健康白酒成酒業(yè)發(fā)展新風(fēng)口，白酒行業(yè)發(fā)展前景白酒行業(yè)現(xiàn)在趨勢(shì)好嗎

中低端的還可以，高端的不太好賣產(chǎn)了

保健產(chǎn)品不單酒類，以后關(guān)注保健養(yǎng)生的人會(huì)更多，目前市場(chǎng)是非常空白的，不過(guò)做什么都是要學(xué)習(xí)，還有一個(gè)就是人脈問(wèn)題，不明白你也可以與我交流，祝事業(yè)有成

白酒、米酒，是按原料、工藝等分類的。而保健酒是按功能分類的。換句話說(shuō)，保健酒大多是以白酒為酒基，也可以以果酒為酒基。嚴(yán)格講，保健酒不屬于白酒，它需要衛(wèi)生部專門審批。

白酒低度化是白酒行業(yè)公認(rèn)的發(fā)展走向，在全國(guó)范圍內(nèi)的調(diào)查中，白酒消費(fèi)集中在38度、42度，占白酒消費(fèi)總量的50%。近年來(lái)原漿白酒低度化走向，不僅是反應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)原漿酒低度需求上升，更多的是因?yàn)樵瓭{白酒本身是健康的白酒，而低度酒也是白酒健康的走向，所以在這個(gè)崇尚健康的時(shí)代，低度原漿酒成為了消費(fèi)者的鐘愛(ài)。以現(xiàn)在的低度原漿酒發(fā)展趨勢(shì)中不難看出，未來(lái)中國(guó)白酒發(fā)展的大趨勢(shì)將以健康低度原漿酒為主流，原漿白酒將伴隨人們健康飲酒的腳步。

因該還是這個(gè)味道，這是幾千年的生活習(xí)慣，但應(yīng)該對(duì)身體有點(diǎn)好處，沒(méi)要不以后沒(méi)有什么發(fā)咱趨勢(shì)

未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展應(yīng)是產(chǎn)品多元化，功能多樣化，白酒企業(yè)會(huì)與其他行業(yè)聯(lián)合開(kāi)發(fā)某種產(chǎn)品，還有白酒的目標(biāo)顧客的范圍會(huì)開(kāi)拓，擴(kuò)大……

應(yīng)該是低度保健作用

低度、營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)。

根據(jù)我國(guó)目前的查處酒駕的現(xiàn)狀來(lái)看.未來(lái)酒業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),最好是有酒的原味,又不能讓交警查處.呵呵........

不是喜歡吖那種酒只是看起來(lái)有派吧喝起來(lái)不一定好啦喝酒在個(gè)人啦不是都喜歡一種酒的嘿嘿``我就喜歡長(zhǎng)城干紅

你好！2010年，是中國(guó)葡萄酒行業(yè)繼續(xù)走向成熟的一年，無(wú)論是世博會(huì)上，國(guó)酒長(zhǎng)城華麗亮相，還是拍賣行里，名莊佳釀再創(chuàng)新高；無(wú)論是王朝酒業(yè)喜迎三十華誕，還是香格里拉瑪桑酒莊蓬萊開(kāi)工；無(wú)論是解百納之爭(zhēng)重新裁定，還是焦點(diǎn)訪談披露昌黎假酒……2011，中國(guó)葡萄酒充滿期待。希望對(duì)你有所幫助，望采納。

