一．剛釀的白酒放多長時間能喝？
1．釀好了可以直接喝，但是口感不好，放置的時間越長口感越好。剛釀制的白酒，可以飲用，但比較刺激，酒味沖，口感不是太好。
2．濃香型的白酒，在貯存初期，新酒味突出，但經(jīng)過5—6個月后，其風(fēng)味逐漸轉(zhuǎn)變；貯存至1年左右，風(fēng)味已較為理想，當(dāng)然了，貯存的時間越長，酒的口感就越醇厚。
二．自己新釀的白酒放多久好喝
1．首先要看你是哪種工藝釀造的酒。釀造的是什么香型的酒，想要陳酒最好選擇大曲酒，時間越長口感更佳，大曲陳酒半年以上口感要好很多，小曲新酒過濾后基本可以飲用，麩曲酒三個月以上。
三．一般酒廠新釀的白酒存放多久才會賣出去
一般新釀造的白酒貯存期達(dá)到1年，才使用出售。調(diào)味酒貯存期達(dá)到3年以上。高端白酒貯存期會更長。