怎么看待白酒的健康,喝酒能喝出健康這件事你們怎么看

1,喝酒能喝出健康這件事你們怎么看

可以的,每天喝一小杯 這是養(yǎng)生之道

喝酒能喝出健康這件事你們怎么看

2,健康白酒真的健康嗎

一、白酒的主要成分為酒精和水,乙醇含量愈高,酒度愈烈,對人體危害愈 大。1克乙醇供熱能5千卡,飲適量的白酒,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。 有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分 泌,起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用,如紅花酒治 血瘀性痛經(jīng)癥,龜肉酒治多年咳嗽,蛇血酒補氣養(yǎng)血等。但長期大量飲 用白酒易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。 二、病理分析 一60公斤體重的人飲60度白酒,每日1.5∽2兩較安全,空腹飲酒對人體有 危害。飲酒時如同時攝入脂肪、牛奶、甜飲料,吸收速度會降低,但如 飲碳酸飲料,則加速乙醇吸收。所以, 二合理飲酒 ⒈每日可飲白酒2兩(低度酒3兩以內(nèi)); ⒉不要空腹飲酒; ⒊應飲低度酒; ⒋飲酒應吃菜; ⒌飲白酒時不要同時飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂、雪碧等)。

健康白酒真的健康嗎

3,從營養(yǎng)衛(wèi)生角度出發(fā)評論飲酒與人類健康的關(guān)系

適量的飲酒有助于殺菌和促進血液循環(huán),膽可吸收少量酒精。肝臟的基本功能之是消毒、解毒和釋放能量,其中釋放能量的前提是糖類代理、脂類代謝、和蛋白質(zhì)代謝。如果過度飲酒,就會加重肝臟的解毒消毒功能,從而使其代謝功能和釋放能量減弱。每次過度飲酒后都是出現(xiàn)身體乏力和沒有精神,這恰恰是因為肝的代謝功能和釋放能量功能減弱所致。時間久了會因脂類代謝不及時而誘發(fā)“酒精肝”。

