1,有沒(méi)有人懂酒的拉格內(nèi)城堡干紅葡萄酒則樣
葡萄酒種類:干紅產(chǎn)地:法國(guó)(France) 波爾多(Bordeaux)葡萄品種:84%梅洛(Merlot)、13%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、3%品麗珠(Cabernet Franc)級(jí)別:波爾多法定產(chǎn)區(qū) A.O.C酒精度:12.0%規(guī)格:750ml香味:櫻桃和黑醋栗等成熟水果香氣色澤:紅寶石色獲獎(jiǎng)情況:2009年份獲得2010年度巴黎農(nóng)業(yè)大獎(jiǎng)賽銅獎(jiǎng)搭配菜肴:禽肉類、牛排以及奶酪建議醒酒時(shí)間:30分鐘最佳品嘗溫度:12-18℃酒品介紹:迷人的紅寶石色,帶有石榴石光澤,紅色水果味濃郁(櫻桃和黑醋栗),并帶有一絲香料味 (胡椒),入口果香持久,愉悅的香氣貫穿整個(gè)品酒過(guò)程,單寧平衡。是一款圓潤(rùn),令人愉悅,優(yōu)雅,余味悠長(zhǎng)的波爾多干紅
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2,什么酒
格拉維特-拉龔伯酒莊干紅葡萄酒
3,AOC葡萄酒怎么樣好嗎
法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 Appellation+d’Origine+Controlee(AOC/AOP)是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別,占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的一半。AOC的法文意思是“原產(chǎn)地控制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程、酒精含量等都要得到專家的認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地的葡萄釀造,絕不可和別地的葡萄汁勾兌?,F(xiàn)在市場(chǎng)上AOC級(jí)別的葡萄酒也已經(jīng)魚(yú)龍混雜了,選酒不只是要看級(jí)別,更重要的是看產(chǎn)區(qū)、品牌。比如說(shuō)同是AOC,大品牌的有幾百上千的,也有散裝酒進(jìn)到國(guó)內(nèi)自己灌裝貼標(biāo)的,這種“AOC”幾十塊錢(qián)就可以買(mǎi)到
維特城堡aoc干紅葡萄酒挺好的議零售價(jià) ¥1158.00 商品條形碼 3259357120900 品牌 安佑若 產(chǎn)品類別 葡萄酒 是否進(jìn)口 是 原產(chǎn)地 法國(guó) 等級(jí) aoc/aop 葡萄酒類型 干紅葡萄酒 葡萄品種 品麗珠 年份 2009 原料與配料 葡萄汁 葡萄汁含量 100(%)
維特城堡aoc干紅葡萄酒挺好的議零售價(jià) ¥1158.00 商品條形碼 3259357120900 品牌 安佑若 產(chǎn)品類別 葡萄酒 是否進(jìn)口 是 原產(chǎn)地 法國(guó) 等級(jí) aoc/aop 葡萄酒類型 干紅葡萄酒 葡萄品種 品麗珠 年份 2009 原料與配料 葡萄汁 葡萄汁含量 100(%)
4,紅葡萄酒和白葡萄酒可以分成哪些風(fēng)格的各種風(fēng)格有代表性的酒有
紅酒(Red Wine)是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō),可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質(zhì)的紅酒文化與紅酒歷史,潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。 其實(shí)世界各地都有種植葡萄,所以世界各國(guó)也都有葡萄酒的生產(chǎn)。年平均氣溫為10-20℃的溫和氣候地區(qū)最適合栽種葡萄,而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹(shù)的生長(zhǎng),因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨(dú)鐘『法國(guó)紅酒』的原因是,法國(guó)不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國(guó)家,也生產(chǎn)了無(wú)數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒。 『勃根地第地區(qū)』 本區(qū)約有一千八百處酒園,本區(qū)由南至北依序可再劃分六個(gè)產(chǎn)區(qū): 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內(nèi)坡(Cote de Beaune)、莎隆內(nèi)坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Cote d’Or),前者以紅酒著稱,后者則以白酒為尊。該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。 『波爾多地區(qū)』 僅僅以法國(guó)波爾多地區(qū)一地而言,酒園(堡)超過(guò)九千座,該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。 