1. 茅臺酒廠簡介和歷史
茅臺酒廠成立于1953年，是由始建于清光緒1862年的“成義燒房”和始建于清光緒1879年“榮和燒房”。1929年，成立的“衡昌燒房”組成。成立至今已68年了。
2. 茅臺酒廠簡介和歷史故事
茅臺酒是在1951年時候建廠的。
1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。
一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實(shí)施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
3. 茅臺酒廠簡介和歷史背景
貴州茅臺酒是怎么來的？我想您一定是想了解一下茅臺酒的歷史沿革。那么，我來給您具體的說一說，供您參考，供各位酒友消遣：
貴州茅臺酒廠是在1951年11月8日，通過贖買私人作坊的方式，成立的地方國營茅臺酒廠。當(dāng)時先后購買、合并、整合了三家酒坊：他們分別是成義燒房、榮和燒房、恒興燒房。那么，這三家燒房又是怎么個情況呢？我簡單的跟大家說一說：
成義燒房
“成義燒房”的前身是“成裕燒房”，于同治一年(1862年）開設(shè)，創(chuàng)始人是華聯(lián)輝，華氏兄弟先后經(jīng)辦鹽務(wù)，控制川鹽運(yùn)銷，在茅臺鎮(zhèn)開設(shè)“永隆裕”鹽號，因其祖母彭氏曾在茅臺鎮(zhèn)喝過一種好酒，于是華聯(lián)輝為表孝心到茅臺鎮(zhèn)買酒，但是原來的酒坊已經(jīng)不在了，作坊主人也不知下落，于是華聯(lián)輝決定在茅臺設(shè)坊烤酒。后來華聯(lián)輝決定將燒房擴(kuò)大，定名為“成裕燒房”，附屬于“永隆?！丙}號，不久更名為“成義燒房”。
成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“華茅”。
榮和燒房
“榮和燒房”的前身叫“榮太和燒房”，于光緒五年1879年設(shè)立的。原是仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老板王立夫合股開設(shè)的。但是后來由于各自家族利益和各自目的不同，經(jīng)過一系列的內(nèi)部博弈斗爭之后，導(dǎo)致分道揚(yáng)鑣，最后榮太和燒房歸石容霄的后人王澤生所有。于是，“榮太和燒房”也就更名為“榮和燒房”。1949年，王澤生死，“榮和燒房”由他的兒子王秉乾繼續(xù)經(jīng)營。
成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“王茅”。
恒興燒房
“恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，由貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦。但是由于經(jīng)營不善，“衡昌燒房”在經(jīng)濟(jì)窘迫中拖了8年之久。到1938年，周秉衡與名族資本家賴永初合伙組成“大興實(shí)業(yè)公司”，“衡昌燒房”也被賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴(kuò)大經(jīng)營，最高時達(dá)到60多人。到1947年，年產(chǎn)酒量提高到32500公斤左右。
成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“賴茅”。
茅臺酒廠成立是哪一年？
1953年，在收購合并了三家燒房之后，國營貴州茅臺酒廠初具雛形，標(biāo)志著在國營體制的推動下，茅臺酒生產(chǎn)從私人作坊到工業(yè)化時代的邁進(jìn)。
1997年茅臺酒廠成功改制為中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司。
1999年，由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司聯(lián)合中國食品發(fā)酵研究所等八家單位發(fā)起成立貴州茅臺酒股份有限公司。
2001年8月，貴州茅臺股票在上交所掛牌上市。
