啤酒加白醋怎么制作白酒，怎么讓酒變成醋啊

先以銅做催化劑 氧化為乙醛 然后由乙醛繼續(xù)氧化（還是銅做催化劑） 生成醋酸

把酒精氧化為醋酸需要醋酸菌的參與，我國生產(chǎn)食醋常用的醋酸菌為惡臭醋酸桿菌，產(chǎn)醋酸桿菌，奧爾蘭醋酸桿菌等，酒里面加醋不可以

將酒精濃度稀釋至5～6度，然后接入5%～10%的醋酸菌液，攪勻，將溫度保持在30 ℃，進行醋酸靜置發(fā)酵。經(jīng)過2～3 d，液面有薄膜出現(xiàn)，說明醋酸菌膜形成，一般1度酒精能產(chǎn)生1%的醋酸，發(fā)酵結(jié)束時的總酸度可達3.5%～6%。主料：桑椹600克,江米酒600克,冰糖250克,陳醋100克做法：1. 用米酒清洗桑葚，梗不用拔除，備用；2. 以一層桑葚、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3. 再倒入糯米醋，然后封緊瓶口；4. 貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封稀釋飲用。小帖士-健康提示：桑葚醋含大量鐵質(zhì)，具潤肺、補腎、明目、補血、烏發(fā)的效用，能改善支氣管發(fā)炎、聲音沙啞現(xiàn)象。小帖士-食物相克：江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會中毒。

啤酒是釀造酒，主要原料是大麥。大麥浸水，培養(yǎng)出麥芽，晾干貯存，發(fā)酵時候加水入罐發(fā)酵（啤酒瓶上面標注麥芽汁濃度就是他們的比例），發(fā)酵菌種就是啤酒酵母。發(fā)酵結(jié)束后用硅藻土過濾機過濾，然后裝瓶、滅菌，貼標，出廠。沒有蒸餾過程，啤酒酒度多數(shù)在3度左右的樣子。白酒是蒸餾酒，原料多以高粱為主，發(fā)酵容器多數(shù)是窖池、地缸，發(fā)酵完成后需要經(jīng)過甑鍋蒸餾，把酒度提高，不揮發(fā)物留在酒糟里面。因通過蒸餾酒度最高可以達到70度左右。

啤酒的釀造方法流程是先把麥芽、啤酒花、酵母一起發(fā)酵，發(fā)酵好后過濾就可以得到自釀啤酒了。但啤酒的釀造技術(shù)要求很高，原料，工藝控制要求都很嚴格，不是個人能隨便做的，建議還是做白酒比較好，相對來說白酒的釀酒技術(shù)更簡單些，可以從白酒先做起，然后技術(shù)熟練后再考慮做啤酒。

饅頭內(nèi)含有淀粉，加入酵母菌在無氧環(huán)境下生成酒精，醋酸菌是一種好氧細菌，只有在氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇最終轉(zhuǎn)變成醋酸．

怎樣用饅頭干和白醋治白酒白醋，這個有粗料要調(diào)好，要泡等時間。

把純堿分別放入白醋和白酒中冒氣泡的是白醋

做米醋和做黃酒是一樣的。先把米蒸熟，待冷卻到40度拌入米酒，保溫20小時左右，就是我們平時吃的甜酒釀了。當然，要做酒，這個酒釀不能吃掉，讓它繼續(xù)發(fā)酵，里面的米粒會縮小，而酒液會越來越多，這時就是味道很好喝的甜米酒了。再釀下去，甜米酒會變成老白酒，此時可以把上面的酒液抽出來（底下的酒糟可以做其他的東西），裝到壇子里密封一年，就是黃酒，二年是加飯酒，三年是花雕酒，十八年是女兒紅（實際哪有18年）。做米醋的話，也是這樣做，只是不需要密封，而是裝在大缸里，敞開口。各人感覺不用放糖也很好喝的 如果 喜歡甜味 就在配料里加入就可以。

