山西文水邢家堡通泉酒廠高粱醇酒，我要買(mǎi)高度的純高梁酒給爸爸泡酒請(qǐng)問(wèn)你在哪里賣(mài)是高度的嗎

來(lái)山西文水就有。純的。原漿的。

應(yīng)該不用吧。

白酒勾兌技術(shù)最初是作為一種高科技創(chuàng)新項(xiàng)目出現(xiàn)的，曾與原子彈、氫彈和火箭并列在《1956-1969年科學(xué)遠(yuǎn)景規(guī)劃綱要》里。上世紀(jì)60年代初出現(xiàn)全國(guó)范圍的大饑荒，糧食短缺，白酒勾兌技術(shù)因節(jié)約糧食而獲得了發(fā)展的天時(shí)，很快鋪展開(kāi)來(lái)。然而，經(jīng)過(guò)幾十年的技術(shù)改進(jìn)和完善，勾兌技術(shù)雖有不小進(jìn)步，但新工藝白酒都始終無(wú)法與傳統(tǒng)工藝白酒媲美。真正傳統(tǒng)工藝白酒是由糧食蒸煮，加曲，窖池發(fā)酵、烤酒，以酒勾酒，貯藏后裝瓶出廠。這種酒香味成分非常復(fù)雜。而新型工藝白酒是用香料、酒精、水和原酒調(diào)味調(diào)制搭配而成的，雖然香味有點(diǎn)像，飲用效果和傳統(tǒng)性白酒相差較大。當(dāng)然，東西好了價(jià)錢(qián)也就很貴。中國(guó)白酒市場(chǎng)上至少有7成白酒是非純糧釀造的勾兌酒，但大多數(shù)企業(yè)不愿意把自己跟勾兌掛上鉤。因?yàn)橐徽础肮磧丁倍郑皇怯屑?，就是掉價(jià)，企業(yè)當(dāng)然就要繞著勾兌走。然而，繞著走只是嘴上的事，私底下該怎么干還怎么干。按說(shuō)，只要把道理和工藝講清楚了，勾兌的酒也不是沒(méi)有市場(chǎng)。國(guó)家并沒(méi)有規(guī)定不能用酒精勾調(diào)，無(wú)論舊工藝還是新工藝，關(guān)鍵在于生產(chǎn)出來(lái)的白酒是安全的，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)，現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)有一個(gè)漏洞：并沒(méi)有關(guān)于驗(yàn)證或者證明固態(tài)法白酒是否添加了食用酒精或者香精的規(guī)定。換句話說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)只管勾兌酒，不管純糧釀造的酒。這就容易出現(xiàn)這樣一個(gè)問(wèn)題：一些企業(yè)為了滿足市場(chǎng)需求，在產(chǎn)能飽和的狀態(tài)下，用酒精勾兌后，打上冒充純糧釀造的標(biāo)志，沖擊高端消費(fèi)市場(chǎng)。目前中國(guó)純糧白酒非常難找。。層主是吉林長(zhǎng)春人，我們本地的一款白酒叫御享老窖，是真正的健康純糧白酒。。樓主可以嘗試一下。只有選擇健康的白酒，才能保障自己的身體健康。中國(guó)白酒企業(yè)沒(méi)有自制力，目前情況下，企業(yè)是不是這樣做只能靠自律，但自律這事在當(dāng)下語(yǔ)境中非常不靠譜。

擇善堂酒博士：公眾對(duì)勾兌一詞的誤讀，產(chǎn)生于1998年春節(jié)期間發(fā)生在山西文水縣的特大假酒案。不法商販用甲醇兌水制成的散裝白酒導(dǎo)致27人死亡。此事經(jīng)全國(guó)各大媒體跟進(jìn)報(bào)道后，初步形成了公眾對(duì)“勾兌”的認(rèn)知，并形成了勾兌酒等于假酒或劣質(zhì)酒，不敢喝，不能喝的廣泛認(rèn)知。其實(shí)，白酒史上勾兌一詞來(lái)源已久，是優(yōu)質(zhì)酒生產(chǎn)工藝中非常重要的一環(huán)，由嘗評(píng)、組合、調(diào)味三部分組成，對(duì)酒質(zhì)穩(wěn)定、提高優(yōu)質(zhì)酒的比率起著極為顯著的作用。為什么要勾兌？在釀酒作坊內(nèi)，有很多窖池，而每個(gè)窖所產(chǎn)的酒，會(huì)因?yàn)闇囟?、濕度、空氣、時(shí)間等無(wú)數(shù)多的原因?qū)е箩劤龅木频目诟胁灰恢?。