從營養(yǎng)衛(wèi)生角度出發(fā)評論飲酒與人類健康的關(guān)系

4,如何正確看待白酒與健康的關(guān)系

1、白酒相當于中藥以訛傳訛!前段時間一直有媒體報道江南大學徐巖教授及其團隊研究發(fā)現(xiàn),白酒保健功能大于葡萄酒,一杯白酒相當于57味中藥。但是這個問題,已經(jīng)被徐巖教授親自出面否認了。2012年開始,徐巖教授團隊開展“中國固態(tài)發(fā)酵白酒與葡萄酒生物活性成分比較研究”。一些白酒企業(yè)開始抽取論文中的數(shù)據(jù)比值,并以該研究團隊的名義大肆宣傳“白酒保健功能大于葡萄酒”?!斑@些商業(yè)炒作很不嚴肅,已經(jīng)超出學術(shù)研討的范疇。”“喝白酒等于服中藥’的說法,是這樣演繹出來的?!毙鞄r研究團隊成員、江南大學釀酒科學與酶技術(shù)研究中心研究員范文來說,當年論文用一個章節(jié)公布了對一種董香型白酒的系列檢測數(shù)據(jù),這種白酒是經(jīng)國家批準、全國為數(shù)不多添加中草藥的酒,按照“百草入曲”傳承工藝,制取大小曲先后采用了130多味中藥材。范文來作為實驗操作者,和同事于2011年應用“正相色譜技術(shù)串聯(lián)氣相色譜-質(zhì)譜法”,在該酒中檢測到52種萜烯類化合物,且高于一般白酒和葡萄酒。荒唐的是,有人移花接木,故意把“從該酒中檢測到52種萜烯類化合物”,說成是“從白酒中檢測到57種中草藥”,進而推演出“喝白酒等于服中藥”的荒誕結(jié)論。“青菜、黃瓜、西紅柿、蘋果中也能檢測到萜烯類化合物,難道能說吃果蔬就等于吃中草藥”2、正確看待白酒中健康相關(guān)成分實際上,近期由劍南春集團完成的《中國傳統(tǒng)名優(yōu)白酒中香味成分解析及功能性成分研究》暨《構(gòu)成中國名酒劍南春酒體風味質(zhì)量特色的研究》成果,經(jīng)四川省科技廳組織專家進行了鑒定。專家們對于四川劍南春集團有限責任公司完成的《中國傳統(tǒng)名優(yōu)白酒中香味成分解析及功能性成分研究》給予了充分的肯定,并且形成了以下的權(quán)威專業(yè)鑒定意見:(1)項目建立了SBSE與GC×GCTOFMS相結(jié)合的白酒微量成份的分析新技術(shù),首次在濃香型白酒劍南春中檢測到1870種微量成份。該技術(shù)將中國純糧固態(tài)傳統(tǒng)白酒的微量香味成分的分析提升到了最新水平。(2)該項目在劍南春酒中首次發(fā)現(xiàn)了包括檸檬烯,香橙烯,金合歡烯,四甲基吡嗪,愈創(chuàng)木酚,丁香酚,阿魏酸,亞油酸,亞麻酸等內(nèi)酯類,呋喃類,吡嗪類,萜烯類,有機酸類五大類200余種與人體健康密切相關(guān)的功能性物質(zhì)。那么從劍南春集團的研究成果中可以看出,劍南春酒中的確有五大類200余種與人體健康相關(guān)的物質(zhì),但是并不是說有了這些物質(zhì)就代表白酒有益健康,是健康神藥。這些微量成分確實是有利于人體健康,但是不能盲目神話這些成分的作用。實際上劍南春公司總工程師徐占成介紹,該項目獨創(chuàng)的酒體微量物質(zhì)分析檢測技術(shù)將中國白酒的微量成分的分析定性技術(shù)提升到了一個新高度,并未強調(diào)健康物質(zhì)的作用。但是從其他宣傳報道看來,大多數(shù)是強調(diào)有200余種健康物質(zhì)。白酒的主體成分是水和乙醇,占了98%左右,而只有2%左右的微量成分,這些成分有上千種。過量食入乙醇會導致肝硬化、肝癌、急性膽囊炎、急性胰腺炎、記憶力下降、發(fā)腦卒中、消化器官潰瘍、心臟脂肪變性、酒精中毒精神病、頭暈、頭痛、食欲下降等。以53度白酒為例,53%是乙醇,而白酒中的有益成分,就算全部微量成分都是有益的,也不到2%的量,何況有益成分比例還比較低。3、適量飲酒有益健康中國營養(yǎng)學會對成年人每天的飲酒限量值建議為:男性酒精攝入不超過25克,相當于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或56度白酒1兩,或38度白酒1兩半;因為女性的體形和雌性激素的影響肝臟解酒能力與男性多有明顯差異,酒對女性健康的損害比男性嚴重,每天的飲酒限量值定得更嚴格,酒精攝入不超過15克,相當于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38度白酒1兩。當然我們在喝酒的時候并沒有完全按照這個建議值,但也不能太過于貪杯。只有在適量飲酒的前提下,才能夠保證白酒對人體健康的作用,這個時候劑量的乙醇對人體有著促進血液循環(huán),預防心血管疾病,促進消化等等的有益作用,而這2%里面的部分有益微量成分也可以起到促進健康的作用。

5,怎樣看待喝酒的問題

要少喝,朋友多在一起喝點,開車不要喝,平時少整那么一點點,
其實現(xiàn)在大部分男人都會喝酒,喝酒對于男人來說是一種娛樂,但是喝酒也要看場合,什么時候該喝,什么時候不該喝。適量喝酒對身體是有好處的,可以促進身體健康,酗酒只會給身體帶來壞處! 你男朋友應該為他有這么關(guān)心他的女朋友感到高興才對,他就應該多聽你的話,少喝點酒!
你可以把他當做一種飲料 是的 很多人都知道適量就好 可有些自制力不行的人就做不到 其實適當?shù)暮染茖ι眢w并沒有什么傷害 我把酒當作自己最喜歡的芒果汁 可是我一天最多只喝一瓶 因為我就得喝多了就失去了味道 牛飲并沒有什么可以回味的 品嘗是一種很中肯的意見 給心底留下一下留念的滋味
因時因地因量,其實就是適當?shù)臅r間適合的地點喝適量的酒

