桑葚子怎么吃)

桑葚子怎么吃


一.桑葚子怎么吃

1.桑椹,又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等,為??浦参锷5墓搿Ii┠蹠r(shí)色青,味酸,老熟時(shí)色紫黑,多汁,味甜。

2.成熟的桑椹果營養(yǎng)豐富,每100克桑椹含水分88克,蛋白質(zhì)8克,脂肪0。3克。纖維素9克,碳水化合物10克,灰分2克,胡蘿卜素30微克,硫胺素0。

3.02毫克、核黃素0。06毫克,維生素 E95毫克,鉀33毫克,鋅0。27毫克,銅0。08毫克,硒8微克。

4.此外,還含有鞣酸,蘋果酸,維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。

5.中醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑椹補(bǔ)益肝腎,滋陰養(yǎng)血,息風(fēng),具有主治心悸失眠、頭暈?zāi)垦?、耳鳴、便秘盜汗、瘰疬、關(guān)節(jié)不利等病癥。

6.(1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸,主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。

7.(2)健脾胃,助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。

8.3))補(bǔ)充營養(yǎng) 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量,且補(bǔ)而不膩,適宜于高血壓、婦女病患者食療。

9. (4)烏發(fā)美容 桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,故可用來美容。

10. (5)防癌抗癌 桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分,都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散,避免癌癥發(fā)生的功效。

11. 推薦幾種桑椹的吃法: 新鮮熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2個(gè)月飲用,每日2次,每次1小杯,可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。

12.若治療腸燥便秘,桑葚50克,肉蓯蓉15克,黑芝麻15克,炒貝殼10克,水煎服,每日1劑。 桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克,煮粥,待熟時(shí)調(diào)入冰糖少許服食,每日1劑。

13.可滋養(yǎng)肝腎,養(yǎng)血明目,適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦?、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白及腸燥便秘等。

14. 桑葚、蜂蜜各適量,將桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌勻飲服,每次10-15克,每日2-3次??勺剃幯a(bǔ)血,適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩,女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。

15. 桑葚100克、黃酒500克,將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用??绅B(yǎng)陰利水,適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。

16. 桑葚40克、冰糖20克,用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治腸道津液不足所致的大便干燥。

二.桑葚子的功效與作用

1.桑葚子的功效與作用之一就是防癌抗癌。桑葚果中所含的花色素、蕓香苷、葡萄糖、鈣質(zhì)、果糖、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、煙酸及多種維生素等營養(yǎng)成分,都具有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散,避免癌癥突發(fā)的作用。

2. 桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉消化吸收,健脾胃,增強(qiáng)腸蠕動(dòng)。 桑葚的功效還有健脾胃、助消化、降血脂。

3.桑葚中富含的脂肪酸、蘋果酸、鞣酸等多種營養(yǎng)物質(zhì),能夠有效的幫助體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪及淀粉的消化。桑葚中含有的脂肪酸,主要由亞油酸和油酸組成,具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。

4.桑葚子中含有大量的水分、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能夠有效地?cái)U(kuò)充人體內(nèi)的血容量。

5.?dāng)U展資料桑葚的食用禁忌: 脾胃虛寒作泄者、孕婦、糖尿病等禁吃桑葚。 兒童不能夠多吃桑葚子,過多食用導(dǎo)致流鼻血,因?yàn)樯i┳又泻休^多的胰蛋白酶抑制物,會(huì)影響到人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收 未成熟的桑葚子不能吃。

6.因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。參考資料來源:人民網(wǎng)-桑葚的功效與作用有哪些?

三.桑椹子的功效與作用有哪些

1.桑葚子,為桑樹的成熟果實(shí),全國各地及世界各地均有栽培。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分,被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。

2.常吃桑葚子能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養(yǎng)顏的功效。助消化桑葚子中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于緩解消化不良及習(xí)慣性便秘。

3.補(bǔ)血桑葚子中的鐵元素和維生素C含量極高,這兩種元素和血紅細(xì)胞造血有密切關(guān)聯(lián),所以桑葚子也是補(bǔ)血佳品。

4.美容養(yǎng)顏桑葚子含有大量的維生素c、花青素,不但可以美白皮膚,還能延緩衰老,適宜女性食用。烏發(fā)桑葚子中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤。

5.防止血管硬化桑葚子所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積,防止血管硬化等。

6.增強(qiáng)免疫桑葚子含有豐富的β-胡蘿卜素、硒、黃酮等,具有多種活性成分,這些成分都有一個(gè)共同點(diǎn),那就是都具有調(diào)整機(jī)體免疫功能,激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,增強(qiáng)人體免疫力。

7.補(bǔ)腎桑葚子主入肝腎,有助于補(bǔ)精益腎,而且桑葚中含有較多的錳元素,它能提高酶的活性,增加垂體促性激素和生長激素的分泌,經(jīng)常長期食用桑葚有良好的壯陽效果。

8.防癌抗癌桑葚子中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分,都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散,預(yù)防癌癥的功效。

四.桑葚子怎么吃最好?

1.吃新鮮的最好,不過因?yàn)樯i┦羌竟?jié)性的東西,吃起來沒有那么方便,樓主可以考慮喝桑椹酒,是一種低度酒,男女都可以喝,而其營養(yǎng)程度比起桑椹也毫不遜色,推薦樓主喝翰爾斯貝桑椹酒,這個(gè)牌子做的不錯(cuò)。

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