一．鑒賞紅酒品酒會(huì)的詳細(xì)步驟
鑒別紅酒分為觀其色，聞其香，品其味三個(gè)步驟
二．為什么許多大型的葡萄酒公司要開(kāi)葡萄酒品鑒會(huì)？
我覺(jué)得吧，開(kāi)品鑒是為了吸引愛(ài)好葡萄酒各界人士共同來(lái)品酒，進(jìn)而展示新產(chǎn)品。就像歐洲最大的葡萄酒企業(yè)法國(guó)卡思黛樂(lè)集團(tuán)先后在北京、廣州等地召開(kāi)了以菲嘗系列果味酒為主題的新品品鑒會(huì)，在會(huì)上展示了旗下12款色彩斑斕的新品，包括火花園·紅葡萄酒，麗斯特桃紅葡萄酒，菲嘗·青檸味葡萄酒等等
三．急，急，急！紅酒品鑒會(huì)應(yīng)該放什么樣的食物？
1．瓶紅酒應(yīng)該搭配的食品有，各式小點(diǎn)心，面包，奶酪，有了這些基本上也就足夠了。奶酪可以配煙熏的最好，不要味道太過(guò)濃烈的；面包是那種切片的，但不要太甜；小點(diǎn)心可以自制，也可以購(gòu)買(mǎi)，但應(yīng)該有一些奶油，可以點(diǎn)綴些水果的，也可以是巧克力的小點(diǎn)心。