不用白酒怎么做檸檬酒，做檸檬酒可以不放白酒

白酒有消毒的功效，如果不放白酒就要用開水洗檸檬，做酒的進(jìn)程中不能有1點(diǎn)涼水，否則在發(fā)酵的進(jìn)程中會(huì)發(fā)霉。而且要多放置1段時(shí)間，才會(huì)變成檸檬酒。 查看原帖>>

你是做還是泡，如果是做的話可以買酒曲，如果是泡最好用白酒。

把檸檬切成片，大概1公分的厚度。投進(jìn)裝啦白酒的大玻璃瓶里，在里面放20％＿30％左右的冰糖，記住是冰糖，因?yàn)楸潜劝滋遣蝗菀资箼幟示瓢l(fā)酸。必須放在通風(fēng)向陽的地方，切記暴曬！

原料：檸檬、高粱酒。做法：1、將檸檬洗凈，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的時(shí)候就會(huì)很容易變壞；2、把檸檬去頭去尾，然后切成厚片；3、把冰糖放進(jìn)玻璃容器里面，然后加入處理好的檸檬片；4、倒入高粱酒，加蓋密封。1-2個(gè)月之后就能喝了。

檸檬酒——改善皮膚福斑、雀斑和濕疹，美化肌膚，預(yù)防癌癥 原料：檸檬5個(gè)、冰糖50g、燒酒0.9～1升。 制作方法：⑴將檸檬用熱水充分洗凈，擦去皮上的水。⑵將前述洗過的檸檬橫向?qū)η?，剝?nèi)テ淦?。將剝下的皮的一半與檸檬、冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。在1周后取出果皮，在3個(gè)月取出檸檬果實(shí)，檸檬酒即告制作完成。 功效：檸檬富含維生素C1，可以改善皮膚褐斑、雀斑和濕疹，具有美化肌膚的效果。最近，對其預(yù)防癌癥的效果也受到注目。

泡檸檬酒，按1:3的比例就可以了，三斤高度白酒，200克冰糖。10斤檸檬酒需要準(zhǔn)備2斤半檸檬，7斤半白酒。含多種維生素以及人體所需的微量元素，對人體非常有益。

原料：檸檬一只、冰糖 200g（就是做梅酒剩下的那些冰糖）、35度白酒、酒買的是900ml的小盒，加酒時(shí)就是加滿為止，估計(jì)500ml是有的。 做法： 1、檸檬洗凈擦干后切厚片。 2、加入冰糖，檸檬片，倒?jié)M酒。 [檸檬酒] 檸檬酒 3、然后就是等待了，不過檸檬酒泡一個(gè)月就可以了，不用梅酒那漫長的等待。

所需材料如下主料 檸檬3個(gè)輔料 冰糖80克 伏特加600毫升 密封性較好的玻璃杯一個(gè)檸檬酒的做法1.檸檬要洗干凈，用鹽和牙刷認(rèn)真的洗，洗干凈以后用刮皮器削皮，盡量不要留有白色。因?yàn)榘咨臅?huì)讓酒發(fā)苦2.把白色的地方扒掉。并把檸檬切片3.找一個(gè)容器（完全消毒不要有水），以冰糖，檸檬，和檸檬皮的順序放入容器4.加入伏特加，不要加滿，放到蔭涼處，7到10以后會(huì)發(fā)現(xiàn)皮褪色發(fā)白，伏特加發(fā)黃。這時(shí)把皮取出，繼續(xù)泡。一個(gè)月就可以喝了

青檸檬

檸檬酒（青檸酒）用料 檸檬 2斤 高粱酒（高度酒） 6斤 冰糖 400g 檸檬酒的做法 檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來的是叁差不齊，也容易切到手)準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖倒進(jìn)高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陳，泡的時(shí)間久了更好喝）

用攪拌器將冰、朗姆酒、檸檬濃縮液和蘇打水?dāng)嚢璧綕獬恚惯M(jìn)杯里即可。

檸檬酒的做法：1、檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。2、然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片。3、準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖。4、倒進(jìn)優(yōu)質(zhì)高粱酒，密封保存3月以上即可。檸檬酒的功效：增強(qiáng)腦力，消除疲勞和腳部酸痛，增強(qiáng)抵抗力，防治心血管疾病、降血糖，殺菌，促進(jìn)消化，抗炎，治療風(fēng)熱感冒，防治腎結(jié)石，袪痰，補(bǔ)鈣等。

檸檬酒的做法1.檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片，放進(jìn)干凈酒瓶子里； 2.準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖，倒入適量黃酒封存，1-2個(gè)月之后就能喝了。 小技巧：　　關(guān)于泡檸檬酒選酒的問題，一般選用高度白酒，如果用白酒可以在酒里加點(diǎn)糖。按內(nèi)經(jīng)的說法，黃酒藥用價(jià)值更大，用黃酒浸泡也是很不有錯(cuò)的選擇。另外黃酒本身是甜的，所以就不用放糖了。