七喜純糧白酒多少錢(qián)一瓶，最便宜的純糧散白酒是多少錢(qián)

現(xiàn)在散白酒市場(chǎng)那么廣泛，不管是多便宜的散白酒都是有好有壞的，工藝不同，香型不同，區(qū)域環(huán)境不同，你想要知道的大 黔 朝最便宜的純糧散白酒的價(jià)錢(qián)也就會(huì)有所不同。隨著現(xiàn)在市面上有很多打著純糧散白酒的旗號(hào)，做著假的散白酒也是有很多的。好酒除了成本費(fèi)最便宜的一般也只是會(huì)在幾元到十幾元左右，想喝好酒建議不要貪圖小便宜。

你不喝酒，但是在你的生活中也需要酒，準(zhǔn)備存些備用，要求二三百一箱的白酒。 酒在中國(guó)人的日常生活中一直扮演著重要的角色，你可以不喝酒，但是你不能不用酒。有人講：“酒不是萬(wàn)能的，但是沒(méi)有酒萬(wàn)萬(wàn)不能。”在中國(guó)的婚喪嫁娶迎親送朋中，如果沒(méi)有白酒招待，一定是不完美的，必然會(huì)招來(lái)非議。 筆者藏酒十幾年，家中藏酒800多瓶，高中低檔酒都有，包括十七大名酒，十二香型，53優(yōu)都有涉獵。說(shuō)真心話(huà)，你要求推薦二三百元一箱的白酒，如果是6瓶一箱的，單瓶酒在40-50元之間，酒質(zhì)不會(huì)太好，但也不會(huì)是酒精勾兌的酒，對(duì)一般收入家庭也足夠了。 根據(jù)筆者的經(jīng)驗(yàn)，我向你推薦一下幾個(gè)品種，它們都是大品牌的糧食酒，供你參考： 1、習(xí)酒 紅習(xí)醬1952 53度 和 藍(lán)習(xí)酒53度（12香型中的 醬香型白酒）（中國(guó)53優(yōu)白酒） 習(xí)酒 紅習(xí)醬1952藍(lán)習(xí)酒53度 醬香型白酒 2、瀘州老窖瀘州貢 盛世共享52度和瀘州老窖瀘州貢泊心52度 （12香型中的濃香型白酒）（中國(guó)17大名酒） 瀘州老窖瀘州貢 盛世共享52度 瀘州老窖瀘州貢泊心52度 3、四特酒紅花窖藏52度 和 四特酒青花窖50度 （12香型中的特香型白酒） （中國(guó)53優(yōu)白酒） 四特酒紅花窖藏52度四特酒青花窖50度 4、董酒三星54度 （12香型中的董香型白酒）（17大名酒） 董酒三星54度 5、古井酒金古井50度光瓶酒 （12香型中的濃香型白酒）（中國(guó)17大名酒）古井酒金古井50度光瓶酒 6、金沙回沙酒三星48度 （12香型中的 醬香型白酒） 金沙回沙酒三星48度 7、西鳳酒55度綠瓶光瓶酒 （12香型中的鳳香型白酒）（中國(guó)17大名酒） 西鳳酒55度綠瓶光瓶酒 鳳香型 8、山西汾酒黃蓋汾酒 53度（12香型中的汾香型白酒）（中國(guó)17大名酒） 山西汾酒黃蓋汾酒 53度 9、宋河糧液50度1988酒 （12香型中的濃香型白酒）（中國(guó)17大名酒） 宋河糧液50度1988酒 10、劉伶醉特曲52度（12香型中的濃香型白酒）（中國(guó)53優(yōu)白酒）劉伶醉特曲52度濃香型 以上都是中國(guó)名酒，質(zhì)量有保障，值得信賴(lài)。 最特別提醒，購(gòu)買(mǎi)白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜 購(gòu)買(mǎi)渠道不明的白酒。你可以到當(dāng)?shù)乇容^靠譜的糖酒公司，大型超市，也可以在某寶某東的白酒旗艦店購(gòu)買(mǎi)，最好做活動(dòng)的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)，有時(shí)價(jià)位相差很大。 最后白酒買(mǎi)入后，最好放在干燥避光的地方，平時(shí)存放白酒時(shí)，盡量不要隨意搬動(dòng)它們，因?yàn)轭l繁搬動(dòng)會(huì)使酒分子活動(dòng)加劇，不利于自然老熟，還容易破壞外包裝，影響美觀，讓它們安安靜靜呆在那里就可以了。如果地方大條件許可，盡量不要一箱一箱的壓在一起，在專(zhuān)用酒柜里存放會(huì)更好。 瀘州頭曲。 在回答問(wèn)題之前藝通善意地提醒：你所展示的三款酒都不是原廠(chǎng)嫡系產(chǎn)品，江湖上流傳著這樣的順口溜”五糧春醇液，其余都是孽。西鳳不帶酒，必須躲著走。”再說(shuō)你發(fā)的圖片西鳳酒是濃香型的和鳳香型西鳳有明顯的區(qū)別。多虧你在存酒備用之前能問(wèn)問(wèn)懂酒的，不然的話(huà)把這些酒拿出去招待客人，人家嘴上不說(shuō)，但喝著心里也是不舒服，豈不是好心辦壞事。 在中國(guó)，凡是有點(diǎn)品位，有點(diǎn)味道的男人都愛(ài)存上幾瓶美酒。就連不喝酒的馬云也不例外。在存酒界最有名的當(dāng)屬馬云了，2018年9月7日，馬云在阿里巴巴集團(tuán)·茅臺(tái)集團(tuán)座談會(huì)上說(shuō)“以前我是不喝酒的，現(xiàn)在我唯一喝的白酒是茅臺(tái)，越喝越舒服，越喝越高興。”