6,白酒對人身體的好處和壞處

白酒對人身體的好處和壞處   白酒對人身體的好處和壞處,白酒是市面上大家偏愛的一種酒水,種類較多,很多人認為喝酒就是不好的,沒好處,其實白酒的好處和壞處都是同時存在的,下面就一起來看看白酒對人身體的好處和壞處吧。   白酒對人身體的好處和壞處1   白酒具有一定的好處和壞處,白酒中含有醇類、酯類、酸類、縮醛類、醛酮類化合物等多種物質(zhì)。從中醫(yī)角度來說,白酒具有活血通脈、防寒提神等作用,一般情況下,健康成人適時、適量飲用低度白酒對身體具有一定的好處,如助眠、促進排便等,但白酒也有一定的壞處,如容易引起過敏、具有一定致癌性等。    1、容易引起過敏: 白酒中的成分容易引起人體產(chǎn)生過敏現(xiàn)象,過敏體質(zhì)人群應謹慎飲用,如喝白酒過量還可能出現(xiàn)酒精中毒等癥狀;    2、易有不良反應: 喝白酒過量時,酒精可能對消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心臟、骨骼、肌肉等造成一定的刺激,較易引發(fā)或加重胃黏膜出血、胰腺炎、呼吸中樞麻痹、低鉀血癥、高血糖、酒精中毒、糖尿病、高血壓、心律失常、冠心病等多種疾?。?    3、具有一定致癌性: 酒精中所含的大量乙醇可轉(zhuǎn)化為乙醛,長期喝白酒具有一定的致癌性,進而增加患者有咽喉、口腔等上消化道系統(tǒng)腫瘤的風險,以及增加肝癌、直腸癌、乳腺癌的發(fā)病率。   因此,建議廣大人群根據(jù)自身情況,健康、合理飲用白酒。因喝白酒可能出現(xiàn)上癮癥狀,若已對白酒產(chǎn)生精神依賴,建議及時就醫(yī),在專業(yè)的醫(yī)生指導下進行戒斷,通常預后較佳。   白酒對人身體的好處和壞處2   白酒是中國特有的酒類品種之一,適當飲酒可調(diào)節(jié)人體機能,對身體健康有益,但攝入過量酒精會使人麻醉,有傷脾胃。    喝白酒的好處:   1、刺激神經(jīng),使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能,興奮精神,緩解疲勞,增強食欲,促進消化吸收。   2、患有失眠的人在睡前飲少量白酒,可有效緩解失眠癥狀,提高睡眠質(zhì)量。   3、白酒可以暖胃,刺激胃液和唾液分泌,促進消化吸收,起到健胃暖胃的作用。   4、白酒可擴張血管,加強血液循環(huán),可使人體祛風散寒,有散瘀活血、蘇筋活骨的作用。   5、適量飲用白酒可延緩衰老、美容養(yǎng)顏,預防心腦血管病和癌癥。    過量飲酒的壞處:   1、過量飲酒會麻醉神經(jīng),酩酊大醉,使人失去自制力,嚴重者可使人失去知覺,昏迷不醒,酒精中毒,甚至有生命危險。   2、過量攝入酒精會嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,損害肝臟和腸胃,造成慢性酒精中毒。   3、慢性酒精中毒可引發(fā)多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、酒精肝、肝癌、胰腺炎、胃炎、胃出血和潰瘍病等病癥,加重高血壓的發(fā)病幾率。   4、長期大量飲酒會危及生殖細胞,導致男性不育或后代智力低下。   