一．西拉干紅葡萄酒品質(zhì)怎么樣？
1．區(qū)別紅酒的品質(zhì)要看它的酒瓶外觀、葡萄酒液、酒塞標識、口感等，我朋友送了我兩瓶“record time”西拉干紅葡萄酒，口感很不錯，是南澳進口的，本人很喜歡。
二．什么是西拉干紅葡萄酒
1．西拉是一個古老的葡萄品種，西拉干紅葡萄酒就是用西拉釀制的干紅葡萄酒。關于它的起源，充滿一些神秘色彩。世界上有超過一半的西拉種植于法國，容易使人聯(lián)想到“Syria”，所以，有一種說法：“西拉”源自中東敘利亞；“西拉”又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種，在英語里稱其為“Shiraz”，而“Shiraz”又是被稱為波斯(今伊朗)的詩都，使人猜想它是來源于中東的伊朗。
2．擴展資料：西拉形態(tài)特征果穗中等大，平均穗重248克，圓錐或圓柱形，帶歧肩，有副穗。果粒小，著生緊密，百粒重194克，圓形，蘭黑色。
3．果皮色素豐富，具有獨特香氣。含糖量206克/升，含酸量3克/升，出汁率73%。西拉植物學特征嫩梢綠色。
4．幼葉黃綠色，葉面和葉背有乳白色絨毛。成葉中等大小，近圓形，葉面呈小泡狀，葉背絨毛稀，鋸齒鈍，5裂，葉柄洼開張橢圓形。
5．西拉分布范圍原產(chǎn)于于法國羅訥河谷，主要集中在北部，單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。澳大利亞是最廣泛種植的品種并且有著相當優(yōu)異的表現(xiàn)，在其它國家也有種植。
三．西拉葡萄酒怎么樣 西拉葡萄酒的口感/特點
1．西拉釀造的葡萄酒顏色很深，有著中等或偏高的單寧和中等酸度，通常酒體豐滿、結(jié)構緊實。總體來說有黑色水果(黑莓)和黑巧克力的特征。
2．在溫帶產(chǎn)區(qū)，可能伴有草本植物(薄荷、桉樹)、熏肉和香料(黑胡椒)的風味。在炎熱產(chǎn)區(qū)，則有更多甘甜的香料(甘草、丁香)氣息。