即使是同一個(gè)窖，每一甑生產(chǎn)出來(lái)的酒也會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而有細(xì)微區(qū)別，所含微量成分也就不一樣。當(dāng)酒中的酸、酯、醛、醇等物質(zhì)在酒中的含量適合、比例恰當(dāng)時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的香味，形成固有的風(fēng)格；但當(dāng)他們含量不適，比例失調(diào)時(shí)，則會(huì)產(chǎn)生雜味。運(yùn)用勾兌技術(shù)，可以調(diào)整各成分之間的比例和含量，從而盡可能的使雜味變成香味，使怪味變成好味。什么是勾兌？勾兌包括組合和調(diào)味兩個(gè)動(dòng)作。組合就是酒與酒之間的相互摻兌。通過(guò)組合才能統(tǒng)一酒質(zhì)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，使每批出廠的酒，做到酒質(zhì)基本一致，以保證酒質(zhì)的穩(wěn)定，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求或理想的香味感覺(jué)和風(fēng)格特點(diǎn)，同時(shí)，組合還可以達(dá)到提高酒質(zhì)的目的。這樣組合好的酒，就稱為基礎(chǔ)酒。為了讓酒的風(fēng)味更好，還需要進(jìn)行調(diào)味。所謂的調(diào)味，就是在基礎(chǔ)酒中加入極少量的調(diào)味酒。調(diào)味酒一般都是二三十年以上的老酒，它的作用酒好比我們餐餐即用的鹽巴，雖然是好東西，但卻不能用過(guò)量。如果量恰到好處，會(huì)讓酒的風(fēng)味達(dá)到一個(gè)絕佳的狀態(tài)；如果過(guò)量或少量，就像炒菜時(shí)鹽巴放多了或放少了，風(fēng)味不佳。所以白酒的勾兌調(diào)味，需要極富經(jīng)驗(yàn)的調(diào)酒師傅，靠著個(gè)人的感官去評(píng)定與調(diào)整。而勾兌一詞，也并不是談之色變的神秘東西，我們喝到的每一種蒸餾白酒，包括五糧液、瀘州老窖、擇善堂手釀等都屬于勾兌酒，因?yàn)闆](méi)有勾兌，就成不了我們所喝到的白酒。

今冬麥蓋三床被，2113來(lái)年枕著饅頭5261睡。 天上天上鉤鉤云，4102地上雨淋淋。 天上魚(yú)1653鱗斑，曬谷不用翻。 天上出鐵砧，地上水成潭。 久雨聞雷天將晴。 夏雨連夜傾，明日天更晴。 先雷后雨不濕鞋，先雨后雷水漫街。 疾雷易晴，閃雷雨不停。 星光生暗毛，兩天雨必到。 久雨現(xiàn)星光，往后雨更狂。 朝霞不出門(mén)，晚霞行千里。 東虹日出西虹雨。 日暈三更雨，月暈午時(shí)風(fēng)。 豬銜草，寒潮到。 雞在高處鳴，雨止天要晴。 龜背轉(zhuǎn)潮天作惡。 大水蟻飛，風(fēng)雨凄凄。 蚊子飛成球，風(fēng)雨將臨頭。 土狗上岸，大雨漫漫 。 木棉花開(kāi)，大冷不再來(lái)。 大芒花開(kāi)，風(fēng)雨即來(lái)。 春霧雨，夏霧熱，秋霧冷風(fēng)冬霧雪（安徽）； 一日霧露干雨三日，三日霧露雨絕跡（河南、山東、江蘇）； 濃霧太陽(yáng)猛，十霧九晴天（安徽）； 冬寒有霧露，無(wú)水做酒醋（安徽、江蘇）； 雨前下霧沒(méi)大雨，雨后下霧沒(méi)晴天（江蘇）。 云下山頂將有雨，云上高空好曬衣（河北、河南）； 云從東南長(zhǎng)，下雨不過(guò)晌（江西）； 云歸南山邊，明朝是晴天（安徽）； 亂云天頂絞，風(fēng)雨來(lái)不少（湖南） ； 天河現(xiàn)烏云，明日大雨淋（安徽）； 今朝瓦瓦云，明朝曬死人（安徽）； 天上有了掃帚云，三五日內(nèi)雨淋淋（山東）； 日頭落山火燒云，明天一定曬死人（江西）。 三月南風(fēng)下大雨， 四月南風(fēng)曬河底（河北）； 五月南風(fēng)漲大水，六月南風(fēng)干井底（四川、湖北）； 一日南風(fēng)三日曝，三日南風(fēng)狗鉆灶（安徽）； 六月北風(fēng)當(dāng)日雨，好似親娘看閨女（安徽）； 春里東風(fēng)雨漣漣，夏里東風(fēng)斷井泉（四川）； 秋發(fā)東風(fēng)禾生蟲(chóng)，冬發(fā)東風(fēng)雪滿天（河南）； 寒潮過(guò)后天轉(zhuǎn)晴，一轉(zhuǎn)西風(fēng)有霜臨（安徽）； 無(wú)風(fēng)起大浪，必定有臺(tái)風(fēng)（沿海）。 