白酒放久了會酸 但是饅頭干和白酒制白醋我還真不知道怎么制作 要是想用白醋就買點吧

北方醋種： 北方醋并非完全以地理位置而定，而是以釀造方式而定名的。北方醋一般以開缸固態(tài)發(fā)酵方法制得，如位于江南的鎮(zhèn)江恒順香醋，其制法事實上與山西水塔陳醋制法相差不大，其醋顏色較深，不透明，適合拌水餃、河鮮和做淮揚菜使用 南方醋種： 南方醋種在發(fā)酵方式上與北方醋有明顯區(qū)別，采用關(guān)缸液態(tài)發(fā)酵，顏色較淡，常常呈現(xiàn)淡紅色的透明狀。醋香較薄，適合涼拌、海鮮、日式壽司等使用。 酒是人類飲用歷史最長的一種植物發(fā)酵酒精飲料，飲用酒是醇類（有機化合物其中一大類別）的其中一種，其最基本定義是指飲料中所含的主要成份是乙醇（酒精）。飲用酒基本分為釀造酒和蒸餾酒兩大類，蒸餾酒在歷史上出現(xiàn)較晚，是將釀造酒經(jīng)過蒸餾濃縮，酒精含量較高的酒。酒的釀造基本是將含糖的物質(zhì)中的糖，經(jīng)過發(fā)酵轉(zhuǎn)化為乙醇的過程

醋里主要成分是乙酸 酒精是乙醇 會發(fā)生反應(yīng) 生成乙酸乙酯 乙酸乙酯具有芳香氣味所以做魚的時候經(jīng)常一起放酒和醋 可以去腥提香這個反應(yīng)叫酯化反應(yīng)酸和堿反應(yīng)叫中和反應(yīng)

酒和醋都是用谷物發(fā)酵來的

糧食發(fā)酵來的！

都是釀造出來的

說簡單點就是都是糧食發(fā)酵出來的，

據(jù)說酒和醋都是用植物發(fā)酵而來的，鹽嘛，我只曉得海鹽好像是海水曬干了以后形成的。 因為酒的不同所以用的發(fā)酵物都不同，好像可以用糯米，啤酒花之類釀造，還有葡萄哦！ 醋也是用糯米發(fā)酵的哦！嘿嘿

如何讓頭發(fā)長得更快 茶水護發(fā) 在洗完頭發(fā)以后，再用茶水沖洗，可使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。 啤酒護發(fā) 先將頭發(fā)洗凈，擦干，然后將啤酒均勻地涂搽在頭發(fā)上，并進行揉搓按摩，使其滲透根。10分鐘后用清水洗凈，這樣不僅使頭發(fā)光亮，而且能防止頭發(fā)干枯脫落，促進頭發(fā)生長。 醋蛋護發(fā) 先在洗發(fā)液中加入少許蛋白，調(diào)勻后洗發(fā)，并輕輕按摩頭皮。然后洗凈，用新鮮蛋黃調(diào)入少量醋，使其充分混合，順發(fā)絲慢慢涂抹，用濕毛巾包1小時，再用清水洗凈。此法最適宜于干性和發(fā)質(zhì)較硬的頭發(fā) 1， 吃新鮮胡蘿卜（曾經(jīng)聽說有人一個禮拜吃不停的吃胡蘿卜，長了1，2cm） 大S在《娛樂百分百》里講過，促進頭發(fā)生長的有效洗發(fā)成分是：海藻，海鹽和生姜。不過洗完頭發(fā)會比較干，所以一定要用護發(fā)素。 其實有這三個成分的洗發(fā)水在我看來是不多啦。我知道露華濃有一個含生姜成分的洗發(fā)水，但是一直沒找到。回到澳洲以后，我用過兩款促進頭發(fā)生長的洗發(fā)品： 第一個是澳洲本土品牌perfect potion的rosemary shampoo，現(xiàn)在還在用。 還有就是LUSH的小紅帽new。這個我之前連續(xù)的用了兩塊。泡沫很豐富，不過不經(jīng)用。 每天空閑的時候，用十個指腹按摩頭皮，到發(fā)熱為止，可以促進頭發(fā)健康而且快速的生長。 2，把避孕藥搗碎加入洗發(fā)精洗頭。 3，用啤酒洗頭。 再次補充：好象有很多MM對這招很感興趣,我也是,雖然還沒有試過.我以前是有看到壇子上有MM說用"生力"這個牌子的啤酒效果最好,但是我真的沒試過....有哪位了解的嗎? 4，搗碎生姜加入洗發(fā)精洗頭。 5，充足的睡眠。（這個是我在澳洲聽說的） 6, 多扎頭發(fā)多洗頭(最普遍的方法,但是我天天洗頭天天扎頭發(fā)真的沒覺得有什么效果) 7, 多梳頭 以上的其實我很多都沒實驗過，因為覺得會不會洗完頭發(fā)味道怪怪的?。?！不過推薦啤酒洗頭發(fā)的人很多。吃胡蘿卜的話……其實我只接受燒過的，生吃覺得很硬的。不過吃胡蘿卜是真的很有效的一個方法！