梅鐸(Medoc)可以說(shuō)是最重要的一區(qū),僅生產(chǎn)紅酒。梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個(gè)小酒區(qū),由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡(jiǎn)直變成波爾多地區(qū)的代表了。 柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說(shuō)『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國(guó)波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。 圣特美隆(St.Emilion)這也是一個(gè)名園輩出的產(chǎn)區(qū),在上個(gè)世紀(jì)中葉以前,本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。 格拉芙(Graves):該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評(píng)鑒的一等頂級(jí)酒,也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。 『隆河坡地區(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)』 與勃根地第、波爾多號(hào)稱法國(guó)三大產(chǎn)酒區(qū)。整個(gè)隆河地區(qū)最珍貴的紅酒,當(dāng)推羅帝坡區(qū)的杜克酒(La Turque)。編輯本段智利紅酒 智利的氣候?qū)ζ咸褬?shù)的光合作用幫助很大,晚上的低溫又給予了葡萄樹(shù)充分的休息,使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的環(huán)境,很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環(huán)境,在全球都很少見(jiàn)。 智利雖然屬于葡萄酒世界中的新世界,但是在新世界葡萄酒中,它卻能算作釀酒歷史比較長(zhǎng)的,智利最早種植葡萄是在16世紀(jì),西班牙人首先移民智利,葡萄隨即登陸。當(dāng)時(shí)種植的只是一些從西班牙當(dāng)?shù)貛サ钠贩N,直到18世紀(jì)中期才出現(xiàn)了我們現(xiàn)在熟知的法國(guó)品種,如赤霞珠、美樂(lè)等。自從1989年獨(dú)裁者General Pinochet的失勢(shì),智利的葡萄酒產(chǎn)業(yè)才開(kāi)始繁榮起來(lái),而且有很多外資進(jìn)入,改善了葡萄園的種植技術(shù)以及為釀酒廠引進(jìn)了現(xiàn)代化的設(shè)備。 當(dāng)今的智利葡萄酒,以其優(yōu)異的品質(zhì)和良好的性價(jià)比,在新世界葡萄酒中闖出了一片自己的天地。法國(guó)紅酒世界聞名,法國(guó)不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國(guó)家,也出產(chǎn)無(wú)數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒,其口味種類極富變化,法國(guó)生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。近些年法國(guó)紅酒通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)登陸中國(guó),比較著名的有酒美網(wǎng)、也買(mǎi)酒、酒尊網(wǎng)、酒圈網(wǎng)葡萄園等陸續(xù)開(kāi)始經(jīng)營(yíng)法國(guó)紅酒,給中國(guó)人買(mǎi)法國(guó)紅酒提供了極大的方便。 波爾多市外圍又細(xì)分幾個(gè)產(chǎn)區(qū),全都分布于紀(jì)隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒,被喻為“世界的葡萄酒寶庫(kù)”,其中有最聞名的五大產(chǎn)區(qū),這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊,其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。 法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格,由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘2途?(Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔頂部,價(jià)格越高。 日常餐酒 (Vin de Table) 用來(lái)自單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國(guó)釀酒歷史悠久,調(diào)配技術(shù)高超,因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,是法國(guó)大眾餐桌上最常見(jiàn)的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%,最高則不超過(guò)15%。 