雷打正月雪，二月雨不歇（湖北）； “梅”里一聲雷，時(shí)里一陣雨（安徽）； 早上響雷一日晴，中午響雷雨一陣（安徽）。 日出東南虹，無(wú)雨便是風(fēng)（安徽）； 日頭戴大帽，風(fēng)雨必定到（江西）； 日落胭脂紅，無(wú)雨也有風(fēng)（四川）； 月亮毛登登，不雨便起風(fēng)（安徽）； 天上星星跳，大雨就要到（安徽）； 久雨現(xiàn)星光，明早雨更旺（湖南、湖北）； 星光閃閃如搖動(dòng)，不落雨來(lái)便起風(fēng)（江西）； 東虹風(fēng)，西虹雨，南虹出來(lái)下大雨（安徽）。 雨打早五更，雨傘不用撐（湖南）； 雨落早飯后，行人莫趕路（安徽）； 雨點(diǎn)打成泡，大雨還未到（四川）； 重陽(yáng)無(wú)雨看十三，十三無(wú)雨一冬干（陜西）； 頭九飄大雪，九九似六月（河北）； 春雪三寸厚，六月旱死牛（浙江）； 三伏多酷熱，冬天多雨雪（湖北）。 人怕老來(lái)苦，麥怕胎里旱。 麥怕胎里旱，墑差就得灌。 種麥底墑足，根多苗子粗。 麥?zhǔn)盏讐?，秋收浮墑?水地爭(zhēng)墑不爭(zhēng)時(shí)，旱地爭(zhēng)時(shí)不爭(zhēng)墑。 深耕施肥再細(xì)耙，不收麥子是瞎話。 犁深耙透多上糞，打得麥子撐破囤。 麥子要好，犁深肥飽。 麥子收在犁上，谷子收在鋤上。 麥根扎黃泉，深耕能增產(chǎn)。 深耕再耙透，麥子收得厚。 夠嗎？可是農(nóng)諺還要什么解釋嗎？很容易理解啊。 1、立春落雨至清明：立春日若下雨，直到清明前都會(huì)多雨。春喜晴不喜雨，尤忌打雷。 2、立春打雷，十處豬欄九處空：表示六畜不安。 3、正月展春流：立春以后，潮汐海流加大。 4、春天后母面：入春以后，氣候會(huì)陰晴冷暖無(wú)常。 5、春曝死鬼，夏霧做大水：春天降霧會(huì)放晴，夏天降霧會(huì)雨澇成災(zāi)。 6、立春趕春氣：立春之后萬(wàn)象回春，稻田、 池塘等水面開(kāi)始蒸發(fā)，明示世人春天已降臨。 7、初一落初二散，初三落月半：初一如下雨，初二則會(huì)放晴，初三若下雨則會(huì)落到十五。難估計(jì)。 8、雨澆上元燈，日曬清明日：上元日下雨，清明定放晴 9、早春晚播田：立春日如在上年十二月內(nèi)謂之早春，若播種莫過(guò)早也不過(guò)遲，按季節(jié)行事。 10、立春天氣晴，百事好收成 11、立春晴，雨水均 12、立春晴一日，耕田不費(fèi)力 13、立春之日雨淋淋，陰陰濕濕到清明 14、雨淋春牛頭，七七四十九天愁。 15、水淋春牛頭，農(nóng)夫百日憂 16、立春打了霜，當(dāng)春會(huì)爛秧 17、雷打立春節(jié)，驚蟄雨不歇。 18、臘月立春春水早，正月立春春水遲。 19、年逢雙春雨水多，年逢雙春好種田。 雨水 20、雨水連綿是豐年，農(nóng)民不用力耕田 21、雨水日下雨，預(yù)兆成豐收 22、春寒雨若泉，冬寒雨四散：春天氣溫低則多雨，冬天氣溫低雨反而少 23、驚蟄聞雷米似泥：驚蟄日打雷，表示節(jié)氣無(wú)誤，風(fēng)調(diào)雨順，稻豐收，米價(jià)便宜。 24、二月二打雷，稻米較重捶：表示節(jié)氣無(wú)誤，風(fēng)調(diào)雨順，稻豐收，米價(jià)便宜。當(dāng)天，如果春雷乍響，這一年收成很好。 春分 25、春分，日暝封分：春分日晝夜各為十二小時(shí)。 26、春分前好布田，春分后好種豆：這是臺(tái)灣北部的農(nóng)業(yè)現(xiàn)象，南部則比較早。 27、春分種芍藥，到老不開(kāi)花：芍藥夏日開(kāi)花，春分種太慢了。 28、春分有雨病人?。捍悍秩杖粝掠?，則病人少。 清明 29、三月初，寒死少年家：少年愛(ài)美，才春天便急急穿單衣，常被突如其來(lái)的寒冷凍壞。 33、天寒，春不寒；春雨，春不雨：如果立春那一天天氣寒冷，那么整個(gè)春季的氣候就不會(huì)再冷下去；如果立春那一天下雨，那么春季的雨量就會(huì)少。 