5、經(jīng)常過量飲酒會傷害味蕾,導致味覺出現(xiàn)障礙,易出現(xiàn)食欲不振甚至厭食的感覺,提高口腔癌、咽喉癌的患病幾率。   6、影響大腦,導致大腦功能出現(xiàn)異常和意識障礙,造成記憶力下降等相關(guān)病癥。   白酒對人身體的好處和壞處3    經(jīng)常飲用白酒對身體會有好處?   關(guān)于白酒,社會中存在著不少的傳言,有的人說喝白酒可以暖身,有的人說喝白酒可以抗癌,還有的人甚至說喝白酒可以延年益壽。   其實而言,白酒對于身體存在的這些所謂的好處皆屬于謠言??繑z入白酒來暖身只是一霎那間的事情,并不會長久;而且酒精是世界公認的一類致癌物,它怎么會有抗癌的作用?靠飲用高度數(shù)白酒來延年益壽更是無稽之談。    長期喝白酒,對身體危害巨大:   沿著酒水進入身體的流程,損傷食道、胃腸等消化系統(tǒng):   白酒從口腔沿著食道將進入胃腸消化吸收,這對于消化系統(tǒng)的損傷是很大的,長期以往無疑會增加食道炎、胰腺炎、胃炎、腸炎甚至各部位腫瘤疾病的發(fā)病風險。    影響正常的`學習和工作,喝酒誤事:   飲用白酒,無疑會把您變得“暈頭轉(zhuǎn)向”,攝入較多白酒無疑會影響當天甚至第二天正常的學習和工作,影響整體的生活狀態(tài)。   損傷肝臟,增加肝臟疾病的發(fā)病風險:   酒精進入身體之后,需要進入肝臟進行代謝,在肝臟中乙醇被轉(zhuǎn)化為乙醛,最終繼續(xù)通過酶類物質(zhì)的作用代謝為乙酸,最終通過尿液等物質(zhì)排出體外。長期飲用白酒,無疑會增加酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化以及肝癌的發(fā)生概率。   影響皮膚和大腦健康:   酒精物質(zhì)對于皮膚的刺激很大,攝入越多,刺激越大;白酒的攝入會影響正常的反應速度和記憶能力,這無疑會影響大腦的正常運轉(zhuǎn)。   除此之外,長期飲用白酒對于身體的多部位都會帶來損傷,影響正常生活。   飲酒,歸根結(jié)底是一件有傷無益的,對于度數(shù)較高的白酒更是如此,攝入越多,攝入度數(shù)越高越為劇烈。    平衡飲酒態(tài)度:   其一,最好可以不飲酒,一滴不沾更安全;無論是白酒還是其他酒水,不喝也就不會給身體帶來麻煩。   其二,如果碰到聚會或者特殊情況,假設(shè)您必須喝酒,務(wù)必嚴格限量+靠譜飲用。   對待(飲用)白酒,請您這樣作為:   嚴格限量,能少喝盡量少喝。   男性朋友每日攝入酒精的量不建議超過25克,對于一瓶50度酒精度數(shù)的白酒來說,攝入不建議超過50毫升,也就是一兩;女性朋友單日攝入不超過30毫升。   飲用白酒之前要打好保護層,飲酒前務(wù)必吃點東西,粗雜糧主食、蔬菜、新鮮肉食、豆制品等食物都可以,吃的好才能降低直接接觸的風險。   保證質(zhì)量的前提下,請選擇低度白酒,避免攝入較多的酒精物質(zhì)。   飲酒過程中請您多喝水,促進酒精以尿液和汗液的形式排出。   白酒,很多人鐘愛的一種酒水,度數(shù)偏高,口感十足,危害嚴重。從根本上來講,不飲最靠譜,科學看待白酒,希望您能養(yǎng)成良好的生活態(tài)度。