當(dāng)然，馬總到了茅臺(tái)集團(tuán)必然是要封壇存酒的。因?yàn)榫剖巧缃恢胁豢苫蛉钡囊粋€(gè)東西，不管喝酒不喝酒，有客人來(lái)，或者送禮的情況下都會(huì)用到酒。酒是沒(méi)有保質(zhì)期的且越存越香這個(gè)特點(diǎn)，所以存酒也是自飲或者投資的一種特殊商品。不過(guò)如果是因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn)而存酒的話(huà)，那建議存一些優(yōu)質(zhì)知名的酒，不然升值空間不大。如果只是為了喝的話(huà)選擇優(yōu)質(zhì)純糧酒就行了。 根據(jù)你的要求能推薦二三百一箱的白酒，按每箱6瓶計(jì)算的話(huà)，每瓶?jī)r(jià)位應(yīng)該在50元左右，本人因愛(ài)好藏酒，家中老酒無(wú)數(shù)，對(duì)中國(guó)白酒有一定的了解，只要選擇我國(guó)十七大名酒和地方名酒，存起來(lái)都沒(méi)有問(wèn)題，不僅是純糧而且拿出來(lái)招待客人也不會(huì)掉面子。 1，古井貢升級(jí)版50度濃香型純糧白酒，連續(xù)四屆榮獲國(guó)家評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)，產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱(chēng)，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)，每箱300元左右。 2，山西杏花村汾酒53度黃蓋玻汾清香型純糧白酒，汾酒連續(xù)五屆中國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)，是中國(guó)清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)?！敖鑶?wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村。”指的就是這款酒，被酒友譽(yù)為性?xún)r(jià)比之王。 3，洋河大曲青瓷52度綿柔型白酒，洋河大曲以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料，在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，按傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)的白酒。具有綿、柔、甜、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格，具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味。每箱價(jià)位300元左右。 4，劍南春，劍南老窖52度純糧濃香型白酒，劍南春是中國(guó)傳統(tǒng)白酒品牌，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱(chēng)“劍南春”。其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱 ，水。其芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長(zhǎng)、香味諧調(diào)、酒體豐滿(mǎn)圓潤(rùn)，具有典型獨(dú)特的風(fēng)格。目前價(jià)位350元左右。 5，西鳳酒55度高脖綠瓶鳳香型純糧白酒，產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。目前價(jià)位40元左右一瓶。 6，全興大曲，老字號(hào)經(jīng)典方瓶52度濃香型純糧白酒，全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠(chǎng)的產(chǎn)品。采用傳統(tǒng)老窖分層堆糟法工藝，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，窖熟糟香，酯化充分，續(xù)糟潤(rùn)糧，翻沙發(fā)酵，混蒸混入，掐頭去尾，中溫流酒，量質(zhì)摘酒，分壇貯存，精心勾兌等工序釀成。全興大曲，酒質(zhì)呈無(wú)色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協(xié)調(diào)，綿甜甘洌，落日爽凈的特點(diǎn)，目前價(jià)位240元左右一箱。 