34、春天孩子面：春季是介于寒冬與盛夏之交，這時(shí)南方氣候開(kāi)始暖和，而北方還在寒冷中，南北溫差很大，所以春天的天氣變化無(wú)常。此時(shí)，北方的冷空氣和南方的暖流常常交匯沖突，發(fā)生了氣旋，天氣便轉(zhuǎn)為陰雨。 氣旋過(guò)后，天又轉(zhuǎn)晴，這好像小孩子破涕為笑，故言“春天孩子面”。 冬天麥春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。 秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 每月兩節(jié)日期定，最多相差一兩天。 上半年在六廿一，下半年是八廿三。 一月小寒接大寒，薯窖保溫防腐爛。 立春雨水二月間，頂凌壓麥種大蒜。 三月驚蟄又春分，整地保墑抓關(guān)鍵。 四月清明和谷雨，種瓜點(diǎn)豆又種棉。 五月立夏到小滿，查苗補(bǔ)苗澆麥田。 芒種夏至六月天，除草防雹麥開(kāi)鐮。 天上掛破帷，三日必透風(fēng)。 天上鉤鉤云，地上雨淋淋。 天上魚(yú)鱗斑，曬谷不用翻。 天上出鐵砧，地上水成潭。 久雨聞雷天將晴。 夏雨連夜傾，明日天更晴。 先雷后雨不濕鞋，先雨后雷水漫街。 疾雷易晴，閃雷雨不停。 星光生暗毛，兩天雨必到。 久雨現(xiàn)星光，往后雨更狂。 朝霞不出門(mén)，晚霞行千里。 東虹日出西虹雨。 日暈三更雨，月暈午時(shí)風(fēng)。 豬銜草，寒潮到。 雞在高處鳴，雨止天要晴。 龜背轉(zhuǎn)潮天作惡。 大水蟻飛，風(fēng)雨凄凄。 蚊子飛成球，風(fēng)雨將臨頭。 土狗上岸，大雨漫漫 。 木棉花開(kāi)，大冷不再來(lái)。 大芒花開(kāi)，風(fēng)雨即來(lái)。 小暑大暑七月間，追肥授粉種菜園。 立秋處暑八月天，防治病蟲(chóng)管好棉。 九月白露又秋分，秋收種麥奪高產(chǎn)。 十月寒露和霜降，秋耕進(jìn)行打場(chǎng)連。 立冬小雪十一月，備草砍菜凍水灌。 大雪冬至十二月，總結(jié)全年好經(jīng)驗(yàn)。 燕子來(lái)在谷雨前，放下生意去種田。 有錢(qián)難買(mǎi)五月旱，六月連陰吃飽飯。 云霧山中出名茶，姜韭應(yīng)栽瓜棚下。 豌豆大蒜不出九，種蒜出九長(zhǎng)獨(dú)頭。 楊柳梢青杏花開(kāi)，白菜蘿卜一齊栽。 清明玉米谷雨花，谷子搶種至立夏。 清明高粱立夏后，小滿芝麻芒種黍。 頭伏蘿卜二伏菜，三伏還可種蕎麥。 白露早來(lái)寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時(shí)。 地盡其用田不荒，合理密植多打糧。 地是鐵來(lái)糞是鋼，把糞施在刀刃上。 牛糞涼來(lái)馬糞熱，羊糞啥地都不錯(cuò)。 底肥不足苗不長(zhǎng)，追肥不足苗不旺。 三分種來(lái)七分管，十分收成才保險(xiǎn)。 秋耕田地地發(fā)塇，冬雪滲下不易干。 人治水來(lái)水利人，人不治水水害人。 人不勤儉不能富，馬無(wú)夜草不能肥。 七月十五紅棗圈，八月十五打棗桿。 白天熱來(lái)夜間冷，一棵豆兒打一捧。 一粒糧食一滴汗，粒粒都是金不換。 蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡。 冬雪是麥被，春雪是麥鬼。 麥蓋三場(chǎng)被，枕著饅頭睡。 春打六九頭，備耕早動(dòng)手。 雨水修渠道，抽水把地澆。 驚蟄地氣通，摟麥要進(jìn)行。 春分麥起身，肥水要緊跟。 清明雨紛紛，植樹(shù)又造林。 谷雨前和后，種瓜又點(diǎn)豆。 立夏種油料，同時(shí)插水稻。 小滿防蟲(chóng)患，農(nóng)藥備齊全。 芒種麥登場(chǎng)，龍口奪糧忙。 夏至伏天到，中耕極重要。 小暑管玉茭，人工授粉好。 大暑種蔬菜，生活巧安排。 立秋棉管好，力爭(zhēng)伏天桃。 處暑送肥忙，復(fù)種多推廣。 白露收大秋，早熟又早收。 秋分已來(lái)臨，種麥要抓緊。 寒露收谷忙，細(xì)打又細(xì)揚(yáng)。 霜降快打場(chǎng)，抓緊入庫(kù)房。 立冬不砍菜，受害莫要怪。 小雪不畏寒，建設(shè)豐產(chǎn)田。 大雪冰封山，積肥管麥田。 冬至副業(yè)忙，有錢(qián)又有糧。 