自中國(guó)白酒誕生之日起，這個(gè)問(wèn)題就一直拷問(wèn)著白酒業(yè)?！　∷褜ず迫魺熀５木剖酚涊d，有人認(rèn)為綠色的有機(jī)釀造的白酒是健康白酒；有人認(rèn)為夠年頭的酒是高檔白酒；有人認(rèn)為品牌歷史悠久的白酒是高檔白酒；有人將酒體“色、香、味、格”作為酒質(zhì)優(yōu)劣評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)?！　×钊诉z憾的是，白酒業(yè)，數(shù)千年來(lái)，仍缺少完整系統(tǒng)的科學(xué)理論定義詮釋高端健康白酒標(biāo)準(zhǔn)。直到目前，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里面也僅從“色、香、味、格”這四個(gè)方面來(lái)判斷白酒優(yōu)劣，而對(duì)于白酒各種微生物產(chǎn)生及作用、人體飲后特征反應(yīng)等研究尚待加強(qiáng)。也正因?yàn)榇?，業(yè)界有專家將此歸咎為中國(guó)白酒走不出國(guó)門的原因之一?！　×钊诵牢康氖牵@一千年遺憾終于引起了行業(yè)先行者的高度關(guān)注，并逐漸彌補(bǔ)了高端健康白酒標(biāo)準(zhǔn)的缺失。2010年，在歷經(jīng)3年科學(xué)攻堅(jiān)后，豐谷酒業(yè)終于突破千年白酒傳統(tǒng)束縛，精確找到“酒和人”的發(fā)展關(guān)系，探索出人類飲酒的健康、文明、科學(xué)發(fā)展之路，“低醉酒度”項(xiàng)目通過(guò)省級(jí)鑒定，宣告成功。　　這一科研成果，豐富了中國(guó)高端健康白酒評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，為高端健康白酒確立了一套更為科學(xué)、健康、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)行業(yè)快速健康發(fā)展，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)白酒新時(shí)代。

我給爸爸買過(guò)天地通酒，這個(gè)是健康酒，融入了藥食同源的精華，既使酒體較傳統(tǒng)名優(yōu)白酒柔爽，又保持了傳統(tǒng)高端白酒固有的口感，和獨(dú)特的風(fēng)格，還具有更多的健康物質(zhì)，像瑪咖、松茸都有。

