三貢坊純糧白酒怎么樣，純糧酒到底怎么樣

汾酒、郎酒、衡水老白干、白云邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等都是純糧酒。純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。有一種非常簡(jiǎn)單辨別純糧酒的方法就是盒身上印有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)識(shí)的酒就是純糧酒。?1. 一品景芝產(chǎn)自中國(guó)山東省安丘市景芝鎮(zhèn)。 一品景芝融合“醬、濃、清”三種名酒香型之工藝精華，成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅純正，醇和細(xì)膩，香味協(xié)調(diào)，風(fēng)格典雅。?2. 郎酒郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國(guó)兩大醬香白酒，茅臺(tái)和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲(chǔ)酒溶洞——天寶洞

1、瀘州老窖瀘州老窖是濃香型白酒的代表，有這特別濃郁的窖香，入口比較綿柔，口感順滑，品牌大有保障，在各個(gè)價(jià)位均有單品分布，適應(yīng)不同群體的消費(fèi)者。瀘州老窖這個(gè)品牌下，比較適合做婚宴白酒的有瀘州老窖特曲、瀘州老窖國(guó)窖1573和瀘州老窖窖齡30這三款酒。2、茅臺(tái)酒茅臺(tái)應(yīng)該說(shuō)是眾人皆知的品牌，名氣非常大，是醬香型白酒的代表，醬味濃郁、酒體豐滿、口杯留香，余味悠長(zhǎng)，酒質(zhì)非常不錯(cuò)。旗下比較適合做婚宴酒的酒款有很多，比如茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓、茅臺(tái)喜宴都很適合做婚宴酒來(lái)招待客人。3、五糧液五糧液也是濃香型白酒的代表，入口甜、落口綿、尾味凈、余香長(zhǎng)，產(chǎn)品價(jià)格跨度比較大，選擇也就更多。想要用五糧液做婚宴酒的可以選擇五糧特曲精品、五糧春、五糧精醇、五糧液52度普五第八代。4、口子窖口子窖產(chǎn)自安徽，在安徽本地是非常出名的白酒品牌，酒質(zhì)不錯(cuò)，性價(jià)比也比較高，算是寶藏品牌了?？谧咏咽羌嫦阈桶拙?，濃中帶醬、醬中帶濃，酒味馥香，后味無(wú)窮。這個(gè)牌子適合做婚宴酒的酒款有口子窖5年和口子窖10年。5、汾酒汾酒是清香型白酒的代表，清香型白酒顧名思義酒氣清新、酒體純凈、收尾干凈，喝完整個(gè)人都很清爽的感覺(jué)，但清香型白酒有個(gè)通病就是相對(duì)辣喉，對(duì)不怎么喝白酒的人來(lái)說(shuō)，可能不太能接受。這個(gè)品牌下的汾酒青花20、老白汾、老白汾封壇15都是不錯(cuò)的。