小寒三九天，把好防凍關(guān)。 大寒不停閑，總結(jié)再向前。 砂地搓淤泥，好的真出奇。 堿地施層砂，強(qiáng)似把肥加。 谷雨麥懷胎，麥喜胎里富。 麥怕胎里旱，麥怕三月寒。 麥?zhǔn)账脑嘛L(fēng)，立夏見(jiàn)麥芒。 西南火旱風(fēng)，收麥要減成。 小滿粒不滿，麥有一場(chǎng)險(xiǎn)。 大麥上了場(chǎng)，小麥發(fā)了黃。 蚊子見(jiàn)了血，麥子見(jiàn)了鐵。 秋風(fēng)鐮刀響，寒露割高粱。 寒露下葡萄，白露打核桃。 麥出七天宜，麥出十天遲。 谷六麥?zhǔn)?，必定?jiàn)綠尖。 九月菊花開(kāi)，小麥苗出來(lái)。 莊稼是支花，全靠肥當(dāng)家。 種地不施糞，等于瞎胡混。 地靠人來(lái)養(yǎng)，苗靠肥來(lái)長(zhǎng)。 好樹(shù)開(kāi)好花，好種結(jié)好瓜。 早種三分收，晚種三分丟。 苞米種的淺，丟了主人臉。 除蟲(chóng)如除草，一定要趁早。 間苗要間早，定苗要定小。 棉花鋤七遍，桃子賽蒜瓣。 冬天麥春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。 秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 每月兩節(jié)日期定，最多相差一兩天。 上半年在六廿一，下半年是八廿三。 一月小寒接大寒，薯窖保溫防腐爛。 立春雨水二月間，頂凌壓麥種大蒜。 三月驚蟄又春分，整地保墑抓關(guān)鍵。 四月清明和谷雨，種瓜點(diǎn)豆又種棉。 五月立夏到小滿，查苗補(bǔ)苗澆麥田。 芒種夏至六月天，除草防雹麥開(kāi)鐮。 天上掛破帷，三日必透風(fēng)。 天上鉤鉤云，地上雨淋淋。 天上魚(yú)鱗斑，曬谷不用翻。 天上出鐵砧，地上水成潭。 久雨聞雷天將晴。 夏雨連夜傾，明日天更晴。 先雷后雨不濕鞋，先雨后雷水漫街。 疾雷易晴，閃雷雨不停。 星光生暗毛，兩天雨必到。 久雨現(xiàn)星光，往后雨更狂。 朝霞不出門(mén)，晚霞行千里。 東虹日出西虹雨。 日暈三更雨，月暈午時(shí)風(fēng)。 豬銜草，寒潮到。 雞在高處鳴，雨止天要晴。 龜背轉(zhuǎn)潮天作惡。 大水蟻飛，風(fēng)雨凄凄。 蚊子飛成球，風(fēng)雨將臨頭。 土狗上岸，大雨漫漫 。 木棉花開(kāi)，大冷不再來(lái)。 大芒花開(kāi)，風(fēng)雨即來(lái)。 小暑大暑七月間，追肥授粉種菜園。 立秋處暑八月天，防治病蟲(chóng)管好棉。 九月白露又秋分，秋收種麥奪高產(chǎn)。 十月寒露和霜降，秋耕進(jìn)行打場(chǎng)連。 立冬小雪十一月，備草砍菜凍水灌。 大雪冬至十二月，總結(jié)全年好經(jīng)驗(yàn)。 燕子來(lái)在谷雨前，放下生意去種田。 有錢(qián)難買(mǎi)五月旱，六月連陰吃飽飯。 云霧山中出名茶，姜韭應(yīng)栽瓜棚下。 豌豆大蒜不出九，種蒜出九長(zhǎng)獨(dú)頭。 楊柳梢青杏花開(kāi)，白菜蘿卜一齊栽。 清明玉米谷雨花，谷子搶種至立夏。 清明高粱立夏后，小滿芝麻芒種黍。 頭伏蘿卜二伏菜，三伏還可種蕎麥。 白露早來(lái)寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時(shí)。 地盡其用田不荒，合理密植多打糧。 地是鐵來(lái)糞是鋼，把糞施在刀刃上。 牛糞涼來(lái)馬糞熱，羊糞啥地都不錯(cuò)。 底肥不足苗不長(zhǎng)，追肥不足苗不旺。 三分種來(lái)七分管，十分收成才保險(xiǎn)。 秋耕田地地發(fā)塇，冬雪滲下不易干。 人治水來(lái)水利人，人不治水水害人。 人不勤儉不能富，馬無(wú)夜草不能肥。 七月十五紅棗圈，八月十五打棗桿。 白天熱來(lái)夜間冷，一棵豆兒打一捧。 一粒糧食一滴汗，粒粒都是金不換。 蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡。 冬雪是麥被，春雪是麥鬼。 麥蓋三場(chǎng)被，枕著饅頭睡。 春打六九頭，備耕早動(dòng)手。 雨水修渠道，抽水把地澆。 驚蟄地氣通，摟麥要進(jìn)行。 