7，四特酒，江西四特酒，青花窖藏50度特香型純糧白酒，江西四特酒有限責(zé)任公司坐落在中華酒文化的發(fā)祥地之一樟樹(shù)市。其工藝特點(diǎn)為“整粒大米為原料，大麴麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”（三香即醬香、濃香、清香），是我國(guó)白酒香型中的一個(gè)獨(dú)特品種，每箱價(jià)位260元左右。 8，舍得沱牌珍藏名品52度濃香型純糧白酒，“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情?！彼拇ㄣ粕岬镁茦I(yè)位于“觀音故里，詩(shī)酒之鄉(xiāng)”四川省遂寧市射洪市沱牌鎮(zhèn)，地處北緯30.9 ——世界最佳釀酒核心地帶，是“中國(guó)名酒”企業(yè)和川酒“六朵金花”之一，擁有“沱牌”、“舍得”兩塊“中國(guó)馳名商標(biāo)”。沱牌以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥六種糧食為原料精釀，其特點(diǎn)醇和清潤(rùn)、綿甜甘洌、后味爽凈。目前價(jià)位260元左右。 我是釀酒人，和你簡(jiǎn)單說(shuō)一下你就明白了！ 要說(shuō)二三百想買(mǎi)整箱濃香型或者醬香型，那你不用考慮絕對(duì)是勾兌酒！比如瀘州的瀘州貢禮盒裝價(jià)格一百左右，上面非常明確的寫(xiě)明有食用酒精和香精！ 正規(guī)濃香工藝釀出的濃香酒不算窖藏，新酒的成本價(jià)也在50以上，醬香的70以上！ 所以這個(gè)價(jià)格就不要考慮整箱了！ 喜歡喝濃香，還有一款瀘州老窖頭曲，酒質(zhì)不錯(cuò)，適合留存！價(jià)格也不貴！ 如果不確定香型但有想這個(gè)價(jià)格買(mǎi)整箱糧食酒，那我推薦清香型的汾酒！如果窖藏的話(huà)推薦買(mǎi)53度的！整箱價(jià)格299六瓶！汾酒是清香代表，值得一試！ 買(mǎi)汾酒建議還是要買(mǎi)汾酒廠(chǎng)的老行家了！ 玻汾是汾酒的入門(mén)酒，口感不錯(cuò)，如果追求檔次也有高端，比如青花細(xì)節(jié)！ 這個(gè)還是要看你個(gè)人愛(ài)好！ 我是大表哥，一個(gè)平凡的釀酒人，分享釀酒過(guò)程，記錄農(nóng)村生活！　下面從幾方面說(shuō)說(shuō)： 　　一、從市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)白酒的領(lǐng)軍品牌是誰(shuí)？茅臺(tái)無(wú)疑，且茅臺(tái)是主高端產(chǎn)品的。未反腐之前軍政系統(tǒng)絕對(duì)是白酒消費(fèi)主力，這么大的一個(gè)消費(fèi)群體，里面老酒鬼能少？一直鐘愛(ài)茅臺(tái)除了茅臺(tái)與軍隊(duì)關(guān)系一直都好這個(gè)原因外，好喝才是硬道理?！　《?、從生產(chǎn)工藝和升值情況來(lái)看，醬酒的生產(chǎn)周期與復(fù)雜程度是長(zhǎng)于其他香型的酒的；且醬酒的收藏價(jià)值也是最高的，不僅是因?yàn)獒u酒產(chǎn)量少，更重要的是醬酒放久了，品質(zhì)的提升最為明顯。三、從色香味上來(lái)看：　　好的醬酒是呈琥珀色的，次點(diǎn)發(fā)黃，最次微黃，粘稠度隨品質(zhì)下降而降。不知道是不是我個(gè)人觀念，我念想中的瓊漿玉液就是如此，而非質(zhì)地如白開(kāi)水一般的其他香型酒。好喝不等于好酒，好酒不等于好喝。你愛(ài)喝的對(duì)于你來(lái)講才叫好喝，喝不慣醬酒的人喝茅臺(tái)都咽不下去。 中國(guó)白酒十二大香型，口感風(fēng)味都不同。四五十一瓶好酒不在少數(shù)，只是品牌知名度不搞罷了。 你得報(bào)出你的地區(qū)和平時(shí)習(xí)慣喝什么香型的酒。因?yàn)橛行┑禺a(chǎn)小品牌的酒很不錯(cuò)，你那里可能買(mǎi)不到。 二三百一箱的白酒，如果是6瓶一箱的，就是單瓶在40-50之間的酒了，實(shí)際上有很多。 既有大廠(chǎng)的系列酒，又有各地小廠(chǎng)的高端貨。所以看自己的需求。 但是不建議買(mǎi)貼牌的系列貨。 可以喝山西的汾酒，竹葉青，紅蓋汾等，或者山西晉泉酒 清香老玻汾、寶豐酒也不錯(cuò)，當(dāng)然還有很多人喜歡二鍋頭，濃香瀘州頭曲、沱牌等，以及各地方品牌，醬香這幾年價(jià)格炒的太高了，只能紅習(xí)醬吧。其他香型，像西風(fēng)酒、董酒都有幾十塊錢(qián)喝著不錯(cuò)的，實(shí)際上，西北、東北、山東、河南等地還是有一些酒廠(chǎng)的酒物美價(jià)廉，名氣也不錯(cuò)。 各地方都有名酒，我們山東太安的，泰山特曲很好