酒是最古老的飲品之一，早在3000多年前商周時(shí)代，比較先進(jìn)的酒曲復(fù)式發(fā)酵法就開(kāi)始大量釀造酒類制品，經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展，酒已經(jīng)廣泛的融入了我們的生活中，成了我們飲食文化的重要組成部。俗話說(shuō)“無(wú)酒不成席”，人們?nèi)粘Ｉ钪袑?duì)酒的需求量一直都很大，酒的品牌和種類也多如繁星，如何選購(gòu)一瓶不錯(cuò)的好酒，尤其是最常喝的白酒，是我們需要掌握的一個(gè)實(shí)用技能。有句老話說(shuō)“酒是糧食精”，以前釀酒確實(shí)都是真正的“糧食酒”，都是用糧食經(jīng)過(guò)釀造而成，但隨著科技的發(fā)展，為了降低成本和規(guī)?；a(chǎn)，出現(xiàn)了液態(tài)法、固液法等用食用酒精勾兌而成的酒，這些勾兌酒和糧食酒相比，因?yàn)槿鄙倭酸勗爝^(guò)程，為了達(dá)到理想中的“酒香”，需要調(diào)酒師們添加各種香料，才能喝到相應(yīng)的口感，但品質(zhì)還是相對(duì)比較差的，喝起來(lái)容易發(fā)生上頭、頭疼等情況。所以喝酒的時(shí)候要優(yōu)先選擇純糧食酒才行，分享一些挑選酒的技巧。是否是純糧食釀造的好酒，看酒瓶標(biāo)簽上的“這行字”，無(wú)論是什么品牌，都能簡(jiǎn)單分辨糧食酒、勾兌酒、酒精酒。一、配制型白酒（標(biāo)簽上?。篏B/T20821）配制型白酒也就是我們常說(shuō)的“酒精酒”，這種酒就是純食用酒精加水加香精勾兌的，釀造方式叫“液態(tài)法”，也就是見(jiàn)不到固體的糧食，直接從酒精開(kāi)始“釀造”，一般多見(jiàn)于桶裝的低端白酒。二、勾兌酒（標(biāo)簽上?。篏B/T20822）勾兌酒是有一部分用糧食釀造的白酒原漿，一般在30%左右，加上食用酒精，水、香精等勾兌而成，釀造方式叫“固液法”，品質(zhì)上要比液態(tài)法釀造的酒好，也有不少知名的品牌在做。三、糧食酒（標(biāo)簽上印：GB/T10781等多種標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）糧食酒的釀造方式是“固態(tài)法”，采用的配料只有高粱、小麥、豌豆、大米、玉米等各類谷物糧食和水釀造而成，品質(zhì)和口感最佳。購(gòu)買白酒的時(shí)候，液態(tài)法釀造的酒基本可以不用買了，固液法釀造的勾兌酒，有著固態(tài)法白酒豐富的口感，液態(tài)法白酒的純凈，其實(shí)也有一些品質(zhì)還不錯(cuò)的。但總的來(lái)說(shuō)，酒精酒和勾兌酒無(wú)論從口感、香味、對(duì)人體的影響上都沒(méi)有純糧食酒好。固態(tài)法釀造的白酒是主流，口感最為豐富，根據(jù)各種不同的釀造工藝，所用原材料等不同的因素，還有很多相對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，我將這些標(biāo)準(zhǔn)號(hào)依次都整理一下，分享為下面幾張圖片，買酒的時(shí)候，只需要用上這幾張圖片，對(duì)酒瓶子上的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)做一個(gè)對(duì)比，就能輕松得知這瓶酒的香型和釀造工藝。瓶裝的白酒可以通過(guò)標(biāo)簽輕松得到相關(guān)信息，那么散裝白酒如何分辨呢？可以通過(guò)下面3種方式來(lái)判斷是否優(yōu)質(zhì)。通過(guò)酒花的多少來(lái)判斷白酒的好壞倒酒的時(shí)候?qū)⒕凭€高高拉起后，酒線落入酒杯撞擊后產(chǎn)生的泡沫就是酒花，也可以通過(guò)晃動(dòng)盛放白酒的容器來(lái)觀察酒花。酒花多且飽滿，持久不消散的，一般品質(zhì)都不錯(cuò)。通過(guò)酒的掛杯程度來(lái)判斷一般來(lái)說(shuō)，純糧釀造的酒，酒體是比較厚重醇和的，把倒?jié)M酒的酒杯傾斜后回正，杯中酒會(huì)像蜂蜜一樣掛在杯壁上，而不是迅速的回落到杯中，掛杯比較明顯的基本酒質(zhì)都不錯(cuò)。通過(guò)酒的味道來(lái)判斷把酒倒在掌心中一些，雙手用力搓讓其快速揮發(fā)，聞一下味道，如果是比較刺鼻的酒精味，一般都是勾兌酒或者酒精酒，如果有一種釀造酒獨(dú)特的“酒香”味，比較溫和豐潤(rùn)就是好酒。另外即便是糧食酒，也是分等級(jí)的，白酒分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。白酒質(zhì)量不一，表現(xiàn)在酒的成分、度數(shù)、香味、固形物、口感等多種方面上，是主觀判斷比較多的，優(yōu)級(jí)的酒是最佳的。酒本身的成本并不算太高，尤其是液態(tài)法制作的酒精酒，一斤的成本只有幾塊錢，即便是純糧釀造的酒，按照現(xiàn)在的技術(shù)來(lái)說(shuō)，谷類的出酒率也能達(dá)到40%左右，折算起來(lái)價(jià)格也不算高，酒類的價(jià)格差異主要體現(xiàn)在品牌溢價(jià)上，其實(shí)如果只是日常飲用，選擇一檔價(jià)格合適，喝起來(lái)又感覺(jué)比較順口的糧食酒就可以了，沒(méi)必要追求大品牌，名酒等。我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂(lè)市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關(guān)注我，和你一起分享這個(gè)世界。