春分麥起身，肥水要緊跟。 清明雨紛紛，植樹(shù)又造林。 谷雨前和后，種瓜又點(diǎn)豆。 立夏種油料，同時(shí)插水稻。 小滿防蟲(chóng)患，農(nóng)藥備齊全。 芒種麥登場(chǎng)，龍口奪糧忙。 夏至伏天到，中耕極重要。 小暑管玉茭，人工授粉好。 大暑種蔬菜，生活巧安排。 立秋棉管好，力爭(zhēng)伏天桃。 處暑送肥忙，復(fù)種多推廣。 白露收大秋，早熟又早收。 秋分已來(lái)臨，種麥要抓緊。 寒露收谷忙，細(xì)打又細(xì)揚(yáng)。 霜降快打場(chǎng)，抓緊入庫(kù)房。 立冬不砍菜，受害莫要怪。 小雪不畏寒，建設(shè)豐產(chǎn)田。 大雪冰封山，積肥管麥田。 冬至副業(yè)忙，有錢(qián)又有糧。 小寒三九天，把好防凍關(guān)。 大寒不停閑，總結(jié)再向前。 砂地搓淤泥，好的真出奇。 堿地施層砂，強(qiáng)似把肥加。 谷雨麥懷胎，麥喜胎里富。 麥怕胎里旱，麥怕三月寒。 麥?zhǔn)账脑嘛L(fēng)，立夏見(jiàn)麥芒。 西南火旱風(fēng)，收麥要減成。 小滿粒不滿，麥有一場(chǎng)險(xiǎn)。 大麥上了場(chǎng)，小麥發(fā)了黃。 蚊子見(jiàn)了血，麥子見(jiàn)了鐵。 秋風(fēng)鐮刀響，寒露割高粱。 寒露下葡萄，白露打核桃。 麥出七天宜，麥出十天遲。 谷六麥?zhǔn)?，必定?jiàn)綠尖。 九月菊花開(kāi)，小麥苗出來(lái)。 莊稼是支花，全靠肥當(dāng)家。 種地不施糞，等于瞎胡混。 地靠人來(lái)養(yǎng)，苗靠肥來(lái)長(zhǎng)。 好樹(shù)開(kāi)好花，好種結(jié)好瓜。 早種三分收，晚種三分丟。 苞米種的淺，丟了主人臉。 除蟲(chóng)如除草，一定要趁早。 間苗要間早，定苗要定小。 棉花鋤七遍，桃子賽蒜瓣。 “古代流傳下來(lái)的許多農(nóng)諺就包含了豐富的物候知識(shí)”。例如： △雨中聞蟬叫，預(yù)告晴天到。 △早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場(chǎng)。 △麻雀囤食要落雪。 △螞蟻壘窩要落雨。 △魚(yú)跳水，有雨來(lái)。 △燕子低飛要落雨。 △癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。 △龜背潮，下雨兆。 △蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。 “古代流傳下來(lái)的許多農(nóng)諺就包含了豐富的物候知識(shí)”。例如： △雨中聞蟬叫，預(yù)告晴天到。 △早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場(chǎng)。 △麻雀囤食要落雪。 △螞蟻壘窩要落雨。 △魚(yú)跳水，有雨來(lái)。 △燕子低飛要落雨。 △癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。 △龜背潮，下雨兆。 △蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。 △泥鰍靜，天氣晴。 △豬銜草，寒潮到。 △雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到。 △泥鰍靜，天氣晴。 △豬銜草，寒潮到。 △雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到 雨中聞蟬叫，預(yù)告晴天到。 早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場(chǎng)。 麻雀囤食要落雪。 螞蟻壘窩要落雨。 魚(yú)跳水，有雨來(lái)。 燕子低飛要落雨。 癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。 龜背潮，下雨兆。 蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。 泥鰍靜，天氣晴。 豬銜草，寒潮到。 雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到。 根據(jù)二十四節(jié)氣來(lái)判斷天氣及播種、收割、收獲的農(nóng)諺： 雨打清明節(jié)，干到夏至節(jié)。 清明早，小滿遲，谷雨種棉正適時(shí)。 清明刮了墳頭土，瀝瀝拉拉四十五。 清明要晴，谷雨要淋。谷雨無(wú)雨，后來(lái)哭雨。 清明晴，六畜興；清明雨，損百果。 谷雨有雨兆雨多，谷雨無(wú)雨水來(lái)遲。 立夏不下，桑老麥罷。 立夏東風(fēng)到，麥子水里澇。 立夏到小滿，種啥也不晚。 立夏刮陣風(fēng)，小麥一場(chǎng)空。 小滿前后，種瓜種豆。 小滿暖洋洋，鋤麥種雜糧。 過(guò)了小滿十日種，十日不種一場(chǎng)空。 芒種不種，過(guò)后落空。 芒種麥登場(chǎng)，秋耕緊跟上。 芒種刮北風(fēng)，旱斷青苗根。 夏至無(wú)雨三伏熱，處暑難得十日陰。 夏至無(wú)雨，囤里無(wú)米。 夏至未來(lái)莫道熱，冬至未來(lái)莫道寒。 夏至有風(fēng)三伏熱，重陽(yáng)無(wú)雨一冬晴。 夏至進(jìn)入伏里天，耕田像是水澆園。 夏至刮東風(fēng)，半月水來(lái)沖。 小暑不種薯，立伏不種豆。 小暑風(fēng)不動(dòng)，霜凍來(lái)的遲。 大暑到立秋，積糞到田頭。 立秋無(wú)雨，秋天少雨；白露無(wú)雨，百日無(wú)霜。 立秋處暑云打草，白露秋分正割田。 立秋有雨樣樣有，立秋無(wú)雨收半秋。 立秋雨淋淋，來(lái)年好收成。 處暑種高山，白露種平川，秋分種門(mén)外，寒露種河灣。 頭秋旱，減一半，處暑雨，貴如金。 白露天氣晴，谷子如白銀。 白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時(shí)。 秋分不割，霜打風(fēng)磨。 秋分谷子割不得，寒露谷子養(yǎng)不得。 糧食冒尖棉堆山，寒露不忘把地翻 http://www.n318.com/edu/freeja/cz/banianji/ywkbsc/200605/edu_297184.htmlhttp://www.eeinn.com/Article/xiaohua/sydq/200606/2310.shtmlhttp://www.hnnyzz.com/hnnynews.asp?id=1336http://www.sxsky.cn/jokes/html/200591817293.htm

1.“芝麻頭上兩瓣葉，只2113怕深來(lái)不怕淺”：生5261動(dòng)地說(shuō)明了單子葉植物（如4102粟）和雙子葉1653植物（如芝麻）對(duì)播種深度的不同要求。 2.“秧苗起身，還要點(diǎn)心”：以“點(diǎn)心”來(lái)比喻起身肥的作用和分量，恰到好處。3.無(wú)灰不種麥，無(wú)酒不請(qǐng)客”：強(qiáng)調(diào)說(shuō)明灰肥的重要性。4.“稻子黃懨懨，主人欠它豆餅錢(qián)”：稻缺氮肥，葉片發(fā)黃，亟需增施肥料。5.“玉米去了頭，力氣大如牛”：玉米打頂后可以促使植株生長(zhǎng)有力，結(jié)棒子粗壯。6.“削斷麥根，牽斷磨心”：是說(shuō)麥子需要勤中耕，中耕后可以增產(chǎn)，但他不用增產(chǎn)等明字眼，而說(shuō)麥子加工，磨大量的麥粉時(shí)可能會(huì)把磨心都牽斷了，這樣烘托來(lái)說(shuō)，以鼓勵(lì)人們作好田間中耕工作。 7.晚霞行千里，早霞不出門(mén)”：就是說(shuō)有晚霞的話，以后幾天都是晴空萬(wàn)里的好天氣；早霞出現(xiàn)的話天氣就會(huì)變壞。

雨中聞蟬叫，預(yù)告晴天到2113。早蚯聞蟬叫5261，晚蚯迎雨場(chǎng)。麻雀囤食要落4102雪。1653螞蟻壘窩要落雨。魚(yú)跳水，有雨來(lái)。燕子低飛要落雨。癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。龜背潮，下雨兆。蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。泥鰍靜，天氣晴。豬銜草，寒潮到。雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到