百元以下的酒有很多，這個(gè)價(jià)位一般都是平常喝的口糧酒，每個(gè)人喜歡的口味也不一樣，紅酒我很少喝，就不推薦了，說(shuō)說(shuō)濃香和醬香白酒吧 濃香：濃香品牌太多了，比如大家都知道的洋河廣告藍(lán)，百元左右一瓶，全國(guó)通用，如果碰到活動(dòng)百元以?xún)?nèi)還是能拿到的，真是朋友聚會(huì)喝也拿的出手不掉面。 金劍南k6也是百元擋里口碑不錯(cuò)的。最近吃婚宴的時(shí)候發(fā)現(xiàn)雙溝珍寶坊喝著也不錯(cuò)，百元以?xún)?nèi)的。 瀘特價(jià)稍微高了一點(diǎn)，但是也值得推薦品嘗一下。 醬香酒：大品牌不是特別多，茅臺(tái)，朗酒，習(xí)酒，是比較常見(jiàn)的，茅臺(tái)價(jià)格比較高，百元左右的也就王子酒了，還是普王，味道褒貶不一，總體來(lái)說(shuō)還是可以的。老習(xí)酒價(jià)格還好400一箱，性?xún)r(jià)比不錯(cuò)，口味也是經(jīng)得起廣大酒友的考驗(yàn)。朗酒比較不錯(cuò)的都200元了，醬香200元左右的價(jià)格口感性?xún)r(jià)比還是不錯(cuò)的 還有清香的，喝的比較少，老白汾10喝過(guò)挺不錯(cuò)的，其他的了解的不多就不推薦了 白酒比較烈，百元以下的白酒在國(guó)內(nèi)數(shù)不勝數(shù)，品牌也多。不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)一些自釀的那些白酒反而會(huì)好喝一些。像我們農(nóng)村，經(jīng)常有人開(kāi)著車(chē)?yán)鴰淄鞍拙崎_(kāi)賣(mài)。價(jià)格實(shí)惠，味道口感不錯(cuò)。 相對(duì)白酒，百元以?xún)?nèi)的啤酒有更好選擇。除去普通的啤酒味道都已經(jīng)熟悉，國(guó)內(nèi)現(xiàn)在很多精釀啤酒，口感味道與一般啤酒相比大不相同。而且有些很容易入口。是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然這方面也要注意精釀啤酒的品牌和真假，最好有通過(guò)熟人購(gòu)買(mǎi)。 第三大類(lèi)就是葡萄酒了，葡萄酒種類(lèi)太多，產(chǎn)國(guó)也很多，百元之下的選擇也很多。像一般餐酒紅葡萄酒即可，百元基本可以買(mǎi)到入門(mén)級(jí)中比較高的酒了。其二，選擇口感很好的起泡酒，對(duì)于宴會(huì)用酒是很不錯(cuò)的選擇，其三，獨(dú)具特色的冰酒也比較適合飲用。市場(chǎng)上百元以下很難買(mǎi)到好酒，甚至是純糧酒都很難，但也不是說(shuō)沒(méi)有，濃香型的五糧春，尖莊、清香型的黃蓋玻璃瓶汾酒、醬香型的茅臺(tái)迎賓酒，紅習(xí)酒，金沙回沙的五星都是價(jià)格在百元以下的。但以上的白酒都只能算是純糧酒，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格只能夠買(mǎi)到低端酒，本身酒質(zhì)成本不超過(guò)三分之一，要想把這100塊錢(qián)花的最劃算，那只有現(xiàn)在散酒，酒質(zhì)更加好，就拿醬香型白酒來(lái)說(shuō)只要你找到靠譜的渠道100塊完全可以買(mǎi)兩瓶翻沙酒質(zhì)的迎賓了，可以購(gòu)買(mǎi)一瓶市場(chǎng)零售價(jià)格200一瓶的坤沙酒質(zhì)散酒了，而且質(zhì)量還不錯(cuò)。 市場(chǎng)上沒(méi)有最好的酒，只有最適合的酒，適合自己口感的就是最好的。比如你喝不習(xí)慣醬香型白酒給你一瓶茅臺(tái)也是浪費(fèi)，所以要精準(zhǔn)目標(biāo)去尋找，希望廣大酒友都能夠喝到好酒、喝到自己心儀的酒。 我推薦兩款 第一：黃蓋汾酒 40元左右一瓶 這個(gè)酒是還需要過(guò)多介紹嗎？ 除了不適合宴請(qǐng)之類(lèi)的商用 絕對(duì)是這個(gè)價(jià)位不二選擇啊 第二：百年牛欄山 八九十吧，口感也是很不錯(cuò)的一款酒 以上兩款都是清香型白酒，入口柔，一線(xiàn)喉 價(jià)格不貴，可以嘗試下?。。?a href="/baijiu/13617/">竹葉青酒就非常不錯(cuò)的 現(xiàn)在我們聊聊那些百元以下好喝的酒，我常常跟人說(shuō)，喝酒的時(shí)候，你應(yīng)該相信自己的直覺(jué)，少聽(tīng)"專(zhuān)家"的忽悠。如果一個(gè)酒你覺(jué)得不好喝，是因?yàn)槟愦_實(shí)沒(méi)喝到好喝的酒。 相信我，喝到真正好喝的酒時(shí)，哪怕你個(gè)人這一款風(fēng)味不是特感冒，只要你說(shuō)話(huà)比較客觀，你都會(huì)承認(rèn)，它絕對(duì)是款不錯(cuò)的酒，雖然它不是你的那杯茶。 