7,中醫(yī)對白酒養(yǎng)生有什么看法呢

白酒自古以來就有,很多人都是愛好這一口的,尤其是一些男性朋友們更是嗜酒如命。然而中醫(yī)里對白酒也有一定的記載和講解,其實白酒并不是一無是處的,如果能拿捏的好反而會給我們?nèi)梭w帶來很多的好處。那么? 對于白酒的養(yǎng)生問題還是需要引起朋友們高度重視的,我們平時都會見到一些中老年人喜歡喝一些養(yǎng)生的藥酒,其實這也是用酒泡的,可見如果能充分的利用還是對身體很好的。 在白酒對人體健康的宜與不宜問題上,中國的傳統(tǒng)醫(yī)學與世界衛(wèi)生組織的看法有較大的出入,中醫(yī)甚至非中醫(yī)界的學者們多數(shù)認為“少飲有益,多飲有害”,而聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織對白酒的看法是“即使是少量飲用也不提倡”,有的專家甚至認為“酒精之害,不亞于香煙”。 “少飲有益論”認為:白酒有活血通脈,助藥力,增進食欲,消除疲勞,陶冶情志,使人輕快并有御寒提神的功能;還認為飲用少量白酒特別是低度白酒可以擴張小血管,促進血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁沉積,故對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。 “不提倡論”認為:每年在全球死于酒精中毒的人不下幾十萬。因酗酒而發(fā)生恐怖事件及家庭破裂的受害人數(shù)更多,如果說少量飲用白酒對防治心血管疾病有一定的輔助作用,那也僅僅是對35歲以上的男性和過了絕經(jīng)期的婦女有一定的作用,而且要每隔一天喝一小杯才有可能。如果每天都飲少量白酒,反而會增加心血管病的發(fā)病危險。

8,每天堅持喝少量白酒難道真的對身體有好處嗎

在很多年前,國外的一個研究數(shù)據(jù)指出喝酒有益健康。所以人們就開始去接受這樣的酒文化,不斷的去在每天進行喝酒的這樣行為。國內(nèi)的人很多都喜歡喝白酒,因為我們國內(nèi)也有很多糧食釀造的白酒,所以,你會發(fā)現(xiàn)有些地區(qū)的酒文化真的非常厲害。喝酒養(yǎng)生,每天1兩2兩,有些人就覺得喝酒養(yǎng)生,每天大喝喝醉等等這樣的行為。時間總是在前進的,很多事情唯一的一點就是,不斷的在變化著,以前說喝酒有益健康的人,現(xiàn)在又出了新的研究發(fā)現(xiàn),喝酒有害健康,這是今年來新發(fā)現(xiàn)的研究報道。所以對于我們?nèi)梭w來講,喝酒并不適合于每一個人,也并不是和大家每天都飲酒。正是由于有些人堅持飲酒,持續(xù)飲酒,所以造成了身體的傷害,所以現(xiàn)在才有研究專家說出來喝酒是有害健康的。喝酒有害健康是因為酒精里面的乙醇對肝臟造成傷害。喝醉一次酒就等于得了一次急性肝炎,所以很多的醫(yī)生也都在警告患者戒酒,不要多喝酒。有很多人,特別是年輕一點的人,也會有脂肪肝肝臟不好的狀況。但是這些人依然在持續(xù)的研究,那么也會有很多的,肝臟疾病以及身體其他方面的疾病,招之而來。所以喝酒并不適合人體的健康,特別是現(xiàn)在亞健康盛行,很多人的身體都有亞健康的癥狀,所以還是要從生活中做出改善。減少飲酒,不飲酒,用養(yǎng)生的方式來對待我們健康的生活。
白酒是酒精物質(zhì)含量較高的酒品,其酒精含量甚至可以達到60%以上,攝入越多,危害越大;對于白酒,大家應該更新“健康態(tài)度”。
喝酒真的對身體不好?每天適量喝一點白酒,對身體到底有沒有好處?
喝少量的白酒可以促進血液循環(huán),尤其冬天這樣的季節(jié)對身體很好。
你要是60以上就很好。否則就不要喝酒,傷害身體
每天堅持喝少量白酒可以促進血液循環(huán),改善新陳代謝,緩解疲勞,但是一定要根據(jù)自身情況而定。

