一．白酒行業(yè)如何做市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
1．根據(jù)酒類在其運(yùn)營(yíng)單位進(jìn)行統(tǒng)計(jì)銷售報(bào)表，看在哪個(gè)市場(chǎng)段銷售的較快，也可以向進(jìn)貨商了解情況，適宜人群，以及在每個(gè)市場(chǎng)的占有程度，針對(duì)消費(fèi)者生活水平，銷售渠道，以及消費(fèi)者對(duì)此酒類的態(tài)度等方面進(jìn)行刨析。
二．怎樣做一個(gè)關(guān)于酒的市場(chǎng)調(diào)查?
1．第一部分 前言 策劃書目的及目標(biāo)的說明 第二部分 市場(chǎng)調(diào)研及分析 一。 行業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)研及分析 行業(yè)飽和程度 行業(yè)發(fā)展前景 國(guó)家政策影響 行業(yè)技術(shù)及相關(guān)技術(shù)發(fā)展 社會(huì)環(huán)境 其他因素 二。
2． 企業(yè)內(nèi)部調(diào)研及分析 財(cái)務(wù)狀況，財(cái)務(wù)支出結(jié)構(gòu) 企業(yè)生產(chǎn)能力，產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)水平 員工能力，待遇，公司對(duì)員工的激勵(lì)、考核、培訓(xùn)（員工調(diào)查） 企業(yè)策劃、銷售、執(zhí)行能力的調(diào)研（員工意見） 產(chǎn)品各品項(xiàng)研究：定位、包裝、價(jià)格、市場(chǎng)目標(biāo)受眾、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（員工意見） 三。
3． 潛在進(jìn)入者調(diào)研及分析 行業(yè)進(jìn)入成本/壁壘。 行業(yè)退出成本。 進(jìn)入后對(duì)本企業(yè)的威脅。 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的威脅。
4． 四。 現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的調(diào)研及分析。 財(cái)務(wù)狀況，財(cái)務(wù)支出結(jié)構(gòu)。 企業(yè)生產(chǎn)能力，產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)水品。 員工能力，待遇，公司對(duì)員工的激勵(lì)、考核、培訓(xùn)（員工調(diào)查）。
5． 企業(yè)策劃、銷售、執(zhí)行能力的調(diào)研（員工意見）。 產(chǎn)品各品項(xiàng)研究：定位、包裝、價(jià)格、市場(chǎng)目標(biāo)受眾、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（員工＆顧客意見）。
6． 五。 替代品調(diào)研及分析。 替代品工藝。 消費(fèi)者認(rèn)可程度。 發(fā)展態(tài)勢(shì)。 六。 互補(bǔ)品調(diào)研及分析。
7． 是否存在互補(bǔ)品。 互補(bǔ)品價(jià)格。 互補(bǔ)品對(duì)產(chǎn)品的要求。 互補(bǔ)品發(fā)展趨勢(shì)及其未來新要求。 七。
8． 原料供應(yīng)商調(diào)研及分析。 可供選擇的供應(yīng)者。 原材料是否有替代品。 供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力。 我們對(duì)其依賴程度。
9． 供應(yīng)商的供應(yīng)能力。 八。 中間商調(diào)研及分析。 中間商的性質(zhì)：配送商、經(jīng)銷商、代理商（獨(dú)家、總代理…） 中間商對(duì)我們產(chǎn)品的依賴（關(guān)注）程度（相對(duì)數(shù)值）。
10．我們產(chǎn)品占用他資金的比例，給予他的利潤(rùn)比例… 中間商的給予我們產(chǎn)品的支持（絕對(duì)數(shù)值）：配送能力、資金實(shí)力、人力… 九。
11． 消費(fèi)者調(diào)研及分析。 消費(fèi)者背景研究：收入、教育、年齡、性別、家庭組成、種族、工作… 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和競(jìng)品的認(rèn)知及態(tài)度：質(zhì)量、價(jià)值、包裝、型號(hào)、品牌聲譽(yù)、品牌形象等及其認(rèn)知差別。
12． 消費(fèi)者的使用情況：購(gòu)買動(dòng)機(jī)、購(gòu)買量、何時(shí)使用、如何使用等。 購(gòu)買角色。 消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有營(yíng)銷活動(dòng)的評(píng)價(jià)。
13．對(duì)廣告的接受程度、對(duì)營(yíng)業(yè)推廣的理解等。 第三部分 企業(yè)戰(zhàn)略及產(chǎn)品策略的制定 一。 企業(yè)戰(zhàn)略制定 二。
14． 產(chǎn)品策略制定。（提供原則或標(biāo)準(zhǔn)） 產(chǎn)品。 1) 品項(xiàng)：市場(chǎng)定位、目標(biāo)受眾。（打擊競(jìng)品的專有品項(xiàng)） 2) 包裝：陳列顯著、方便、符合產(chǎn)品定位、價(jià)格等 價(jià)格。
15． 1) 符合企業(yè)戰(zhàn)略？（長(zhǎng)線產(chǎn)品/短線投資） 2) 符合產(chǎn)品定位？ ① 利潤(rùn)為主/市場(chǎng)占有率為主 ② 根據(jù)產(chǎn)品市場(chǎng)定位不同，采取不同價(jià)格策略。