一百塊以?xún)?nèi)有真正好喝的酒嗎？當(dāng)然有，而且還不少。 不過(guò)在我開(kāi)始介紹這些百元以下的好酒的時(shí)候，我想我們首先需要達(dá)成一個(gè)共識(shí)，即何為好？ 很多熱情的酒友談起他們飲酒的經(jīng)驗(yàn)和推薦來(lái)都是頭頭是道，但他們定義的"好酒"，很多都是"初學(xué)者的口味偏好""地域性的口味偏好""帶上了鄉(xiāng)愁和記憶的偏好"，也就是說(shuō)，都不大客觀。當(dāng)然咯，口味這么私人的東西，很難真正的客觀起來(lái)。盡管如此，我依然希望能通過(guò)個(gè)人的一點(diǎn)努力，盡力為大家推薦一些或者符合大眾喜好、或者業(yè)內(nèi)公認(rèn)好評(píng)、和"即使你不喜歡，你也會(huì)承認(rèn)它不錯(cuò)"的酒款。而且這篇回答里介紹到的酒款還會(huì)有一個(gè)共同的特征，就是能讓你方便的在網(wǎng)上買(mǎi)到。 大概會(huì)分為烈酒，利口酒，啤酒，和葡萄酒（紅酒，白酒，起泡酒，甜酒）篇， 也許也會(huì)聊聊白酒黃酒清酒。 烈酒篇里，我們要說(shuō)的當(dāng)然是世界六大烈酒（五大基酒加白蘭地）， 也就是說(shuō)，這幾個(gè)大類(lèi)的酒，已經(jīng)能基本滿(mǎn)足你的日常生活、客戶(hù)交流、浪漫曖昧、補(bǔ)充酒精的需求了。 100塊以?xún)?nèi)的知名金酒，有Gordons哥頓金酒、Bombay Sapphire孟買(mǎi)藍(lán)寶石金酒、Beefeater必富達(dá)金酒、和Tanqueray添加利金酒。 在這里面，性?xún)r(jià)比最高的、業(yè)內(nèi)調(diào)酒師公認(rèn)的最好的酒，是添加利。 你去雞尾酒吧點(diǎn)一杯dry martini（干馬提尼），如果他們用的基酒是哥頓，你就知道它是個(gè)非常普通的酒吧。如果他們用了添加利，你大概能知道，這家店的調(diào)酒師或者老板，也許是個(gè)對(duì)自己的店有要求的人。 Mad Men（廣告狂人）里，Don Drapper的前同事，客戶(hù)總監(jiān)Duck。戒酒之后又被勾起酒癮，打電話(huà)成箱訂購(gòu)的，就是添加利金酒。 我記得他好像還跟辦公室里的人說(shuō)過(guò)，"你要來(lái)一瓶嗎？這可是好酒。" 無(wú)色無(wú)味的伏特加好喝嗎？ 當(dāng)然有它的妙處。正像我在《伏特加酒好喝在哪里？》里說(shuō)過(guò)的，"總有些時(shí)候，你累的不想好好的把玩一杯威士忌白蘭地，只想快速的喝那么一杯，或者為了微醺，或者為了補(bǔ)充酒精。這時(shí)候，凍的粘稠的酒體從酒瓶里倒出來(lái)，帶著一絲釀造原料的清香，一口氣喝下一shot，用喉嚨和胃去感受那點(diǎn)兒芬芳的伏特加，突然就變的友好多了。況且因?yàn)樗募儍?、沒(méi)有個(gè)性，你反而能在任何時(shí)候享用它。不管是鮮榨的西瓜汁，還是冬天的熱咖啡，還是冰凍的鮮牛奶，你都能把這玩意兒倒進(jìn)去，不會(huì)有任何良心的譴責(zé)，壓根不用思索是否糟蹋了釀酒師的那片深情。" 不同的伏特加之間確實(shí)有區(qū)別嗎？ 當(dāng)然有，我曾經(jīng)同時(shí)喝下十幾種不同品牌的伏特加，每一款，都有自己的特色。 100塊以?xún)?nèi)的知名伏特加，有Absolut絕對(duì)伏特加，Smirnoff斯米諾紅牌伏特加，Skyy藍(lán)天伏特加。 一般來(lái)說(shuō)，買(mǎi)回來(lái)隨便喝喝兌兌飲料，skyy就能滿(mǎn)足需求。便宜，四五十塊錢(qián)，瓶子也好看討姑娘喜歡，你還有什么不滿(mǎn)意的？ 但如果你真的要追求酒的質(zhì)量，那必須是斯米諾伏特加了。斯米諾比絕對(duì)伏特加要好很多，這也是調(diào)酒師業(yè)內(nèi)的共識(shí)。 布魯斯南扮演的007里，邦德經(jīng)常一個(gè)人在酒店房間里，一shot一shot的純飲冰鎮(zhèn)過(guò)的斯米諾，淡然等待未知的危險(xiǎn)來(lái)臨。 如果你愿意超出預(yù)算二三十塊錢(qián)，那就可以買(mǎi)到斯米諾黑牌伏特加了。它的質(zhì)量，相比一些高端奢侈伏特加品牌，也不會(huì)差多少。 Tequila本來(lái)是一種很沒(méi)品很便宜的酒，口感大概就像我國(guó)多年前的小作坊土燒酒。又烈，又粗，又暴躁。 每個(gè)國(guó)家每個(gè)行業(yè)都會(huì)有些懂營(yíng)銷(xiāo)懂包裝的人才，墨西哥的酒水行業(yè)也不例外。