9,如何看待酒的作用

酒對人體的作用 我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為:“酒乃水谷之氣,辛甘性熱,入心肝二經(jīng),有活血化瘀,疏通經(jīng)絡(luò),祛風散寒,消積冷健胃之功效。”《本草備要》記載:“少飲則和血運氣,壯神御寒,遣興消愁,辭邪逐穢,暖內(nèi)臟,行藥勢。過量飲酒則傷神耗血,損胃爍精,動火生痰,發(fā)怒助欲,至生濕熱諸病?!? 現(xiàn)代醫(yī)學認為::“少則益,多則弊”。少飲能增加唾液、胃液的分泌,促進胃腸的消化與吸收,增進血液循環(huán)。使血管擴張、腦血流增加;令人精神興奮,食欲增加;還能強心提神,促進睡眠,消除疲勞。過量飲酒則有害于身體健康。 酒對人體益害兼有。它既具有補養(yǎng)效益,又具有醫(yī)療保健性能。適當飲酒,能加速血液循環(huán),活血化淤,減輕心臟負擔,有效地預防心血管疾病。過去一般傳統(tǒng)觀念認為,有冠心病的人絕對不能喝酒。酗酒者血壓最高,其次則是不飲酒的人,而少量飲酒的人則血壓最正常。還發(fā)現(xiàn)適量飲酒可以增加血液中的蛋白質(zhì)成分,具有減緩動脈硬化和心肺病發(fā)作的危險。為什么適量飲酒能減少心臟病發(fā)病的危險?一位生物學家從一種烈性威士忌酒里發(fā)現(xiàn),它含有植物雌激素,并初步揭開了它的奧秘:這種雌激素能增加高密度脂蛋白膽固醇含量,所以能夠預防心臟病。我國古代中醫(yī)認為,酒有通筋活絡(luò)的作用。云:“酒為百藥之長?!边@是對酒的醫(yī)藥價值的最高評價。并一直延用在酒內(nèi)加泡藥材的方法,用以防病治病。 由于果酒、黃酒、啤酒等低度酒含有豐富的營養(yǎng)和各種氨基酸以及維生素,經(jīng)常適量小酌無疑有好處。如有條件能堅持常飲少量原汁葡萄酒,既可強心補血,軟化血管,又可治療多種貧血癥。因為葡萄酒除含糖、醇、酸類,蛋白蛋、礦物質(zhì)、酯、氨基酸等人體所需物質(zhì)外,還含有維生素C、維生素B6、維生素D等這些促進人體發(fā)育防治疾病發(fā)生的各種維生素。為此,有些醫(yī)生建議:低血壓患者每日可堅持喝15毫升丁香葡萄酒,作為一種良好的輔助性治療。啤酒,因其含有二氧化碳有消暑解熱之奇功,是夏季的一種理想的清涼營養(yǎng)飲料,不僅能解渴、助消化、健脾胃、振食欲,而且對某些疾病,如高血壓、貧血病等,均有一定的醫(yī)療效果。藥酒分補性酒和藥性酒,前者對人體起滋補作用,能促進身體健康,它屬于飲料酒;后者則是以防治疾病為主的藥酒。有生理學家測定,人們在適量飲酒之后,體內(nèi)的胰液素比飲酒前有明顯增加。這種由人的胰臟分泌出的消化性激素,對人的健康是極為有利的。隨著年齡的增長,特別是當人生步人中老年之后,人體的各種功能開始衰退,適當飲點酒是有益于健康的。

