啤酒酒廠(chǎng)簡(jiǎn)介模板，啤酒鴨的做法有哪些

洛陽(yáng)亞洲啤酒有限公司 提起“洛陽(yáng)宮”啤酒，洛陽(yáng)無(wú)人不曉，近年來(lái)該產(chǎn)品在洛陽(yáng)的市場(chǎng)占有率始終在80％以上。 受市場(chǎng)鐘愛(ài)的“洛陽(yáng)宮”啤酒，出自洛陽(yáng)亞洲啤酒有限公司。作為目前洛陽(yáng)唯一一家大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)，洛陽(yáng)亞啤已駛?cè)肓税l(fā)展的快車(chē)道—— 自1995年合資至今，該公司已累計(jì)實(shí)現(xiàn)稅利1．85億元。今年12月10日，在《洛陽(yáng)日?qǐng)?bào)》一版公布的1月至10月全市工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)、稅收前30名企業(yè)中，洛陽(yáng)亞洲啤酒有限公司分別列在第19位和第18位。因經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益突出，該公司被洛陽(yáng)市授予“2003年至2004年度A級(jí)納稅信譽(yù)等級(jí)單位”稱(chēng)號(hào)，被河南省和洛陽(yáng)市授予“外商投資先進(jìn)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)；“洛陽(yáng)宮”啤酒連年被省市評(píng)為衛(wèi)生安全食品和河南省免檢產(chǎn)品。 洛陽(yáng)亞洲啤酒有限公司，宛如一艘乘風(fēng)破浪之艦，航行在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的汪洋大海里。 而“洛陽(yáng)宮”，好似一座巍峨、壯觀的宮殿，矗立在廣大消費(fèi)者的心目中。 改革篇：最大限度激發(fā)員工潛能 驀然回首，洛陽(yáng)亞啤走向輝煌的每一足跡，都浸透著公司管理層無(wú)數(shù)的心血和汗水。 洛陽(yáng)亞啤的前身是建于1970年的洛陽(yáng)啤酒廠(chǎng)。由于種種原因，到1994年時(shí)，洛陽(yáng)啤酒廠(chǎng)資不抵債，面臨破產(chǎn)。 “天無(wú)絕人之路?！?994年12月，經(jīng)省、市政府牽線(xiàn)搭橋，菲律賓著名華人企業(yè)家、菲華領(lǐng)袖陳永栽先生與洛陽(yáng)啤酒廠(chǎng)共同投資興建洛陽(yáng)亞洲啤酒有限公司，投資總額1000萬(wàn)美元，注冊(cè)資本800萬(wàn)美元，其中外方占70％股份，中方占30％股份。 “合資后，一系列改革最大限度地激發(fā)了員工的潛能。”洛陽(yáng)亞啤釀造車(chē)間主任李保衛(wèi)深有感觸地說(shuō)。 實(shí)行崗移薪變，分配向經(jīng)營(yíng)一線(xiàn)以及苦、臟、累、險(xiǎn)工種傾斜。曾在合資初期干銷(xiāo)售的李保衛(wèi)說(shuō)，過(guò)去，采用計(jì)劃經(jīng)濟(jì)工資模式發(fā)放工資，工資發(fā)多少憑資歷，干多干少一個(gè)樣，干好干壞一個(gè)樣。剛合資那會(huì)兒，企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式還沒(méi)有轉(zhuǎn)變，員工市場(chǎng)意識(shí)還較為淡薄——當(dāng)時(shí)，市場(chǎng)就是銷(xiāo)售部門(mén)的事情，與工廠(chǎng)內(nèi)部無(wú)關(guān)，工廠(chǎng)做啥就賣(mài)啥，工廠(chǎng)做多少就賣(mài)多少——市場(chǎng)銷(xiāo)售處于被動(dòng)地位。針對(duì)這一情況，公司負(fù)責(zé)人向員工反復(fù)宣講“沒(méi)有市場(chǎng)就沒(méi)有企業(yè)”的道理，并果斷決策：收入向經(jīng)營(yíng)一線(xiàn)以及苦、臟、累、險(xiǎn)工種傾斜，實(shí)行多勞多得，上不封頂。這項(xiàng)措施極大地鼓舞了一線(xiàn)人員的士氣，并很快使大家樹(shù)立了全員市場(chǎng)意識(shí)。 精簡(jiǎn)部門(mén)及管理人員。部門(mén)由20多個(gè)減至10個(gè)，管理人員由108人減至25人，徹底解決了過(guò)去在企業(yè)中長(zhǎng)期存在的人浮于事、推諉扯皮的問(wèn)題，大大提高了工作效率。在全體管理人員及在崗員工中推行“賽馬”機(jī)制?！百愸R”原則：“賽馬”不“相馬”，公平、公正、公開(kāi)，統(tǒng)一規(guī)則、統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一起跑線(xiàn)。對(duì)管理人員實(shí)行聘用制，對(duì)員工采用競(jìng)崗制；對(duì)末位予以淘汰，毫不留情?！