1.1我國(guó)白酒行業(yè)的現(xiàn)狀 2006年中國(guó)白酒行業(yè)已開(kāi)始復(fù)興。2006年1-12月，中國(guó)白酒企業(yè)共計(jì)生白酒397萬(wàn)噸,，比去年同期增長(zhǎng)18.18%，2006年我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入971億元,同比增長(zhǎng)31.08%,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額100億元，比去年同期增長(zhǎng)35.1%。 當(dāng)前白酒行業(yè)的盈利模式已經(jīng)完成了由總量增長(zhǎng)模式向結(jié)構(gòu)優(yōu)化模式變遷的過(guò)程?，F(xiàn)階段，白酒行業(yè)總量基本穩(wěn)定的背景下，中高檔白酒的銷量增長(zhǎng)較快，低檔酒銷量逐步減少，行業(yè)利潤(rùn)總額增速超過(guò)行業(yè)收入的增長(zhǎng)速度。[2] 1.2我國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 目前我國(guó)有大小白酒企業(yè)4萬(wàn)余家，其中有一定規(guī)模的白酒企業(yè)1萬(wàn)余家，遍布全國(guó)31個(gè)省市區(qū)，總體而言，白酒業(yè)的當(dāng)前發(fā)展態(tài)勢(shì)是： 1.國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策對(duì)白酒制造業(yè)的影響較大：國(guó)家關(guān)于發(fā)展酒類企業(yè)的指導(dǎo)性意見(jiàn)是：糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)化，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)化，蒸餾酒向釀制酒轉(zhuǎn)化，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)化，扶優(yōu)限劣，保護(hù)名牌，促進(jìn)釀酒業(yè)走健康、有序、適度發(fā)展之路。 2.總量呈下降趨勢(shì)：有關(guān)資料表明，我國(guó)白酒業(yè)已經(jīng)走過(guò)了發(fā)展高峰時(shí)期，從宏觀來(lái)看，由于各種因素影響，如國(guó)家對(duì)白酒業(yè)的限制發(fā)展政策，對(duì)酒類產(chǎn)銷綜合治理舉措，社會(huì)各界推崇飲用啤酒、葡萄酒等低度飲料酒及洋酒，已經(jīng)對(duì)市場(chǎng)形成了較大的分流。從微觀來(lái)看，消費(fèi)者理性消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)。送禮觀念的改變，個(gè)人投資興趣分散，供需關(guān)系的變化，使消費(fèi)者對(duì)白酒感情溫度降低，因此，白酒總量呈下降趨勢(shì)。 3.消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識(shí)不斷強(qiáng)化：白酒市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識(shí)的不斷強(qiáng)化，使得生產(chǎn)企業(yè)格外重視品牌的塑造和培養(yǎng)。一些成功的企業(yè)首先以質(zhì)量好、品種包裝精良占領(lǐng)市場(chǎng)；其次以統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、廣告宣傳去擴(kuò)大影響；第三以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，最大限度滿足消費(fèi)者的需要。 4.名優(yōu)酒的數(shù)量快速增長(zhǎng)：白酒行業(yè)中名優(yōu)酒的企業(yè)骨干作用進(jìn)一步得到確認(rèn)。這些企業(yè)在白酒行業(yè)中所占比重雖小，但已成為一個(gè)支撐全行業(yè)并對(duì)行業(yè)發(fā)展起推動(dòng)作用的企業(yè)群體。另外，一些老名酒生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模也有較大幅度的增長(zhǎng)。同時(shí)，過(guò)去充斥市場(chǎng)的低檔質(zhì)次的白酒將迅速消退。 5.名優(yōu)酒價(jià)格下降：白酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,使得高價(jià)即名牌的觀念隨著大氣候的轉(zhuǎn)變而消逝。讓利消費(fèi)者，讓利經(jīng)銷商以及巨額的廣告促銷費(fèi)用等，都使白酒平均利潤(rùn)率呈下降態(tài)勢(shì)。目前各大名酒價(jià)格都出現(xiàn)向下調(diào)價(jià)的跡象?？梢哉J(rèn)為：白酒高價(jià)時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，低價(jià)位、大眾化的名優(yōu)酒的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。 6.內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷加快：白酒的發(fā)展趨勢(shì)，迫使白酒行業(yè)加快內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是高度白酒向低度白酒轉(zhuǎn)化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面轉(zhuǎn)化。 7.營(yíng)銷手段豐富，觀念更新，范圍擴(kuò)大：由于白酒產(chǎn)大于銷，和產(chǎn)源頭未能有效控制，于是各企業(yè)為賣酒而爭(zhēng)相拉開(kāi)廣告大戰(zhàn)、促銷手段大戰(zhàn)、商標(biāo)大戰(zhàn)、包裝大戰(zhàn)等等不一而足。這場(chǎng)大戰(zhàn)不光在企業(yè)之間展開(kāi)，而且波及到商業(yè)領(lǐng)域，現(xiàn)在有些大酒廠已開(kāi)始與個(gè)體批發(fā)商進(jìn)行合作。對(duì)企業(yè)來(lái)講，不論開(kāi)辟什么渠道，只有打開(kāi)市場(chǎng)、把酒銷出去，進(jìn)而才能談得上提高質(zhì)量、保證供應(yīng)。 8.白酒企業(yè)將呈現(xiàn)“少而精”的態(tài)勢(shì)：酒類產(chǎn)銷體制的改革和監(jiān)督管理的強(qiáng)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，許多白酒企業(yè)面臨開(kāi)工不足、倒閉、破產(chǎn)、轉(zhuǎn)變的局面，資產(chǎn)重組概念在白酒業(yè)愈演愈烈。未來(lái)的白酒業(yè)將是少數(shù)名優(yōu)酒分割市場(chǎng)的格局，將呈現(xiàn)“少而精”的趨勢(shì)。 9.企業(yè)呈集團(tuán)化規(guī)?；s化發(fā)展趨勢(shì)：白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已趨向白熱化，企業(yè)走規(guī)?；?、集團(tuán)化、集約化的路子已勢(shì)在必行。目前的白酒行業(yè)，受市場(chǎng)規(guī)模支配，逐步從無(wú)序向有序轉(zhuǎn)變。優(yōu)勝劣汰的結(jié)果，使白酒市場(chǎng)出現(xiàn)了明顯的滯銷與暢銷并存的格局，同行業(yè)差距日益拉大。目前，許多名優(yōu)酒在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力下紛紛組建集團(tuán)，擴(kuò)大規(guī)模，集約經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力。[3] 中商情報(bào)網(wǎng)公司預(yù)測(cè)到2011年中國(guó)白酒市場(chǎng)[包括烈性洋酒]將達(dá)到2000億元的銷售規(guī)模。預(yù)計(jì)到2010年中國(guó)高檔白酒850億元的市場(chǎng)規(guī)模。根據(jù)我國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)趨勢(shì)，中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)計(jì)2007-2011年我國(guó)白酒行業(yè)銷售收入將保持12%的平均增速，行業(yè)利潤(rùn)將保持 25%左右的平均增速，白酒行業(yè)景氣繼續(xù)高位運(yùn)行。 網(wǎng)上找到，希望對(duì)你有用！