我頭發(fā)也跟你的好像哦~也不好 還容易掉~我在用啤酒洗頭發(fā)。感覺還好堅持下去再看看效果吧~啤酒是滋養(yǎng)頭發(fā)的,醋主要是防脫發(fā)和去屑的。 還有別的方法護發(fā)~ 沒事拽拽劉海部分的頭發(fā)，不要笑，真的有用，我每次剪完劉海就覺得剪短了看著特別的傻，沒事拽拽沒幾天就長了。 常常保持頭發(fā)清潔，注意保持飲食的營養(yǎng)均衡性、保持充足的睡眠、樂觀的情緒，這樣就會形成一種良性循環(huán)，也有助于頭發(fā)的生長。 要想頭發(fā)長的快，就要每天保持好的心情，天天開開心心的，沒什么煩惱，頭發(fā)就會長的快一點的。 頭發(fā)的生長有一定的周期，可分為生長期、退行期和休止期三個階段。在生長期，毛囊功能活躍，毛球底部的細胞分裂旺盛，分生出的細胞持續(xù)不斷地向上移位，供應(yīng)給毛發(fā)的本體和內(nèi)根鞘，保證毛發(fā)的生長。當頭發(fā)的生長接近尾聲時，毛球的細胞停止增生。毛囊開始皺縮，頭發(fā)停止生長，這就是退行期。在休止期，頭發(fā)各部分衰老、退化、皺縮，毛發(fā)行將脫落。與此同時，在已經(jīng)衰老的毛囊附近，又形成一個生長期的毛球，一根新發(fā)又誕生了。 頭發(fā)生長的快慢不僅與生長期有關(guān)，也受其他因素如種族、遺傳、內(nèi)分泌、疾病、精神狀況、性別、年齡、季節(jié)等的影響。 如果想讓頭發(fā)長快,可以在平時膳食中多吃:黑芝麻,黑大豆,海帶,核桃等,補充夠頭發(fā)生長所需要的營養(yǎng)就可以了。 如果你的頭發(fā)某一個區(qū)域被你扯斷了很多，市面有產(chǎn)品可以使你的頭發(fā)長得比較快。例如資生堂有個長青產(chǎn)品叫『不老林』，用它來搽頭皮，頭發(fā)會長得快又濃密。另外，想讓頭發(fā)快速生長可以使用含有海藻成分的洗發(fā)精，像是在美容藥妝店里賣的海藻生姜洗發(fā)精，它會讓頭發(fā)長得很快，可是頭發(fā)也會因此變干，用完后要記得加強潤發(fā)。 茶水護發(fā) 在洗完頭發(fā)以后，再用茶水沖洗，可使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。 啤酒護發(fā) 先將頭發(fā)洗凈，擦干，然后將啤酒均勻地涂搽在頭發(fā)上，并進行揉搓按摩，使其滲透根。10分鐘后用清水洗凈，這樣不僅使頭發(fā)光亮，而且能防止頭發(fā)干枯脫落，促進頭發(fā)生長。 醋蛋護發(fā) 先在洗發(fā)液中加入少許蛋白，調(diào)勻后洗發(fā)，并輕輕按摩頭皮。然后洗凈，用新鮮蛋黃調(diào)入少量醋，使其充分混合，順發(fā)絲慢慢涂抹，用濕毛巾包1小時，再用清水洗凈。此法最適宜于干性和發(fā)質(zhì)較硬的頭發(fā)。 蔥泥護發(fā) 先將圓蔥搗成泥狀，用紗布包好，用它輕輕拍打頭皮，使圓蔥汁液均勻地敷在頭皮和頭發(fā)上。過幾小時后，再將頭發(fā)洗凈，這樣能消除令人討厭的頭皮屑。 蜜蛋油護發(fā) 用一匙蜂蜜，一個生雞蛋蛋黃、一匙植物油、兩匙洗發(fā)液和適量蔥頭汁放在一起，充分攪勻，涂抹在頭皮上。戴上塑料薄膜帽子，再在帽子外不斷用濕毛巾熱敷。過一兩個小時，將頭發(fā)洗凈。如果堅持每天一次，過一段時間，可以緩解頭發(fā)稀疏癥狀。 柚子核護發(fā) 用柚子核25克，開水浸泡，晾干，將其汁涂抹于發(fā)根，也可配合生姜涂搽，每天二三次，可以治療禿發(fā)、黃發(fā)，加快毛發(fā)生長。