1,山西汾j酒42度475ML清香型白酒價格是多少
65一瓶
多少錢一件
2,清香型的白酒哪個牌子好點
很多品牌旗下都有清香型的白酒 哦
我一般喝醬香型 靠譜 茅臺
3,汾酒真的不上頭嗎
我覺得這個并不是不上頭的,酒喝多了都會上頭的。
酒上不上頭,看你的酒量。喝多了再好的酒也上頭。在如今真假難辨的社會,為了酒友的健康請擦亮你的眼睛。我釀造的純糧酒,就掛杯久,酒花消失的慢,最便宜的才十二元一斤,平和,甜,不口干,不上頭,不嗆
縱觀中國白酒市場,每一種品2113牌都有自己的特點。隨5261著生水平和消費水平的提高,4102人們越來越重視健康飲食和健1653康消費。清香型白酒以其國際優(yōu)勢在市場競爭中贏得了消費者的青睞。而汾酒是多數(shù)人的選擇之一,汾酒為何不上頭呢?1、標準高于國家指數(shù)清香型白酒,尤其是優(yōu)質(zhì)清香型白酒,具有明顯的“無頭”特征。汾酒雜醇油含量低,即使微醉,也不會引起頭痛,俗稱“無頭”。秘密是汾酒的綜合數(shù)據(jù)指數(shù)遠遠超過國家標準。而白酒中有益物質(zhì)的總脂肪含量,汾酒是國家標準的兩倍以上,國家規(guī)定每升白酒的含量不得低于2克,汾酒達到4.4克。2、制作工藝汾酒發(fā)酵的特點是在地面罐中使用獨立發(fā)酵,地面和罐的獨立和一體化,保證了大環(huán)境釀造的氣候環(huán)境和小環(huán)境釀造的獨立空間。發(fā)了葡萄酒在釀造過程中不受土壤細菌的影響。3、發(fā)酵桶的選擇制作過程嚴格遵守地面大桶的選擇不得使用舊大桶和打破大桶的舊方法,以盡一切辦法減少土壤細菌對發(fā)酵谷物的影響,使汾酒從一開始就在干凈的空間內(nèi)發(fā)酵。每次發(fā)酵前,釀造汾酒的師傅必須用清水清洗發(fā)酵桶,然后用一定濃度的胡椒水沖洗消毒,以確保發(fā)酵桶的清潔度。這項原始而獨特的技術(shù)獲得了汾酒最衛(wèi)生、最安全和最健康的公眾贊譽。由于以上優(yōu)勢及特點,汾酒不上頭的說法不是沒有道理的。
汾酒1.汾酒歷史汾酒是香型酒的典型代表,工藝精湛,歷史悠久。它以其、的持久回味,口中的甜嘴、和持久的回味而聞名。學(xué)位。歷史上,汾酒經(jīng)歷了三個輝煌時期:汾酒已有4000多年的悠久歷史。在1500年前的南北朝時期,汾酒得到了北齊武帝的高度贊揚,并被納入第24個歷史歷史,使汾酒聞名遐.2.汾酒文化汾酒是中國香型酒的典型代表,工藝精湛,歷史悠久。它以其、的持久回味和甜美的口感而著稱。忠誠。歷史上,汾酒經(jīng)歷了三番輝煌:汾酒已有4000多年的悠久歷史。在1500年前的南北朝時期,F(xiàn)酒受到北齊武帝的高度推崇,并被列入第24個歷史歷史,使汾酒成名。唐末著名詩人杜牧(唱《和清明》)唱著永恒的歌:“問餐廳在哪里?牧羊人指興化村?!边@是汾酒的第二個名聲。為國家榮耀的金牌成為中國釀造行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。3.汾酒美譽杏花村粉不僅是中國最早的文化名酒,還是名酒的始祖。 “最早的國酒”和國寶,都體現(xiàn)了中國古代勞動人民的智慧,照耀著中華民族文化的光輝,猶如騰空而起的中華璀璨星辰!興化村粉因其悠久的歷史和文化而聞名,并以其精美的品質(zhì)和獨特的風格贏得了最高獎項。興化村粉很吸引人:著名的生物學(xué)家、白酒專家秦漢章在興化村做了很多事情。調(diào)查和許多實驗發(fā)現(xiàn),形成汾酒獨特風格的關(guān)鍵在于興化村的綠色釀造生態(tài)。它的空氣和土壤中含有多種微生物,這些微生物對汾酒的生長極為有益。經(jīng)過一千多年的選擇,、消除了、優(yōu)化的、繁殖,數(shù)百種微生物“在此安頓下來”,形成了一個獨特的“汾酒微生物系統(tǒng)”,適用于無法去除的汾酒生產(chǎn)、,這代代相傳的奧秘也是他們最大的資源財富。汾酒雖好,不要貪杯。
是的
4,白酒好喝嗎
好喝啊,白酒就是糧食啊。
⑴大曲酒
大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。
⑵小曲酒
小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。
⑶麩曲酒
這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。
⑷混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。
⑸其它糖化劑法白酒
這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。
固液結(jié)合法白酒的種類有:
⑴半固、半液發(fā)酵法白酒
這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
⑵串香白酒
這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
⑶勾兌白酒
這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
液態(tài)發(fā)酵法白酒
又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補。此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。
2.按酒的香型分
這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類,在國家級評酒中,往往按這種方法對酒進行歸類。
⑴醬香型白酒
也稱為醬香型白酒,以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
⑵濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
⑶清香型白酒
也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
⑷米香型白酒
以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。
⑸其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
3.按酒質(zhì)分
⑴國家名酒
國家評定的質(zhì)量最高的酒,白酒的國家級評比,共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。
⑵國家級優(yōu)質(zhì)酒
國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進行。
⑶各省,部評比的名優(yōu)酒
⑷一般白酒
一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù),價格低廉,為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。
4.按酒度的高低分
⑴高度白酒
這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。
⑵低度白酒
采用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。
好喝,前提就是純喝,最好什么都不要加,加什么都會影響它的口感使它變的不倫不類,如果不喜歡那就喝別的酒吧。加冰也不可取,那樣會使酒降低不易吸收刺激胃,還會使酒中香味物質(zhì)失衡。如果覺得高度酒太過刺激可以少加一點點水降度,但前提是酒的質(zhì)量一定要好!
好,喝白酒有易健康,不要過度喝
不好喝,沒有喝過的人,會很難下口,非常的燒喉嚨~建議不要喝~~喝酒傷身體
白酒是農(nóng)作物釀造而成的,根據(jù)度數(shù)的大小和原料,味道也有一定的差別,白酒有一種獨特的味道,一般都很辣,但也有人喜歡這種味道,至于好不好喝,還須依照品嘗者的口味而定。