怎么區(qū)別清酒與白酒，仲景的清酒和白酒有何區(qū)別請有研究漢代醫(yī)學歷史的朋友回答 搜

清酒就好像咱們的米酒，味道微甜，度數(shù)較低。而白酒就發(fā)苦，度數(shù)高。

你好！清酒是一種沒有蒸餾個酒，以日本清酒較為出名，度數(shù)較低。白酒是通過蒸餾、勾兌、調(diào)香等工藝后的一種較高酒精含量的酒。打字不易，采納哦！

1、釀造原料不同日本清酒主要是以大米為原料發(fā)酵，搭配純天然的礦物質(zhì)水源，喝起來味道比較的甜;而白酒主要是以大米、高粱以及其他的谷物為主原料，原料的種類要更多一些。2、釀造工藝不同兩種酒的制作工藝都非常復雜，清酒的主要是通過多重工藝的復合發(fā)酵，再經(jīng)過過濾而得到的酒，白酒主要是通過谷物糖化發(fā)酵再經(jīng)過蒸餾得到。3、酒精度數(shù)不同清酒的毒素比較低，這也與釀造工藝有關(guān)，一般都是在18度左右，還有15度左右的;白酒的度數(shù)在28-68度之間都有，根據(jù)蒸餾程度都可以調(diào)整，白酒整體的度數(shù)都比清酒高。4、產(chǎn)地不同白酒是中國的國酒，也是千年來的文化遺產(chǎn)；清酒屬于日本的國酒，也有千年的歷史淵源。

喝紅酒對身體好這就是最大的區(qū)別，喝紅酒可以改善睡眠，健康養(yǎng)顏，我現(xiàn)在每天晚上都會喝一杯威尼斯堡的紅酒改善睡眠

各人情況,有的人白酒容易醉,有的人啤酒容易醉,那就看你自己的情況你會喝那種酒容易醉就是那種酒.不過我可以告訴你我喝那種酒會容易醉----黃酒.

日本清酒區(qū)別在于可以熱喝或冷喝,中國白酒只有古人歷來喜溫酒，現(xiàn)今已沒人去熱酒更無冷喝了，另外日本清酒酒味可口甜美,但中國白酒呢,你喝過就知道了……不過兩者的相同點就是喝多了都會高臥不起~

中國清酒 是小米和礦泉水液態(tài)發(fā)酵而成日本清酒是大米，酒曲，水固態(tài)發(fā)酵而成。

清酒是一種沒有蒸餾個酒，以日本清酒較為出名，度數(shù)較低。白酒是通過蒸餾、勾兌、調(diào)香等工藝后的一種較高酒精含量的酒。

從原材料上并沒有太大區(qū)別，一般情況下都是糧食釀造的。。。。度數(shù)上的區(qū)別，如果非要說就是白酒可能普遍高于清酒，國產(chǎn)白酒一般度數(shù)都在30到50度之間不等。而清酒的發(fā)酵程度低于白酒，清酒的話度數(shù)就較為低了。

燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。燒酒是未經(jīng)勾兌的白酒，度數(shù)高，70左右。清酒日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過磨皮，使大米精白，浸漬時吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時又分成前、后發(fā)酵兩個階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時注重規(guī)格和標準。

　清酒日語讀音為sake，是用大米釀製的一種糧食酒，製作方法和中國的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過日本清酒比中國的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，最高可達到18%。 這跟白酒差很多.....

我們國家的白酒是蒸餾酒，清酒是釀造酒（沒有進行蒸餾，之所以清，是用了木炭對釀出來的渾濁酒液進行澄清處理后得來的）。我不知道你說的“瓶裝的酒屬于哪一種啊?”是什么意思。

清酒日語讀音為Sake，是用大米釀制的一種糧食酒，制作方法和中國的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過日本清酒比中國的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，最高可達到18%。 這跟白酒差很多.....