陳醋護發(fā)取陳醋150毫升，加溫水1公斤，攪勻。用此液每天洗頭一次，能去屑去癢，防止脫發(fā)，還能有效減少頭發(fā)分杈。 另外，在理發(fā)吹風前，往頭發(fā)上噴一些陳醋，可使發(fā)型耐久，并使頭發(fā)柔軟潤澤。 我告訴你一個方法，是我阿婆說的，每次洗頭，洗凈shampoo后，用一個雞蛋和spuelung混在一起涂在頭上，用毛巾包好十五分鐘后洗去。有奇效。 ------------------------------------------------------------------------------------ 勤梳頭勤洗頭，梳成辮子，用淘米水洗頭據(jù)說也可以讓頭發(fā)長的快，傣族女子就是用這樣的方法的。 醫(yī)生說 用生姜片經(jīng)常擦就可以加速很多的原理是它可以促進血液的循環(huán)(據(jù)說同樣效果的還有辣椒水,但能不能試要考慮清楚了). 營養(yǎng)學家說 頭發(fā)主要成份是角蛋白，含有多種胺基酸及幾十種微量元素。若缺鐵和蛋白質(zhì)頭發(fā)就會變黃及分叉。缺植物油、維生素A、蛋白質(zhì)和碘時，頭發(fā)會發(fā)干、無光澤及容易折斷。缺維生素B群時會出現(xiàn)脂漏性皮炎及頭發(fā)脫落現(xiàn)象。 所以應(yīng)多食下列食物： 多吃含硫蛋白質(zhì)：雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。 多食蔬菜、水果：內(nèi)含有許多構(gòu)成發(fā)質(zhì)所必需的微量元素。 多食維生素B6、維生素E：維生素有預防白發(fā)和促進頭發(fā)生長的作用。例如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝。 網(wǎng)絡(luò)上流傳的說法: 01.兩種不同牌子的洗發(fā)精交替使用。 02.經(jīng)常洗頭，保持良好的清潔習慣（注1）。 03.經(jīng)常梳頭發(fā)，頭發(fā)可倒著梳，對頭皮的血液循環(huán)和生長有幫助。 05.按摩頭部或倒立或雙腿靠墻抬高，能讓血液加速循環(huán)至頭部，促進頭發(fā)的成長。 06.游泳時水能滋潤按摩頭部，經(jīng)常游泳頭發(fā)會長得特別快速且濃密。 07.避孕藥洗頭（注2）。 08.用生姜加高梁酒洗頭。 09.用葡萄柚的皮擠出來的汁洗頭。 10.保持良好的飲食習慣，不要偏食，可多攝取蛋白質(zhì)(如：肉類、肝臟、蛋類制品、黃豆類、優(yōu)酪乳、起司等）、鈣質(zhì)、膠質(zhì)（魚類食物）及深色蔬菜的食物。 11.在洗發(fā)精中加入迷迭香＋天竺葵/快樂鼠尾草＋薄荷 （注1） 最適合的洗發(fā)時間是二～三天洗一次，好好保持頭皮的乾凈，讓它血液循環(huán)保持良好，選擇良好的洗發(fā)精，千萬不可以用雙效多效的洗發(fā)精！ 而且要沖乾凈。多做護發(fā)或頭皮護理讓頭皮的水脂膜以及油脂分泌新陳代謝可以正常不受阻。按摩頭皮可以促進頭皮血液循環(huán)，進而使頭發(fā)快速生長。 （注2） 可使用避孕藥來洗頭或是做護發(fā)，因為其中有女性荷爾蒙可促進毛發(fā)生長，亦可直接買女性荷爾蒙來使用，效果更好，但這是醫(yī)師處方藥不可以亂用，而且據(jù)傳聞有可能引發(fā)癌癥提早發(fā)生。 