最近幾十年，在以Patron培恩、Don Julio唐胡里奧為首的一些高端龍舌蘭品牌的酒廠(chǎng)的努力下，龍舌蘭已經(jīng)擺脫了廉價(jià)酒的印象，成為了美國(guó)暴發(fā)戶(hù)們的最?lèi)?ài)，價(jià)格也是貴的嚇人。 龍舌蘭的問(wèn)題呢，就是好的龍舌蘭吧，雖然值得單獨(dú)小口品飲，卻動(dòng)輒幾百上千，同等價(jià)位下，獲得的體驗(yàn)沒(méi)有威士忌和白蘭地那么高。而一般的龍舌蘭呢，依然還是很爛，香氣不豐富、口感也很粗糙，只適合拿來(lái)調(diào)調(diào)雞尾酒，和在酒吧里一shot一shot的跟人血拼。 所以100元以下，隨便買(mǎi)買(mǎi)Jose Cuervo豪帥金/銀快活、或者Olmeca奧美佳就好。 對(duì)了，關(guān)于龍舌蘭有兩個(gè)小知識(shí)要告訴大家。 一個(gè)是龍舌蘭的英文其實(shí)不是Tequila，而是Mezcal。嚴(yán)格上來(lái)講，只有Tequila鎮(zhèn)出廠(chǎng)的Mezcal，才能叫Tequila。跟干邑是白蘭地但白蘭地不是干邑，香檳是起泡酒但起泡酒不是香檳一樣。一個(gè)是由于美國(guó)暴發(fā)戶(hù)的奇特審美，龍舌蘭可能是最喜歡在酒瓶上做文章的酒。各種千奇百怪的瓶子造型都是它們的，在一堆骷髏頭啦、金字塔啦里面，最屌的莫過(guò)于Asombroso，有圖有真相。 "我的Daiquiri在Floridita，我的Mojito在Bodeguita"。 海明威的這句話(huà)，基本成了古巴 旅游 和古巴朗姆酒最好的廣告詞。 Daiquiri也好，Mojito也罷，對(duì)于這些清爽酸甜的熱帶雞尾酒而言，朗姆酒（甘蔗酒）永遠(yuǎn)是不可或缺的存在。 提到朗姆酒，總會(huì)讓人條件反射的想起充滿(mǎn)熱帶風(fēng)情的古巴。炎熱的街頭，藏在陰涼處的小咖啡館，Buena Vista Social Club的音樂(lè)，配上粗粗的雪茄，當(dāng)然，還有手中那杯Mojito（一種用rum調(diào)制的雞尾酒）。 將薄荷葉和檸檬搗出汁，再倒入糖漿和朗姆酒，加上一大堆碎冰，最后用蘇打水補(bǔ)足剩余，你就能得到這杯透心涼心飛揚(yáng)噢不倍兒爽的夏日良飲。 一百塊以?xún)?nèi)的知名朗姆酒品牌，大家可能只聽(tīng)說(shuō)過(guò)Bacardi百加得。但是我在這兒要推薦的，是Havana club哈瓦那俱樂(lè)部，一個(gè)真正產(chǎn)于古巴的知名朗姆酒品牌。 哪怕是最基礎(chǔ)款的白哈瓦那，都因在白橡木桶中的短暫熟成，脫去了新酒的燥性。聞起來(lái)有和波本whisky類(lèi)似的蜜糖香味，還有清新的甘蔗和白葡萄酒香。含一小口，酸酸甜甜，待到舌頭灼熱，咽下，仍是清甜的甘蔗和檸檬味道。 如此品質(zhì)，竟然只要70塊錢(qián)，真令人難以置信。 前段時(shí)間剛看過(guò)一個(gè)行業(yè)報(bào)告，說(shuō)法國(guó)人民內(nèi)部消耗的白蘭地，大多都是vsop，最貴的xo級(jí)別，反而全賣(mài)給亞洲人民。在銀座的紙醉金迷中，在廣東人民的大排檔桌上，一瓶瓶的被消耗掉了。 看完報(bào)告，一股"民族自豪感"，油然而生。咱中國(guó)人民開(kāi)始喝啥，啥肯定就貴。100元以下的白蘭地？別想了。 玩笑話(huà)說(shuō)完，講點(diǎn)正經(jīng)的。 法國(guó)的白蘭地，尤其是干邑和雅文邑，在世界哪兒都算貴價(jià)飲品。你說(shuō)法國(guó)人會(huì)炒作文化也好，因?yàn)閼袑?dǎo)致人工貴也好，反正白蘭地就是比其他烈酒貴了一大截。 100元以?xún)?nèi)，相比選擇淘寶網(wǎng)上的各種莫名其妙不靠譜的"法國(guó)XO級(jí)白蘭地"，選擇西班牙大廠(chǎng)的白蘭地明顯更靠譜。 但西班牙白蘭地的風(fēng)格和法國(guó)白蘭地差別不少。相信很多朋友想嘗試的白蘭地都是"正統(tǒng)"的法國(guó)風(fēng)，所以這兒我就不推薦具體的廠(chǎng)牌了。 多花點(diǎn)預(yù)算，從干邑和雅文邑地區(qū)的VSOP開(kāi)始喝起吧。 有一個(gè)很有名的說(shuō)法，叫三四十歲的男人喝威士忌，五六十歲的男人喝白蘭地。 這句話(huà)其實(shí)并不是說(shuō)白蘭地比威士忌更有內(nèi)涵，需要你擁有更多的閱歷才懂得欣賞。恰恰相反，是因?yàn)橥考杀劝滋m地多了更多的口味，你可以在一杯威士忌里體會(huì)到花果、香料、堅(jiān)果、煙熏、烘烤、甚至泥煤、消毒水的味道。只有正當(dāng)壯年的男性，才有勇氣和自信去接納和包容更多的重口味。人到了老年，反而就跟孩子一樣，只喜歡一些甜嘴又溫和的東西啦。 正因?yàn)橥考蓳碛腥绱硕嗟目谖逗涂赡苄?