白酒節(jié)日效應(yīng)怎么樣，酒作為一種媒介它最大的功能是什么

酒的功能有很多 　　一是養(yǎng)身　 　　二是交朋友　 　　三是害人

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先在集市或早市賣，免費品嘗。會有回頭客

白酒的隱形市場更多，隱形市場的份額絕對不小于現(xiàn)飲店的份額。

現(xiàn)在人們對過節(jié)的概念都不是很深，對白酒送禮更是很少了，白酒傷身，在健康為主的當今社會本來就把白酒送禮換成了油和奶。而且現(xiàn)在的白酒產(chǎn)品越來越多，競爭越來越大。白酒現(xiàn)在主要抓團購，應(yīng)該多利用身邊的關(guān)系去跑團購

我和你差不多，也是沒有生意，甚至?xí)邪灼さ臅r候

一、若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。 二、把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。 三、判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。 四、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 五、將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

喝了才知道呀雜牌酒很多都是勾兌的,喝一口就上頭有很多勾兌酒,剛開瓶的哪一兩杯口感好,一瓶酒沒喝完就會感覺變味了,越喝越難喝!有的喝一口就上頭.所以當發(fā)覺喝一種酒感覺有問題的時候,就不要喝了!經(jīng)常和同一個品牌的同一款酒,慢慢會有經(jīng)驗的!還有注意識別包裝!不過現(xiàn)在包裝越來越難認了!

我也想知道的，差別究竟在哪的~~~

到杯子里看 搖下， 你會發(fā)現(xiàn)就會粘在杯子上慢慢滑落！

第一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。 第二招：把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。 第三招：判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。 第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 第五招：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

節(jié)日里白酒促銷方法有兩種，一種是強力推廣，利用可以利用的一切媒體對市場進行高強度的轟炸；一種是常規(guī)推廣，選擇對目標群體最有效率的媒體進行宣傳，快速的影響市場。大城市推廣主要利用報紙、電視，輔以戶外、車體、廣播等形式。中小城市利用車體和戶外為主的媒體組合就能在短期內(nèi)得到很好的到達率。建議多想一些比較有效的促效手段，在賣場上低價或配贈促銷，在酒店內(nèi)利用一些獎勵手段刺激服務(wù)員賣力的推廣本品牌的酒水。大家都是采用這樣的手段，但這種促銷方法是唯一能夠吸取消費的關(guān)鍵。