2011年12月，公司更名為中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。
至今，茅臺國營已經(jīng)60余年。
4. 茅臺酒廠創(chuàng)建于哪年
茅臺酒廠創(chuàng)建于1951
5. 茅臺酒廠介紹
茅臺公司全稱是:中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。總部位于貴州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)，多次入選BrandZ全球品牌價值五百強(qiáng)企業(yè)，核心產(chǎn)品貴州茅臺酒屬綠色食品、有機(jī)食品、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是香飄五洲四海的中國名片。
6. 茅臺酒廠百科
準(zhǔn)確的說是在解放后1951年，當(dāng)時政府將茅臺鎮(zhèn)比較大的三家酒坊即賴家釀制的酒坊叫“賴茅”、王家釀制的酒坊叫“王茅”，還有華家生產(chǎn)的酒坊叫“華茅”，政府通過收購后改名為“國營貴州茅臺酒廠”
7. 茅臺酒廠前身
貴州茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石。”1843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。
8. 茅臺酒廠沿革
成立于1951年。
1951年，國家為保持和發(fā)展茅臺酒這一民族品牌，茅臺酒廠正式組建，成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”。直至1952年底，完成三茅的公私合營。1954年5月，仁懷茅臺酒廠更名“地方國營茅臺酒廠”。
9. 茅臺酒廠歷史介紹
茅臺酒已有800多年的歷史，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。
唐宋以后，茅臺逐漸成為歷代王朝貢酒，并通過南絲綢之路，傳播到海外。曾寫下“桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅，飲后也感嘆茅臺酒“殊可飲”。
1915年，巴拿馬萬國博覽會舉行，北洋政府以“茅臺公司”名義，將用土瓦罐包裝的茅臺酒送去參展。博覽會上，外人起初對“灰頭土臉”般包裝的茅臺酒不屑一顧。情急之中，一名中國官員有意無意將瓦罐擲碎于地，頓時，酒香四溢，舉座皆驚。
隨后，茅臺一舉奪得金獎，并與英國蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名，成為世界三大蒸餾名酒之一，享譽(yù)全球。
10. 茅臺酒廠簡介和歷史介紹
真正的茅臺酒是貴州茅臺酒廠生產(chǎn)的。貴州茅臺酒廠集團(tuán)總部位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)，由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司及其全資子公司等近20家企業(yè)構(gòu)成，集團(tuán)涉足白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行等產(chǎn)業(yè)。茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
11. 茅臺酒的前身是什么酒廠
提起茅臺，總會有人想起茅臺酒1915年在巴拿馬萬國博覽會上“怒擲酒瓶振國威”的典故。其實(shí)，那時參賽的酒還不是如今的茅臺，而是華茅與王茅。如今的茅臺酒廠，是1951、1952年仁懷縣政府通過沒收、接管和贖買的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）和恒興（賴茅）三家茅臺鎮(zhèn)上規(guī)模最大的私營燒坊國有化而來。
了解茅臺，必須要了解三茅（華茅、王茅及賴茅），其中華茅尤為重要，因為它不僅是最早的“茅臺”，而且是巴拿馬金獎的獲得者、釀酒規(guī)模最大及其三大釀酒師傅被人稱為“茅臺三鄭”。