10,說說酒對人體健康的影響

酒與藥物的結(jié)合是飲酒養(yǎng)生的一大進步。酒之于藥主要有三個方面的作用:1.酒可以行藥勢: 古人謂“酒為諸藥之長”。酒可以便藥力外達于表而上至于顛,使理氣行血藥物的作用得到較好的發(fā)揮,也能使滋補藥物補而不滯。 2.酒有助于藥物有效成分的析出: 酒是一種良好的有機溶媒,大部分水溶性物質(zhì)及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的某些物質(zhì),均可溶于酒精之中。中藥的多種成分都易于熔解于酒精之中。酒精還有良好的通透性,能夠較容易地進入藥材組織細胞中,發(fā)揮溶解作用,促進置換和擴散,有利于提高浸出速度和浸出效果。 3.酒還有防腐作用: 一般藥酒都能保存數(shù)月甚至數(shù)年時間而不變質(zhì),這就給飲酒養(yǎng)生者以極大的便利。 藥酒常用制備方法 藥酒的常用制備方法主要有冷浸法、熱浸法、滲漉法及釀制法。 1.冷浸法:將藥材切碎,炮制后,置瓷壇或其它適宜的容器中,加規(guī)定量白酒,密封浸漬,每日攪拌1~2次,一周后,每周攪拌1次;共浸漬30天,取上清液,壓榨藥渣,榨出液與上清液合并,加適量糖或蜂蜜,攪拌溶解,密封,靜置14日以上,濾清,灌裝即得。 2.熱浸法:取藥材飲片,用布包裹,吊懸于容器的上部,加白酒至完全浸沒包裹之上;加蓋,將容器浸人水液中,文火緩緩加熱,溫浸3~7晝夜,取出,靜置過夜,取上清液,藥渣壓榨,榨出液與上清液合并,加冰搪或蜂蜜溶解靜置至少2天以上,濾清,灌裝即得。此法稱為懸浸法。此法后來改革為隔水加熱至沸后,立即取出,傾人缸中,加搪或蜂蜜溶解,封缸密閉,浸漬30天,收取澄清液,與藥渣壓榨液合并,靜置適宜時間后,濾清,灌裝即得。 3.滲漉法:將藥材碎成粗粉,放在有蓋容器內(nèi),再加入藥材粗粉量60~70%的浸出溶媒均勻濕潤后,密閉,放置15分鐘至數(shù)小時,使藥材充分膨脹后備用。另取脫脂棉一團,用浸出液濕潤后,輕輕墊鋪在滲漉筒(一種圓柱型或圓錐型漏斗,底部有流出口,以活塞控制液體流出)的底部,然后將已濕潤膨脹的藥粉分次裝人滲漉筒中,每次投入后,均要壓平。裝完后,用濾紙或紗布將上面覆蓋。向滲漉筒中緩緩加入溶媒時,應先打開滲漉筒流出口的活塞,排除筒內(nèi)剩余空氣,待溶液自出口流出時,關(guān)閉活塞。繼續(xù)添加熔媒至高出藥粉數(shù)厘米,加蓋放置24~48小時,使溶媒充分滲透擴散。然后打開活塞,使漉液緩緩流出。如果要提高漉液的濃度,也可以將初次漉液再次用作新藥粉的溶媒進行第二次或多次滲漉。收集滲漉液,靜置,濾清,灌裝即得。 4.釀制法:即以藥材為釀酒原料,加曲釀造藥酒。如《千金翼方》記載的白術(shù)酒、拘杞酒等,都是用此方法釀造。不過,由于此法制作難度較大,步驟繁復,現(xiàn)在一般家庭較少選用。 注意事項 1.飲量適度:這一點是至關(guān)重要的。古今關(guān)于飲酒害利之所以有較多的爭議,問題的關(guān)鍵即在于飲量的多少。少飲有益,多飲有害。宋代邵雍詩日:“人不善飲酒,唯喜飲之多;人或善飲酒,難喜飲之和。飲多成酪酊,酪酊身遂疴;飲和成醺酣,醺酣顏遂酡。”這里的“和”即是適度。無太過,亦無不及。太過傷損身體,不及等于無飲,起不到養(yǎng)生作用。 2.飲酒時間:一般認為,酒不可夜飲?!侗静菥V目》有載:人知戒早飲,而不知夜飲更甚。既醉且飽,睡而就枕,熱擁傷心傷目。夜氣收斂,酒以發(fā)之,亂其清明,勞其脾胃,停濕生瘡,動火助欲,因而致病者多矣。由些可見,之所以戒夜飲,主要因為夜氣收斂,一方面所飲之酒不能發(fā)散,熱壅于里,有傷心傷目之弊;另一方面酒本為發(fā)散走竄之物,又擾亂夜間人氣的收斂和平靜,傷人之和。此外,在關(guān)于飲酒的節(jié)令問題上,也存在兩種不同看法。一些人從季節(jié)溫度高低而論,認為冬季嚴寒,宜于飲酒,以溫陽散寒。 3.飲酒溫度:在這個問題上,一些人主張冷飲,而也有一些人主張溫飲。