反映氣溫變化 過(guò)了驚2113蟄沒(méi)硬地。 四月八，凍死黑5261豆莢。 大寒小4102寒，凍死老漢。 反映降水 螞蟻搬家蛇1653過(guò)道，三天之內(nèi)雨來(lái)到。 天上鉤鉤云，地上雨淋淋。 云往東，一場(chǎng)空；云往西，淋死雞。 大署小署，灌死老鼠。 八月雷，不空回。 東明西暗，等不到吃飯。 青蛙齊叫，大雨即到。 星星眨眼，下雨不遠(yuǎn)。 狗洗澡，雷雨到。 農(nóng)事活動(dòng)與氣候 立夏亂種田。 閏月年，宜早田。 谷雨前，植早棉。 過(guò)了四月八，有花沒(méi)疙瘩。 芒種忙糜不忙谷。 糜黃種麥，麥黃種糜。 七月十五高掛鋤。 秋分糜子寒露谷。 白露前十天不值（早），后十天不遲（言種麥）。 反映天氣變化 黑云黃梢子，必定有雹彈子。 雹打一條線，霜打一大片 。日落烏云口，半夜里山水吼。 黑云有雨，紅云生風(fēng)。 日暈三更雨，月暈午時(shí)風(fēng)。 早霞不出門(mén)，晚霞曬死人。 豬銜草，寒潮到。 雞群上架早，明日天氣好。 天上魚(yú)鱗斑，曬谷不用翻。 反映災(zāi)豐年 十三月兒圓，米糧不值錢(qián)。 三月雷，麥圪堆（豐年），二月雷，墓圪堆（災(zāi)年）。 有錢(qián)難買(mǎi)五月旱，六月連陰吃飯飯。 反映植物成熟期 蠶老一時(shí)辰，麥?zhǔn)煲簧挝纭?立秋一十八，百草結(jié)疙瘩。 七月二十三賣(mài)花紅棗。 五月端午吃新麥。 九月九，蕎麥KE TU燉羊肉。 過(guò)了霜降殺百草。 反映晝夜長(zhǎng)短變化 過(guò)了冬季，日長(zhǎng)一中指；過(guò)了臘八，日長(zhǎng)一镢把。

下面是我2113國(guó)勞動(dòng)人民在生產(chǎn)生活中總結(jié)5261出的有關(guān)植物物候的諺4102語(yǔ)： 桃花開(kāi)、燕子來(lái)，準(zhǔn)備谷種下田畈。 柳樹(shù)發(fā)芽暖1653洋洋，冷天不會(huì)有幾長(zhǎng)。 荷花開(kāi)，秧正栽。菊花黃，種麥忙。 桐子樹(shù)開(kāi)花，霜雪不再落。 九盡楊花開(kāi)，農(nóng)活一齊來(lái)。 柳絮亂攘攘，家家下稻秧。 梅子金黃杏子肥，榴花似火桃李墜，蜓立荷角作物旺，欣欣向榮見(jiàn)豐收 物候是大自然最直接的語(yǔ)言，候鳥(niǎo)、昆蟲(chóng)的出沒(méi)分明是在告訴我們時(shí)令的變遷：家燕驚蟄始見(jiàn)，立冬南飛； 蟬驚蟄始鳴，白露絕鳴； 蟋蟀清明初鳴，秋分終鳴； 大雁清明始現(xiàn)，秋分絕見(jiàn)； 蟾蜍清明出現(xiàn)，寒露不見(jiàn)； 青蛙春分初鳴，秋分終鳴。 有關(guān)動(dòng)物物候的諺語(yǔ)也不少： 狗貓換毛早，冬季冷得早。 畫(huà)眉多藏糧，大雪下得長(zhǎng)。 麻雀囤食要落雪。 狗進(jìn)灶，雪就到。 豬銜草，寒潮到。 青蛙呱呱叫，正好種早稻。 布谷布谷，種禾割麥。 黃鸝唱歌，麥子要割。。 癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。 蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。 雨中聞蟬叫，預(yù)告晴天到。 雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到。 螞蟻壘窩要落雨。 燕子低飛要落雨。 魚(yú)跳水，有雨來(lái)。 龜背潮，下雨兆。 泥鰍靜，天氣晴。 氣象活動(dòng)對(duì)我們的影響可謂細(xì)致，所以人們又總結(jié)到： 冬雪是麥被，春雪是麥鬼。麥蓋三場(chǎng)被，枕著饅頭睡。 冬至大白霜，來(lái)年谷滿倉(cāng)。 冬天有濃霜，必有好太陽(yáng)。 春霜不隔宿，隔宿就要賴。 三朝迷霧發(fā)西風(fēng)，若無(wú)西風(fēng)雨不空。 春霧有雨夏霧熱，秋霧轉(zhuǎn)涼冬霧雪。 晨霧即收，旭日可求；晨霧不收，細(xì)雨不休。 大霧不過(guò)三，過(guò)三十八天。 露水重，天氣晴。 霜夾霧，旱得井也枯。 霜后南風(fēng)連夜雨。