華茅的前身是“成義燒坊”
在國有化成立貴州茅臺酒廠的三家燒坊里，成立最早的是華家成義燒坊，其歷史可追溯至清朝同治年間。華家原籍江西，康熙年間入黔經(jīng)商，依靠販運(yùn)川鹽發(fā)家。
據(jù)華家后人華問渠解放后的口述文章記載，華家開始釀酒始于咸豐舉人華聯(lián)輝。而他造酒的起因，是祖母彭氏惦記茅臺鎮(zhèn)“味醇而香”的好酒。茅臺鎮(zhèn)原是川鹽入黔口岸，華家常年往來于此。
華茅的影印資料
據(jù)記載，華聯(lián)輝字檉塢，江西省臨川人，其始祖在康熙末年來貴州經(jīng)商后定居遵義。華聯(lián)輝主要經(jīng)營鹽業(yè)，開設(shè)“永隆?！丙}號，是貴州首屈一指的大鹽商。華聯(lián)輝到茅臺之后，發(fā)現(xiàn)這里的燒坊已被夷為平地，于是就買下一塊土地，找來舊時的酒師，在原址上建起了作坊,早期名為“成裕燒房”。
釀出的酒經(jīng)彭氏品嘗，確定這正是她年輕時喝過的酒，于是中斷多年的茅酒生產(chǎn)就這樣恢復(fù)了。最初約十年間，華氏的酒僅供家庭飲用和饋贈、款待親友。誰知親友們交口稱贊，求酒者接踵而至，于是，具有敏銳商業(yè)頭腦，善于捕捉商機(jī)的華聯(lián)輝立即擴(kuò)建酒坊，對外營業(yè)，并將酒坊定為“成義燒坊”。
成義燒坊的老照片
華茅奪得巴拿馬金獎
1882年—1915年，成義燒坊年產(chǎn)1500—2500公斤，主要銷往茅臺鎮(zhèn)，少量銷貴陽，1915年茅臺酒榮獲巴拿馬金獎，加之川黔、川滇、黔桂的公路開通，茅臺酒市場擴(kuò)大，年產(chǎn)增加到15000公斤，產(chǎn)品主銷貴陽，包裝也有改進(jìn)。
1918年，貴州省公署對茅臺酒巴拿馬金獎之爭的裁決書
1915年巴拿馬萬國博覽會上，“成義”、“榮和”（華茅和王茅）兩家的酒作為名優(yōu)特產(chǎn)送展，當(dāng)時農(nóng)商部來加區(qū)分，一概以“茅臺造酒公司”的名義送出，統(tǒng)稱“茅臺酒”，展會上茅臺酒以其特有的優(yōu)點(diǎn)征服了各國的評酒專家，被譽(yù)為世界名酒，與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。
獲獎后王茅和華茅為國際金獎的所屬爭執(zhí)不下，縣商無法裁決，官司打到省府；1918年由貴州省公署下文調(diào)處：兩家均有權(quán)使用“巴拿馬萬國博覽會獲獎”字樣，獎牌由仁懷縣商保存。
民國初年采用紫陶圓罐盛酒，500克小包裝，商標(biāo)用紅底木刻印刷黑字，注明燒房回沙茅酒，并將“貨真價值、童叟無欺”八字印在燒房字樣的左右兩邊，瓶頸的封口原用豬尿包皮，易損壞，后打破陳規(guī)，改用圓柱形，小口陶酒瓶，商標(biāo)印上鄭珍詩句“酒冠黔人國”。
成義燒坊舊址
1935年，四川成都舉行的“西南各省物資展覽會”上，“成義燒坊”的華茅酒獲特等獎。
茅后人擴(kuò)大釀酒規(guī)模
1944年，華聯(lián)輝之孫華問渠擴(kuò)大規(guī)模，窖酒池從12個增加到18個，1947年，產(chǎn)量達(dá)到21600公斤。
1951年—1952年，仁懷縣人民政府將“成義燒坊”收購并公有化，“成義燒坊”更名為“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”(即今天的茅臺酒廠)。
茅臺酒廠購買“成義燒坊”的契約
同時，通過購買、沒收的方式，將茅臺鎮(zhèn)名氣最大，規(guī)模最大的其他兩家私營酒坊“榮和燒坊” “恒興燒坊”（“華茅”“王茅”“賴茅”）與成義燒坊合并，成立了國營茅臺酒廠。
“成義”、“榮和”、“恒興”三家燒坊合并的相關(guān)檔案
“成義燒坊”三大酒師—鄭興義、鄭永福、鄭銀安入主茅臺酒廠，史稱“茅臺三鄭”。
“華茅”除了產(chǎn)酒，還誕生了白酒祖師爺張支云。張支云曾在年少時期拜掌酒師傅鄭應(yīng)才為師，并開始釀酒生涯。幾十年過去，張支云被稱為中國醬香型白酒健在的祖師爺、酒文化的活化石。
從此，“華茅”品牌隱遁起來，華茅留給世人的印象只剩那“怒擲酒瓶振國威,香驚四座奪金獎”的驚世一摔。
以及“風(fēng)來隔壁千家醉,雨過開瓶十里香”的流芳美譽(yù)。