，所以即使是只為大家推薦100元以下的威士忌，我們也不得不把它分為幾類(lèi)分別推薦。 >> Scotch蘇格蘭威士忌100塊以?xún)?nèi)的蘇格蘭威士忌，值得推薦的有Johnnie Walker尊尼沃克的red label紅方（紅牌），和Famous Grouse威雀 >> Johnnie Walker 尊尼沃克 尊尼沃克（約翰走路）這個(gè)牌子應(yīng)該算是世界上最有名的威士忌品牌了，實(shí)際上它也是全球最暢銷(xiāo)的威士忌品牌。 很多人都喜歡它。古龍成名之前喝不起白蘭地XO，每次拿到稿費(fèi)，就換成書(shū)和Johnnie Walker Black Label，回來(lái)和兄弟們暢飲。 村上春樹(shù)也愛(ài)它。在《海邊的卡夫卡》里，他干脆把一個(gè)很重要的角色就取名為尊尼沃克。很多威士忌愛(ài)好者喝了一點(diǎn)Single Malt，就瞧不起B(yǎng)lend Whisky了。藍(lán)方和黑方都入不了他們的眼，更別提不到100塊的紅方了。 但我還是想在這兒推薦一下紅方。它有著最基本的蘇格蘭威士忌口味，而且價(jià)格便宜，隨處都能買(mǎi)到。 你可以純飲它，加水，加冰塊，混入蘇打水，牙疼時(shí)止疼，輕感冒時(shí)當(dāng)藥。。。無(wú)論你怎么喝它，都可以無(wú)拘無(wú)束，just keep walking（這句話(huà)也是該廠(chǎng)的廣告詞）。 廣告狂人里，主人公Don在產(chǎn)室門(mén)口焦急的等待消息時(shí)，和他同樣在等待自己妻子消息的一名獄警，摸出了偷偷帶進(jìn)來(lái)的一瓶紅方與他分享。不同階級(jí)不同地位不同生活方式的兩個(gè)男人，好像一下子成了可以敞開(kāi)心扉無(wú)所不談的兄弟，在他們喝這瓶威士忌的時(shí)候。 >> Famous Grouse 威雀 威雀的價(jià)位和尊尼沃克紅方差不多，兩者都具備了蘇格蘭威士忌的特色花果香，威雀的煙熏味道，會(huì)比紅方更重一點(diǎn)。 正如我之前所說(shuō)，最好的白蘭地都賣(mài)到了亞洲，法國(guó)人喝的最多的反而是VSOP一樣。英國(guó)人美國(guó)人平日里喝的最多的威士忌，也是這些便宜的紅方和威雀。只有亞洲人，才在平日里大喝12年15年18年，并且毫不猶豫的把它們跟綠茶混在一起。 如果你跟他們提紅方和威雀，就等著接受這些夜店和酒吧達(dá)人的嘲笑吧。我真心覺(jué)得這點(diǎn)挺不好的，你覺(jué)得呢？ >> 私房雞尾酒 在這兒悄悄的告訴大家一個(gè)私房雞尾酒秘方。 拿一個(gè)干凈沒(méi)帶水的Highball杯（就是大家用來(lái)喝牛奶的那種長(zhǎng)長(zhǎng)的圓柱形的杯子）或者古典威士忌杯，用檸檬片在杯口抹一圈讓杯口沾濕，接著把杯口在沾滿(mǎn)鹽的白紙上轉(zhuǎn)一圈，讓杯口均勻的帶上一圈鹽霜。然后在杯內(nèi)放滿(mǎn)冰塊，加入三分之一的紅方或者威雀，用七喜補(bǔ)足杯內(nèi)剩余部分。最后將那塊檸檬片丟進(jìn)去。 只要你控制好了威士忌和七喜的比例，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，普通的紅方和威雀，竟然能變得這么好喝！ 第一口全是花果香和檸檬的討喜甜味，接著你就能慢慢感覺(jué)到那股迷人的煙熏味道因?yàn)闅馀莸脑虻玫搅俗畲蠹せ睿诘哪且稽c(diǎn)點(diǎn)鹽霜，則在增添了咸味的同時(shí)，讓這些花果香和煙熏味變得更加深沉繁復(fù)，讓余味更顯悠長(zhǎng)。 一杯好的雞尾酒，真心有化普通為神奇的力量。 >> Bourbon 波本威士忌 Bourbon波本威士忌起源于美國(guó)，和優(yōu)雅花果香的Scotch不同，它的香味更奔放、更甜美，有非常重的香草、烘烤和其他橡木桶帶來(lái)的氣味。 法律規(guī)定波本威士忌至少要用占原料比例50%以上的玉米釀造，用全新且經(jīng)過(guò)重火烘烤（這就是波本為何會(huì)有那么濃的香草味道）的美國(guó)白橡木桶陳年。但陳年多久沒(méi)有時(shí)間限制，因此相對(duì)Scotch，波本會(huì)略顯得暴烈和粗糙一些。 所以歐 美文 學(xué)作品里，紳士往往喝Scotch，漢子往往喝Bourbon。 但正如我在《當(dāng)我們討論品酒的時(shí)候，我們?cè)谡務(wù)撌裁础防锼f(shuō)，真正的善于裝腔者，會(huì)游刃有余于大俗和大雅之間，用大雅擊敗小雅，用大俗擊敗大雅。 這個(gè)道理放在波本這兒同樣適用。正因?yàn)榇蠹叶加X(jué)得Scotch比Bourbon更有格調(diào)，那么逼格高的人，有時(shí)候也會(huì)在附庸風(fēng)雅的人面前毫不在意的大喝波本威士忌。 美國(guó)的硬漢派推理作家深諳此中道理。