一.商丘本地產(chǎn)的白酒有哪些,詳細(xì)點(diǎn)
張弓、林河、皇溝御酒、豫宏、沈閣老、大富豪、睢酒。。。。
二.白酒有哪些類型的?
1.了讓消費(fèi)者增加對(duì)白酒的了解,質(zhì)檢總局為消費(fèi)者提供了一些白酒的小常識(shí):按香型分類 濃香型白酒:以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成,具有復(fù)合香氣的蒸餾酒。
2. 清香型白酒:以糧谷等為主要原料,經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成,具有復(fù)合香氣的蒸餾酒。 米香型白酒:以大米為原料,經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有小曲米香特點(diǎn)的蒸餾酒。
3. 醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成,具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒。 兼香型白酒:以谷物為主要原料,經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成,具有濃香兼醬香獨(dú)特風(fēng)格的蒸餾酒。
4. 此外,還有特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。按生產(chǎn)工藝分類 固態(tài)法白酒:以糧谷為原料,經(jīng)酒醅固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成,固態(tài)法白酒大都香氣濃郁,口感柔和,綿甜爽凈,余味悠長(zhǎng)。
5. 液態(tài)法白酒:以谷物、薯類、糖蜜等為主要原料,經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基,再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒。
三.白酒分為哪幾種?
酒精含量高 中 低三等酒的儲(chǔ)存時(shí)間 長(zhǎng) 中 短 三等
四.河南商丘市有哪些酒廠
張弓、宋河