主張冷飲的人認為,酒性本熱,如果熱飲,其熱更甚,易于損胃。如果冷飲,則以冷制熱,無過熱之害。元代醫(yī)學家朱震亨說:酒“理直冷飲,有三益焉。過于肺入于胃,然后微溫,肺先得溫中之寒,可以補氣;次得寒中之溫,可以養(yǎng)胃。冷酒行遲,傳化以漸,人不得恣飲也。”但清人徐文弼則提倡溫飲,他說酒“最宜溫服”,“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”。比較折中的觀點是酒雖可溫飲,但不要熱飲。至于冷飲溫飲何者適宜,這可隨個體情況的不同而有所區(qū)別對待。 4,辨證選酒:根據(jù)中醫(yī)理論,飲酒養(yǎng)生較適宜于年老者、氣血運行遲緩者、陽氣不振者,以及體內(nèi)有寒氣、有痹阻、有瘀滯者。這是就單純的酒而言,不是指藥酒。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能,用補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同,用攻者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積等的區(qū)別,因而不可一概用之。體虛者用補酒,血脈不通者則用行氣活血通絡(luò)的藥酒;有寒者用酒宜溫,而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養(yǎng)生者最好在醫(yī)生的指導下作選擇。 5.堅持飲用:任何養(yǎng)身方法的實踐都要持之以恒,久之乃可受益,飲酒養(yǎng)生亦然。古人認為堅持飲酒才可以使酒氣相接。唐代大醫(yī)學家孫思貌說:“凡服藥酒,欲得使酒氣相接,無得斷絕,絕則不得藥力。多少皆以和為度,不可令醉及吐,則大損人也。”當然,孫思貌只年累月、堅持終生地飲用,他可能是指在一段時間里要持之以恒。 常用藥酒 長生固本酒、養(yǎng)生酒、讀書丸浸酒、五精酒、十全大補酒、百益長春酒、大補藥酒、狀元紅酒、參茸酒、仙靈脾酒、枸杞酒、周公百歲酒、何首烏回春酒、五加皮酒、黃精酒、菊花酒、參苓白術(shù)酒、茯苓酒、首烏金櫻酒、定志酒、養(yǎng)榮酒。
飲酒過量會引起大腦、心臟、骨髓、腸胃道、肝臟中毒,會導致多種酒精性疾?。褐拘愿尾?、酒精性肝炎、肝纖維化、肝硬化。長期飲酒過量會增加高血壓、心臟病、中風、某些癌癥、死亡的幾率。如果女性每天喝酒兩杯以上,患乳腺癌的幾率會增加。女性應該比男性喝酒更少,因為通常女性肝臟更小,胃里酒精處理的adh酶也更少。懷孕或想要孕婦每周喝酒不能超過兩單位,很多醫(yī)生建議完全戒酒。個子矮、超重的女性一般更不能喝酒。有氣泡的酒進入血液更快,如果你累了、心情不好、月經(jīng)臨近、或空腹,你會發(fā)現(xiàn)你的酒量受影響了。酒能讓你喝醉,也能讓你長胖。每克酒7卡熱量,比蛋白質(zhì)或碳水化合物多約3卡熱量每克。125毫升(4液體盎司)葡萄酒:100卡;雪利酒或波特酒:200;350毫升(12液體盎司)啤酒:169;50毫升(1.5液體盎司)杜松子酒、蘭姆酒、伏特加、威士忌:110卡。添加除水或蘇打水之外的其它東西都會使熱量更高:每125毫升(4液體盎司)西紅柿汁添加果汁增加25卡熱量,曼越橘汁添加果汁增加80卡熱量;姜汁添加軟飲料增加30卡熱量,可樂添加軟飲料增加50卡熱量。一年之內(nèi),每天超過身體正常熱量需求再喝兩罐啤酒會導致體重增加15公斤(33磅),每天吃飯喝一杯葡萄酒,一年下來體重會增加4.5公斤(10磅)。
想喝就喝,不想喝就不要喝,做人不要那么累.如果是真正的好酒的話,比如茅臺,純糧發(fā)酵而成,千年酒窖,精心釀制而成,你說對健康有沒有壞處?可惜好酒都進貢給中央了,市場上勾兌酒一,假酒泛濫. 所以我們也要奮斗,等我們進中央了.......拿一壇茅臺來!
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