避孕藥要如何使用，避孕藥內(nèi)主要是大量的黃體素以及女性荷爾蒙，使用方法就是把它研磨成粉狀，和洗發(fā)精或護發(fā)素混合使用，但最好不要配合油質(zhì)護發(fā)油，因為藥必需要接觸頭皮才能發(fā)揮作用，若是太油的護發(fā)油，反而會引起毛孔阻塞，傳說，用上三至五次就會有明顯增長，至於可不可信，會不會引起病變，這也是由別人轉(zhuǎn)述再轉(zhuǎn)述醫(yī)生的話來的?？尚哦葻o法有十足的確認。 老人說: 每次洗頭，洗凈shampoo后，用一個雞蛋和護發(fā)素混在一起涂在頭上，用毛巾包好十五分鐘后洗去。有奇效。 很多不明人事的偏方說: 茶水護發(fā) 在洗完頭發(fā)以后，再用茶水沖洗，可使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。 啤酒護發(fā) 先將頭發(fā)洗凈，擦干，然后將啤酒均勻地涂搽在頭發(fā)上，并進行揉搓按摩，使其滲透根。10分鐘后用清水洗凈，這樣不僅使頭發(fā)光亮，而且能防止頭發(fā)干枯脫落，促進頭發(fā)生長。 醋蛋護發(fā) 先在洗發(fā)液中加入少許蛋白，調(diào)勻后洗發(fā)，并輕輕按摩頭皮。然后洗凈，用新鮮蛋黃調(diào)入少量醋，使其充分混合，順發(fā)絲慢慢涂抹，用濕毛巾包1小時，再用清水洗凈。此法最適宜于干性和發(fā)質(zhì)較硬的頭發(fā)。 蔥泥護發(fā) 先將圓蔥搗成泥狀，用紗布包好，用它輕輕拍打頭皮，使圓蔥汁液均勻地敷在頭皮和頭發(fā)上。過幾小時后，再將頭發(fā)洗凈，這樣能消除令人討厭的頭皮屑。 蜜蛋油護發(fā) 用一匙蜂蜜，一個生雞蛋蛋黃、一匙植物油、兩匙洗發(fā)液和適量蔥頭汁放在一起，充分攪勻，涂抹在頭皮上。戴上塑料薄膜帽子，再在帽子外不斷用濕毛巾熱敷。過一兩個小時，將頭發(fā)洗凈。如果堅持每天一次，過一段時間，可以緩解頭發(fā)稀疏癥狀。 柚子核護發(fā) 用柚子核25克，開水浸泡，晾干，將其汁涂抹于發(fā)根，也可配合生姜涂搽，每天二三次，可以治療禿發(fā)、黃發(fā)，加快毛發(fā)生長。陳醋護發(fā)取陳醋150毫升，加溫水1公斤，攪勻。用此液每天洗頭一次，能去屑去癢，防止脫發(fā)，還能有效減少頭發(fā)分杈。

我知道啤酒能去屑，醋就不清楚了。

07.避孕藥洗頭（注2）。 ............................我不是醫(yī)生 但是我要提醒你 切忌病急亂投醫(yī)啊 百度 上的東西 不一定都正確的 萬一整出個什么副作用 的話后果就嚴重了 還是去醫(yī)院找醫(yī)生才是正著啊

啤酒的功效：去除頭屑，但對頭皮沒有絲毫損傷，秀發(fā)能變得更柔順更光澤。先把啤酒在熱水里升溫.然后倒在頭發(fā)上將頭發(fā)弄濕，保持15一30分鐘，并不斷地輕揉頭皮，之后用沮水沖洗，最后用普通洗發(fā)液洗凈，每日兩次，四五天就可以消除頭屑和瘙癢。 白醋的功效:能抑制頭屑柔亮頭發(fā)：每晚睡覺前，用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長處涂濕，輕輕揉搓發(fā)根部，10分鐘以后，用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過多生成，并可以最終根治。每次以中性洗發(fā)液洗發(fā)后，再用對入少量食醋的溫水漂洗頭發(fā)，20分鐘后用清水沖洗。慢慢地，頭發(fā)會變得柔軟光澤、烏黑亮麗。