白酒業(yè)目前的促銷正在出現(xiàn)比拼力度的傾向，惡性競爭趨勢非常的明顯。單純以增加投入的方式贏得市場是違背市場規(guī)律的，也充分說明白酒業(yè)的促銷環(huán)節(jié)競爭還處在低層次。 從發(fā)展趨勢看，白酒終端促銷將出現(xiàn)從比拼力度向比拼形式的轉(zhuǎn)移。主要是因為兩個原因，一是促銷力度的增長空間有限，許多產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)促銷環(huán)節(jié)的虧損，促銷空間已經(jīng)被壓縮到極限。二是因為消費者對促銷的歡迎本質(zhì)上不是對物質(zhì)利益的索取，而是追求一種精神享受和交際環(huán)節(jié)的促進潤滑作用。比如打火機是最常見的促銷品，但不管打火機質(zhì)量怎樣，人們最喜歡的還是因為促銷打火機的款式繁多新奇，因為千奇百怪的款式帶給人們一種享受和快樂，也使得飲酒氣氛更加融洽。從能夠帶給消費者快樂和驚喜角度看，促銷的形式必然會進一步增加，而形式的變化有可能為經(jīng)營者帶來既降低成本又效果明顯的驚喜。 買店買不到未來 整體市場帶動是關(guān)鍵 現(xiàn)在來自于終端的壓力很大程度上和買店有關(guān)。買店費用目前已經(jīng)發(fā)展到令人乍舌的地步，來自于市場的消息說在浙江的一些酒店買斷費用最高已經(jīng)達到了二百多萬元。買店形式也是多種多樣，甚至出現(xiàn)買斷進貨權(quán)再批發(fā)的形式。從營銷角度看，買斷銷售渠道這種方式應(yīng)該屬于最低層次的競爭，是建立在成本增加的基礎(chǔ)上。買店的本質(zhì)是為了贏得市場就不讓對手參與競爭，違背了競爭的基本原則。 從白酒的市場特點看，買店實際上很難找到長期生存的依據(jù)。現(xiàn)在一些買店者有的是為了占領(lǐng)重點終端起到品牌形象窗口的作用，也有的是從局部上量的角度考慮，而不是為了整個市場。現(xiàn)在很難找到企業(yè)能把一個城市所有酒店都買斷，而從帶動整個市場的角度看，并非一定要從少量的酒店入手才能打開突破口?，F(xiàn)在有很多品牌都從費用比較低的中檔酒店開始操作，然后上下延伸，同樣可以把市場做起來。一個品牌一旦熱銷，大的酒店也就不攻自破。因此，買店現(xiàn)象只能是一種暫時現(xiàn)象。今后白酒業(yè)必將出現(xiàn)從小范圍買店到大規(guī)模營造市場銷售氛圍的轉(zhuǎn)移。 值得注意的是，許多買店的都是當?shù)氐慕?jīng)銷商。他們買店的目的是面對渠道扁平化廠家直接進入終端的趨勢，通過控制終端進而控制市場，積累向廠家要價的資本，從而實施自我保護。從這個角度看，買店之爭也關(guān)系到經(jīng)銷商的未來生死存亡。經(jīng)銷商的未來出路問題應(yīng)該引起關(guān)注。

1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；　　　　2.估計飲酒多時，提前服用vb族直至應(yīng)酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含vb族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)vb族含量；　　　　3.喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊；　　　　4.喝酒不宜過快過猛，應(yīng)當慢慢喝，讓身體有時間分解體內(nèi)的乙醇?！　　　?.喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力；　　　　6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；　　　　7.喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用；　　　　8.疲倦時暫時別喝為宜；　　　　9.吃藥后不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后；　　　　10.喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。解酒誤區(qū)　　　　1.濃茶解酒　　民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶?！　　　?.酒后洗澡　　喝酒后洗熱水澡可加快血液循環(huán)，促使體內(nèi)能量消耗增多，容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒后洗澡易中風(fēng)，宜先稍作休息。　解酒招數(shù)　　　　1.吃水果　　如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精?！　　　?.吃饅頭　　很多人酒后不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的淀粉類食物，如饅頭或面條。饅頭可轉(zhuǎn)化成葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，由于它有發(fā)酵過程，還對胃酸有中和作用，吃后身體會馬上舒服起來。 解酒藥解酒藥總體可以分為化學(xué)藥品、中藥制劑、保健品三種，其解酒功效隨藥性快慢有關(guān)系。比較而言，化學(xué)藥品和中藥制劑，在解酒的同時，會對肝臟、腎臟造成代謝負擔而產(chǎn)生不同程度的傷害。而藥食同源 　　的保健品，既不會產(chǎn)生任何副作用，而且可以對受損肝臟細胞起修復(fù)營養(yǎng)的作用，安全可靠，因此，得到了越來越多的專家和消費者的青睞。 蔬菜、水果等解酒的簡單方法 　　既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會讓你好受?！坝袀涠取辈攀巧喜?，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應(yīng)對各種酒后不適。 　　一，蜂蜜水——>酒后頭痛 　　喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 　　二，西紅柿汁——>酒后頭暈 　　西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 　　三，新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心 　　新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 　　四，西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 　　西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 　　五，柚子——>酒后口氣 　　李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 　　六，芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 　　酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的b族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 　　七，酸奶——>酒后煩躁 　　蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護

還行吧，日本還有一種是酵母抽提物制成的干元，很不錯。因為人體主要的解酒器官是肝臟，干元能為肝臟補充解酒的必要成分谷胱甘肽。