百愸R”，最大限度地激發(fā)起員工的潛能，從而在公司形成人人爭(zhēng)先的良好局面。今年前10個(gè)月，全公司人均創(chuàng)利稅額12．8萬(wàn)元。 筆者在洛陽(yáng)亞啤采訪(fǎng)時(shí)看到一本厚厚的《企業(yè)管理手冊(cè)》，上面共有150多個(gè)制度文本，幾乎概括了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的方方面面。“這本《手冊(cè)》一年一修訂，現(xiàn)在己漸趨完善。目前公司上下把《手冊(cè)》作為公司的第一大法嚴(yán)格管理，避免了朝令夕改、有禁不止等弊端，充分提高了工作效率，調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性?！甭尻?yáng)亞啤負(fù)責(zé)人說(shuō)。 質(zhì)量篇：以高品位搶占市場(chǎng) 本月14日，洛陽(yáng)亞啤順利通過(guò)了省技術(shù)監(jiān)督局組織的食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制（QS認(rèn)證）驗(yàn)收。 事實(shí)上，這一結(jié)果，完全在洛陽(yáng)亞啤人意料之中。因?yàn)?，“洛?yáng)宮”啤酒憑著過(guò)硬的質(zhì)量，受到廣大消費(fèi)者的青睞，也必然贏得專(zhuān)家的認(rèn)可。 擁有一流的設(shè)備，才能生產(chǎn)出一流的產(chǎn)品。合資以來(lái)，洛陽(yáng)亞啤先后投資7000余萬(wàn)元，引進(jìn)了德國(guó)克朗斯全自動(dòng)啤酒灌裝線(xiàn)、德國(guó)喜格麥芽粉碎設(shè)備和美國(guó)二氧化碳回收系統(tǒng)。2002年11月至2003年3月，完成了從糖化、發(fā)酵、灌裝到動(dòng)力等相配套的月產(chǎn)萬(wàn)噸啤酒擴(kuò)建工程，創(chuàng)下“洛陽(yáng)亞啤擴(kuò)建速度”。 抓質(zhì)量，不遺余力。為提高員工素質(zhì)和質(zhì)量意識(shí)，從2001年開(kāi)始，公司每年都選派員工到青島、合肥等地的科研機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。公司制定出一系列質(zhì)量考核辦法，嚴(yán)格實(shí)行獎(jiǎng)懲。對(duì)每道工序都規(guī)定有具體的標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)據(jù)，嚴(yán)格予以控制。從原料的使用、粉碎，到糖化、發(fā)酵、過(guò)濾，全部實(shí)行微機(jī)控制，不僅使工藝得到嚴(yán)格的落實(shí)，而且避免了不合格產(chǎn)品的產(chǎn)生。 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，出奇制勝。1997年，洛陽(yáng)亞啤成功研制出清爽型口味啤酒，一上市，就贏得市民口碑。2001年，當(dāng)周邊地區(qū)啤酒廠(chǎng)家爭(zhēng)相生產(chǎn)8度、9度低度啤酒的時(shí)候，洛陽(yáng)亞啤“反其道而行之”，在已生產(chǎn)10度啤酒的基礎(chǔ)上，大膽推出以澳大利亞麥芽、美國(guó)優(yōu)質(zhì)顆粒酒花和富含礦物質(zhì)離子水為原料的11度啤酒。11度啤酒，價(jià)格雖然較高，但因質(zhì)量上乘、口味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，從而使當(dāng)年“洛陽(yáng)宮”啤酒在洛陽(yáng)的市場(chǎng)份額一下子上升至70％，企業(yè)也轉(zhuǎn)為贏利。 為提升產(chǎn)品價(jià)位和產(chǎn)品品位、追求更大利潤(rùn)，今年年初，洛陽(yáng)亞啤又推出裝潢新穎、內(nèi)在品質(zhì)更佳的2008啤酒。通過(guò)近一年的運(yùn)作，已經(jīng)收到明顯效果——銷(xiāo)售連續(xù)3個(gè)月突破萬(wàn)噸。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，洛陽(yáng)亞啤產(chǎn)品品種已增至12個(gè)，其中包括10度普通系列啤酒、11度普通啤酒、11度中檔系列啤酒、11度高檔啤酒，鮮啤、扎啤等。 同樣是1．8萬(wàn)平方米的土地，同樣是以前的員工，今天的洛陽(yáng)亞啤創(chuàng)造了不同于昨天的業(yè)績(jī)。 開(kāi)拓篇：擴(kuò)規(guī)模做大做強(qiáng)企業(yè) 洛陽(yáng)亞啤人，追求無(wú)止境。 “目前由于場(chǎng)地太小，產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足洛陽(yáng)本地市場(chǎng)需求，經(jīng)營(yíng)和發(fā)展受到嚴(yán)重制約。”洛陽(yáng)亞啤負(fù)責(zé)人說(shuō)，根據(jù)省市領(lǐng)導(dǎo)提出的關(guān)于“十一五”期間要有大氣魄、大思路和大動(dòng)作的要求，公司擬征地200畝建設(shè)新廠(chǎng)，兩至五年形成規(guī)模，做大做強(qiáng)企業(yè)，計(jì)劃使啤酒生產(chǎn)能力由現(xiàn)在的年產(chǎn)10萬(wàn)噸發(fā)展到30萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)到5億元，創(chuàng)稅1億元。目前，征地工作正在緊張進(jìn)行中。 目標(biāo)既定，洛陽(yáng)亞啤人對(duì)未來(lái)的騰飛充滿(mǎn)信心。這信心，來(lái)自對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的宏觀把握，來(lái)自對(duì)市場(chǎng)的充分調(diào)研。 洛陽(yáng)亞啤負(fù)責(zé)人說(shuō)，未來(lái)幾年，我們面臨著難得的機(jī)遇：首先，國(guó)家對(duì)中西部的發(fā)展支持力度進(jìn)一步加大；其次，洛陽(yáng)城市框架不斷拉大，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，群眾消費(fèi)水準(zhǔn)和社會(huì)需求不斷提高，這給啤酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的商機(jī)；再次，目前洛陽(yáng)亞啤管理趨于成熟，企業(yè)的凝聚力和向心力得到鞏固，員工的整體素質(zhì)愈來(lái)愈高、工作熱情更加高漲。 機(jī)遇，只青睞有準(zhǔn)備之人。為抓住這些機(jī)遇，圖謀企業(yè)的再次騰飛，洛陽(yáng)亞啤已做了整整10年的精心準(zhǔn)備。 未來(lái)的洛陽(yáng)亞啤，將進(jìn)一步做大做強(qiáng)；明天的“洛陽(yáng)宮”，會(huì)更加巍峨、壯觀！以上 可以參考參考。主要是以數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話(huà)就好了。

前言最近脾氣也變得異常暴躁。上周還被一國(guó)內(nèi)貿(mào)易商惹毛，在電話(huà)中與其爭(zhēng)執(zhí)起來(lái)，那貿(mào)易商看中了我們?yōu)榱硗庖粋€(gè)客戶(hù)在打樣的產(chǎn)品，非要我寄個(gè)板給他，給他解釋了N回不可以外寄，但是那固執(zhí)的貿(mào)易商就是堅(jiān)持要得到這個(gè)樣板。令我大動(dòng)肝火幾乎想摔電話(huà)，僵持了許久。。。最后，好不容易說(shuō)服其重新做一個(gè)樣板，但是一談到樣板費(fèi)問(wèn)題，他又開(kāi)始跟我計(jì)較起來(lái)。。。唉。遇上難纏的客戶(hù)真不是一般的費(fèi)勁。下班后，回到家，看見(jiàn)BF又在瘋狂地玩游戲，對(duì)我不理不睬的，頓時(shí)火冒三丈。又惡狠狠地發(fā)泄了一回。莫非真是“秋老虎”在搗亂？ 好久沒(méi)吃鴨肉了，主要是因?yàn)轼喨庀啾蓉i肉、牛肉、雞肉等腥味較重。在家烹煮的話(huà)比較費(fèi)時(shí)費(fèi)火，所以和很多家庭一樣都不太經(jīng)常在家食用鴨肉。不過(guò)今天上的這道菜~~啤酒鴨，卻是很好地把鴨肉的腥味處理掉，還能幫助緩解當(dāng)下的種種燥象，真是一舉兩得。材料主料：光鴨1/4邊、啤酒；輔料：八角、桂皮、老姜、香菜、香蔥、生抽、老抽、鹽、冰糖啤酒鴨1光鴨洗干凈切塊，冷水下鍋，水開(kāi)后去掉表面的血沫浮物，撈起控干水分備用。2老姜去皮切片、香菜、香蔥洗干凈后切斷備用。3下油熱鍋，加入姜片爆香，加入鴨肉煸炒至變色出油鏟出備用。4小火下冰糖慢炒至冒出氣泡，加入鴨肉，加入適量的老抽快速上色。5倒入啤酒一支（600ml)沒(méi)過(guò)鴨肉,并放入鹵包（八角、桂皮），大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燜煮約45分鐘后，加入適量的生抽、鹽調(diào)味，并放適量的香菜、香蔥粒，大火收汁即可。小貼士營(yíng)養(yǎng)所在：（源于網(wǎng)絡(luò)）中醫(yī)認(rèn)為鴨性涼，有開(kāi)胃、生津、平肝、健足力等功效，宜在秋食防燥西醫(yī)角度分析，鴨肉富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營(yíng)養(yǎng)素，可有效的緩解秋冬季節(jié)空氣干燥引起的皮膚搔癢等癥狀。提醒：鴨肉雖好，但是不適合感冒患者食用，如果感冒了先忍忍，等感冒好了后再解饞吧。