區(qū)別一：飲用方法的區(qū)別清酒的飲法比較講究，日本人喝清酒很有講究，傳統(tǒng)的是農(nóng)歷三月三至九月九喝的是冷酒；秋冬兩季天氣較冷，則熱飲：將酒連瓶放入開水中，逐漸升溫，有溫得不燙手的酒，微熱的酒，燙得正合適的酒，還有熱酒。不燙手的酒溫度大約40℃左右，熱酒則為55℃，由熱酒溫度計控制，非常方便。燒酒的飲法是兌熱水喝或制成加冰塊、蘇打水等的雞尾酒。燒酒雞尾酒中除了烏龍茶加燒酒外，大多數(shù)是甜的，還有許多人在燒酒兌熱水喝時喜歡加上一顆梅干。區(qū)別二：酒精度數(shù)的區(qū)別清酒的度數(shù)比較低，根據(jù)日本稅法規(guī)定，清酒的度數(shù)不能超過22%。一般常見的清酒基本在12%-18%之間。因為酒精的比重小于蒸餾水，因此含酒精越多，酒的比重越小，其清酒度越高。而味道較淡較甜的清酒，含酒精成分少，所以清酒度越低。燒酒的度數(shù)根據(jù)日本稅法，燒酒的酒精度數(shù)規(guī)定甲類燒酒不超過36度，乙類燒酒不超過45度。但除泡盛以外，一般的燒酒產(chǎn)品都集中在27-34度左右的水平。區(qū)別三：釀造工藝的區(qū)別清酒(sake)是大米在酒曲的作用下經(jīng)發(fā)酵和過濾制成的酒類，顏色透明，酒精度數(shù)較低。日本清酒的分類是根據(jù)使用的精米、糙米和曲米的比例不同，以及發(fā)酵時間長短來劃分的。其中最好的清酒分類是大吟醸酒，使用糙米的比例達到50%以上并且經(jīng)長時間發(fā)酵。燒酒又可分為本燒酒(乙類燒酒)和甲類燒酒。乙類燒酒完全由糧食制成，一般使用紅薯、土豆、栗子、大麥、蕎麥等淀粉的單一品種，經(jīng)過兩次發(fā)酵并蒸餾后適當稀釋，成為透明的燒酒。與清酒相比，味道較濃烈且糖度較低。

燒酒燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。清酒 酒樽清酒日語讀音為Sake，是用大米釀制的一種糧食酒，制作方法和中國的糯米酒相似，先用熟米飯制曲，再加米飯和水發(fā)酵，不過日本清酒比中國的糯米酒度數(shù)高，但比不上蒸餾酒，最高可達到18%。日本燒酒是以蒸餾方式制成，燒酒屬于蒸餾酒，有別于屬于釀造酒的日本清酒，由于燒酒經(jīng)過了蒸餾純化的過程，因此酒精濃度比日本清酒濃烈。燒酒在日本稅法的定義上分為兩大類：甲類燒酒和乙類燒酒（或稱為本格燒酒），分類的依據(jù)主要在于蒸餾方式的差異。影響燒酒口味的因素除了原料、釀造水及麴菌的使用之外，蒸餾的過程也是燒酒制造中極為重要的一環(huán)。清酒價格高的原因是：中高檔清酒的造酒米都是精米，就是把米磨去外層雜質(zhì)，這讓清酒口味更加清爽柔和，成本也高了。

燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。燒酒是未經(jīng)勾兌的白酒，度數(shù)高，70左右。 清酒 日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。 日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過磨皮，使大米精白，浸漬時吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時又分成前、后發(fā)酵兩個階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時注重規(guī)格和標準。如“松竹梅”清酒的質(zhì)量標準是：酒精含量18％，含糖量35g／l，含酸量0．3g／l以下。

區(qū)別：1、日本清酒是釀造酒，而中國白酒屬于蒸餾酒。2、清酒的酒精度在15度左右，而燒酒的酒精度比較高，通常原酒在50度左右。3、釀造清酒的主要原料是大米，釀造白酒的主要原料是高粱。4、日本清酒分為不同的種，燒酒分為不同的香型。5、清酒口味更加清爽柔和，燒酒氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。擴展資料：日本清酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。其代表就是日本各地的釀酒師流派-----杜氏流派。比較出名的是：兵庫的丹波杜氏、新瀉的越后杜氏、巖手的南部杜氏等。它們?nèi)∶奶攸c是以出身地的舊地名來命名。參考資料：搜狗百科-燒酒搜狗百科-清酒