Vin de Table日常餐酒,又分三級(jí) 1,Vin de Table Francais(高級(jí),只混合法國(guó)產(chǎn)的葡萄) 2,Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne (中級(jí),混合歐聯(lián)諸國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒) 3,Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低級(jí),不限定葡萄品種,在法國(guó)國(guó)內(nèi)釀造者)美味與否全憑生產(chǎn)者的巧手,無(wú)等級(jí)之分。 地區(qū)餐酒 (Vin de Pays ) 由最好的日常餐酒升級(jí)而成。其產(chǎn)地必須與標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū)一致,而且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。最后,還要通過(guò)專門(mén)的法國(guó)品酒委員會(huì)核準(zhǔn)。 優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S) 等級(jí)位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國(guó)原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴(yán)格控制。 法定地區(qū)葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡(jiǎn)稱A.O.C) 最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。只有通過(guò)官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書(shū)。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了A.O.C等級(jí)的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì)。在法國(guó),每一個(gè)大的產(chǎn)區(qū)里又分很多小的產(chǎn)區(qū)。一般來(lái)說(shuō),產(chǎn)區(qū)越小,葡萄酒的質(zhì)量也會(huì)越高。
5,chateau des gravettes
意思是答:格拉福特葡萄酒
我查了一下,這款酒是法國(guó)波爾多下面的格拉夫產(chǎn)區(qū)的酒。等級(jí)是aoc-graves(aoc-格拉夫)。格拉夫產(chǎn)區(qū)是法國(guó)波爾多地區(qū)非常著名的一個(gè)子產(chǎn)區(qū),產(chǎn)的葡萄酒的質(zhì)量相對(duì)還是比較高的。格拉夫產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在國(guó)內(nèi)的一般的大約在300元每瓶左右,當(dāng)然有一些質(zhì)量好的可以賣(mài)的價(jià)更高,具體值多少價(jià)格還是要看品質(zhì)。至于說(shuō)這款紅酒10年,格拉夫的紅酒在合適的儲(chǔ)存條件下,其存放10年不會(huì)有任何問(wèn)題,酒還是會(huì)保持一個(gè)非常棒的品質(zhì)。當(dāng)然,你如果說(shuō)10年前的酒到現(xiàn)在有沒(méi)有多少升值空間的話,那顯然是沒(méi)有的,第一是10年前的紅酒遍地都是,不稀奇,第二只有很少的紅酒的越放越值錢(qián),要越放越值錢(qián),其一要酒本身質(zhì)量很高,是頂級(jí)名酒,其二是當(dāng)年的年份要非常好,是百年難遇的絕佳年份,葡萄的質(zhì)量要比平常年份好的多。不然的話,一般的紅酒你放在久,其也沒(méi)有什么升值空間。至于紅酒保質(zhì)期的問(wèn)題。紅酒是沒(méi)有保質(zhì)期的,國(guó)家規(guī)定酒精度數(shù)在10度以上的酒精飲品不設(shè)保質(zhì)期。紅酒更是由于其自身?xiàng)l件無(wú)法設(shè)保質(zhì)期。首先,所有紅酒沒(méi)有保質(zhì)期,只有最佳飲用期。紅酒的生命力是一條開(kāi)口向下的拋物線。剛裝瓶放那的時(shí)候,葡萄酒在慢慢醇化,放的時(shí)間長(zhǎng),酒質(zhì)會(huì)越來(lái)越好,放到一定階段以后,酒就開(kāi)始走下坡路了,酒質(zhì)就會(huì)越變?cè)讲盍?。至于每款紅酒這個(gè)最佳飲用期,也就是其上升的那段拋物線要多久。這個(gè)一個(gè)是由葡萄酒本身的品質(zhì)決定的,第二個(gè)是由儲(chǔ)存條件決定的,紅酒的儲(chǔ)存要合適的溫度,恒溫,合適的濕度,恒濕,避光,防震,還要酒瓶正確的擺放姿勢(shì)等等。像這瓶格拉夫的紅葡萄酒,在合理的存放條件下,放10年肯定沒(méi)問(wèn)題,但是也差不多了,一般這個(gè)產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒的最佳飲用期在10~15年的樣子。