他們希望自己塑造的文學(xué)角色比誰(shuí)都硬漢比誰(shuí)都粗魯，但又希望他比誰(shuí)都溫情比誰(shuí)紳士，要表現(xiàn)這一點(diǎn)，波本威士忌真是最好的道具。在勞倫斯布洛克著名作品馬修系列的《酒店關(guān)門(mén)之后》一書(shū)里，主人公馬修與酒吧里的女人就好好談?wù)撨^(guò)波本的格調(diào)問(wèn)題。 "波本的格調(diào)不高。"她說(shuō)，"你知道我意思吧？" "我倒覺(jué)得這是紳士喜歡的口味。" "紳士到這種酒吧里，就是想放浪一下。蘇格蘭威士忌適合那些穿西裝、打領(lǐng)帶的家伙跟幼兒園的小朋友。波本是那些想釋放獸性、想偶爾調(diào)皮一下的大男孩喝的。波本要在酷熱的夏天，而且不在乎汗流浹背的時(shí)候喝。" 是的，布洛克把熱愛(ài)蘇格蘭威士忌的人，都視作是假惺惺和虛偽的人，而波本才是真正人性化的選擇。雖然在那些完全不能接受威士忌的人看來(lái)，波本喝起來(lái)像油漆，蘇格蘭威士忌像藥——又有什么差別呢？ 值得推薦的波本: 100塊以?xún)?nèi)的知名波本，有Jim Beam占邊、Four Roses四玫瑰、和Wild Turkey野火雞。 如果你只是用波本做威士忌可樂(lè)喝，那么最便宜的占邊就好。它簡(jiǎn)單直接，香草香氣撲鼻，但酒體單薄，層次簡(jiǎn)單。 村上春樹(shù)早期的青春三部曲，主人公或者還在讀書(shū)，或者剛剛大學(xué)畢業(yè)開(kāi)始創(chuàng)業(yè)和工作。也就是說(shuō)，都很年輕，都什么錢(qián)。這個(gè)時(shí)候，占邊自然是最好的選擇。 所以在《且聽(tīng)風(fēng)吟》里，"那天晚上，老鼠一滴啤酒也沒(méi)喝。這絕不是什么好預(yù)兆，相反的，他連續(xù)不停喝了五杯JimBeam加冰塊。" 在《1973年的彈子球》里，"我和我的朋友在由澀谷往南平臺(tái)之間的坡道上租了一間大廈中的房子，開(kāi)了一家以翻譯為業(yè)的辦公室。資金是由朋友的父親出的，不過(guò)說(shuō)起來(lái)也算不上什么驚人的金額，除了房子押金之外，只買(mǎi)了三張鋼制辦公桌、十幾本字典、電話(huà)，和半打波本威士忌而已。" 但如果你想至少能純飲把玩一下波本，就選四玫瑰和野火雞吧。 我一般稱(chēng)它們野漢子酒：） 日本威士忌 你可以不喜歡日本這個(gè)國(guó)家，但你不得不承認(rèn)，日本人真是做什么，像什么。 剛開(kāi)始喝威士忌的時(shí)候，我也跟很多人一樣，迷信蘇格蘭，輕視波本和愛(ài)爾蘭，至于日本威士忌，那是什么東西？ 后來(lái)喝到了日本的單一麥芽威士忌，覺(jué)得它還真不錯(cuò)，很有蘇格蘭斯佩賽地區(qū)的風(fēng)范。不過(guò)考慮到日本的人工和物價(jià)，產(chǎn)品的價(jià)格不可能低下來(lái)，好像很沒(méi)有性?xún)r(jià)比的樣子。 再后來(lái)吧，在艾萊地區(qū)的重海風(fēng)重泥煤重口味單一麥芽里泡久了，偶然中又喝了幾次日本威士忌。結(jié)果發(fā)現(xiàn)它的清新的花果香里還沁著蘇格蘭威士忌完全沒(méi)有的清甜，舒服的花果香，幾乎感覺(jué)不到的酒精刺鼻感，這是喝Scotch完全不可能有的體驗(yàn)。說(shuō)實(shí)話(huà)，喝慣了重口味的single malt，再回過(guò)頭來(lái)喝喝日本威士忌，真如吃零嘴一樣有種甜嘴又甜心的快感。 到了這個(gè)時(shí)候，我就從一個(gè)威士忌原教旨主義者，變成了一個(gè)溫和的世界好酒愛(ài)好者，也會(huì)經(jīng)常給人推薦日本威士忌啦。 之前說(shuō)了，日本的威士忌，相比Scotch而言，性?xún)r(jià)比不是太好。所以100塊以?xún)?nèi)的日本威士忌，勉強(qiáng)只有三得利的角瓶一款，但是這款酒普普通通，在日本和各地的日式居酒屋，基本都是拿來(lái)兌果汁兌蘇打兌水一塊喝的，所以我個(gè)人并不推薦。 如果你真要嘗試日本威士忌，我建議你稍微加一點(diǎn)預(yù)算，用一百五十塊左右的價(jià)格，買(mǎi)一瓶Suntory Old whisky 三得利老牌威士忌。 它的香氣豐富，回味悠長(zhǎng)，有迷人的堅(jiān)果味道，酒精和香氣的融合度也處理的非常好，不會(huì)有同等價(jià)位的scotch（比如之前推薦過(guò)的尊尼沃克黑方）的酒精刺鼻感。我個(gè)人覺(jué)得，算是日本威士忌里難得的具有性?xún)r(jià)比的一款了。 古井貢酒、茅臺(tái)、五糧液、二鍋頭 瓶裝酒，肯定不行， 看你喝什么酒，啤酒100余下的都很不錯(cuò)。白酒就建議去小作坊買(mǎi)，不建議買(mǎi)瓶裝。 看個(gè)人吧，畢竟百元以下不是所有人都喜歡