16． ③ 保留一支低利潤(rùn)甚至無利潤(rùn)產(chǎn)品，該品項(xiàng)各種市場(chǎng)表現(xiàn)（如包裝宣傳訴求點(diǎn)等）模仿主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，以破壞其市場(chǎng)及形象。
17． 渠道。 1) 一般通路。對(duì)經(jīng)銷商的選擇、管理控制、返點(diǎn)等。 2) 特通。由于產(chǎn)品特性及價(jià)格不同，我們可以選擇那些特殊通道，以便它的目標(biāo)客戶能夠便利的獲得該產(chǎn)品。
18． 3) 新終端開發(fā)隊(duì)伍。 4) 直營(yíng)隊(duì)伍。對(duì)于一些特殊情況，如經(jīng)銷商的流失，直營(yíng)隊(duì)伍暫時(shí)性的彌補(bǔ)空白市場(chǎng)。
19． 5) 客戶數(shù)據(jù)庫的管理。業(yè)代前期市場(chǎng)推廣積累的客戶資料及經(jīng)銷商自身對(duì)終端的開發(fā)，這些終端資料應(yīng)當(dāng)及時(shí)地通過業(yè)代以書面的形式提交公司。
20．公司對(duì)這些資料的管理可以避免因業(yè)代及經(jīng)銷商的流失而造成的終端流失。 促銷。 1) 廣告：訴求點(diǎn) 2) 人員推銷： a) 人員的培訓(xùn) b) 人員的崗位界定 c) 人員的考核 d) 人員的激勵(lì) 3) 營(yíng)業(yè)推廣 a) 對(duì)顧客。
21．ⅰ穩(wěn)定主打產(chǎn)品價(jià)格；ⅱ對(duì)品牌的宣傳 b) 對(duì)零售商。穩(wěn)定價(jià)格，保證促銷后價(jià)格能夠恢復(fù)，銷量得以維持；或者在短時(shí)間內(nèi)搶先占領(lǐng)貨架 c) 對(duì)中間商。
22．盡量減少短期大力度促銷活動(dòng)，一方面會(huì)破壞市場(chǎng)，影響終端價(jià)格體系，另一方面經(jīng)銷商對(duì)終端很可能沒有落實(shí)，從中截取，成為其“灰色收入”。
23． 4) 公共關(guān)系。事件營(yíng)銷：把握正確的營(yíng)銷事件。直接告知消費(fèi)者的營(yíng)銷事件應(yīng)當(dāng)包含消費(fèi)者利益點(diǎn)，并且該信息是以直接明了的方式告知消費(fèi)者利益點(diǎn)的 第四部分 具體執(zhí)行＆實(shí)施（建議方案） 一。
三．請(qǐng)問白酒業(yè)務(wù)員怎么做市場(chǎng)調(diào)查？
1．調(diào)查地點(diǎn)：商場(chǎng)、超市、飯店調(diào)查季節(jié)對(duì)白酒銷售量影響，該店鋪銷售總量，最佳的銷售產(chǎn)品是什么，分為淡旺季，季節(jié)不同，白酒銷售波動(dòng)比較大。
2．調(diào)查人員：店員、經(jīng)理、主管、老板白酒銷售結(jié)構(gòu)，白酒分為高中低檔，消費(fèi)人群不同，價(jià)格不同。銷售政策，促銷方式、方法。
四．白酒市場(chǎng)調(diào)查項(xiàng)目有哪些？
1．白酒企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究（一）消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的總體接受程度調(diào)研；產(chǎn)品的概念、產(chǎn)品品牌名稱調(diào)研；產(chǎn)品的消費(fèi)目的調(diào)研；產(chǎn)品的消費(fèi)心理調(diào)研；產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)研；產(chǎn)品與同類競(jìng)品相比優(yōu)點(diǎn)與不足調(diào)研；消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的個(gè)性化需求是什么；產(chǎn)品的品牌定位調(diào)研；產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)研；產(chǎn)品的核心利益點(diǎn)調(diào)研；1產(chǎn)品的系列賣點(diǎn)調(diào)研；1產(chǎn)品價(jià)格定位調(diào)研；1產(chǎn)品的口味調(diào)研；1產(chǎn)品的包裝調(diào)研；1產(chǎn)品的銷售渠道調(diào)研；1產(chǎn)品適合的傳播方式調(diào)研；1產(chǎn)品終端銷售調(diào)研；1產(chǎn)品有效的促銷方式調(diào)研；1消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品做大市場(chǎng)的營(yíng)銷建議；產(chǎn)品消費(fèi)者的個(gè)人特征。
2．（二）產(chǎn)品經(jīng)銷商市場(chǎng)調(diào)研貴公司經(jīng)銷哪些同類產(chǎn)品品牌；哪些品牌的產(chǎn)品銷售狀況比較好，主要原因是什么；貴公司經(jīng)銷同類產(chǎn)品的銷售狀況；各品牌產(chǎn)品銷售狀況好或者不好的原因有哪些；經(jīng)銷商認(rèn)為該產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與不足；增加該產(chǎn)品銷量的方法有哪些；您是否愿意銷售該產(chǎn)品；對(duì)銷售該產(chǎn)品的顧慮；您預(yù)計(jì)該產(chǎn)品的市場(chǎng)前景如何；與廠家的合作方式建議；1希望廠家提供哪些支持；1經(jīng)銷商對(duì)該產(chǎn)品在營(yíng)銷方面有哪些意見和建議。
3．（三）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)調(diào)研品牌定位； 產(chǎn)品類別；產(chǎn)品定位； 目標(biāo)市場(chǎng)；各類產(chǎn)品的價(jià)格； 產(chǎn)品賣點(diǎn)；銷售區(qū)域； 市場(chǎng)進(jìn)入策略；廣告策略； 促銷、公關(guān)策略；1銷售政策； 1銷售狀況；1企業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)等。
